Tinapay na mais (tagagawa ng tinapay)

Salamat sa kagiliw-giliw na resipe! Nagsisimula ako, natututo lamang kung paano maghurno hindi sa aking mga kamay, ngunit sa tulong ng automation ... Napagpasyahan kong subukan ang recipe para sa tinapay na mais, mahal na mahal ko ito. Ngunit sa resipe, isang malaking bahagi, nagpasya akong bilangin ito para sa aking sarili. Narito kung ano ang inilagay ko sa timba: walang kefir, kumuha ako ng 200ml na gatas, 2 kutsara ng mantikilya, 1.5 kutsarang asukal, 2/3 tsp asin, 1.5 tsp lebadura, 1 kutsarang pulbos ng gatas, harina ng trigo 320g, mais 80g, idinagdag na safron sa dulo ng kutsilyo para sa kulay. Sa katunayan, sa harina ng mais, kahit na ang isang kolobok ay nabuo nang medyo magkakaiba: ang likido ay "lasing" lahat nang sabay-sabay at ang kolobok ay halos nabuo mula sa unang pangkat. Nagluto siya ng "puting tinapay" sa program 1 (pagkatapos basahin ang "daya" ng harina ng mais, nagpasya ako sa programang ito na may 3 pagtaas), timbang na 750g, medium crust.
Narito kung ano ang nangyari: Ang bubong ay hindi pantay, maaari mo bang payuhan kung ano? Para sa ilang kadahilanan, naiiba itong naiiba kaysa sa payak na puti ... Ngunit sa loob tila maayos ang lahat, at mahusay ang lasa! Oh, turuan ang talino ng bagong panadero !!

Narito ang isang himalang ginawa ko !!! Pagrespeto para sa resipe sa may-akda, nagluto ako sa sinigang na Hienz na walang pagawaan ng gatas, ang tinapay ay noong una ay punit at gumuho, nagdagdag ako ng 2 kutsarang tubig, iyon ang kailangan ko! Ang aking hurno ay si Stadler Baker Two, nagtatakda para sa magaspang na harina, ang laki ng tinapay ay malaki, ang crust ay madilim! Inaasahan ko kapag lumamig ito! Oo, din, nagdagdag ako ng 1 itlog, sa ilang kadahilanan tila sa akin na nakasulat ito nang ganoon sa resipe, at nang idagdag ko na ito ay tumingin ako ... sa madaling salita, huli na upang makuha ito, nagbuhos lamang ng 50 ML ng gatas na pinaghalong kefir, Saf yeast para sa pagluluto sa hurno. ang aking pasasalamat sa may-akda, tagumpay sa iba pa)))

Iyon ay sa cut, at gumuho sa moderation! isang maliit na maling pag-rendition ng kulay, siya ay napaka dilaw, nozdrevatenky)))

Sinabi ng anak na lalaki: "Masamang tinapay - masyadong mabilis na nagtatapos."
Ngunit seryoso, ang tinapay ay kamangha-mangha lamang, nagustuhan ito ng buong pamilya.

Salamat sa magandang resipe! Inihurno sa Panasonic 2501 sa "Pangunahing" mode, laki ng XL, crust na "Medium".
Mga sangkap:
Trigo harina, mataas ang kalidad - 480 g;
Wallpaper harina ng mais - 120 g;
Gatas - 170 ML;
Kefir - 200 ML;
Asukal - 2 kutsara. l;
Asin - 1.5 tsp;
Mantikilya - 50 g;
Pinindot na lebadura - 14 g.
Saffron sa dulo ng kutsilyo.
Naghalo ako ng kefir ng gatas, nagdagdag ng asin at asukal. Nag-init sa microwave. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw. Halo-halong mais at harina ng trigo plus safron sa isang hiwalay na lalagyan. Pinahid na mantikilya. Ang produkto ay nai-bookmark bilang pinayuhan ng mga tagubilin para sa Panasonic. Humihingi ako ng paumanhin para sa kakulangan ng isang larawan ... Ang tinapay ay naging napaka-cute, rosas na rin, inihurnong. Lumabas ang crust ayon sa nararapat, crispy. Ang mumo ay isang kuwentong engkanto lamang, kaya maselan, kahit na medyo may goma, tulad ng gusto ko, ang kulay ng dilaw na araw at hindi isang solong maliit na maliit. Totoo, pagkatapos ng paglamig, ang bubong ay naging medyo hindi pantay, ngunit sa palagay ko sa pamamagitan ng pagbawas ng dami ng lebadura mula 14 g hanggang 12 g lahat ng bagay ay dapat maging pantay. Sa pamamagitan ng paraan, inireseta ko ang 14 g dahil sa langis ... Sa palagay ko ay susubukan ko ring kunin ang aking minamahal na grade II sa halip na W / S na harina.

Tila sa akin na ang resipe ay medyo hindi tapos: hindi ito nakasulat alinsunod sa kung aling programa ang inihurnong tinapay.
Sa aking Panasonic 2502 Nagluto ako ng tinapay na trigo-mais ayon sa programa 01 Pangunahin, ngunit binabago ang proporsyon ng 440 harina ng trigo, 60-harina ng mais, ibig sabihin 1. hanggang 7. Lumalabas ang lahat - tumataas ang tinapay tulad ng sa Wheat Classic.
Dito lumiliko ang 1 hanggang 4.5_ (iyon ay, mas maraming harina ng mais ang kailangan ko !!!!)
Mga kasamahan, ano sa palagay mo - mode 01 Basic ay angkop para sa resipe na ito ??? Nabasa ko ang 8 mga pahina ng paksa at wala akong nahanap na sagot

Naghurno ako sa Panasonic 2502 sa "01" (Pangunahing) mode, laki ng "XL", crust na "Medium". Ito ay naging isang napakagandang tinapay. Bininyagan ko ito Festive :-).

mali ... Panasonic 2501.

cherny_pes, salamat. At ang mode 01 ba ang pangunahing isa sa iyong kalan 2501 - tumatagal ng 4 na oras?

oo, 4 na oras ...

Subukang maghurno kasama ang keso sa kubo, isang napaka-malambot na mumo ay lumabas: isang maliit na tinapay (Naghurno ako ng maliliit na tinapay upang mas mabilis na matapos at subukan ang isang bagong bagay!) 1. Trigo harina -210g
2.corn -70g
3. maliit na keso ng anumang nilalaman ng taba na 75g
4. anumang likido 130-150ml
5. tuyong lebadura -1h. l.
6. honey - 1st tbsp. l. (kung ang asukal ay 1.5 tbsp. l)
7. asin -1.3 -1.5 tsp
8. langis ng gulay. - 1st yugto l. (o mag-atas)

Kung mayroong isang "Sandwich" na programa sa HP, ipinapayo ko sa iyo na gamitin ito, dahil, ayon sa aking mga naobserbahan, ang crust ay mas payat at mas malambot. O "pangunahing", "Pranses", ang tinapay ay maliit, ang tinapay na ginawang parehong daluyan at madilim - pareho ay mabuti.
Bukas nais kong subukan na dagdagan ang proporsyon ng harina ng mais sa resipe - 250 millet. + 100 manok. = 350g

Mga batang babae, sabihin sa akin kung magkano ang dapat idagdag sa safron sa tinapay na ito. ?? Nasa loob ko na
ESEENSIYA

Maaari bang sabihin sa akin ng mga lalaki? .. :-)
Itinatapon ko ang tuyong safron sa dulo ng isang kutsilyo sa lamesa, isang maliit na bunton ng 2-3 na tugma ng ulo. kailangan lang siya sa kulay at yun lang. sabay hagol ng kaunti pa kaya ang kapaitan ay naramdaman mula sa kanya.

Salamat (lalaki)

Napakahusay na tinapay pala! Napaka malambot at malambot! Ang kulay ay maselan.

Salamat sa resipe, ang tinapay ay kahanga-hanga

Magandang gabi. Kaya't nagpasya akong maghurno ng tinapay na mais. Nagustuhan ko ang resipe. Matagal na akong gumagamit ng harina ng mais, nagdaragdag ako ng 1 kutsara. kutsara sa puting bran tinapay. Nabasa ko na may nagdadagdag upang ang tinapay ay hindi mabilis na mabagal at magkaroon ng amag. Ngunit nagpasya akong subukan na maghurno ng isang tunay na pagkain ng mais, kung saan mayroong higit sa 1 kutsara ng harina ng mais. ang kutsara. Dahil wala akong isang elektronikong sukat, nalilito ako sa mga recipe kung saan ang halaga ng mga sangkap ay ipinahiwatig sa gramo at milligrams. Kailangan nating sukatin ang mga mata gamit ang mga kutsara at baso. Maliwanag sa pagsukat ng mga talahanayan ng harina sa karaniwang st. ang isang kutsara ay ibinuhos para sa pagtimbang sa isang slide, at dito sa isang sumusukat na st. kutsara nang walang slide. samakatuwid, sa mga talahanayan ng harina ng trigo sa St. kutsara 25-30 g, at sa isang sinusukat na - 9 g. Palagi akong nag-aalala, ngunit sinukat ko ba nang tama ang lahat, biglang sinukat ko ang isang bagay nang mas kaunti.
Sa resipe na ito, kumuha ako ng 500 g ng harina ng trigo (3 pagsukat ng tasa (240 ml) + 5.5 na pagsukat ng mga kutsara); ang mais ay tumagal ng 120 g (13.3 pagsukat ng mga kutsara, kung ipinapalagay namin na 1 pagsukat ng kutsara = 9 g); kefir - 170 ML (8.5 na pagsukat ng mga kutsara, kung kukuha ka mula sa pagsukat ng mesa na 1 kutsara = 20 ML); gatas - 200 ML (10 mga kutsara ng pagsukat); mantikilya - 50 g (gupitin ng mata). Para sa kulay, nagdagdag ako ng 1 kutsara ng mustasa ng turmeric at paprika. Ang lebadura ay nagbuhos ng 2 tsp. Matapos ang senyas, nahulog ang isang maliit na linga.
Itinakda ng programa ang pangunahing o una, katamtamang crust at ang pinakamalaking timbang (900-950 g). Ang kuwarta ay nagsisimulang masahihin, ngunit ang tinapay, sa ilang kadahilanan, ay hindi nagsimulang lumabas. Tila, alinman sa harina ay sobra, o ang likido ay masyadong maliit. Nagdagdag ako ng kaunting kefir, ngunit hindi pa rin lumalabas ang tinapay. Nagdagdag ako ng kaunti pang kefir. Tila nagsimulang mabuo ang isang tinapay, ngunit agad na nagsimulang maghiwalay. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng kaunti pang kefir. Hindi ko alam kung magkano ang aking idinagdag, dahil ibinuhos ko ang kefir ng mata nang diretso mula sa pakete. Matapos ang pangalawang pagmamasa, tila naging isang kolobok, ngunit hindi pantay. Manonood ako. Paano ito lutong, susulatin ko ang ginawa ko.

Shipovnik N, at kung ano ang mag-aayos ng mga naturang sayaw na may mga tamborin para sa iyong sarili kapag ang buong base para sa mga panaderya ay nilikha sa forum
Kailangan mong lubusang magparehistro at manirahan sa seksyon ng PAGTUTULO - LAHAT NG ULO! Mayroong hindi lamang mga talahanayan-tip-paksa-tanong-sagot-doon - para sa bawat panlasa at kulay!

Pagsisimula Dito Mga Pangunahing Kaalaman ng Kneading at Baking Bread https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 at Talaan ng mga Nilalaman ng Seksyon na "Mga Sangkap at Kagamitan para sa Tinapay" https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

At narito ang isang direktang sagot sa iyong pagpapahirap sa pagsukat ng tasa at kutsara Halaga ng mga pangunahing sangkap sa isang pagsukat ng tasa at kutsara https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

At narito nais mong sukatin sa mga kutsara, ngunit nais mo sa mga timbang na gramo Halaga ng harina at iba pang mga sangkap para sa pagkuha ng tinapay ng iba't ibang laki https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Huwag muling likhain ang gulong - ang buong database ay nakolekta para sa iyo sa forum

Ang pagpapaikling dito Tulong, walang nangyayari sa tinapay !!! (Ambulansya) https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 sa mga recipe ng may-akda hindi mo kailangang gawin ito

Ang tinapay ay naging hindi masyadong mataas, ngunit napaka mabango. Para sa ilan, tumaas ito sa pinakadulo na talukap ng mata, at naisip ko na kasama ko, kung hindi sa mismong talukap ng mata, pagkatapos ay hindi bababa sa gilid ng timba. At tumaas lamang siya ng kalahati o bahagyang mas mataas sa kalahati ng timba. Marahil ay isang bit masyadong maraming mantikilya o kefir na may gatas ay dapat na idagdag, o ang harina lamang ng mais ay mas masahol kaysa sa harina ng trigo. O baka naman napakainit ng gatas? Palagi akong gumagamit ng harina ng trigo ng Makfa. Hindi ko alam kung paano ito naging loob at kung paano ito tikman, bukas malalaman ko.

Magandang gabi. Kaya't nagpasya akong maghurno ng tinapay na mais. Nagustuhan ko ang resipe. ....
Sa resipe na ito, kumuha ako ng 500 g ng harina ng trigo (3 pagsukat ng tasa (240 ml) + 5.5 na pagsukat ng mga kutsara); ang mais ay tumagal ng 120 g (13.3 pagsukat ng mga kutsara, kung ipinapalagay namin na 1 pagsukat ng kutsara = 9 g); kefir - 170 ML (8.5 na pagsukat ng mga kutsara, kung kukuha ka mula sa pagsukat ng mesa na 1 kutsara = 20 ML); gatas - 200 ML (10 mga kutsara ng pagsukat); mantikilya - 50 g (gupitin ng mata). Para sa kulay, nagdagdag ako ng 1 kutsara ng mustasa ng turmeric at paprika. Ang lebadura ay nagbuhos ng 2 tsp. Matapos ang senyas, nahulog ang isang maliit na linga.
Itinakda ng programa ang pangunahing o una, katamtamang crust at ang pinakamalaking timbang (900-950 g). Ang kuwarta ay nagsisimulang masahihin, ngunit ang tinapay, sa ilang kadahilanan, ay hindi nagsimulang lumabas. Tila, alinman sa harina ay sobra, o ang likido ay masyadong maliit. Nagdagdag ako ng kaunting kefir, ngunit hindi pa rin lumalabas ang tinapay. Nagdagdag ako ng kaunti pang kefir. Tila nagsimula nang bumuo ...

Mayroon kang isang napaka-kakaibang recipe para sa tinapay - mantikilya, gatas, kefir. Wala namang tubig. Subukan ang simpleng mga klasikong recipe ng tinapay - maraming tone dito. Ang anumang lebadura na tinapay na trigo ay maaaring mabago at magiging trigo-mais (proporsyon ng tungkol sa 5: 1). At babangon ito hanggang sa takip ng HP. At ipinapayong bumili ng mga kaliskis - "iwisik sa mata, putulin tungkol sa" - hindi ito para sa mga bager na panadero

Ang tinapay ay naging masarap, ngunit siksik. Sa susunod ay magdaragdag pa ako ng likido. Ang crumb ay praktikal na hindi gumuho, kaunting crust lamang sa mga gilid. Napakaganda ng dilaw ang kulay. Malamang na ito ay dahil sa corkum. Iniisip kong magdagdag ng korkum sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay kapag nag-bake ako. Kung hindi man, palagi akong nagdaragdag ng mga mani, at hindi gusto ng aking ina ang kulay-abo na kulay. Ngayon ay magdagdag ako ng turmeric. Napakasarap kumain ng tinapay kapag ito ay isang kaaya-ayang maaraw na kulay. Nabasa ko ang artikulo kung paano maayos na masukat ang mga produkto na may sukat na tasa at kutsara at napagtanto na ayon sa isang bagong resipe o kapag nagdaragdag ng mga karagdagang sangkap, kailangan mong subaybayan ang tinapay at, kung mayroon man, magdagdag ng harina o likido. At sa kefir at gatas at yogurt at mantikilya, nagluto na ako ng tinapay at naging masama ito.
Sa larawan, ang tinapay ay naging hindi masyadong dilaw, sa katunayan, mas maliwanag ito.

Pinaghurno ko ang tinapay na ito sa pangalawang pagkakataon. Ang una ay naging maliit. Sa payo ni Vasilisa, nagdagdag ako ng isang maliit na keso sa kubo (70 gramo para sa pangunahing resipe) at ang resulta ay mahusay - ang crumb ay hindi gumuho at naging mas masarap ito.

Kahapon ginawa ko ito ng ganito:

Trigo harina, premium -------------------------- - 420g
Pinong ground harina ng mais ------------- 140g
Yeast Etker ----------------- 1 sachet bawat 500g
Natunaw na mantikilya ----------------- 1.5 tbsp. l.
Asin ---- 1.5 tsp
Asukal ---- 3 kutsara l
Kefir (mainit, 3.2%) --------------------------- 200ml
Mainit na tubig ----------------- 160ml

Programa: sandwich tinapay 800g

Ganito pala:



Ang mga kulay sa larawan ay hindi maganda ang paglabas, ngunit ito ay madilaw-dilaw. Ang lasa ng sinigang na mais na may mantikilya (gustung-gusto namin ito, luto namin ito nang may pagkaantala sa isang mabagal na kusinilya para sa umaga). Ang sarap ng ghee !!!!! Medyo gumuho ang bubong (. Ngunit mabilog ito at ang kapal ay hindi makapal.

At maayos itong gumuho, hindi naman.

mangyaring sabihin sa akin kung saan makakahanap ka ng isang resipe para sa tinapay na mais nang hindi nagdaragdag ng harina ng trigo. at tiyak na gumawa ng tinapay na mais. salamat sa mga sagot ...

mangyaring sabihin sa akin kung saan makakahanap ka ng isang resipe para sa tinapay na mais nang hindi nagdaragdag ng harina ng trigo. at tiyak na gumawa ng tinapay na mais. salamat sa mga sagot ...

Mayroon kaming isang seksyon para sa walang lebadura at walang gluten na mga lutong kalakal https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 hanapin dito ang mga recipe ng tinapay

Ang lasa ng sinigang na mais na may mantikilya (gustung-gusto namin ito, luto namin ito nang may pagkaantala sa isang mabagal na kusinilya para sa umaga).

mangyaring sabihin sa akin ang resipe para sa iyong sinigang na mais

May philips ako. Isang baso (puno) ng mga grits ng mais, 500ml na gatas, 500 tubig, 3 kutsara. tablespoons ng asukal, 0.3 tsp. tablespoons ng asin. Ang aking programa sa lugaw ay dinisenyo para sa 2 oras. Naglagay ako ng isang pagpapawalang-bisa para sa umaga. Ngunit pagkatapos ng pagluluto sa mode ng pag-init, pinapasok ko ito nang maraming beses sa loob ng 10-15 minuto, dahil ang lugaw nang wala ito ay naging isang magkakaiba.

May philips ako. Ang aking programa sa lugaw ay dinisenyo para sa 2 oras.

salamat sa sagot .... nang kawili-wili, mayroon akong isang multi-cooker pressure cooker na may pagpapaandar ng sinigang, at hindi tumatagal ng 2 oras upang magluto ... maaari kang magluto ng sinigang dito - Ibig kong sabihin, ayon sa iyong resipe?

Kung mayroon kang lugaw ng dawa sa iyong resipe na libro, subukang gamitin ito. Ang millet at corn grits ay magkatulad.

Nagrehistro pa ako ngayon ng espesyal)

Naghurno ako ng cornbread sa Panasika kasunod sa isang resipe ng itlog. Papalitan ko lang ng 500 gramo ng harina ng trigo para sa 400 harina ng trigo + 100 harina ng mais.
Ito ay talagang ganap na parehong malambot na tinapay tulad ng isang itlog. Ang mga sukat ay pareho.

Sa palagay ko, ang anumang kalan ay nangangailangan ng tulong. AKO palaging paunang magbabad ng lebadura. GAMIT lang ang ginagamit ko kay Dr. Oetker (tuyo), sapagkat sa aking personal na karanasan ang lahat ng mga SAF ay nagbibigay ng hindi kinakailangang asim sa tinapay.

At napakahalaga din na mahigpit na sumunod sa resipe. Ang mga antas ay dapat. Hindi baso, ngunit kaliskis, kung ang dami ng produkto ay ipinahiwatig sa gramo. Ang anumang maling pagkakahanay sa proporsyon ay maaaring humantong sa hindi kanais-nais na mga resulta. Hindi ka maaaring umasa sa iyong mga mata at sensasyon.

Narito kung paano ang recipe ng egg egg ay ginagawang cornbread:

100 g harina ng mais
400 gr trigo panaderya
2 itlog
2 kutsara l. Gatas na pulbos
230 ML na tubig
1.5 tsp lebadura
1 kutsara l. Sahara
1 kutsara l. honey
2 tsp asin
40 gr mantikilya

Pangunahing mode (para sa 4 na oras) na laki ng medium medium crust.

Resulta (larawan mula sa telepono)

[Hindi umaasa sa iyong mga mata at sensasyon]

At napakahalaga din na mahigpit na sumunod sa resipe. Ang mga antas ay dapat. Hindi baso, ngunit kaliskis, kung ang dami ng produkto ay ipinahiwatig sa gramo. Ang anumang maling pagkakahanay sa proporsyon ay maaaring humantong sa hindi kanais-nais na mga resulta. Hindi umaasa sa iyong mga mata at sensasyon.

Napakailangan pa! Huwag man lang umasa, maaari akong maging tiwala sa aking mga aksyon na sa anumang sandali, sa ilalim ng anumang mga kundisyon, ang pamilya ay hindi maiiwan na walang tinapay!

Paano kung ang harina ay naging mamasa-masa mula sa ulan?
At kung ang mga kaliskis ay nasira, nakalimutan sa bansa, o sa bahay?

E ano ngayon? Nakaupo ba tayo na walang tinapay?

Kaya, paano makakatulong ang muling pagkalkula ng gramo bawat baso kung ang harina ay mamasa-masa dahil sa ulan?

At ang mga elektronikong antas ay hindi gaanong mahal upang tanggihan ang kanilang sarili ng halatang kasiyahan na ito. At kung may pangangailangan na dalhin ang mga ito sa rutang "dacha-house-dacha", at nabigo ang memorya, maaari mong makuha ang pangalawa

Kaya, paano makakatulong ang muling pagkalkula ng gramo bawat baso kung ang harina ay mamasa-masa dahil sa ulan?

At sa gayon kung ano ang kailangan mong malaman, kung ang harina ay hilaw, nangangahulugan ito na naglalaman ito ng higit na kahalumigmigan, kung gayon kailangan mong bawasan ang dami ng likido sa kuwarta (at kabaligtaran), kung hindi man ay makakakuha ka ng hilaw na walang butas na tinapay sa loob ng isang gumuho bubong (kung susundin mo nang mahigpit ang resipe) Samakatuwid, sa bahay at sa bansa mas mahusay na magkaroon ng isang karaniwang baso o lata na nasa stock at magagamit ito - kung hindi man ang mga baterya ay maaaring mamatay nang maaga sa oras o maging mamasa-masa

At sa pangkalahatan lamang - ang buhay at mga pangyayari ay hahatulan sa atin para sa kanilang sarili, lahat ng uri ng pagpupulong https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90765.0

Tila sa akin na kumplikado mo ito) At maaari ka ring maubusan ng kahoy na panggatong, gas, elektrisidad - at kung paano ang isang pamilya na walang tinapay ???)))

Hinimok ko lang ang mga walang karanasan na mga maybahay na mahigpit na gamitin ang resipe. Ang karanasan ay may oras, walang sinuman ang ipinanganak na isang mahusay na magluluto. Nabasa ko ang paksa, hindi ako masyadong tamad, maraming nagreklamo tungkol sa kabiguan tiyak na dahil sa ang katunayan na mayroong maliit na karanasan. Sa yugtong ito, ito ay pinaka tama upang makuha ang iyong kamay sa eksaktong pagtalima ng mga recipe. Iyon ay hindi sa una ay "ibinuhos, levanula", at pagkatapos ay "hindi gumana."

Ibahagi kung ano ang nakakaantig sa iyo sa post na iyon na nagsimula kang maging malikot?)) Bagaman, malamang, hindi ka sasagot, ngunit tatanggalin mo ang post na ito)))

[ligawan]

Tila sa akin na kumplikado mo ito) At maaari ka ring maubusan ng kahoy na panggatong, gas, elektrisidad - at kung paano ang isang pamilya na walang tinapay ???)))

Ibahagi kung ano ang nakakaantig sa iyo sa post kong iyon na naging ikaw ligawan?)) Bagaman, malamang, hindi ka sasagot, ngunit tatanggalin mo ang post na ito)))

Hindi ito para sa akin! Humihingi ako ng paumanhin na nakita mo lamang ito sa sulat ...

Nais ko lamang bigyan ng babala ang karanasan at hindi masyadong naranasan mula sa mga posibleng pagkakamali. At pagkatapos ay hatulan tayo ng buhay at mga pangyayari, halimbawa halimbawa dito, kung saan walang pagtimbang ang makakatulong #

At itigil natin ang talakayang ito, na may paglipat sa mga personalidad

Nagpasya ang mga batang babae na magluto ng tinapay na ito. Sabihin mo sa akin kung aling programa ang pinakamahusay na maghurno.

Nagpasya ang mga batang babae na magluto ng tinapay na ito. Sabihin mo sa akin kung aling programa ang pinakamahusay na maghurno.

Sa pamamagitan ng resipe na ito, maaari kang maghurno sa Pangunahing programa

kagiliw-giliw, at anong pagkakapare-pareho ang dapat maging kolobok?

kagiliw-giliw, at anong pagkakapare-pareho ang dapat maging kolobok?

Trigo harina 450-500 g
Ang harina ng mais 100-120 g
Kabuuang harina 550-620 (average 580)

Kefir + gatas 370 ML
Ang halaga ng mga sangkap ay tumutugma sa APPROXIMATELY ng talahanayan Halaga ng harina at iba pang mga sangkap para sa pagkuha ng tinapay ng iba't ibang laki https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 plus o minus ang kahalumigmigan nilalaman ng harina. Nangangahulugan ito na ang kuwarta ay dapat na malambot tulad ng dati, ngunit hindi likido.

Lahat ay tulad ng dati

hindi, karaniwang ang tinapay ay tuyo at mumo.

hindi, karaniwang ang tinapay ay tuyo at mumo.

At ano ito kung ang harina ng mais ay tuyo, durog at walang gluten, ay hindi nakikipag-ugnay nang maayos sa tubig, at lalo na't ang kuwarta ay naglalaman ng napakalaking halaga ng harina ng mais
Piliin ang mga sangkap ayon sa dami ayon sa iyong panlasa - at ang pagmamasa at baking mode ay mananatiling "tulad ng dati"

At ano ito kung ang harina ng mais ay tuyo, durog at walang gluten, ay hindi nakikipag-ugnay nang maayos sa tubig, at lalo na't ang kuwarta ay naglalaman ng napakalaking halaga ng harina ng mais

kaya nga tinatanong ko kung ano ang hitsura ng lalaking tinapay mula sa luya

kaya nga tinatanong ko kung ano ang hitsura ng lalaking tinapay mula sa luya

Nangangahulugan ito na ang kuwarta ay dapat na malambot tulad ng dati, ngunit hindi likido.

Lahat ay tulad ng dati

Nagmasa ako sa KhP, naghurno sa oven (dahil ang elemento ng pag-init sa "Alaska" ay nag-utos na mabuhay ng mahabang panahon). Palaging nagwawasak ang Cornbread sa pangalawang araw, sapagkat mas mabilis itong matuyo, ayoko ng salitang lipas. Sinubukan kong magdagdag ng mas maraming likido, ngunit magkakaroon ng mga problema sa tinapay, ang langis ay hindi makakatulong din ... ang mga kakaibang uri ng harina. Ang tanging paraan lamang ay isang maliit na form, nagluluto ako ng gayong tinapay (at oat, pea) mula sa 250g ng harina. Sa pangalawang araw, kumakain ito at walang oras upang gumuho.

Masarap na tinapay pala. Hindi opal. Inihurnong kalahati ng pamantayan sa Kenwood bm450, buong programa ng butil, 500g, medium crust. Sa susunod ay maglalagay ako ng mas kaunting asukal at gagamit ng isang light crust.

may isang bagay na hindi umubra para sa akin ((ang una ay may isang bagay na hindi gumana

Ano ang eksaktong hindi nag-ehersisyo? Subaybayan ang balanse ng harina-likido, ang kuwarta ay malambot (ngunit hindi likido!)
Ang mga sangkap ay mahusay na napili, ang tinapay ay palaging mahusay na lumalabas

Ano ang eksaktong hindi nag-ehersisyo? Subaybayan ang balanse ng harina-likido, ang kuwarta ay malambot (ngunit hindi likido!)
Ang mga sangkap ay mahusay na napili, ang tinapay ay palaging mahusay na lumalabas

Nakalimutan ko ang itlog at ang kuwarta ay lumabas ng mahigpit

Nakalimutan ko ang itlog at ang kuwarta ay lumabas ng mahigpit

Isang itlog, ito ay halos 50-60 ML. mga likido Sa anumang kaso, kailangan mong biswal na subaybayan ang kuwarta, at kontrolin ang pagmamasa at density nito. Kung nagkamali, palagi mong maitatama ang balanse ng harina-likido.

Isang itlog, ito ay halos 50-60 ML. mga likido Sa anumang kaso, kailangan mong biswal na subaybayan ang kuwarta, at kontrolin ang pagmamasa at density nito. Kung nagkamali, palagi mong maitatama ang balanse ng harina-likido.

Sa dalawang araw na ito, wala akong kinalaman sa (((hindi kapag walang nangyari, ngunit narito .. eeeh ..