Pinakuluang baboy

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Pinakuluang baboy

Mga sangkap

Balikat ng baboy
Bawang
Ground coriander
asin
paminta
mantika

Paraan ng pagluluto

  • Kaya, sabi mo, muli na lutong karne, muling pinakuluang baboy. Karne, ngunit ganap na naiiba. Sanay na kaming magbe-bake ng ham, leeg. At inaalok ko sa iyo ang isang spatula. Ito ay isang bagay! Makatas, malambing, masarap. At halos dalawang beses kasing mura.
  • Sa loob ng mahabang panahon na nabigo sa press ng bawang, kinukuha ko ang bawang + ground coriander + sariwang ground pepper + asin + langis ng gulay. Ang timpla ay dapat na sapat na makapal. Pinapakilos ko ito nang maayos, pinalamanan at pinahiran ang scapula (wala akong buto). Ilagay nang mahigpit sa isang kasirola, isang kasirola sa ref. At pahinga siya mula 8 oras hanggang ... 2 araw. Pagkatapos balutin ang karne sa foil, at sa oven hanggang luto sa 200 degree, pagkatapos buksan ang foil at hawakan ito sa oven ng isa pang 15 minuto. Hayaang mamula ito. At huwag alisin ang karne sa foil hanggang sa lumamig ito: magiging mas juicier sa ganitong paraan.
  • Napakasarap!
  • Ang tinatayang oras para sa 1 kg ng karne ay 1 oras sa oven.


tomochka
Sabihin mo sa akin, bakit langis ng halaman? At kung magkano ang kailangan mo?
celfh
Quote: tomochka

Sabihin mo sa akin, bakit langis ng halaman? At kung magkano ang kailangan mo?
At ang mga pampalasa ay mas mahusay, mahiga nang pantay-pantay sa karne at hindi ito mahuhulog. Kailangan mo ng kaunting langis. Karaniwan kong inilalagay ang lahat ng pampalasa sa isang mangkok-mangkok, nagdaragdag ng langis, hinalo ng mabuti, upang ang timpla ay magiging tulad ng sooooo makapal na kulay-gatas. Kaya, siguro 2-3 kutsarita. Naiisip ko ito sa aking mga mata, ngunit hindi ko alam kung ano ang ihahambing.
Admin
"inihurnong karne ulit, pinakuluang baboy ulit" - walang labis na mabuting karne
Salamat sa resipe ng karne, maganda, masarap
Qulod
celfh , Ganap akong sumasang-ayon sa iyo tungkol sa scapula.
Isinasaalang-alang ko ito at ang karwahe na pinakalambot na mga bahagi (kung minsan ang mga fillet ay natagpuan nang mas siksik), habang sila ay may maliit na taba at sila ang pinakatas, o maaari kang pumili ng mga praktikal na piraso.

Gayundin, isang spatula na adobo sa katulad na paraan, pinapakulo ko ito sa singaw, ngunit mas mababa sa oras kaysa sa oven.

Diretso akong tumingin sa larawan ng iyong pinakuluang baboy at dinilaan ang aking mga labi.

PS: At sa palagay ko ay nagluto sila ng borsch mula sa buto?
Mila007
celfh , Hindi ko alam ang iyong pangalan at patronymic, salamat sa isa pang madaling ihanda at murang resipe! Madalas ako bumili ng pala. Ang karne ay pinutol sa isang shish kebab. Nagprito ako at inihurnong kasama ko ang asawa ko. At ang buto - oo, sa borschik Gustung-gusto din namin ang mga makapal, upang ang kutsara ay nakatayo Oh, ang aming Slavic na kaluluwa ...
Irina_hel
Tanya, salamat sa resipe, tiyak na gagamitin ko ito!
Irina_hel
Kaya, hindi mo ito maaaring pag-ayawan!
Gumagawa ako ng hamon sa halos magkatulad na paraan, nang walang coriander (hindi ko gusto ito), maliban sa hindi ko kailanman ginamit ang isang spatula para sa hangaring ito.
Nga pala, tungkol sa press ng bawang. Natapos din ang pakikipagkaibigan ko sa kanya, pinahid ko ang aking mga daliri sa isang kudkuran kasama ang bawang, kaya bumili ako ng isang galingan ng bawang kahapon. Sa gabi susubukan kong mag-post ng larawan sa nauugnay na paksa.
pljshik
: yahoo: Tanya salamat sa resipe. Ang pinakuluang baboy ay napakasarap. Ang minahan ay kumakain ng may ganang kumain. Totoo, sinabi ng aking asawa na kung hindi ko ito aalisin sa kanila ngayon, lokohin nila ang lahat at ito ay magiging masama sa kanila, ngunit sa parehong oras ay hinawakan niya nang mahigpit ang plato. Tiyak na gagawin ko pa, ngayon ginawa ko ito mula sa isang ham, at ang susunod ay mula sa isang talim ng balikat.
celfh
pljshik, sa iyong kalusugan! At mula sa scapula dapat itong maging mas masahol pa
pljshik
Salamat ulit. Susubukan ko talaga. Totoo, nakatanggap kami ng labis na kasiyahan. Ang pinakamahalagang bagay ay ang lahat ay natural, walang mga additives.
Baluktot
Tanya, ngayon sa wakas nakarating sa resipe na ito. Matagal ko siyang tinitigan - nagustuhan ko kaagad ang hanay ng mga ginamit na pampalasa.
Maraming salamat !!! Talagang nagustuhan ito ng aking asawa - ang karne ay malambot at napakahalimuyak!

🔗
MamaDoma
Maraming salamat sa resipe! Napakasarap at simple! Hindi ko inisip na ang gayong masarap ay luto na! SALAMAT!
Crumb
Quote: celfh
Pagkatapos balutin ang karne sa foil

Tanechka, Ay isang bag o isang baking manggas sa halip na foil mabuti?

O ang pinakuluang baboy sa foil ay may mga kalamangan na hindi ko alam kaysa sa pinakuluang baboy sa isang baking bag?
celfh
KroshikMabuti yata
baba nata
celfh, Tanyusha, tumatakbo ang laway ... Nagtatapos ang pag-aayuno, bukas ay maghanap ako ng isang scapula. Salamat!




Crumb, Well, baby, gumawa ka ba ng pinakuluang baboy?
Crumb
Quote: celfh
Sa tingin ko magagawa ito

Kung gaano ito kabuti Tanechka !!!

Itinakda ko ang temperatura sa 180 gramo. (kombeksyon), maglagay ng isang bag ng karne (1.5 kg. baboy) sa oven.

Sa sandaling ang oven ay umabot sa itinakdang temperatura kumukulo na ang gravy sa bag noon , ibinaba ang temperatura ng 40 degree, iyon ay, sa 140 degree. (kombeksyon) at inihurnong para sa eksaktong 1.5 oras.

Ang kamangha-manghang pinakuluang baboy ay naging !!!

Maraming salamat, Tanechka !!!

P.S. Inilagay ko ang buong unpeeled batang patatas sa isang bag na may karne).

Ang patatas ay napakahusay para sa aking mga kumakain ...



Quote: Baba Nata
Well, baby, gumawa ka ng pinakuluang baboy?

At paano, ako, Natochka ...

Sa tatlong araw, ang aking asawa ay lumiliit sa isang mukha ...

Higit sa lahat, ilang mga hiwa ang nahulog ...


celfh
Crumb, Baby, salamat sa iyong mabubuting salita At sa kalusugan ng iyong pamilya
baba nata
celfh, Tanyusha, wala akong nahanap na pala, bumili ng ilang carbonate, ginawa ito sa aking manggas, ito ay napakasarap. Sa susunod gagawa ako ng scapula.
Pinakuluang baboy
celfh
Natalia, sa kalusugan Nagagandang pinakuluang baboy
baba nata
celfh, Tan, kung hindi para sa iyong simpleng resipe, hindi ko alam kung kailan ko pa gagawin ito!? : girl-th: Kaya

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay