|
 Pinatunayan ng pananaliksik ang direktang koneksyon ng mga bituka sa buong katawan. Ang kondisyon ng gat ay nakakaapekto sa kaligtasan sa sakit, pagbawas ng timbang, pagbuo ng mga sakit, at natutukoy din ang paraan ng pag-iisip. Ligtas na sabihin na ang ating gat, na naglalaman ng higit sa 100 trilyong bakterya, o kilala bilang gat microbiome o gat microflora, ang susi sa kalusugan ng tao.
Sa katunayan, higit sa 90% ng siyentipikong panitikan sa nagdaang limang taon ay nakatuon sa gat microflora. Ngayong mga araw na ito, lalong nalalaman natin na ang pagkain ay may mga epekto na higit sa ating mga panlasa.
"Naunawaan namin na ang lahat ng nangyayari sa gat, at lalo na sa loob ng microflora, ay nakakaapekto sa halos lahat ng proseso ng metabolic sa katawan ng tao," paliwanag ni Dr. David Perlmutter, isang neurologist sa Estados Unidos na pinag-aaralan ang koneksyon sa pagitan ng utak at ang gat. "Nagbubukas ito ng napakalaking pagkakataon para sa mga pagbabago sa pamumuhay upang matulungan ang mga tao na mabawi ang kanilang kalusugan at maging mas lumalaban sa sakit."
Habang ang mga bagong tuklas ay ginawa araw-araw, ang ilang mga pangunahing punto ay mananatiling buo, tulad ng malakas na koneksyon ng gat sa immune system. Sa katunayan, 70-80% ng immune tissue ay matatagpuan sa digestive system. "Tiyak na kailangan mo ng mahusay na microflora ng gat upang magkaroon ng isang ganap na paggana ng tugon sa immune at hindi gaanong madaling kapitan ng mga impeksyon sa pathogenic," paliwanag ni Dr. Nicola Angel, dalubhasa sa mic miclllora sa Australian Center for Ecogenomics.
Ang gut microbes ay may mahalagang papel sa pagkontrol sa mga proseso ng pamamaga sa katawan na nauugnay sa mga sakit tulad ng Alzheimer's disease, coronary artery disease, diabetes at cancer. Ang isang kawalan ng timbang sa iyong gat o isang kakulangan ng mga kapaki-pakinabang na bakterya ay maraming kinalaman sa labis na timbang.
Mayroong malapit na ugnayan sa pagitan ng bituka microflora at utak. "Alam namin na ang gat ay nagpapadala ng mga signal nang direkta sa utak, na siya namang ay nagpapadala ng mga signal pabalik sa mga bituka. Ito ay may epekto sa kalusugan ng isip, "sabi ni Angel.
Ang dalubhasa sa gastrointestinal na si Dr. Helena Davis ay nagpapaliwanag: "Ang aming gat ay gumagawa ng isang malaking bilang ng mga neurotransmitter, na kasama ang serotonin. 90% ng serotonin ay ginawa ng mga bituka, kaya't ang estado ng bituka microflora ay nakakaapekto sa ating kalooban. "
Ang kawalan ng timbang ng gut ay maaari ding isang nakatagong sanhi ng pagkapagod, hindi magandang pagganap sa akademiko, mahinang pag-uugali sa mga bata, hika, at mga kondisyon sa balat tulad ng eczema at rosacea. At ito ay ilan lamang sa mga halimbawa.
Salamat sa hindi kapani-paniwala na mga teknolohiyang tagumpay, mas maraming tao ang may kontrol sa kanilang upuan. "Nag-aalok kami ng mga serbisyo na makakatulong matukoy ang tugon ng bakterya, mga virus, fungi sa bituka sa mga antibiotics," patuloy ni Angel. Nagtalo si Davis na ang isang komprehensibong pagtatasa ng dumi ng tao ay nagbibigay-daan sa iyo upang makita kung ang mga pasyente ay may bakterya, impeksyon sa parasitiko, o labis na lebadura.
Narito ang ilang payo ng dalubhasa sa kalusugan ng gat.
Taasan ang iyong paggamit ng prebiotic
"Ang prebiotics ay mga sangkap ng pagkain na ginagamit ng kapaki-pakinabang na bakterya ng gat bilang fuel. Ang prebiotics ay nakakaapekto sa paglaki at aktibidad ng mga kapaki-pakinabang na bakterya, "paliwanag ni Perlmutter. Ang pangunahing mapagkukunan ng prebiotics ay ang bawang, mga sibuyas, butas, saging, asparagus, chicory, Jerusalem artichoke at dandelion.
Magdagdag ng mas maraming hibla at fermented na pagkain sa iyong diyeta
Ang mga pagkaing mataas sa hibla, na matatagpuan sa mga pagkaing halaman, mga halamang-butil, buong butil, mani, at buto, ay mahalaga para sa paglago ng bakterya ng gat. Inirekomenda din ang mga fermented na pagkain para sa pagpapaunlad ng kapaki-pakinabang na bakterya. Kabilang dito ang mga yoghurt na may live bacteria, sauerkraut, miso, tempeh, tamari, kimchi at kombucha. Gayunpaman, ang mga pagkaing ito ay hindi laging angkop para sa mga taong may mga problema sa pagtunaw. Sa ganitong mga kaso, kinakailangang magbayad ng pansin sa paggamot ng mga bituka.
Magbayad ng pansin sa mga suplemento ng probiotic
Sinabi ng mga eksperto na ang mga suplemento ng probiotic ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng gat. Gayunpaman, inirerekumenda na piliin mo sila nang matalino.
"Kung kumakain ka ng mga probiotics na hindi maganda ang pagtunaw sa tiyan, hindi ito makakabuti sa iyo," paliwanag ni Nicola, na nagpapayo sa pag-inom ng mga probiotics na nakabatay sa agham.
Iwasan ang labis na paggamit ng antibiotics
Naniniwala kaming lahat na kumukuha lamang tayo ng antibiotics kung kailan talaga kailangan natin ito. Ang mga eksperto ay lubos na nagkakaisa na ang mga antibiotics ay gumagawa ng malaking pinsala sa mga kapaki-pakinabang na bakterya. "Ang mga antibiotiko ay talagang pumapatay ng bakterya at nagdudulot ng hindi maibabalik na pinsala sa buong katawan. Ayon kay Angel, ang mga antibiotics ay dapat lamang kunin kung talagang kinakailangan.
Iwasan ang mga pagkaing sanhi ng pamamaga
Pagdating sa mga pagkaing nag-uudyok sa pamamaga, naiproseso at may pagkaing may asukal ang nauuna.
"Maaaring maitaguyod ng asukal ang pamamaga, pakainin ang masamang bakterya at kawalan ng timbang ang microflora ng gat," binalaan ang nutrisyonistang si Lee Holmes.
Nagpatuloy si Angel: "Maraming mga sakit na autoimmune ay hindi laganap hanggang sa maiproseso ang pagkain. Kung titingnan mo ang microflora ng mga sinaunang tao, pagkatapos ay malaki itong naiiba mula sa atin. Ang mga sakit na mayroon tayo ngayon ay hindi kilala. "
Kumain ng mga pagkaing anti-namumula
Inirekomenda ni Holmes na kumain ng maraming malusog na taba para sa mga paglabag sa hadlang-proteksiyon na pag-andar ng bituka. Upang mabawasan ang pangangati sa bibig at lalamunan, pinapayuhan niya ang paggamit ng madulas na elm, para sa mga nagpapaalab na sakit sa bituka - turmerik at aloe vera, na may malakas na mga epekto laban sa pamamaga. Binigyang diin din ni Davis ang kahalagahan ng pananatiling hydrated. "Ang iyong mga bituka ay ang pangunahing organ para sa detoxification, kaya isipin ang mga ito tulad ng isang ilog," paliwanag niya. Hindi mo nais na magkaroon ng hindi dumadaloy na tubig, ngunit mas gusto mo na palagi itong nasa isang likidong estado. "
Pamahalaan ang stress
"Alam ng lahat na ang mga nakababahalang sitwasyon ay negatibong nakakaapekto sa estado ng gastrointestinal tract. Ang mga kadahilanan ng sikolohikal ay nakakaapekto sa mga bituka, na nagiging sanhi ng mga sintomas ng iba't ibang mga sakit. Dahil dito, dapat mabawasan ang stress, ”sabi ni Angel. Ang pagmumuni-muni, pag-eehersisyo, at yoga ay maaaring makatulong sa iyo na makapagpahinga. Ang Holmes Program ay nag-aalok ng mga tiyak na yoga pose para sa paginhawa ng pamamaga at paninigas ng dumi.
Huwag gumamit ng mga disimpektante
Dahil ang pagpapanatili ng bituka microflora ay napakahalaga, tila sa amin na ang lahat ay kailangang ma-disimpektahan, isterilisado at iba't ibang mga ahente ng antibacterial na dapat gamitin. “Okay lang sa iyong mga anak na kumain ng mga hindi nalabhan na pagkain o mahalik ang kanilang minamahal na aso. Hindi talaga masama, ”says Angel.
Anti-namumula na suntok ni Lee Holmes
Init ang 250 ML ng gatas sa isang kasirola. Magdagdag ng cashews, isang kutsarita ng ground turmeric, isang kutsarita ng ground cardamom, ground cinnamon, sariwang gadgad na luya, anis, isang dash ng vanilla powder, at itim na paminta. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Upang alisin ang nalalabi, alisin ang kawali mula sa init at ibuhos ang likido sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng 6 na patak ng likidong stevia upang tikman. Uminom ng mainit.
Salmon tainga para sa kalusugan ng gat
1 kutsara l.pinong langis ng niyog
4 na hiwa ng salmon fillet (walang balat at walang boneless)
bahagi ng sibuyas
2 sibuyas ng bawang
1 tangkay ng kintsay
h. l curry pulbos
1 l. sabaw ng manok
2 peeled turnips (gupitin sa 1/2-inch cubes)
1 tsp tuyong perehil
250 ML na gata ng niyog
Dagat asin at itim na paminta (tikman)
Sariwang dahon na perehil (para sa dekorasyon)
1. Matunaw ang kalahati ng langis ng niyog sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Haluin ang mga fillet ng salmon ng tatlong minuto sa bawat panig. Itabi hanggang sa ang mga fillet ay lumamig, pagkatapos ay i-cut sa pantay na mga piraso.
2. Matunaw ang natitirang mantikilya sa isang kasirola sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas, bawang, kintsay at curry pulbos at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 3-4 minuto, o hanggang sa ang mga sibuyas ay translucent. Magdagdag ng stock ng manok, singkamas at perehil. Magluto, takpan, sa loob ng 20 minuto o hanggang sa malambot ang mga singkamas.
3. Magdagdag ng gata ng niyog at pukawin. Pagkatapos alisin mula sa init at hayaang lumamig ng bahagya. Ilagay ang mga chunks ng gatas at salmon sa isang food processor o blender at ihalo hanggang makinis. Timplahan ng asin at itim na paminta sa panlasa. Gumamit ng sariwang perehil para sa dekorasyon at ihain. Ang resipe ay para sa 4 na tao.
Madulas na Sinigang Elm
1-2 kutsara l. madulas na pulbos ng elm bark (magagamit sa anumang tindahan ng pagkain na pangkalusugan)
h. l pulbos na stevia
h. l banilya
h. l kanela
1 tasa ng almond milk
1. Ilagay ang madulas na elm sa isang blender. Magdagdag ng stevia, vanilla, cinnamon, almond milk at ihalo hanggang makinis.
2. Ibuhos ang halo sa isang maliit na kasirola. Magluto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang timpla. Kapag handa na ang timpla (dapat mong makuha ang pagkakapare-pareho ng isang malambot na sinigang), alisin mula sa init at ilagay sa isang mangkok. Ubusin kaagad pagkatapos ng paghahanda.
Mga Pagpipilian: Maaari mong palitan ang mainit na tubig o gatas ng niyog para sa gatas ng almond. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng pulbos ng kakaw. Budburan ng mga binhi ng chia o ginutay-gutay na niyog sa itaas.
N.V. Naumchik
|
