Napakalambot na puting tinapay (gumagawa ng tinapay)

7/8 tasa ng gripo ng tubig (210 ML.)
Trigo harina 2 tasa tinatayang 300 gramo (sifted harina tinatayang 140-150 gramo bawat tasa)
Asin 1 kutsarita
Asukal (pulot, pulot), 1 1/2 kutsarang
Mantikilya (mantikilya, gulay) 1 kutsara
Powder milk 1 kutsara
Patuyuin ng lebadura 1 kutsarita

Gamitin ang mesa Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki

Seksyon ng tulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

Salamat! susubukan ko

Salamat sa resipe. Ganito ang naging una kong tinapay.
Sa halip lamang ng tubig ay kumuha ako ng gatas, para sa aking panlasa, ang asin ay 2 tsp. marami pala, bigla akong kukuha ng kaunti.
Hindi gumuho, mahangin. Ang pangunahing mode (mayroon akong 2 oras na 48 minuto), ang crust ay katamtaman.

Maraming salamat sa resipe, ngayon ay bumili kami ng isang gumagawa ng tinapay, ang unang tinapay ay hindi gumana, itinapon ko ito, nagpasya akong lutuin ang pangalawa ayon sa iyong resipe, ang resulta ay kahanga-hanga, ulitin ko ulit ito sa ang hiling ng aking asawa

Asin 2 tsp sa tingin ko rin ng marami at ang tinapay ay puno ng tubig, mabuti, masarap na impeksyon

Asin 2 tsp sa tingin ko rin ng marami at ang tinapay ay puno ng tubig, mabuti, masarap na impeksyon

Kaya, narito at asukal 2 kutsara. l., umayos ang asin.
At kailangan mong sundin ang tinapay, para dito mayroong isang balanse ng harina-likido

Ito ang aking unang anak - ito ay napaka-masarap, ngayon nakikita ko na ang mga pagkakamali

Mahusay na tinapay, napaka masarap, ay hindi gumuho. Ngunit, tulad ng nabanggit sa itaas, mayroong napakakaunting harina para sa gayong dami ng tubig - halos magkatulad na halaga ay kailangang idagdag.
Sa pangalawang pagkakataon naglagay lamang ako ng 200 ML ng tubig. Agad na naging mabuti ang lalaking tinapay mula sa luya, hindi ko na kailangang punan pa. Ngayon ay ginagawa pa rin ito sa kalan, dahil handa ito - susubukan kong kunan ng litrato

at mula sa anong harina ang niluluto ng may-akda? dahil luto ko ang resipe na ito ng 3 beses mula sa iba. ngunit sa tuwing kumuha ako ng 400 gramo ng harina, dahil ang batter ay lumalabas ng 380 gramo at walang kolobok, makikita mo ito kaagad. ngunit depende sa harina, nagdagdag ako ng 1-2 tbsp. l higit pang harina. at kaya salamat sa resipe! masarap na tinapay.

[tungkol sa]

Sa paghuhusga sa pangalan ng tinapay, kinuha ang simpleng puting harina ng trigo (panaderya, dagdag, at iba pa).
Ang dami ng harina at likido ay tama, bawat 380 gramo ng harina tungkol sa 270 ML likido, at pagkatapos ay inaayos ang balanse ng harina-likido-kolobok.

Suriin ang iyong sarili para sa tamang mga sangkap at ang balanse ng harina-likido. Ang kahalumigmigan sa harina ay maaari ring makaapekto sa kalidad ng kuwarta.
Para tumulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

Salamat sa resipe, ang resulta ay nasa larawan, nagluto ako sa isang tagagawa ng tinapay na Bork 500 sa "pangunahing" mode. (Hindi ako makapag-upload ng isang larawan, ngunit maniwala ka sa akin, naging maganda ang tinapay) [img

Salamat sa resipe. Ito ay naging masarap. Ang aking unang tinapay, labis akong ipinagmamalaki sa aking sarili

Mga batang babae, masisira ba ang tinapay na ito? Eksklusibo kong niluluto ang aking sarili sa Borodino, ngunit ang aking anak ay kumakain din ng puti. Binibili ko siya dati para sa kanya, ngayon ay napagpasyahan kong lutongin din siya, ayokong kumain siya ng mga gamit mula sa tindahan. Kaya't inihurno ko ito (hindi ayon sa resipe na ito), ang lahat ay maayos, masarap, ang komposisyon ay kilala, ngunit gumuho ito .... mahal na ina! Gumugol ako ng dalawang araw sa isang walis habang kinakain ito ng aking anak. Marahil ay may isang resipe para sa puting tinapay para sa HP na mas basa-basa o ano?

Basahin ang mga tip ng aming mga batang babae sa pagyurak ng tinapay dito.
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Maraming salamat sa resipe! Karanasan sa pagluluto 1 buwan. Ang lahat ng mga nakaraang pagtatangka (kabilang ang "handa na" na mga mixture) ayon sa iba't ibang mga resipe ay nagtapos sa pagkabigo (ang bubong ay nahulog, ang lasa ay malabo, ang mumo ay medyo siksik). Nag-ehersisyo ang resipe na ito! Hurray! Ang harina ay talagang pinutol ng kalahati ng 180gr ng mataas na grado na Makfa at 200gr ng first-grade na harina, at mantikilya (dahil sa kawalan nito sa kamay) ay pinalitan ng langis ng mirasol (3 kutsara). Napakalambot, malambot at masarap ang tinapay! Ang bubong ay (nakakagulat) sa lugar. Salamat ulit sa resipe.

Magandang pang-araw-araw na tinapay, talagang napakalambot))) Sa isang tabi, ang aking bubong ay sumabog ng kaunti, kahit na umalis ito nang mahabang panahon - 2.5 na oras. Ang lebadura (saf-moment) maglagay lamang ng isang kutsarita.

Salamat sa napakagandang resipe! Ito ang unang tinapay sa isang gumagawa ng tinapay, ito ay naging napakaganda at masarap. Ginawa ayon sa resipe, ngunit nagdagdag ng 1 kutsara ng gatas at sa proseso ng pagmamasa. l. harina Inihurno sa mode na "French tinapay".