|
 Ang natatanging prutas na ito ay maaaring gamitin para sa paggamot, pagdidisimpekta, paglilinis, at maging sa mga pampaganda. Maaari mong kainin ito, uminom ng katas nito, kumuha ng mahahalagang langis mula rito. Mukha siyang maganda. Ibinebenta ito sa buong mundo sa isang abot-kayang presyo. Tila, nasa kusina mo rin ito. Ano ang prutas na ito? Lemon!
Ang lemon ay pinaniniwalaang nagmula sa Timog-silangang Asya. Mula doon, unti-unting kumalat at dumaan sa kanluran hanggang sa Mediteraneo. Ang mga puno ng lemon ay pinakamahusay na lumalaki sa banayad, mainit-init na klima tulad ng Argentina, Italya at Mexico, Espanya, at maging ang mga bahagi ng Africa at Asia. Mula sa isang may punong puno, depende sa pagkakaiba-iba at lugar ng paglilinang, mula 200 hanggang 1500 na prutas ay maaaring anihin taun-taon. Ngayon, ang mga pagkakaiba-iba ng mga limon ay lumago na namumulaklak sa iba't ibang mga panahon, at pinapayagan ang pag-aani sa buong taon.
Ang lemon ay hindi lamang isang produktong pagkain
Gaano kadalas mo ubusin ang mga limon? Ang ilan ay nagdagdag ng isang slice ng lemon sa isang tasa ng tsaa, habang ang iba ay nagdaragdag ng isang pares ng mga patak ng lemon juice sa kuwarta kapag nagluluto sa hurno. Maaaring pinipiga mo ang lemon juice upang makagawa ng limonada. Ang mga chef sa buong mundo ay laging may mga lemon na nakahawak, dahil maraming mga paraan upang magamit ang mga ito sa pagluluto. Nagamit mo na ba ang lemon juice bilang isang disimpektante o upang alisin ang mga mantsa?
Ang ilang mga tao ay naglilinis ng kanilang mga chopping board sa pamamagitan ng paghuhugas sa kanila ng kalahating lemon. Ang iba ay gumagamit ng isang halo ng lemon juice at baking soda sa halip na mga kemikal na pagpapaputi upang alisin ang mga mantsa o hugasan ang lababo. Sa kalahating lemon, maaari mo ring alisin ang mga hindi kasiya-siya na amoy mula sa ref o makinang panghugas.
Ang mga limon ay mapagkukunan ng citric acid, na nagpapabuti sa lasa ng pagkain at inumin, at ito ay isang natural na preservative. Ang pectin, na matatagpuan sa balat at pulp ng lemon, ay ginagamit sa industriya ng pagkain bilang isang makapal, emulsifier at natural gelatin. Ang langis ng balat ng lemon ay ginagamit sa mga industriya ng parmasyutiko, pagkain, at kosmetiko. Maaari mong pag-usapan ang tungkol sa paggamit ng mga limon nang mahabang panahon. Ang mga magagandang mabangong prutas na ito ay tunay na maraming nalalaman.
Bitamina C
Ang bitamina C ay mahalaga para sa paglago at paggana ng katawan ng tao. Maaari itong matagpuan sa maraming pagkain tulad ng sariwang berdeng gulay, kamatis, paprika, mga itim na currant at strawberry. Ang mga sitrus (at mga limon, syempre, din) ay nabibilang sa mga prutas na may pinakamataas na nilalaman ng bitamina C. Ang halaga ng bitamina C sa isang limon ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan, halimbawa, ang mga kondisyon sa klimatiko kung saan ang prutas ay hinog, ang antas ng pagkahinog, at maging ang lokasyon ng prutas sa puno.
Sa ilang mga bansa, ang pang-araw-araw na RDA para sa isang malusog na may sapat na gulang ay nasa 100 milligrams. Ang isang katamtamang sukat na limon ay naglalaman ng halos kalahati ng halagang ito.
T.L. Matveeva
|
