Turkish coffee

Anya, bumili ako dito

🔗

Salamat, Dopletik. laging tulungan
At sa Finland, nagtataka ako, magiging mas mura ang paghahatid? Wala akong maintindihan, ang CIS lang ang inaalok na pumili.

[Gulenka]

Gulenka, ay pinakawalan ito ng Pyatigorsk? Meron din ako may ibang pattern lang , Masayang-masaya ako dito !!!

🔗
hindi tinukoy ang tagagawa

[nik2312]

Kamusta. Binili ko ang aking sarili ng isang Armenian Turkish na "itim na makitid na lalamunan" para sa 150ml. (sa ilang mga site ay isinulat nila na ito ay 200 ML, ngunit 200 ML. Ito ay kung ibuhos mo ang tubig sa labi, at ang kape ay magiging 150 ML lamang.). Marahil ay may interesado: ang diameter ng pinakamakitid na bahagi ng lalamunan ay 3.5cm, at ang pinakamalawak ay 4.5cm
ang diameter ng ilalim ng pinakamakitid na bahagi ay 6cm, at ang pinakamalawak ay 7.3cm
Larawan mula sa isa sa mga site, ang aking Turk ay may brown na hawakan, at lahat ay umaangkop. ]

Mayroon akong tatlong ganoong mga Turko (malaki, daluyan at maliit). Sa paglipas ng panahon, para sa kanilang lahat, ang kahoy na hawakan ay nagsisimulang mag-burn sa lugar kung saan ito ay ipinasok, dries at bumagsak. At ganon din sa lahat ng tatlo. Gayunpaman, kung hindi mo ito susubaybayan sa lahat ng oras, ang kape ay nakatakas mula sa bottleneck. Marahil ang hugis na ito ay ang pinaka tama, ngunit ang kalan ay pagod na sa paghuhugas. Ngayon ay binili ko ito ng isang malapad na lalamunan, hindi ito tumakbo lahat.

nik2312at kumusta ang iyong turko? hindi nahulog ang hawakan? Ang Armenian, syempre, napakabuti

Mayroon akong dalawang tulad ng mga Turko na may iba't ibang laki, hindi kung saan walang nahulog at hindi nasunog.

Salamat, Tanya

[Kape sa buong mundo: 5 mga mabangong recipe]

Kape sa buong mundo: 5 mga mabangong recipe

❖ Turkish Keyf ❖

Upang makagawa ng Turkish coffee, kakailanganin mo ang:
- 50 gramo ng purong (hindi pinakuluan!) Tubig;
- 1 kutsarita ng makinis na giniling na kape;
- asukal sa panlasa;
- isang maliit na Turk.

Sa isip, ang kape na Turkish ay inihanda sa mainit na buhangin, may mga espesyal na aparato para dito, ngunit posible na makadaan sa isang ordinaryong kalan ng gas. Ibuhos malinis, malambot, walang impurities, tubig sa Turk. Maglagay ng asukal sa ilalim kung gusto mo ng matamis na kape. Mahalagang gawin ito bago kumukulo, dahil imposibleng matamis at pukawin sa paglaon - masisira nito ang lasa ng inumin. Ilagay sa apoy ang Turk at painitin ng kaunti ang tubig. Pagkatapos magdagdag ng kape ng iyong paboritong uri, ngunit palaging napakinis na lupa. Ang isang maliit na bula ay lilitaw sa lalong madaling panahon. Dapat itong maingat na alisin at ilagay sa isang tasa. Ihanda nang maaga ang iyong tasa ng kape sa Turkey. Upang magawa ito, ang tubig na kumukulo ay ibubuhos dito at hinihintay ang pag-init ng mga pinggan. Ang isang mainit na mataas sa isang malamig na tasa ay pag-aaksaya ng pera. Ibalik ang turk sa apoy at muling initin ang kape, ngunit huwag hayaang kumulo ito. Sa sandaling napansin mo na malapit na itong pumunta sa mga bula, alisin ang Turk mula sa init. Huwag palampasin ang sandaling ito, kung hindi man hindi ka makakakuha ng kape na Turkish. Pagkalipas ng ilang sandali, ilagay muli sa apoy ang Turk. Ulitin ang trick na ito nang maraming beses at ibuhos ang kape sa tasa. Ngunit hindi mo dapat agad na simulang inumin ito - hindi tinitiis ng Silangan ang pagmamadali. Maghintay ng isang minuto para sa kape upang lumamig nang bahagya at ang bakuran ay tumira sa ilalim.
❖ Italian Corretto ❖

Mula noon, ang paggawa ng kape sa Italya ay umunlad at sikat sa buong mundo. Ngayon hindi mo sorpresahin ang sinuman na may cappuccino o espresso, ngunit hindi lamang ito ang mga recipe ng kape sa Italya. Halimbawa, sa Italya mismo, ang corretto ay madalas na lasing sa agahan. Upang maihanda ito, kailangan mo:
- 60 ML ng espresso;
- 30 ML ng cognac liqueur o brandy;
- asukal sa panlasa

Gumawa ng isang espresso. Sa parehong oras, inirerekumenda ng mga barista ang paggamit ng medium-ground na kape, iyon ay, hindi sa "alikabok" at hindi ganap na magaspang.
Ibuhos ang ilang likido o brandy sa isang maliit na tasa ng espresso. Magdagdag ng asukal kung ninanais. Gayunpaman, mahalaga na huwag labis na gawin ito, dahil ang mga nabanggit na inumin mismo ay medyo matamis. Ibuhos ang mainit na espresso sa tuktok ng alak. Lasing si Corretto halos sa isang gulp - isa o dalawang paghigop. Pagkatapos ang kape ay hugasan ng isang baso ng malamig na tubig.

❖ Kape ng Denmark ❖

marahil ang pinaka-Danish sa lahat ng mga recipe ay cinnamon at clove coffee. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang:
- 500 ML ng sariwang lutong itim na kape;
- 100 ML ng madilim na rum;
- 20 gramo ng brown sugar;
- 2 mga stick ng kanela;
- "mga bituin" ng mga carnation;
- marshmallow.

Gumamit ng isang medium, light roast coffee. Brew ang inumin sa karaniwang paraan (maaari kang gumamit ng drip coffee maker o isang French press). Ang proseso ng paggawa ng Danish na kape ay katulad ng paggawa ng mulled na alak. Ibuhos ang tinimplang kape sa isang maliit na kasirola. Magdagdag ng rum, asukal at pampalasa. Pukawin at hayaang gumawa ng kaunti. Pagkatapos ay ilagay ang kasirola sa mababang init.
Pakuluan at agad na alisin mula sa init. Iwanan ang kape sa loob ng 60-80 minuto, hayaan itong ibabad ang mga aroma at lasa ng kanela at sibuyas. Pagkatapos ay maiinit muli ang inumin at ihahatid sa pamamagitan ng pagbuhos nito sa malalaking baso ng malalim. Umiinom sila ng ganoong kape na may mga marshmallow o cookies.

❖ Greek varis glycos ❖

Ang pinakamatamis na bersyon ng Griyego na kape ay varis glikos. Upang lutuin ito, kakailanganin mo ang:
- 100 ML ng tubig (para sa dalawang servings);
- 1 kutsarang panghimagas ng makinis na ground coffee;
- 2 mga kutsara ng asukal na panghimagas.

Tulad ng nabanggit na, ang mga Greek ay nagluluto ng kape sa parehong paraan tulad ng mga Turko. Ngunit may ilang mga nuances. Upang ang foam ay makapal at mas mabilis, ang inumin ay dapat na patuloy na hinalo. Makatutulong din ito sa asukal na mas mabilis na matunaw. Upang mapataas ang mabula na epekto sa panahon ng pagluluto, maaari mong itaas ang Turkey sa apoy. Matapos ang pangwakas na HINDI-PAGSIRA sa isang pigsa, alisin ang kape mula sa init at iwanan ito sa isang Turk sa loob ng isang minuto o dalawa (sa Greek - briki) Ibuhos ang kape sa mga bahagi upang mayroong maraming froth sa bawat tasa hangga't maaari.

❖ French coffee ❖

Upang maihanda ang kape sa pinakamahusay na tradisyon ng Pransya, alisin mula sa ref:
100 ML ng gatas;
100 ML cream;
250 ML ng tubig;
4 kutsarita ng makinis na giniling na kape;
asukal sa panlasa.

Gumawa ng kape. Upang magawa ito, ibuhos ang tubig sa Turk, magdagdag ng kape dito. Pakuluan at alisin mula sa init. Habang ang kape ay lumamig nang kaunti, ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng asukal. Pakuluan hanggang matunaw ang asukal sa gatas. Pagkatapos nito, ibuhos ang cream at paluin ang lahat. Dapat kang magkaroon ng isang airy milk froth. Ibuhos ang 2 hanggang 1 kape at gatas sa isang medium-size na tasa ng kape. Ibuhos ang may gatas na gatas sa itaas sa isang manipis na stream sa kahabaan ng dingding. Handa na ang klasikong French coffee para sa agahan. Para sa mga may matamis na ngipin, maaari mo ring i-topup ang inumin gamit ang whipped cream.

[Saturn ST ET8462]

Ang nasabing isang de-kuryenteng, na may isang kalan, ay mas maginhawa kaysa sa isang built-in na pampainit - maaari itong alisin sa anumang oras. Magagamit sa dalawang laki - 300 at 500 ML

Kami sa Ukraine ay may ganitong plano para ibenta - Saturn ST ET8462

Natagpuan ko ang napakagandang ceramic set ngayon:

Super si Turk !!!

[julifera]

julifera, Napakaganda

At nag-order ako ng Armenian 150ml, naghihintay ako para sa parsela

[Saturn ST ET8462]

Kami sa Ukraine ay may ganitong plano para ibenta - Saturn ST ET8462

Nakita ko ang gayong isang Turk sa Selgross sa Prazhskaya. Firm Simbo) ang presyo ay tungkol sa 1700 isang bagay o 1200, sa madaling salita ay hindi ko matandaan nang eksakto)

Binili at

Ito ang aking maliit na Armenian, 150ml


Binili ito ng aking kapatid, para sa 300ml


Hinugasan namin ito at hindi ito pinunasan kaagad, at lumitaw ang mga mantsa sa larawan. Maaari bang alisin ang mga mantsa na ito?

Kumusta, hindi na kailangang mag-output kahit ano, mayroon akong mga tulad na Turko sa ikatlong henerasyon, nagluluto ako sa gas at sa paglipas ng panahon nawala ang kanilang kulay, naging mas madidilim at maraming kulay at hindi nito sinisira ang hitsura

hindi kailanman nagamit at agad na mga mantsa ...

At sa wakas ay binili ko ang pinakahihintay na electric jacket.
Mga serbesa ng kape, hindi tumatakbo, kagandahan !!!

At sa wakas ay binili ko ang pinakahihintay na electric jacket.
Ang mga serbesa ng kape, ay hindi tumatakas,

Hindi ba siya matalino? Kaya't napakasaya ko!

Dopletik, Larisa,
ibahagi ang iyong karanasan, mayroon bang mga tampok at trick ng paggawa ng kape dito. Isulat kung paano ka nagluluto ng kape dito, kung anong tubig, mainit o malamig, ibuhos ang kape, agad na maglagay ng asukal o pagkatapos. Ngayon ay nagtimpla ako ng kape dito katulad ng dati sa kalan, agad na inilagay ang asukal sa tubig at hinalo ito upang magluto.Mukhang maayos ang lahat, ngunit bigla akong nagkamali.

[Ritochka]

At sa wakas ay binili ko ang pinakahihintay na electric jacket.

Ritochka, Taos-pusong binabati kita sa bagong bagay !!!

Ang nasabing isang batang babae na Turko ay nakikiramay sa akin ng mahabang panahon. _{mula pa nang makasama ko siya Alexandra nakita} , dito lang kumuha?

[nnochka]

dito lang kuha?

ATnnochka, kaya binigay ko ang link kung saan ako bumili Tyts.

Dopletik, Larisa,
ibahagi ang iyong karanasan, mayroon bang mga tampok at trick ng paggawa ng kape dito. Isulat kung paano ka nagluluto ng kape dito, kung anong tubig, mainit o malamig, ibuhos ang kape, agad na maglagay ng asukal o pagkatapos. Ngayon ay nagtimpla ako ng kape dito katulad ng dati sa kalan, agad na inilagay ang asukal sa tubig at hinalo ito upang magluto. Mukhang maayos ang lahat, ngunit bigla akong nagkamali.

Margit, Nagluluto din ako tulad ng dati! Naglagay ako agad ng asukal (kaunti) at kape, pinunan ito ng malamig na tubig at hindi ko hinalo ito. Ang pangunahing bagay, tulad ng sa biro na iyon, ay ang kape ay mabuti at tamang paggiling!

ang mga establisimiyento ng kape ay madalas na nagbebenta ng kanilang imbentaryo para sa susunod na wala.

Mula dito, mag-plizz, nang mas detalyado: kung paano makahanap ng mga nasabing establisyemento, at kahit na hindi Muscovite?

Mga batang babae, payuhan, pliz, isang gumagawa ng kape. Umiinom lang ng kape ang asawa mula sa mga sariwang ground beans. Sira ang espresso machine. Natatakot akong gamitin ang Turku sa baso ng mga keramika dahil sa pagkakaiba ng diameter, at hindi ito masusubaybayan, tatakbo ito. Ang machine ng kape ay hindi nauugnay, dahil ang natitirang pamilya ay bihirang uminom ng kape. Siguro geyser, electro o? ? ?

[Si Tata]

Si Tata Kung ang asawa ay sanay sa malakas na kape, mas makabubuting ipaayos ang lumang makina ng kape. Inirerekumenda ko ang isang kapsula, ngunit ang iyong asawa ay isang gourmet ... Kaya't isang sungay lamang

[sazalexter]

sazalexter, Salamat sa payo. Iniisip ko ang tungkol sa pagkukumpuni: "ang balat ng tupa ay hindi katumbas ng halaga ng kandila." at nasa basurahan na siya. Kailangan mong makabuo ng isang bagay na mabilis, at pinakamahalaga na hindi mahal, kung hindi man ay pagod ka na sa mga kaldero ng kape para sa isang tasa

[Si Tata]

Si Tata Napaka-badyet, malakas at masarap na gumagawa ng kape sa Bosch Tassimo https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168318.0 Hindi masyadong badyet ngunit masarap din sa "Nespresso" https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78060.0 Ang Bialetti Mukka express ay exotic sa mga tuntunin ng kuta nito. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77966.0
Ang mga electric tours ay mas mataas sa paksa.

Mga batang babae at lalaki, sabihin sa akin kung paano gamitin nang tama ang isang turk na luad, kung hindi man nabasa ko na pinakamahusay na magluto sa ganoong isang turk, ngunit hindi ko alam ang mga intricacies. Bumili na si Turku

[Si Tata]

Si Tata Kung ang asawa ay sanay sa malakas na kape, mas makabubuting ipaayos ang lumang makina ng kape. Inirerekumenda ko ang isang kapsula, ngunit ang iyong asawa ay isang gourmet ... Kaya't isang sungay lamang

At pagkatapos bilhin ang Nespresso machine, napagtanto ko na kahit na ito ay mahal, ngunit ganap na matatag at ginagarantiyahan ang kamangha-manghang lasa ng kape. At depende ito nang tiyak sa mga kapsula na dapat na katutubong. Talagang hindi ako naging isang gourmet ng kape bago, ngunit sa pagsubok ng lahat ng mga pagkakaiba-iba, naramdaman kong ang kanilang slogan sa advertising tungkol sa gourmet ay hindi lamang mga salita, ngunit isang katotohanan)))

[Lizonka]

At pagkatapos bilhin ang Nespresso machine, napagtanto ko na kahit na ito ay mahal, ngunit ganap na matatag at ginagarantiyahan ang kamangha-manghang lasa ng kape. At depende ito sa mga kapsula na dapat na katutubong.

Lizonka, narito ang tuwid na PPKS-PPKS !!!

Mula dito, mag-plizz, nang mas detalyado: kung paano makahanap ng mga nasabing establisyemento, at kahit na hindi Muscovite?

Hindi na kailangang maghanap ng mga establisimiyento, tingnan, Slando. Doon ko nahuli ang aking unang Mazzer Mini Man at electric Beko. Hindi pa matagal na ang nakalipas, para lamang sa 10 libo, isang 2 grupo ng Italyano na express cooker ang naibenta doon, ang presyo ng isang bagong naturang makina ay hindi mas mababa sa 200-250,000.

Gaano kagiliw-giliw, hindi pa ako nakakabili sa mga site na ito, ngunit kung paano maghanap? Humiling lamang na naghahanap ng tulad at ganoong bagay sa Slando?

N @ T @, nagbubuhos ako ng kape sa Turk at nagbuhos ng malamig na tubig sa kalan at naglagay ng isang maliit na mainit. Mas matagal ito sa mga oras, ngunit sulit ito.

N @ T @, nagbubuhos ako ng kape sa Turk at nagbuhos ng malamig na tubig sa kalan at naglagay ng isang maliit na mainit. Mas matagal ito sa mga oras, ngunit sulit ito.

Maraming salamat!!!

Binili ko ang sarili ko ng ganoong kagandahan !!!!



Hihilingin ko sa aking asawa na gumawa ng isang istante para sa mga batang babae !!!

Binili ko ang sarili ko ng ganyang kagandahan !!!

maganda! at ano ang gawa nito?

Mayroong dalawang bersyon: tanso at cupronickel. Ang cupronickel lamang ang nasa tindahan. Ang presyo, syempre, kumagat ....

Mayroong dalawang bersyon: tanso at cupronickel. Ang cupronickel lamang ang nasa tindahan.Ang presyo, syempre, kumagat ....

at mas mahal pa ang tanso ...? (

at mas mahal pa ang tanso ...? (

Hindi ko alam, ngunit ang presyo para sa akin ay 1600r.

Wow! Gaano karaming iba't ibang mga paraan!

Ang isang kagiliw-giliw na video ng paggawa ng kape mula sa kampeon ng Russia sa paggawa ng serbesa ng kape, isang master class

Ang tanging paraan. At walang mas masarap, para sa akin syempre

[Yuri K]

Yuri Kanong nakakainteres na gilingan. Mula noong mga araw ng USSR?

[Gingi]

Gingi, oo, matagal ko syang hinabol! Ito ay isang gilingan ng kape ng isang halaman ng Armenian mula sa USSR. Sa mga forum ng kape, itinuturing itong halos isang pamantayan sa mga tuntunin ng kabutihan ng paggiling sa isang Turk.

[Yuri K]

Yuri K, Nabalitaan ko ang tungkol sa "fungus" na gilingan ng kape, ngunit hindi ko pa ito nakikita nang live, ngunit matagal itong iikot para sa isang tasa?

at hanggang kailan mo kailangang i-twist ang isang tasa?

Nakasalalay ito sa estado ng mga millstones ... Hindi ko masabi iyan sa isang saglit

At anong uri ng Turko ang mayroon ka? Nahuhulog ba ang hawakan sa paglipas ng panahon?

At anong uri ng Turko ang mayroon ka? Nahuhulog ba ang hawakan sa paglipas ng panahon?

Tanong ba ito para sa akin? Bumaba, wildly nakakainis. Nakipaglaban ako sa iba't ibang paraan: idinikit ko ito, at tinapik ito sa isang dowel, lahat ay walang silbi, pagbabagu-bago ng temperatura ng manggas na tanso. Iniisip ko ang muling pagbasa at pag-aayos ng isang tornilyo habang nakuha ito ng aking mga kamay.

Oo, isang magandang naka-istilong Turk, nagustuhan ko ito! at pati na rin ang walang hanggang tanong, paano gumagana ang compound na ito. Sa forum ang Prokof ay pinupuri ng mga Turko mula sa Odessa mula kay Nicholas na may solidong hawakan.
🔗
🔗
🔗
Ngunit titingnan ko rin nang mas malapit ang mga Armenian. Bilang karagdagan sa Bialetti Bricka coffee machine, mayroon akong palikpik at nais kong bumili ng isang Turk.

Kahit na sa prokof nakilala ko ang isang opinyon tungkol sa isang Turk

Sa isang Turk, ANG LAHAT ay pinakuluan ng kape - parehong mga pataba at dagta ... lahat-lahat ng kalokohan. Sa isang geyser, ang proseso ng pagluluto ay malapit sa espresso: mabilis silang natulak - at tapos ka na, tanging ang pinaka masarap

[Pchela maja]

Ang mga Turko mula kay Odessa mula kay Nicholas

Isang napakagandang bagay! Gawa ng kamay. Hinahangaan ng

Pchela maja, salamat!

Sa palagay ko ang pinaka masarap na kape ay nasa isang ceramic turk - "ibrik" e. Nagluto ako ng tanso at bakal at ... sa anumang hindi ko naluluto. Si Ibrik ang pinaka masarap

Ibrik, cezva, Turk - lahat ng ito ay ang mga pangalan ng parehong bagay at hindi nakasalalay sa materyal ng paggawa.
Bagaman kung hahanapin mo ang katotohanan, kung gayon ang ibrik ay isang bahagyang naiibang sisidlan
🔗

[Ano ang unang palayok ng kape?]

Ano ang unang palayok ng kape?
Sa kabila ng katotohanang ang kasaysayan ng naturang produkto bilang kape ay nagsimula sa loob ng isang libong taon, sinimulan nilang punan ito ng mainit na tubig 8-9 siglo na ang nakakaraan. Siyempre, kailangan ng mga kagamitan upang maihanda ang mga unang inumin. Sa una, ang mga kaldero at kaldero ay ginagamit para sa mga hangaring ito, ngunit pagkatapos ay nagsimulang gumamit ng mga espesyal na pitsel na tinatawag na ibrik para sa mga hangaring ito. Ang mga Ethnographer at archaeologist ay may hilig na maniwala na ito ay isa sa pinaka sinaunang uri ng tableware.

Iminumungkahi namin na suriing mabuti ka muna sa kaunting kasaysayan.
🔗