Bomba cake

[Bomba cake]

Bomba cake

(calorie-gustatory) Ngunit seryoso, ito ay isang kagila-gilalas na masarap at simpleng pagkakaiba-iba sa tema ng "Tiramisu".

baso 250 ML
Naghurno kami ng dalawang "charlotte" na mga biskwit sa isang hulma na may diameter na 26 cm.
Para sa isang biskwit:
3 itlog,
1 tasa ng asukal,
isang bag ng vanilla sugar
1 tasa ng harina + 1 kutsarita na baking pulbos.

Magdagdag ng 1 mga talahanayan sa pangalawang biskwit. kutsara na may slide ng kakaw.
Gupitin ang pinalamig na mga biskwit sa dalawang bahagi.
Cream:
Whisk 400 g ng cream (30%) na may 3/4 tasa ng asukal at isang bag ng vanilla sugar, ihalo (huwag paluin!) Sa 500 g ng mascarpone.
Pagbubuntis:
2 heaping tablespoons ng instant na kape sa isang hindi kumpletong baso ng kumukulong tubig. Kapag cool, magdagdag ng 3 tablespoons ng cognac o brandy.
Para sa pagwiwisik ng mga layer ng cake:
100 gr (bar) ng tsokolate.
Itabi ang mga cake, kahalili ng kulay. Ibuhos ang bawat cake na may impregnation, pahid ng cream, iwisik ang tsokolate gadgad sa isang mahusay na kudkuran.
Ang hiwa, sa kasamaang palad, ay malabo. Nakalimutan kong banlawan ng kutsilyo ang tubig.

Whisk 400 gr ng cream (30%) na may 3/4 tasa ng asukal at isang bag ng vanilla sugar, ihalo (huwag mamalo!) may 500 gr mascarpone.
Mangyaring sabihin sa akin, para sa mga madilim, ano ito-mascarpone-?

[Si Julchen]

Si Julchen , ang mascarpone ay isang Italyano na sariwang puting keso, isang uri ng ddd curd na gawa sa gatas ng buong baka na may cream, halos kalahati ng fat (Milan). Ito ay mataba at malambot sa pagkakapare-pareho, nakapagpapaalala ng malambot na mantikilya sa kapal.
Dito DITO Lyulek nagsasabi kung paano gumawa ng iyong sarili sa mascarpone.

Strn, nais kong pasalamatan ka para sa Bomb cake.
Para sa akin, siya ay isang tagapagligtas, dahil para sa kanya gumagawa ako ng isang cream na katulad ng para sa isang meringue roll. Ito ay lumabas na ang 2 mga panghimagas ay maaaring gawin nang sabay-sabay.
At kung ano ang isang masarap !!!
Maraming salamat!!!

Stеrn
Mangyaring sabihin sa akin! Ang cake na "Bomba" ay may kasamang pagpapabinhi sa cognac. Maaari bang magkaroon ng gayong cake ang isang drayber na nagmamadali sa likuran ng gulong?

[Stеrn]

Stеrn, Kasama ko ang limang kopecks, kung hindi mo isip ...

malakas, konyak - 3 tbsp. l. sa cake. Cake - hindi bababa sa 12 piraso. Nangangahulugan ito na ang 1 piraso (kung gupitin sa 12) account para sa 1/4 st. l., o 1/2 tsp. konyak O kahit na mas mababa kung ang mga piraso ay mas payat. at mawawala ito kahit na patungo sa tiyan))) Ito ay isang microdose. Samakatuwid, pinapakain ko ang parehong mga driver at bata ng mga naturang bagay.

Kaya, ngayon ay ang aking araw na jam, nagpasya akong maghurno ng isang "Bomb" na cake, isang cake otpad, isang hiwa, at ang pangalawa para bukas para sa mga panauhin ... talagang dinagdagan ko ito ng mga kiwi at saging sa pagitan ng mga layer, ngunit ang biskwit ayon sa resipe na ito ay SUPER !!!




Salamat ulit !!!