Fillet ng manok na "Mga piraso ng baboy"

Fillet ng manok na "Mga piraso ng baboy"

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
fillet ng manok	1 kg
limon	1 piraso
soda	1 tsp
almirol	1 tsp
asin
harina (para sa breading)

Paraan ng pagluluto

• 1. Gupitin ang mga dibdib ng manok sa maliit na piraso, timplahan ng asin at idagdag ang baking soda. Budburan nang mabuti ang mga dibdib ng lemon juice, magdagdag ng almirol.
• Paghaluin mong mabuti ang lahat. Umalis upang mag-marinate ng 20 minuto.
• 2. Pagkatapos igulong ang bawat piraso sa harina.
• 3. Pagprito sa langis ng gulay, iikot ang mga piraso, upang ang isang pampagana ng ginintuang kayumanggi crust ay bumubuo sa lahat ng panig.
• Mas mahusay na magprito ng ganoong dami ng karne sa dalawang pass, ibig sabihin ilagay ang mga piraso sa isang layer.
• Ang mga piraso ng karne ay namamaga kapag nagprito, naging makatas ito (na hindi pangkaraniwan para sa dibdib ng manok) at masarap!

Tandaan

Ang isa pang eksperimento ay matagumpay!

Ang pangalan ay dahil sa ang katunayan na, ayon sa may-akda ng resipe, ang lasa ng karne ng manok ay ganap na nawala, at lumilitaw ang lasa ng natural na carbon carbonade.

Kung may hindi iniisip, hindi niya ito pagsisisihan! Ang karne ay naging napaka makatas at masarap! Halimbawa, magluluto ako nang higit sa isang beses.

Sasagutin ko kaagad ang tanong: ang aftertaste ng soda ay hindi naramdaman (pinapatay ito ng lemon juice!), At pati na rin na almirol!

Susubukan ko talaga! Gustung-gusto ko ang mga recipe na ito: mabilis, masarap at hindi magastos!

[Luysia]

Luysia, Nagpapasalamat ako mula sa aming pamilya. Napakabilis kong luto nito (sa anong + resipe). Sa katunayan, kung hindi mo alam kung anong uri ng karne ang ginamit, maaari kang magduda na ito ang manok.
Masarap, makatas, crispy crust - masarap!

At ngayon nagluto ako ng isang fillet - TASTY! Napakatas! Mahal ito ng pamilya! Sinubukan muna ito ng aking asawa - kaya sa pangkalahatan siya ay mukhang isang manok!

Isang kagiliw-giliw na recipe! kailangang subukan! Salamat!

[Luysia]

Luysia Salamat sa resipe, dalhin ko ang aking ulat

[irza, Natashulya]

irza, Natashulya magandang kalusugan, mga batang babae!

DJ, ang larawan ay napaka-pampagana!

celfh, obgorka_gu, tiyaking sumali!

[Qulod]

Ang aking pamilya ay kumain ng fillet na ito na may adobo na plum sauce mula sa Qulod https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6048.0
Napakasarap!

Luysia, ano ang papel ng soda? Namamaga ba ang mga piraso?

[Tita Besya]

Luysia, ano ang papel ng soda? Namamaga ba ang mga piraso?

Sa tingin ko!

Tita Besya, subukan ang kalahati ng isang bahagi (para sa isang kawali), marahil sa paglaon ang katanungang ito ay hindi magiging napakahalaga!

Matagal na akong nagluluto ng ganoong manok. Sa katunayan, ang mga piraso ay naging malaki at lasa tulad ng baboy.

Sa gayon, isang napakahusay na resipe! : bulaklak: Ang manok ay hindi kagaya ng manok.

Salamat Luysia para sa kahanga-hangang recipe! Ito ay handa nang mabilis, simple, lumalabas - masarap! Tinapunan ko ang fillet ng trigo, ito ay naging mahusay din!

[MariV, Snusmumrik,]

MariV, Snusmumrik, Natutuwa ako na ito ay napaka-masarap para sa iyo!

[Luysia]

Luysia, salamat Inatsara sa katas ng dayap, isang napakahusay na lasa ang naging. Nagustuhan ko ito nang labis, kakailanganin mong subukan ang tinapay na may mga breadcrumb, dapat itong maging mas malutong

[TaurusZ,]

TaurusZ, maligayang pagdating sa mga nagsisimula!

Marami pa tayong mga masasarap na bagay dito!

[Luysia]

Luysia, salamat Ginawa ko ang mga piraso ngayon, naging cool ito, hindi nito pinapaalala sa akin ang baboy, ngunit tiyak na hindi na ito amoy tulad ng manok. Para sa mga pagod na sa manok hanggang sa mamatay, ngunit wala nang iba (Mayroon akong isang bagay na tulad), ang recipe ay ang pinaka! Ang mga kalalakihan sa bahay ay pinahahalagahan ang lahat, (at para sa amin ito ang pinakamahalagang bagay!) Sinabi ng mas bata tulad ng sa McDonald's (well, ito ay tulad ng pinakamataas na papuri)

[obgorka_gu,]

obgorka_gu, well, dahil sa McDonald's, tiyak na ang resipe ay may karapatan sa buhay!

Para sa mga pagod na sa manok hanggang sa mamatay, ngunit wala nang iba (Mayroon akong isang bagay na tulad), ang recipe ay ang pinaka!

Sakto naman!

[Luysia]

At sinubukan namin ang resipe na ito ngayon. Nagustuhan ito ng lahat! (Mayroon akong mga panauhin ngayon). Mabilis, masarap, hindi nakalilito! Marami pa kaming gagawin. Luysia, May dala akong plus sign.

[lega]

legakung paano ko nagustuhan lahat nagustuhan ito!

, hindi nito naalala sa akin ang baboy, ngunit tiyak na hindi na ito amoy manok. Para sa mga may sakit sa manok hanggang sa mamatay,

Yeah, kinumpirma ko ... Ginawa ko ito ngayon, mabilis, masarap ..... Hindi ko naisip na kumuha ng litrato.
Salamat.

Salamat!
Mabilis na naghahanda, masarap
Inilagay ko ang mga pritong piraso sa oven ng ilang minuto, naglagay ng larawan, at kumuha ng litrato sa isang plato, ngunit ang lens ay naka-fog mula sa singaw at wala akong makita.
Madalas kong lutuin ang manok na may ganitong resipe!

Sa napakalaking pasasalamat mula sa lahat ng aking pamilya at mula sa akin nang personal !!! Ayoko ng dibdib ng manok, ngunit sa bersyon na ito, ipagpalagay ko. siya ay magiging isang madalas na panauhin sa aking mesa !!! Ginawa mula sa 900 gramo ng dibdib, kumain ng tatlo sa amin, sa dulo ng asawa ay sinabi na "tulad ng isang mangkok ay hindi sapat para sa akin nag-iisa"

[melanie,]

melanie, nakuha mo lang ang mga gintong piraso!

Tita Besya, sa iyong kalusugan! Ito ay naging mahusay, at natakot ka.
Nangyari na pinirito ko ang mga piraso na inihanda kagabi kaninang madaling araw lamang (nagpalipas sila ng gabi sa isang tray sa ref). At parang mas masarap sila sa akin. Kaya, sa palagay ko maaari mong dagdagan ang oras ng marinating bago magprito kung kinakailangan.

Kinuha ko ang kalayaan at nagdagdag ng isang wedge ng bawang at curry !! Sa palagay ko hindi ito nasira ang tunay na resipe!

Sumali ako sa nakaraang speaker! Sa kauna-unahang pagkakataon na ginawa ko ito sa pagmamadali, ang resipe mula sa memorya, ang Internet ay hindi gumana, ito ay napaka-masarap at hindi talaga tikman. Ang asawa ay hindi kumakain ng dibdib, at pagkatapos ay ang kanyang D.R.
Bahagyang nag-pout ang labi, ngunit kinain ito nang hindi namimog mata. Sa pangalawang pagkakataon na nagmino ako para sa gabi, nagdagdag ng isang maliit na sarsa ng Wucestershire o kung ano pa man? Ito ay naging napakabilis at napakasarap! Ang pagtaas sa oras ng marinating ay para lamang sa pakinabang ng pangwakas na produkto. Oh, paano ko nasabi ang isang bagay! Sa may-akda ng resipe, salamat!

[matroskin_kot]

matroskin_kot, lutuin para sa kalusugan!

Kinuha ko ang kalayaan at nagdagdag ng isang wedge ng bawang at curry !! Sa palagay ko hindi ito nasira ang tunay na resipe!

Sa palagay ko hindi ito nasira, ngunit nagbigay alindog!

Maraming salamat sa resipe! Mahirap sorpresahin ang aking mga spoiled na lalaki, ngunit nagtagumpay ka!

[Luysia]

Luysia, at hindi mo sinasadyang walang resipe para sa matamis at maasim na sarsa? O alin sa mga batang babae ang nagmamay-ari ng isa? At iyon ay, iniisip na gawin ang karne na ito para sa iyong kaarawan, i-string ito sa mga tuhog at ihatid ito sa isang maligaya na paraan, tulad ng isang kebab. At ngayon iniisip ko kung anong uri ng sarsa, tulad ng sa mga restawran ng Tsino, ang gagawin. At kahit iwiwisik ang mga kebab ng mga linga.

[Tag-init residente,]

Tag-init residente, Inaasahan kong hindi nawala ang gana sa mga lalaki mula sa sorpresa?

irza, Sa palagay ko magagawa mo iyon.
Maaari mong subukang magprito sa pamamagitan ng pag-string ng maraming piraso (hindi lamang mahigpit) sa mga skewer na gawa sa kahoy. Ang paggawa ng tinapay ay maaaring gawin sa mga binhi ng kujut o may halong mga linga at harina.

Ngunit hindi ako isang malaking dalubhasa sa mga sarsa.

Subukan ang isang ito mula sa librong "Dr. Etker. Mga sarsa"

[Lucia]

Tila ang militar? Soda at starch, ngunit kung gaano kasarap!
salamat Lucia

Tila ang militar? Soda at starch, ngunit kung gaano kasarap!

Ito ang buong trick: simple, mabilis at masarap!

Ngayon ay muli akong bumili ng mga suso na may mata sa ganitong resipe !!! TUMINGALA !!!

Mga batang babae, at 1 tsp. starch para sa 1 kg ng fillet ay hindi sapat? Nabili na ang mga dibdib, ngunit may alinlangan ako.

Hindi, ang lahat ay normal sa recipe na ito, pagkatapos ay igulong ang mga fillet sa harina.
Wag kang mag-alala. Magprito ng matapang!

Super! Hindi alam ang aming mga pag-uusap at opinyon, sinabi ng aking asawa: hindi ito mukhang manok talaga ... napaka makatas at masarap! Bihira na ang aking asawa ay may sasabihin sa iba maliban sa "normal". Salamat at isang malaking plus!

Napakatas ng dibdib pala !!! : wow: Ngayon ay madalas kong gawin ito! Salamat !!!

[celfh,]

celfh, lahat ay nagtagumpay, at mayroon ka ring pinakamagandang larawan sa paksa!

koziv, tinapay sa mga crouton? Ang gwapo!

Oo, pinirito sa mga crackers, lumalabas na isang maliit na crispy crust, ngunit makatas na karne sa loob

Mga batang babae, hindi namin kinakain ang lahat nang sabay-sabay. Natikman ko ang malamig na kagat kagabi. Kaya't ang mga piraso ng manok na ito ay nagsimulang maging katulad ng baboy.sooooo masarap!

Sa loob ng higit sa isang taon na ginagawa ko ito para sa mga suso, binasa ko ito mula kay Elena_110. Sa halip na lamutin ang sariwang limon, gumagamit ako ng nakahandang concentrated na lemon juice, palagi itong nasa ref, hindi katulad ng totoong lemon, at hindi na kailangang mag-abala sa pagpiga. At talagang nagustuhan ko ang panning in mais harina, nagbibigay ito ng "crispness" at magandang dilaw na kulay.

[Luysia]

Luysia
Maraming salamat sa napakasarap na resipe. Nang una ko itong nakita, inilagay ko agad ito sa mga bookmark, dahil napagtanto ko na dapat itong maging masarap, ngunit kagabi ay sa wakas ay ginawa ko sila. Walang mga larawan, dahil ang lahat ay nais na kumain .... napaka. Sa pangkalahatan, kapareho ng sa iyo sa unang pahina, ang kasalukuyang plato ay naiiba. :) Lahat ay mahigpit na ayon sa resipe, walang gag, sobrang recipe. Sino ang hindi pa nakakagawa nito, lubos na inirerekumenda. Ilalagay ko nang agaran ang plus sign.

[Luysia]

Luysia, at nagawa ko ito sa pasasalamat ngayon sa pangalawang pagkakataon. Igalang ko talaga ang gayong madaling gamiting at masarap na mga resipe sa huli. Tanging ako ay may isang katanungan (nais kong suriin ang lahat ng mga subtleties ng proseso). Ano ang papel na ginagampanan ng almirol?

[Andreevna, k.alena,]

Andreevna, k.alena, salamat sa salamat!

At tungkol sa almirol, ano ang maaari kong sabihin sa iyo, hindi ako isang kimiko, ngunit sa palagay ko nakakatulong ang almirol upang mapanatili ang kahalumigmigan, na nagpapahintulot sa mga piraso ng karne na manatiling makatas.

[Luysia]

Luysia, Ako rin, salamat!
Napakalambing ng mga piraso ng manok ay naging. Mabilis, simple at masarap!
Salamat !!!

Ang ilan sa aking mga kumakain ay may isang mungkahi na palitan ang lemon juice ng suka.

[Sonadora]

Sonadora, para sa ilang mga kumakain, maaari mong palitan ang suka ng lemon ng suka (kahit na acid), kahit na karaniwang sinusubukan nilang palitan ang suka ng lemon juice sa kabaligtaran.

[Luysia]

Luysia, napaka-masarap na "mga piraso" naka-out! Salamat!



Totoo, hinala ng aking mahal na asawa na ito ay isang manok ... At pagkatapos ng "interogasyon sa pagkahilig," hinati ko na ang hula niya ay batay lamang sa lohika, at hindi sa panlasa: "Sila (mga dibdib) ay nasa ref, at ngayon - hindi ... "Pathfinder, mlyn!
At ang mga piraso na ito ay talagang mas masarap kapag malamig! Sinuri!

[Luysia]

Pinrito muli ang "mga piraso" ngayon. Vkusnooooooo .... Dinagdag ko ang aking mga paboritong pampalasa at pinagsama sa harina ng bigas. Nagustuhan ko ito ng sobra. Ang anak ay dapat na pigilan, kung hindi man ay maiiwan ang ama na walang hapunan ... Luysia -

[lga, Sibiryachka,]

lga, Sibiryachka, batang babae nalulugod ako, pakainin ang iyong malaki at maliit na mga lalaki sa kalusugan!

[Luysia]

Luysia Ang iyong resipe ay naging isang tunay na tagapagligtas para sa akin kapag kailangan mong magluto ng isang bagay nang napakabilis pagkatapos ng trabaho o pagdating ng hindi inaasahang mga panauhin.
Ngayon para sa tanghalian nagluto ako ng masarap na hiwa ng pork tenderloin (manipis na gilid), naging malambot ito na makakain mo gamit ang iyong mga labi.
Maraming salamat muli sa resipe!

PS Inaasahan ko ang panahon ng dacha-barbecue, upang ma-marinate ang karne para sa barbecue sa parehong prinsipyo.