Mga curd roll na may keso at ham

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga curd roll na may keso at ham

Mga sangkap:

Pasa:
250 gr harina + 1 tsp. isang kutsarang baking powder na may slide = ihalo
125 gramo ng keso sa kubo (hindi mahalaga ang nilalaman ng taba)
50 ML na langis ng gulay
65 ML na gatas (50 ML + 1 kutsara ng mesa)
0.5 kutsarita tablespoons ng asin
1 itlog (puti lamang sa kuwarta, yolk para sa pagpapadulas)
curry, turmeric - opsyonal
Pagpuno:
125 gr ham o bacon
150 gr matapang na keso
Para sa pagpapadulas:
1 yolk
1 mesa kutsara ng gatas
Para sa pagwiwisik (opsyonal):
linga, lutong ground pepper, panimpla

Paraan ng pagluluto

  • Masahin ang kuwarta mula sa mga tinukoy na produkto. Mabilis na masahin, kung hindi man ang masa ay magiging malagkit.

  • Gupitin ang keso sa mga piraso o rehas na bakal, gupitin ang ham o bacon sa mga cube.

  • Igulong ang sausage mula sa kuwarta, gupitin sa 10 piraso. Igulong ang bawat bahagi sa isang oblong hugis-itlog, itabi ang pagpuno sa tuktok, pabalik sa 1 cm mula sa gilid.

  • Mga curd roll na may keso at ham

  • Igulong ang mga tubo, ilagay sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Magpahid ng yolk na pinalo ng gatas, iwisik ang mga linga, paminta, panimpla. Maghurno sa isang oven preheated sa T 180 ° (kombeksyon 160 °) para sa tungkol sa 25 minuto.

  • Mga curd roll na may keso at ham

  • Napakasarap! Kahanga-hanga, perpektong kuwarta para sa mga lutong pie, bagel.


Ang ulam ay idinisenyo para sa

10 piraso.

emosolova
At ang "convection" ay kapag binuksan natin ang fan sa oven? Nagiging tama ba ako?
Minsan akong nagluto sa mode na "convection", ang aking mga rolyo ay tuyo.
Kailangan kong i-save ang mga ito ng maraming mantikilya. Pinahiran ng langis sa tuktok.
Marahil ay mataas ang temperatura .... At sa pangkalahatan. kahit papaano ay "natuyo" sila.
Kahit na rosas bago baking mabuti.
Simula noon ay gumagamit ako ng tagahanga lamang upang pumutok ang isang piraso ng karne o manok.
Stern
Quote: emosolova

At ang "convection" ay kapag binuksan natin ang fan sa oven? Nagiging tama ba ako?

Tama

Ako lahat ng bagay Naghurno ako sa mode na "kombeksyon". Dapat lamang tandaan na ang temperatura sa mode na ito ay dapat na 20 ° mas mababa kaysa sa karaniwang isa.
Pinapayagan kong tumayo ang mga buns sa T 30 ° (din sa mode na "kombeksyon"), at pagkatapos ay iwisik ang mga ito ng tubig at, nang hindi inilalabas ang mga ito mula sa oven, i-on ang T 180 °.
Magaling ang lahat.
afnsvjul
Mahusay na resipe! Ano ang pumapalit sa vegetarian ham sa resipe na ito?
Stern
afnsvjul, Sa palagay ko gagana ang kalabasa na may patatas at pampalasa!
Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat (o kuskusin ang kalabasa nang napakagaan), cool, gupitin ang mga piraso + pampalasa + keso = nakakakuha ka ng isang tukoy na panlasa.
luchok
Sa una, inaamin ko, naipasa ko ang resipe na ito ...
Napanood ko ang isang programa tungkol sa Alemanya nang isang beses, ipinakita kung anong mga delicacy ang ibinebenta mo, mga sausage - naida-download mo at lahat ay luto mula sa natural na karne, ngunit hindi ka makakahanap ng magandang masarap na sausage dito, hindi namin alam kung ano ang tunay na bacon, kaya't tulad ng isang pagpuno na ginawa ng aming "artipisyal" bacon na hindi masyadong kaakit-akit
ngunit pagkatapos kong subukan Mga curd roll na may keso at ham

Mga curd roll na may keso at ham
koziv
Salamat sa resipe !!!! Mahusay na kuwarta at masarap na pagpuno! Sa halip na ham, inilagay ko ang lutong bahay na baboy na baboy sa pagpuno at nagdagdag ng mga berdeng sibuyas, at sinabugan ng mga buto ng poppy sa itaas, dahil walang sesame - napakasarap din. Gagawin ko ito nang higit pa sa isang beses !!!
artisan
Rendezvous naganap ang agahan !!! Oh, ang sarap !!!!! Gustung-gusto ko ang mga "bagay" na ito sa matamis na kape .... Salamat sa resipe! Ngayon ay akin na siya!
Mga curd roll na may keso at ham
Marahil ay pinagsama ko ang kuwarta ng kaunting manipis ... sa susunod ay gagawin ko itong mas makapal.
Omela
Maraming salamat sa resipe para sa "curd rolls na may keso at ham". Totoo, wala kaming anumang mga hams (patawarin mo ako, Stеrn), ngunit ngayon alam ko kung ano ang gagawin sa barbecue na hindi nakakain simula ng gabi !!!! At upang walang hulaan ang tungkol dito !! Tinanong ng asawa: "at ano ang mga pie na ito, walang karne sa bahay?" Pinutol ko ito ng mainit, kaya't ang hiwa ay dumikit. Nang magpalamig sila ay klase lang!

Mga curd roll na may keso at ham
Crumb
Sternushka
Nakakagulat na sinabi ng asawa !!! Sumali sina nanay at anak !!! Salamat sinta !!!
🔗
puki
Sabihin mo sa akin, sino ang gumamit ng anong keso?))))) Mayroong isang beses na isang "walang lasa" karanasan sa gouda.
Crumb
puki
Sinubukan ko sa iba't ibang matitigas na keso, lahat ay masarap para sa akin !!! Kunin ang iyong paboritong hard cheese at ikaw ay magiging masaya ...

Sa pamamagitan ng paraan, ang ganitong uri ng matapang na keso mula sa aking pamilya ay napupunta sa isang putok sa ganap na lahat ng mga uri ng lutong kalakal:

Parmesan keso Goyus Lithuania 40%

Mga curd roll na may keso at ham

Ang isang ito ay mas masarap:

Schonfeld Parmesan keso

Mga curd roll na may keso at ham

Quote: vagsal

mayroong isang beses na "walang lasa" karanasan kay gouda.
Malamang na hindi mo gusto ang "Gouda" sa natural na anyo nito?
Stern
Alexey, gumagamit ako ng "Gouda" sa lahat ng oras, ngunit ang keso na ito ay laging disente sa mga tuntunin ng kalidad.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay