Mabagal na lutong pato na pinalamanan ng mga kabute

Mabagal na lutong pato na pinalamanan ng mga kabute

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
pato	1 piraso
kabute	tikman
bow	tikman

Paraan ng pagluluto

Pinagamot ako sa mga nakapirming kabute, kaya't hindi ko matantya sa timbang kung ilan ito.

Ang mga kabute ay paunang luto bago magyeyelo.

Pinrito ko ang mga ito ng mga sibuyas sa isang kawali hanggang malambot, para sa hinog. langis
Pagkatapos ay pinahid niya ng asin ang pato at pinalamanan ito ng mahigpit.

Mabagal na kusinilya sa tuyong ilalim.
3 oras sa malakas na mode at pagkatapos ay 3-4 na oras sa tahimik na mode.
Muli, hindi niya pinadulas ang pato ng anupaman, ang matagal na paghina at pinalamutian
Ay, mabuti, nagluluto ako ng huling pinggan sa loob ng 6-7 na oras, may gusto ako ng isang bagay

Oras para sa paghahanda:

6-7 na oras (3 oras + 3 oras)

Programa sa pagluluto:

mataas + mababa.

Tandaan

POW .. Nakalimutan kong sabihin kung bakit, sa pagluluto, ang pato ay pumutok, isang bagay ang nangyari sa mga kabute - nabilog lang ito.

kaya malamang na kailangan mong itulak nang kaunti ang mga kabute sa pato.

Milya sorry! Ang Natamylove ay nagbukas ng panahon ng pangangaso ng pato?

Sa gayon, kinunan namin ito sa taglagas, at ngayon tatanggalin namin ang freezer

Hindi ba sila brown sa oven pagkatapos?

[natamylove]

natamylove, at kung nasa oven? Mayroon akong pato (Panloob) sa freezer at hindi ko maisip kung paano ito lutuin. At narito ang gayong kagandahan na may mga kabute!

Mga batang babae, ang may-akda ay huling nasa forum noong Nobyembre 2014

[natamylove]

natamylove, at kung nasa oven? Mayroon akong pato (Panloob) sa freezer at hindi ko maisip kung paano ito lutuin. At narito ang gayong kagandahan na may mga kabute!

Dahan-dahan akong nagluto ng Indoor. Mabuti ang lahat, masarap ang pato. Hindi ko talaga ito sinimulan. Nilagay ko nalang ito sa isang unan ng gulay. Ang pato ay pinahiran ng toyo at lahat ng uri ng halaman, bawang. Nagdagdag din ako ng turmeric. Kaunti lamang. Ginawa ko ito ng dahan-dahan, sa mababang, buong gabi. Mayroon akong isang pinong morphine. Ang isang maliit na karne ay nagmula sa mga buto, tila overexposed, ngunit hindi ito pinakuluan at makatas. Sa huli, ibinuhos niya ang pinakawalan na juice sa itaas nang maraming beses at pinatay ito. I-mute o Indo-pato, ang karne ay medyo tuyo, ngunit narito ito ay masarap. Minsan pinupuno ko ang mga pato ng mansanas, gusto ko kapag ang mga mansanas ay pinalamanan bago pato. magprito ng kaunti ng mantikilya. Iba ang lasa. At ang pinakapaboritong pagpuno ay i-chop ang atay ng puso at makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas. bawang. Masahin ang kuwarta na hindi matarik sa 1 itlog. kutsara ng sour cream at ihalo ang lahat. itulak sa pato at tumahi. 2 pinggan pala. ang pagpuno ay kinakain halos una. Maaari mo ring sa oven. Posible rin sa isang brazier sa kalan.

ang kuwarta ay hindi matarik para sa 1 itlog

Hindi ko maintindihan - kumusta ang kuwarta para sa pansit? at kung paano ito ilagay sa pagpuno? sa anumang anyo?

Hindi ko maintindihan - kumusta ang kuwarta para sa pansit? at kung paano ito ilagay sa pagpuno? sa anumang anyo?

s

Hindi ko alam kung paano ilarawan ang kuwarta, hindi ito masyadong matarik, dumidikit pa rin ito sa iyong mga kamay. Tulad ng paghila, mas malambot ito. ... Nilagyan ko ng tubig o langis ang aking mga kamay at itinulak ito sa pato. Kung sino ang nagmamahal, maglagay ng kabute. Hindi dapat magkaroon ng maraming pagpuno, ang kuwarta pagkatapos ay namamaga, na parang, nagdaragdag ng laki. Kung walang sour cream, pagkatapos ay magagawa mo ito sa isang maliit na gatas, maaari mong mailagay ang pareho. Nangyayari kapag wala, inilalagay ko lang ang 2nd egg. Pagkatapos ang pagpuno ay naging isang maliit na naiiba, may gusto ito. Maaari mong subukan ang iba't ibang mga. Minsan, kapag gumawa ako ng isang partikular na puti, mataba na pato, pakuluan ko ang palaman na pato sa isang kasirola, totoo na inilalagay ang pato sa kumukulong tubig. Pakuluan ng kaunti, hanggang sa kalahating luto. Pagkatapos ay inilabas ko ito, pinalamig ito at pinahiran ng hinihiga ng kaluluwa, pagkatapos ay sa brazier o oven.Ito ay lumabas na sabaw para sa una, at ang pangalawang kurso. At ang taba ay hindi simpleng natunaw hanggang saanman. Kapag walang kabagalan, pipi ang tainga, lalo na kung ang pato ay nasa hustong gulang, ang kanyang karne ay hindi masyadong maganda. At sa pamamaraang ito, ito ay mas malambot at hindi pinirito sa isang tinapay. Oo, at isang kumpletong tanghalian mula sa isang produkto. Ang una, at ang pangalawang pinalamanan na karne. Ang aking kapitbahay ay gumagawa pa ng ganitong pagpuno bilang isang hiwalay na pinggan. Naglalagay ng maraming pagpuno, ginagawang mas mahigpit ang kuwarta at itapon ito sa kumukulong tubig na may mga pampalasa at lutuin ito nang diretso sa koloboks. Pagkatapos palamig ito, pinalamig at gupitin sa mga bahagi. Hindi ko nagawa iyon, ngunit maaari kong tanungin kung may nangangailangan nito. Paano eksaktong gawin ang lahat.

[OLGA 62]

OLGA 62, Si Olya, kaya wala akong mabagal ((. At sa oven, paano ko ito ibibigay upang hindi matuyo ito (medyo tuyo ito)? butas, tingnan ang lambot. At sa manggas - isang oras at kalahati o dalawa? Upang hindi maghurno ((. Sino ang sasabihin kung ano? Sino ang may karanasan sa Panloob?)

Prus - 2, mayroon ka bang biniling pato? Hindi mo alam kung ilang taon na siya, di ba? Bigla na siya ay isang nasa hustong gulang na Porobuyte na may kumukulo, biglang magustuhan niya ito. Ang karne ay naging mas makatas at masisiguro mong magluluto ito. Pagkatapos kumukulo, maaari kang pumunta sa manggas at sa brazier, tulad ng nais ng iyong puso.



Nang gawin ko ito sa oven, nasa manggas ito, ganoon ang hindi ko ito pinatulan. Tinitingnan ko ang kanyang kalagayan, minsan tinusok ko ang manggas gamit ang isang tuhog, kung saan natitikman ko ang dibdib, doon masiksik ang karne. Ang manggas ay pagkatapos wala, inflates. Kapag nagustuhan ko na ang karne, binasag ko ang manggas at dinidilig ang mismong pato nang maraming beses sa taba na natunaw. Pagkatapos ito ay may magandang kulay at hindi gaanong tuyo. At kapag walang manggas, pagkatapos ay inihaw nila sa oven sa isang brazier, o kahit sa isang kalan na lang ng gas. Sa sobrang init at madalas na natubigan ng duck juice. ... Pagkatapos ang karne ay hindi matuyo.



Pinapanatili ko ang aking ibon at maraming Indou. Karaniwan ay malaki ang mga pato sa lahi na ito, at ang mga pato ay maliit. Nagprito kami ng mas maraming lalaki, bagay kami. Marahil hindi tayo ganoong mga gourmet, mas madalas akong nagluluto ng Indoute na may scalding. Oo, at ang mga ngipin ay hindi pareho upang kumain ng husto, upang maging matapat. At ang sabaw ay hindi labis. Narito kung paano ito nangyari, pinalamanan ko ang pato, nangangahulugan ito na nagluluto ako ng borscht, mas kasirola at pato na may pagpuno, mabuti, niligis na patatas ... na kung wala ito

[Ol]

Ol, salamat!

[Ol]

Ol, salamat!

Walang problema, subukan ito. Sumulat sa paglaon kung nagustuhan mo o hindi.