Jam sa CUCKOO (teknolohiya sa pagluluto)

[Jam sa CUCKOO]

Jam sa CUCKOO



Ang ideyang ito, upang magluto ng jam sa Kuku, ay matagal nang nakaupo sa aking isip ....
Napaisip ako tungkol sa lahat at nakarating sa kawali.
Dapat kong sabihin kaagad, huwag subukang gawin ito sa Multipovar mode, hindi ito gagana - Sinubukan ko ito.

Ito ay mahalaga para sa jam na ang kahalumigmigan ay sumingaw mula sa mga berry., makapal ang jam - hindi ito nangyayari sa Multi-Cook mode.

Hindi ako espesyal na naghahanda para dito, samakatuwid, isang hanay ng mga prutas - iyon ay nasa ref. Ni hindi ko ginawang balatan ang prutas, hugasan ko lang ito, linisin ang mga hindi magagandang spot, gupitin ito sa malalaking cubes (upang hindi masyadong pakuluan), gupitin ang mga plum sa kalahati.
sazalexter Gusto ko ng jam, ngunit nagpunta ako upang makaya

Mga proporsyon:
Huwag maglagay ng maraming mga berry na may asukal sa kawali.
Optimally - hanggang sa kalahati ng kawali. Mayroon akong 1 kg ng prutas at 500 gramo ng asukal, 150 ML ng tubig.
Idinagdag ang tubig, dahil ang prutas ay hindi naitatan ng asukal, walang likido upang makabuo ng isang syrup.
Mas mabuti, pagkatapos ng lahat, takpan muna ang prutas ng asukal, iwanan ito magdamag upang makabuo ng sarili nitong katas. Pagkatapos ang jam ay magiging makapal, hindi puno ng tubig.
Sa Kuku, ang oras ng pagluluto ay maikli, at ang isang malaking halaga ng likido ay walang oras upang sumingaw, ang jam ay maaaring maging likido.
Normal ang lasa, hindi masyadong matamis - iyon ang kinakain ko.

Mode:
Natapos ako gamit ang (pagkatapos ng ilang eksperimento) ang Oven mode.
Maaari mong i-on ang Oven mode, antas 2 o 3 at itakda ang oras sa 3-5 minuto. Ngunit sa oven (na sarado ang talukap ng mata) ang lahat ay nagluluto nang napakabilis, ang singaw ay ibinuhos ng isang tubo (na kung saan ay kailangan mo para mag-jam!), Lahat ng bagay ay kumukulo at nagngangalit at nais na lumabas. Tumingin ako, tiningnan ito at pinatay Pawalang-bisa ang kawali pagkatapos ng halos 5-7 minuto trabaho ng kawali.
Ang resulta ay tulad ng isang mahusay na lutong jam. Normal ang lasa.
Mula sa halagang ito, isang 900 ML na garapon ng jam ang nakuha. - isinara ito sa ilalim ng talukap ng mata.
Pagkatapos ng paglamig, isang maliit na halaya ang nakikita sa garapon - mula sa pagkakaroon ng mga mansanas at mga plum.

Mga posibleng pagpipilian:
1. Gamitin ang Oven mode na may antas 2 (mas kaunting temperatura) at oras na 3 minuto - ngunit i-off ang Kanselahin, pagkatapos ng 5-7 minuto ng pagpapatakbo ng kawali.

2. gamitin ang Oven mode may bukas na talukap ng mata, antas 2 o 3 (kailangan mong pumili), itakda ang oras sa isang margin (30 minuto!?), at pagkatapos ay i-off ito pagkatapos ng katotohanan.
Ang mode na ito ay maaaring higit na mabuti, dahil bukas ang takip at maaari mong pukawin ang siksikan at subaybayan ang proseso.

3. Maaari mong subukang gamitin ang Browning mode. Piliin ang mga parameter sa iyong sarili.

Hindi ko balak magluto ng jam sa Kuku - ganito, subukan ang panulat, tingnan kung magagawa mo ito o hindi. Sa gayon, marahil balang araw darating ito sa madaling gamiting paraan bilang isang palabas at sa maliliit na dosis.
Ang tumama sa karamihan ay ang kahandaan ng siksikan, ang lutong prutas, ang pagkakaroon ng halaya sa loob nito, at kasabay nito ang pagpapanatili ng mga piraso ng prutas para sa isang maikling panahon ng pagluluto at may isang marahas na pigsa.

Bon gana, lahat!
Subukan ito at tiyak na gagana ito!

Mamaya
Hindi, susubukan ko ulit na gumawa ng lingonberry jam, nangangati ang aking kaluluwa sa katapusan ng problema upang malutas
Pipiliin ko ang Oven mode na bukas ang takip - at kung ano ang susunod na mangyayari - susulat ako

[Admin]

Admin Super! Napaka ganda! Ngunit sa mga lingonberry o cranberry, kailangan mong mag-ingat, tingnan ang instr. pahina 1-2 Maaaring mabuo ang foam!

[Admin !!!]

Admin !!!Nasubukan mo na ba ang BISQUIT sa programa ??? Kahit papaano umangkop ako at gusto ko ito

[zvezda]

zvezda, at hindi ko rin susubukan Ito ang aking mga eksperimento sa pagsubok

Mas gusto kong lutuin ang jam ayon sa klasikal na pamamaraan - ang likido ay dapat na sumingaw mula sa mga berry na may takip na bukas at niluluto ko ito ng 4 na beses.

[Admin]

Admin, Nais kong gumawa ng frozen na cherry jam.Ayokong madumihan ang takip ng palayok kung masyadong kumukulo. Ano sa palagay mo, at kung aalisin mo ang balbula, marahil ay hindi tatakbo ang jam?

[Admin]

Admin, Nais kong gumawa ng frozen na cherry jam. Ayokong madumihan ang takip ng palayok kung masyadong kumukulo. Ano sa palagay mo, at kung aalisin mo ang balbula, marahil ay hindi tatakbo ang jam?

Ang pangunahing bagay ay hindi hihigit sa 300-350 g ng asukal at 300-350 g ng mga berry, kung gayon tiyak na hindi ito tatakbo
Nagluto ako ng quince sa Stew.

[Tanyusha]

Tanyusha, salamat Mayroon akong isang bag na 300 g, at nais kong maglagay ng napakakaunting asukal.