Pea sopas sa LandLife pressure cooker

Pea sopas sa LandLife pressure cooker
Kategoryang: Mga unang kurso
Mga sangkap
Baboy sa buto
Sibuyas
Karot
Patatas
Asin
Mga gisantes 2 tasa
Usok na loin
Tubig hanggang sa 4/5 ng kawali
Paraan ng pagluluto

Pinrito ko ito sa isang pressure cooker - tinanggal ang takip, ang oras ay 4 minuto (sa prinsipyo, hindi mahalaga kung gaano karaming minuto: walang presyon - hindi binibilang ang oras), kaya't pinirito ko ang mga sibuyas at karot, pagkatapos Inilagay ko ang nakapirming karne (baboy sa buto), tinadtad na patatas, asin, pampalasa para sa sopas, mga gisantes, 2 tasa mula sa isang pressure cooker (tandaan: pareho ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya) at ilang pares ng mga pinausukang loin (I ginawa itong sarili ko). Ibuhos niya ang tubig halos sa pinakadulo (marami pa rin - kailangan mong punan ang kawali nang mas mababa sa 4/5). Isinuot ko ang takip, balbula, at binuksan ang programa ng SOF. Pagkatapos ng 50 min. handa na ang sopas, pinatay ang pag-init at naglagay ng basang tuwalya sa takip. PERO .. Nabasa ko ang tuwalya ng 4 na beses, maraming tubig sa sopas, at nang sinubukan kong buksan ang balbula, hindi ang singaw ang lumabas dito, ngunit sabaw !!! Pagkatapos ay idiskonekta niya ang pressure cooker mula sa mains, at ilang sandali ay tahimik na binitawan ng balbula ang hangin. Binuksan ko ang takip, at mayroong isang magandang sopas!
Nag-sfokayu ako ngayon - kahapon nawala ang lakas. Ang mga gisantes ay pawang pinakuluang, ang mga patatas ay hindi pinakuluan, ngunit simpleng pinakuluang, handa na rin ang karne. Okay ang lasa, ngunit mas tiyak na malalaman ko ngayong gabi.
Sa isang mabagal na kusinilya, nagluluto ako ng sopas sa katulad na paraan, 1.5-2 na oras lamang ang lumalabas sa oras - depende ito sa mga gisantes. Ngunit ang sopas ay laging masarap)))) (salamat sa Diyos))))

Maaari ba akong magdagdag ng sarili kong resipe?

=====================
Upang gumawa ng sopas na gisantes, kailangan namin:
pinausukang buto-buto (Kumuha ako ng 4 na tadyang, maaari kang kumuha ng isang shank), 2 katamtamang patatas, karot, sibuyas, 2 pagsukat ng tasa ng tuyong mga gisantes, asin, itim na mga peppercorn, bay leaf, herbs, 1 tbsp. l. mantika.

Paghahanda: gupitin ang sibuyas na may mga karot (ang mga karot ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran) at iprito sa isang rast. langis sa mode na "Rice".
=====================
Pagkatapos idagdag ang mga buto-buto (ang karne mula sa kanila ay dapat na bahagyang gupitin at gupitin), tinadtad na patatas, gisantes, asin at pampalasa.

=====================

Kung nais mo, agad kang makakapagdagdag ng mga gulay, ngunit mas gusto kong idagdag ang mga ito sa tapos na sopas. Punan ng tubig hanggang sa itaas na marka. Pindutin ang pindutang "Kanselahin", pagkatapos isara ang takip at balbula at pindutin ang "Sopas". Pagkatapos ng 40 minuto, ang sopas ay magiging handa na (ang mga gisantes ay magpapakulo, at ang mga patatas ay mananatili sa mga piraso). :-)

Nagluluto din ako ng pea sopas ngayon lamang sa isang pressure cooker, mayroon akong Alby - ito ay halos kapareho sa Land Life, mayroon lamang akong "Beans" mode aka "Stew". Sa loob ng 40-50 minuto, ang mga tuyong gisantes, na hindi ko naman pre-magbabad, banlawan lamang ito bago lutuin, pakuluan ang mga ito sa isang puree sopas. At talagang, nakakagulat, ang mga patatas ay malambot, natutunaw sa bibig, ngunit huwag pakuluan sa basurahan.

Kadalasan ay naglilista ako ng karne ng baka o Manok, depende sa uri ng karne na inilalagay ko sa gisaw ng gisantes. Maayos ang pagluluto nito sa parehong mga mode. Sa manok sa loob ng 25 minuto, sa beef-40

May inspirasyon ng resipe na ito at ginawa ang unang sopas sa aking pressure cooker ngayon.
Bumili ako ng mga pinausukang buto at buto ng baboy lalo na para dito.
Para sa bawat bumbero, itinakda ko ang oras sa loob ng 25 minuto sa sopas mode.
Ang patatas ay bahagyang pinakuluan. Ngunit malamang na ito ay dahil sa aming pagkakaiba-iba, palagi itong kumukulo at nahuhulog sa sopas.
Halos lahat ng mga gisantes ay pinakuluan, ang mga indibidwal na piraso ng mga gisantes lamang ang natitira.

Salamat sa paggawa ng sopas alinsunod sa iyong resipe. Napakasarap! Ang tanging bagay, ang sopas ay niluto sa mga pinausukang pakpak ng pato. Tuwang-tuwa ang pamilya.