Wheat-mais na tinapay na may mga buto ng poppy (oven)

[Pasa ng pagmamasa]

Wheat-mais na tinapay na may mga buto ng poppy (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	250 g
Harinang mais	100 g
Semolina	50 g
Mainit na gatas	250-270 ML
Asin	1.3 tsp
Asukal	1 kutsara l.
Mantikilya	30 g
Lebadura	1.3-1.5 tsp
Poppy	2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Pasa ng pagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay.
• Inilagay namin ang lahat ng mga produkto sa isang timba, i-on ang mode na Dough.
• Inihiga namin ang poppy sa yugto ng pangalawang batch.
• Ang lalaking tinapay mula sa luya ay malambot. Mangyaring tandaan na ang cornmeal ay hindi kumukuha ng maayos na tubig, kaya subaybayan ang estado nito sa isang malambot sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunti pang gatas (tubig) sa simula pa lamang.
• Sa x \ n ginagawa ko lamang ang pagmamasa, pagkatapos ay nagpapatuloy ako sa pagpapatunay at pagluluto sa oven.
• Ngunit, ang tinapay na ito ay maaaring ganap na lutong sa koton, ang tinapay ay malambot!
• Mga nagpapatunay.
• Pinatunayan ang kuwarta ng dalawa upang madagdagan ang kuwarta ng 2-2.5 beses.
• Mahusay na ihurno ang tinapay na ito sa isang hulma (hindi sa isang baligtad na basket) o sa isang apuyan, pinapanatili nitong mas mahusay ang hugis nito.
• Mga produktong panaderya.
• Pagbe-bake ayon sa pamamaraan:
• Ang pagtatanim sa temperatura ng 220 * agad na ibawas sa 200 *
• Pagkatapos ng 10 minuto, ibawas sa 180 *
• Pagkatapos ng 15-20 minuto, bawasan sa 165 * at ihanda.
• 
• 
• 

Tandaan

Napakasarap ng tinapay!
Angkop para sa agahan dahil naglalaman ito ng mga buto ng poppy.
Ang pagkakaroon ng cornmeal ay nagbibigay ng kaunting crumbling sa tinapay, ngunit mahusay ang paggupit nito.

Bon gana, lahat!

Salamat sa resipe Kahapon niluto ko ito ng kumpleto sa isang gumagawa ng tinapay, rosas na rin. At kaninang umaga nakainom na ako ng kape kasama siya Nakataas na mood bago ang araw ng trabaho

[Admin]

Oh, at paano ko namiss ang ganoong kagandahan?! Ahh ... malinaw, ang petsa kung kailan nai-post ang resipe kasabay ng DR ng aking mahal, kaya't na-miss ko ito ... marahil ...Admin, mahusay na tinapay, tulad ng lagi !!! Siguradong magluluto ako! Salamat!

[Crumb]

Crumb, subukan, tikman - mahusay na tinapay, sana magustuhan mo ito

[Admin]

Admin,
Kahapon ay niluto ko ang iyong tinapay sa KhP, nang walang mga buto ng poppy at gumamit ng tuyong gatas.
Ano ang masasabi ko? Hindi pa kailanman naging isang mabilis na nawala ang isang tinapay sa isang laban!
O-O-O-SOBRANG masarap! At ang kulay ay kamangha-manghang!

Tanggapin ang ulat:


300 g harina ng trigo
100 g ground cornflakes (cereal, syempre)
50 g semolina
2 kutsara l. matuyo gatas
30 g mantikilya
1.5 tsp asin
1.5 kutsara l. Sahara
1.5 tsp tuyong mabilis na kumilos na lebadura
280 ML na tubig
Nagsimula ako sa Mabilis na programa, patayin ito bago maghurno, hayaang tumayo ito ng isa pang 30 minuto, pagkatapos ay inihurnong ito sa loob ng 50 minuto.
P.S. Iniisip ko, bakit hindi magsimula ng pareho ngayon?

[Arka]

Arkaanong kulay ang tinapay na naging maaraw, napakaganda

At mabuti na gumawa ka ng tinapay sa iyong sariling pamamaraan, gamit ang iyong sariling mga additives - kailangan mong tandaan, isang kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga cereal

Salamat, maghurno at kumain para sa kalusugan ay hindi magpapayo ng masama ang admin

Magandang hapon, nagluto ako ng tinapay, napakasarap. Ang bata at ang asawa ay napakasaya, sila ay malalaking mahilig sa poppy. Salamat

[agata116]

agata116, Kumain ng masarap na tinapay para sa kalusugan

At ang gwapo pala ng tinapay

Salamat, sinusubukan kong maghurno, lahat salamat sa site, kung hindi dahil sa kanya ... Kung hindi dahil sa kanya ngayon, hindi namin malalaman kung ano, ngunit kagandahan, salamat muli.

Salamat sa resipe, nagustuhan ko talaga ang tinapay. Inihurno ko ito sa isang gumagawa ng tinapay, nagdagdag ng isang kutsarita ng turmerik sa halip na mga buto ng poppy, at naging isang maaraw na tinapay ito. Ang bubong ay totoo "sa mga lambak at sa mga burol", hindi ko alam kung bakit, well, okay, ang pangunahing bagay ay panlasa.

Salamat sa resipe, nagustuhan ko talaga ang tinapay. Inihurno ko ito sa isang gumagawa ng tinapay, nagdagdag ng isang kutsarita ng turmerik sa halip na mga buto ng poppy, at naging isang maaraw na tinapay ito. Ang bubong ay totoo "sa mga lambak at sa mga burol", hindi ko alam kung bakit, well, okay, ang pangunahing bagay ay panlasa.

Ang isang kahanga-hangang tinapay sa isang gumagawa ng tinapay ay Susunod na magdagdag ng kaunti pang tubig upang ang tinapay ay malambot - at ang bubong ay mahuhulog sa lugar, magiging mas makinis ito

At salamat sa lutong tinapay!

Sa susunod, magdagdag ng kaunti pang tubig upang ang tinapay ay malambot - at ang bubong ay mahuhulog sa lugar, magiging mas makinis ito

noong una ay ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, at pagkatapos ay sa ilang kadahilanan na idinagdag na harina, tila ang tinapay ay masyadong malambot, tila walang kabuluhan

Magandang araw sa inyong lahat!
Nagluto ako ng binhi ng mais-poppy, hindi ko alam kung paano maglagay ng larawan, ngunit nakakahiya na ilagay ito ...
ang bubong ay "naglalakad" din (hindi bumagsak, ngunit gulong-gulong lamang), ngunit hindi iyon ang punto, ngunit lumakas ito ng masama, hindi malambot tulad ng sa unang larawan, ngunit napaka siksik ...
Kahit na nagdagdag pa ako ng isang kutsarang panifarin.
inihurnong sa mode para sa buong butil na tinapay. Mayroong 3 mga nagpapatunay, hindi 2 - marahil iyon ang punto? Matapos ang una (halos isang oras) tumayo siya nang maayos, pinanood ko. At pagkatapos ay "kinubkob" siya ng 2 beses pa. Bukas susubukan kong ayusin ang 2 mga pag-proofing sa kalan, babaguhin ko ang mga programa.
Mayroon bang mayroong ito na ang tinapay na ito ay hindi tumaas nang maayos at naging napakapal?
Nagpapasalamat ako para sa iyong payo, nais ko talaga ang ganitong uri ng tinapay ...

[gtl]

gtl, sa resipe na ito, ang lahat ng mga sangkap ay normal, wastong napili
Gumagawa kami ng isang tao ng tinapay mula sa luya ayon sa prinsipyo ng trigo, malambot. Ang isang halimbawa ng isang butil ng trigo ay narito "Gulay sa harina mula sa gingerbread. Master class" https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

Pumili ng isang simpleng Pangunahing (pangunahing) programa.
Tatlong mga nagpapatunay para sa harina ng trigo ay marami. Para sa kadahilanang ito, posible na ang iyong tinapay ay hindi tumaas ng mataas, ngunit sa panahon lamang ng unang pagpapatunay, kinukumpirma nito na tumigil ang kuwarta at ayaw na panatilihin ang hugis nito.
Ang isang hindi pantay na bubong ay maaaring magpahiwatig na walang sapat na likido sa kuwarta, ang tinapay ay medyo masikip.

Masarap ang tinapay, subukang muli, palambutin ang kuwarta, panoorin ang balanse ng harina / likido

Salamat! Sa pangalawang pagkakataon, naging eksakto kung ano ang kailangan namin.
Para sa agahan na may jam - iyon lang!
Mahusay na nabuhay ngayon sa pangunahing mode.
Ang bubong ay medyo hindi pantay, ngunit ayos lang: lahat ay maayos sa loob

Perpekto! Natutuwa akong nagawa mo ito! At pagkatapos ay isang usapin ng teknolohiya at karanasan

ngayon nagluto ako ng isang tinapay na trigo-mais, maraming salamat sa resipe, hindi ako naglagay ng mga buto ng poppy. dahil wala lang siya sa bahay. Mayroon lamang akong 100g ng gatas, ang natitira ay puno ng maasim na gatas, inilagay ko ang mga sangkap sa HP at inilagay ang kuwarta sa mode (1h 30min), pagkatapos ay kinuha ko ang kuwarta, bumuo ng isang tinapay sa isang baking sheet at sa ang oven sa loob ng 45min, agad na pinainit hanggang sa 230 degree, pagkatapos ng 5 minuto ay binawasan ko ito hanggang sa 170. Napakawiwili at hindi pangkaraniwang panlasa.

Ang ganda pala ng bar

Maghurno para sa kalusugan

Ang tinapay ay kaibig-ibig !!!
Ginawa ko rin ito sa pulbos na gatas, at nagdagdag ng kaunting turmerik bilang karagdagan sa mga buto ng poppy.
Ang tangkad niyang bumangon! At masarap! Hindi ito gumuho, ito ay ganap na gupitin.
Oo, nagluto ako ng rye sourdough, hindi pinapayagan ang lebadura. Napaka-sarap na lasa!
Maraming salamat sa resipe!

Ang tinapay ay kaibig-ibig !!!

Maraming salamat sa resipe!

Para sa kalusugan ng lahat - kumain

Sa wakas, maaari akong magpasok ng isang larawan:




Inihurnong may sourdough, na may mga buto ng poppy at turmeric, ang kulay ay lumabas ng hindi kapani-paniwalang kaaya-aya, dilaw-kahel. Ngunit, sa kasamaang palad, hindi ito ihinahatid ng larawan.
Ito ang pinakamahusay na resipe ng cornmeal na nagawa ko!

Sa katunayan, ang kulay ay hindi nakakatawa sa larawan.

Ang pangunahing bagay ay ang tinapay ay maganda sa likas na katangian! Maghurno para sa kalusugan

Salamat!
Siguradong uulitin ko ang tinapay na ito.

Batay sa iyong tinapay, gumawa ako ng isang trigo-mais na may kalabasa.
Nai-post sa isang magiliw na site:

Tatyana, ngayon ay nagluto siya ng tinapay alinsunod sa resipe na ito. Ito ang pinakamasarap na tinapay ng mais sa lahat (tatlo) na sinubukan kong maghurno. Hanggang ngayon naisip ko: Hindi na ako bibili ng harina ng mais, tatapusin ko ang pack na ito at iyan na. At pagkatapos ng tinapay na ito, harina ng mais na nais kong suhulan
Maraming salamat sa resipe !!!

Sa simula ng pagmamasa, ang PS sa simula ng pagmamasa ay tila may maliit na likido, ang kuwarta ay naging mahigpit, natatakot sa mga impurities at nagdagdag ng 2 kutsarang sabaw ng patatas, ngunit ito ay naging isang likidong kuwarta - Nagdagdag ako ng harina ng 1 kutsara. l na may slide, sa huli ang bubong ay basag ng kaunti, ngunit ang mumo ay hindi basa, inihurnong, ang lasa ay mag-atas

[Si Olya]

Si Olya, isang medyo mumo ay naka-out Ito ang ibig sabihin na makialam sa isang batch sa oras, lalo na sa mabibigat na harina
Masayang-masaya ako para sa iyo, bumili ng mas maraming harina, magluluto kami ng tinapay

Tatyana, mayroon pa akong natitirang harina ... para sa halos 2 tinapay na tinapay. Magluluto ako ng masarap

Nagluto ako alinsunod sa resipe na ito sa programang French bread, 3h. 50 minutoIsang pagbabago - Kumuha ako ng 130 ML ng tubig at 150 ML ng gatas, mayroon kaming taba.

Ang bubong ay gumuho, tila, ang kuwarta ay tumahimik, ang mumo ay naging tuyo, mahangin, gumuho. Ngunit ang pangunahing bagay ay mayroon itong isang malalaswang lasa. Ito ay lumalabas na kinakailangan upang madagdagan ang asin at asukal, o hindi ito isang bagay ng kanilang dami?

Malamang, ang bagay ay nasa pare-pareho ng kuwarta, nagsusulat ako tungkol dito sa mga komento sa resipe, ang kuwarta ay malambot - ngunit kailangan mong subaybayan ito. Ang oven kuwarta ay naiiba mula sa oven kuwarta.
Ang mais ng harina ay may isang tukoy na lasa ng lasa, at ang mais ay laging tuyo, malaslas.

Ang dami ng asin ayon sa mga pamantayan ay 2% ng bigat ng harina

Kapag pumipili ng isang resipe, subukang alamin nang maaga tungkol sa mga katangian ng harina, kung ano ang aasahan mo mula rito.

Pinanood ko ang tinapay, malambot ito, pinanatili ang hugis nito, baka mas mapahirap mo ito ...

Kaya't ang insipid na lasa ay ang pamantayan, naisip ko lang ang mga gastos ng aking pagluluto sa hurno, salamat sa sagot

[Admin]

Admin, Tanya! Nais kong malaman tungkol sa tinapay. Ngayon ang kuwarta ay nasa isang gumagawa ng tinapay at walang lakas upang maghurno sa lahat ... maaari mo bang ilagay ang handa na kuwarta sa ref, at lutuin ito bukas?

Kaya't ang insipid na lasa ay ang pamantayan, naisip ko lang ang mga gastos ng aking pagluluto sa hurno, salamat sa sagot

Nangangahulugan ito na kailangan mong magdagdag ng asin sa kuwarta ayon sa iyong sariling panlasa AT ang maalat para sa kuwarta ay masama din.

Ang pamantayan para sa teknolohiyang pagluluto sa hurno ay 2% ayon sa bigat ng harina - basahin sa seksyon ng Mga Pangunahing Kaalaman sa Kneading at Baking.
O tumingin dito Ang dami ng harina at iba pang mga sangkap para sa paggawa ng tinapay ng iba't ibang laki

[Admin]

Admin, Tanya! Nais kong malaman tungkol sa tinapay. Ngayon ang kuwarta ay nasa isang gumagawa ng tinapay at walang lakas upang maghurno sa lahat ... maaari mo bang ilagay ang handa na kuwarta sa ref, at lutuin ito bukas?

Vika, Hindi ko pa nagagawa ito Subukang gawin ito, tingnan natin kung anong mangyayari

Napakagandang tinapay na nakuha ko! Nagdagdag ako ng isang kurot ng turmeric, dahil mayroon akong kaunting harina ng mais kaysa sa resipe, inihurnong sa isang gumagawa ng tinapay at nasubaybayan ang tinapay. Ang tinapay ay naging maganda at masarap, at ang poppy ay nagbigay ng isang kagiliw-giliw na ugnayan. Salamat sa resipe at payo sa kolobok, uulitin ko

[Barmamam]

Barmamam, sa iyong kalusugan! Paulit-ulit na maghurno