|
 Mga limang o anim na taon na ang nakalilipas, ang isang yunit sa kusina na may kakayahang maghanda ng mga gulay na may karne at sinigang, charlotte at pasta ay tila isang uri ng pantasya. Ngunit ngayon ang naturang pamamaraan ay nabebenta, at ang aparato ng himala na ito ay tinatawag na isang multicooker. Ang nasabing isang katulong sa kusina ay magagalak sa anumang babaing punong-abala, dahil kung gayon hindi na kailangan na madalas na tumayo sa kalan ng mahabang panahon. Ang matalinong teknolohiya ay hindi lamang naghahanda ng pagkain para sa iyo, ngunit pinapanatili din itong mainit para sa tamang oras.
Kaya, anong mga pagpapaandar ang ginagamit sa multicooker, ano ang ginagawa nito at kung paano pipiliin ang yunit na ito?
 Mga panuntunan sa pagpili
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay batay sa kontrol ng isang espesyal na microprocessor ng temperatura, ang dami ng singaw na likido. Bilang karagdagan, batay sa dami ng mga na-load na produkto, awtomatikong kinakalkula ng matalinong teknolohiya ang oras ng pagluluto ng ulam. Ang higpit ng aparato ay nagbubukod ng oksihenasyon ng pagkain at pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang iba't ibang mga modelo ng multicooker ay may mga mangkok, ang dami nito ay nag-iiba mula 2.5 hanggang 6 litro. Batay sa bilang ng mga kumakain, ang dami ng yunit ay kinakalkula: sabihin nating ang isang pamilya ay binubuo ng 5 tao, ayon sa pagkakabanggit, kailangan mong bumili ng isang multicooker na may dami ng mangkok na 4 litro o higit pa.
Ang susunod na parameter na dapat bigyang pansin ay ang lakas. Karamihan sa mga aparato ay minarkahan ng isang pigura mula 490 hanggang 1400 watts. Ang bilis ng pagluluto at, nang naaayon, ang pagkonsumo ng enerhiya ay nakasalalay sa halaga ng kuryente. Para sa isang average na pamilya kung saan nagluluto sila sa maliliit na bahagi, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang bumili ng isang multicooker na may kapasidad na 700-800 watts.
Ang kaligtasan ng pagtatrabaho sa mga kagamitan sa kusina ay hindi rin dapat pansinin. Ang kord na elektrikal ay maaaring maaaring tanggalin o may isang mahalagang pagkakabit sa katawan. Sa unang kaso, ang aparato ay maginhawa upang maiimbak, ngunit pagkatapos ay mabawasan ang kaligtasan, dahil ang kahalumigmigan ay maaaring mapunta sa koneksyon point ng kurdon ng kuryente.
Ang ilang mga modelo ay may mahusay na pagpapaandar ng "malambot na paglabas ng singaw", na kung saan ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa pagpili. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang presyon sa loob ng appliance ay bumababa, ang singaw ay lumabas sa pamamagitan ng balbula nang paunti-unti at hindi nasusunog.
Naglo-load ng mga panuntunan
Halos lahat ng mga modelo ay maaaring magluto ng anumang lugaw sa cereal, steamed pinggan, nilaga at inihaw, pati na rin ang mga pie at pizza... Bilang isang patakaran, ang paggamit ng iba't ibang mga mode sa multicooker ay mas malawak kaysa sa mga pangalan ng mga pindutan mismo. Kaya, halimbawa, sa mode na "Stew", ang mga sopas ay mahusay, nilaga, inihurnong gatas at kahit na halaya... Pinapayagan ka ng pindutan na "Pilaf" na magluto hindi lamang ng kamangha-manghang ulam na ito, kundi pati na rin risotto - bigas na may gulay, pasta at patatas.
Ang pagpapaandar na Delay Start ay inilaan para sa mga hindi talaga gustong gumising ng maaga sa umaga upang magluto ng sinigang para sa agahan. Ang pagpipiliang "Magbabad" ay kinakailangan para sa paunang paghahanda ng mga hard-to-Cook na siryal, mga gisantes o beans.
At, sa wakas, isang karagdagang pag-andar ng milagrosong multicooker ay ang awtomatikong pag-init ng pagkain. Pagkatapos ng pagluluto, ang pagkain ay maaaring manatiling mainit sa loob ng 12-24 na oras.
Pangangalaga sa multicooker
Ang mga simpleng panuntunan sa pagpapanatili at pag-iingat sa kaligtasan ay makakatulong upang pahabain ang buhay ng aparato. Ang talukap ng mata ay dapat palaging mahigpit na sarado, walang dapat na mahiga sa ibabaw nito. Huwag mag-iwan ng spatula o scoop sa mangkok. Ang ilalim ng palayok pati na rin ang heater plate ay dapat palaging tuyo. Ang di-stick na patong ng lalagyan sa pagluluto ay natatakot sa mga gasgas, kaya hugasan lamang ito ng isang malambot na espongha, at gumamit ng mga kahoy o plastik na bagay kapag pinupukaw ang pagkain.
Andreev I.
|
