Makatas baka mula sa oven

[Makatas baka mula sa oven]

Makatas baka mula sa oven

Kategoryang: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap

Pulp ng baka 600 g
Lemon
Paminta ng asin

Paraan ng pagluluto

Asin at paminta ang karne at magdagdag ng pampalasa, pagkatapos ay pisilin ang lemon, takpan ng takip at palamig sa loob ng isang araw. Maaari itong maging mainit sa loob ng 4 na oras. Pagkatapos ay binalot ko ang karne na may inilabas na katas sa isang baking manggas at inilagay ito sa oven para sa 2.5 oras sa t 180-200 degree. Kapag handa na, pinutol ko laban sa mga hibla at ang karne ay nahihinto sa mas maliit na mga piraso. Ang asawa ay sumisigaw sa tuwa!
At ngayon nakuha ko ang hang ng paggawa hindi sa manggas, ngunit sa isang kasirola kung saan maaari kang magluto nang walang tubig at taba, napaka-maginhawa.


Tandaan

Kamusta! Bago ako dito at nais ko ring ibahagi ang resipe.
Karaniwan ang aking asawa ay hindi kumakain ng baboy at kailangang makaalis dito, ngunit mayroon kaming masidhing kasayahan para sa ulam na ito, at hindi mo hulaan sa pamamagitan ng panlasa na ito ay karne ng baka, sapagkat ito ay lumalabas na makatas na karne.

(y) marahil mahusay. Dapat mo ring subukan. At mula sa pampalasa lamang ang paminta? At paano ang bawang, kailangan ko bang idagdag ito.
Nagluluto ako ng katulad na bagay, ngunit may kaunting iba't ibang mga recipe. Pinutol ko ang karne at isingit ang mga piraso ng bawang doon. Pagkatapos ay ibabad ko ito sa maanghang na adjika. Para sa isang araw sa ref. Hindi ako nagdaragdag ng asin at paminta (dahil ang lahat ay nasa adjika at sapat na). At pagkatapos ang lahat ay pareho. Kung nakatiyak ka na ang karne ay bata (karne ng baka), pagkatapos posible sa foil. Mas gusto ko ito.

Mula sa mga pampalasa kinukuha ko minsan "para sa pagprito ng karne", isang bagay ng panlasa. At ang aking asawa, muli, ay hindi kumakain ng bawang at ako mismo ay hindi pa nasubukan, kahit na mahal ko ang bawang. At tungkol sa foil, sinubukan ko ito, lumalabas na mas makatas sa manggas.
At tungkol sa adjika, salamat, hindi ko iniisip, dapat kong subukan !!!

Ito ay naging napaka-masarap sa bawang.
Kinukuha ko ang karne ng baka, iwisik ang asin, isang halo ng paminta, ilagay ito sa isang litson na litson, magdagdag ng ilang mga dahon ng bay dahon at isang pino ang tinadtad na sibuyas o dalawang bawang - iwisik sa tuktok.
Itala ang lemon at pag-atsara dito

At nilagyan ko ng rehas ang mansanas at pinahiran ang baka o karne ng baka pagkatapos ng gayong pag-aasin. Pagkatapos ay nagluluto ako sa isang manggas o sa foil. Ito ay naging napaka makatas na karne.

Salamat sa mga recipe.