Pogacice o tainga ng elepante

Pogacice o tainga ng elepante

Kategorya: Tinapay na lebadura

Kusina: Serbiano

Mga sangkap
harina	450 g
asukal	1 kutsara l.
asin	1 tsp
maligamgam na gatas	260 ML
tuyong lebadura	4 g
natunaw na mantikilya sa kuwarta	60 g
mantikilya para sa pagpapadulas	20 g
linga
itlog o pula ng itlog para sa pagpapadulas	1 piraso

Paraan ng pagluluto

Ang homemade na tinapay ay ang pinaka masarap! Ang creamy aroma ng tinapay na ito ay maaaring marinig mula sa isang milya ang layo. Ito ay maselan, mahangin at masarap. Ang pagtipon sa pamilya sa mesa at paghahatid ng mga sariwang pastry para sa agahan o tanghalian ay nakapagtataka, hindi ba?
Maraming mga pagpipilian para sa tinapay na ito, kabilang ang sa site na ito, ngunit ibinabahagi ko sa iyo ang aking bersyon. Ang tinapay na ito ay tinatawag na pogacice))) o tainga ng elepante. Napakahusay, malambot, komportable ... Na may isang mag-atas na aroma. Maaari mo itong ligtas na gupitin, tulad ng mga dahon ng isang kalendaryo, o gumawa ng isang sandwich.

Ngayon ay nagkaroon ako ng pakikipagsapalaran sa tinapay na ito. Inilagay ko muli ang resipe para sa aking sarili (at ang mga sangkap at ang proseso mismo) kahit na bago ang unang paghahanda (alam ang teknolohiyang pagluluto sa hurno), ngunit ... nang mailagay ko ang tinapay sa oven ... ang form ay nadulas mula sa aking mga kamay at tumalikod ito sa pintuan ng oven (((kailangan kong ilagay ang kuwarta ... at ito ay muli ng ilang oras !!! Subukan at ihurno ito sa bahay. Ang recipe ay napaka-simple at abot-kayang at ang kamangha-manghang tinapay na ito ay tiyak na hindi iwan kang walang malasakit.

Ibuhos lebadura, asukal sa maligamgam na gatas, magdagdag ng 150 g ng harina, pukawin.

Takpan ng tuwalya at iwanan ang kuwarta sa loob ng 20 minuto.

Magdagdag ng asin, natunaw na mantikilya sa natapos na kuwarta, pukawin at unti-unting magdagdag ng harina.

Masahin ang isang maliit na malagkit na kuwarta.
Kinukuha namin ang aming kuwarta at pinagsama ang isang bola, ibinalik ito sa isang mangkok na may pulbos na harina.

Takpan ng foil at hayaang tumaas ito ng halos isang oras sa isang mainit na lugar (mga 26-28C).

Inilabas namin ang kuwarta, iniunat ito at tiklupin sa isang sobre (huwag i-crumple ito).

Tanggalin ulit namin sa ilalim ng pelikula upang lumapit sa isa pang oras. Para sa pangalawang oras lumakas pa ito para sa akin, ngunit nakalimutan kong kumuha ng litrato.

Inaalis namin ang mesa, inilatag ang kuwarta at, nang walang pagdurog, hatiin ang kuwarta sa 16 na piraso, bumuo ng mga bola mula sa kanila, pagkatapos ay patagin ang bawat bola gamit ang aming mga kamay sa isang cake na may diameter na 8 cm.

Takpan ang ilalim ng isang hulma na may diameter na 25 cm na may baking paper (mayroon akong 26.5), grasa ang mga gilid ng langis. Ang bawat bilog ay pinagsama namin, iunat ito nang bahagya sa iba't ibang direksyon hanggang sa 10 cm ang lapad at walang paglubog, ngunit bahagyang, ngunit sa parehong oras - mula sa lahat ng panig, amerikana na may palad o isang brush na may tinunaw na mantikilya.

Inihiga namin ang mga pinahiran na cake na may isang bulaklak na nag-o-overlap.

Takpan ng palara at palakasin ang loob ng 30 minuto.

Lubricate na may pula ng itlog, iwisik ang mga linga

Naghurno kami sa 180C hanggang malambot ... ang luto ay lutong 27 minuto, tingnan ang iyong oven. Hayaan itong cool na bahagyang sa ilalim ng isang tuwalya, bon gana

[Maro]

Maro, napakagandang tinapay!

Maro, magaling na tinapay!

salamat, sa gabi ang aking asawa at dalawang mumo ay namatay na kalahati, mainit pa rin

Sobrang soooo maganda! Masarap din yata. Salamat, i-bookmark ko ito.

Ang kagandahan!!!

[Maroshka]

Maroshka, Isang obra maestra ng tinapay! Salamat!

Si Maroshka, isang obra maestra ng tinapay! Salamat!

lutuin para sa kalusugan.

Salamat sa resipe. Para sa aking sarili, sa susunod ay tataas ko ang asukal at asin sa isa at kalahating kutsara

Salamat sa resipe. Para sa aking sarili, sa susunod ay tataas ko ang asukal at asin sa isa at kalahating kutsara

kung hindi isang lihim, para sa anong layunin? Pagkatapos sabihin sa amin ang tungkol sa resulta, maghihintay talaga ako

Lutuin ko talaga to! Nagustuhan ko ang tinapay na ito) Maraming salamat!

Napaka, napakagandang tinapay! Wala akong duda na masarap din ito! I-bookmark ko ito para sa ngayon, salamat!

Inihanda ko ito ngayon. Lumamig. 35 minuto sa oven para sa tuktok ng + ibaba ay medyo maikli.Kinakailangan na hawakan ito ng isa pang 5 minuto, samakatuwid ang mga panig ay hindi nasunog. Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa mga nuances ng lasa bukas. Hindi ko ito nakitang makintab, marahil ay napakahinhin kong pinahiran ang tuktok ng pula ng itlog, o kailangan ko ng iba pa sa paglaon. Mayroon akong kaunting karanasan sa pagluluto ng tinapay sa oven, ngunit ang pagkakaiba mula sa isang machine machine)))). Ang kamay ay hindi puno. Samakatuwid, susubukan namin nang higit pa, ngunit napagtanto ko na ang aking oven ay halos hindi sinasabay sa oras ng resipe. Palagi kong kailangan ang minahan plus 10 minuto minimum. Salamat, isang kaaya-ayang recipe, kapwa sa pagganap at sa resulta.

Masarap na tinapay, ginawa ng pesto, sinablig ng tuyong bawang sa itaas, salamat sa resipe

[zoyaaa]

zoyaaa, paano naman ang pesto? Mas tiyak, saan mo inilagay ang pesto? Ito ba ay pinahiran o bilang isang parser sa loob?

Nagdagdag ako ng kaunting langis ng halaman sa pesto, at pinahiran ang ilalim ng tabo na may halong ito, naging isang tinapay na may pesto, napakasarap.

[zoyaaa]

zoyaaa, Salamat gagawin ko.



At akin ito.





Parang isang puting tinapay. Maganda, isang maliit na maliit, ngunit ang harina ay pangkalahatang layunin din. Sa susunod ay hahawakan ko ito nang medyo mas mahaba sa oven.

[Maroshka]

Maroshka, Maro! Napahanga ako! Sa ngayon, dumidiretso ako at inilalagay ang kuwarta, pagkatapos ay mag-uulat ako. Nga pala, ang aking nakatatandang pamangkin na babae, na nag-aayuno, ay gumawa ng isang tsokolate na matamis na muffin ayon sa iyong resipe nang maraming beses. Dahil sa kuwarentenas, hindi ko pa nasusubukan, ngunit ang lahat ng kanyang sambahayan ay nalulugod at hinihiling na lutongin niya ito. Nagulat ang lahat na ang masarap na inihurnong paninda ay maaaring maging napakasarap!

Napakasarap na tinapay, kinumpirma ko. Ginagawa ko ito sa loob ng 10 taon na, subalit, kamakailan lamang ay nakalimutan ko, nawala, lalo na masarap kasama si ghee. Salamat sa pagpapaalala

[Maroshka]

Maroshka, Maro, Nagpasya din ako. Inihurno ko ito, ngunit hindi sa anyo ng tinapay, ngunit sa aking paboritong samushnitsa.
Abaldet, ang sarap!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, wow, at sa gayon posible?)))) Anong uri ng samssushnitsa?

Iyon ay, maaari bang ang kuwarta ay hugis sa mga buns?
Tatlong araw, mayroon pa akong kaunting higit pa para sa agahan, perpektong kumilos, hindi mabagal, hindi basa. Super.

[Bast1nda]

Anong uri ng samushnya?

Bast1nda, Nataliaikaw shtoooo!
Mayroon kaming isang paksa tungkol sa kanya. I-dial ang "Princess samsa making device"
Yeah, masahin ko ang kuwarta sa KhP, pinagsama ang koloboks at ngayon ... Ang masarap na pinggan ay handa na sa loob ng 10-12 minuto.

[Maroshka]

Maroshka, Maro, Sa'yo lang ako magpakailanman!
Pagkalkula, hindi masyadong makinis, ngunit natututo ako!


Nag-fluff up na:


Sa kalan:


Lumamig mula sa nag-iinit na init:


Masarap gwapo?

Kaya't napagpasyahan kong magluto ng isang guwapong lalaki, sulit na lumamig ito
Cloudberry, salamat sa resipe, ang kuwarta ay kaaya-aya upang gumana

Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa Best Recipe of the Week na kumpetisyon

[Maroshka]

Maroshka, Binabati kita!
Ang tinapay ay kamangha-manghang masarap!

Ang gayong guwapong lalaki ay karapat-dapat sa medalya. Binabati kita!

[Maroshka]

Maroshka, Marochka, recipe kasiyahan! Binabati kita sa susunod mong medalya!

[Maroshka]

Maroshka, binabati kita, mahusay na resipe!
Narito ang aking "sopas na elepante". Hindi grasa, hindi iwiwisik (tapos na ang linga), ngunit masarap ang lasa. Nagsimula silang mag grab habang mainit pa. Nagpunta kami sa mga matamis sa halip na mga tinapay, at tulad ng inilaan sa halip na tinapay. Salamat, uulitin ko at pagbutihin ang hitsura.

Palagi kong kailangan ang minahan plus 10 minuto minimum. Salamat, isang kaaya-ayang recipe, kapwa sa pagganap at sa resulta.

Ang minahan ay namamalagi sa loob ng 20 taon, ang makata ay naglalagay ng isang thermometer sa loob kasama si Ali ng higit sa isang taon ngayon))) upang sigurado
+

Ang gayong guwapong lalaki ay karapat-dapat sa medalya. Binabati kita!

Salamat))) Napakalugod na makatanggap ng medalya at binabati kita

Maganda, isang maliit na maliit, ngunit ang harina ay pangkalahatang layunin din. Sa susunod ay hahawakan ko ito nang medyo mas mahaba sa oven.

sa pakiramdam ng pagguho? Ibig sabihin, sa kabaligtaran, ito ay tuyo. Ito ay naging isang tuwid na basang mumo ... tulad ng isang tinapay bago ... mas malambot lamang
O mas maraming harina kaysa sa magagawa ng isang resipe?

Nagpunta kami sa mga matamis sa halip na mga tinapay, at tulad ng inilaan sa halip na tinapay.

Sa iyong kalusugan))) Sa palagay ko na may grasa at linga ang magiging pinaka))) Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ang panlasa. Magluto para sa kalusugan

Maroshka, Marochka, recipe kasiyahan! Binabati kita sa susunod mong medalya!

Maraming salamat, napakaganda, at ang medalya ay nakapagpalakas din ng iyong espiritu.

Maroshka, binabati kita!
Ang tinapay ay kamangha-manghang masarap!

Maraming salamat. Magluto para sa kalusugan))

Kaya't napagpasyahan kong magluto ng isang guwapong lalaki, sulit na lumamig ito
Cloudberry, salamat sa resipe, ang kuwarta ay kaaya-aya upang gumana

ito ay naging maganda at napaka-ayos, ang mga tainga ay tuwid na nakatiklop, kagandahan

Inihurno ko ito, ngunit hindi sa anyo ng tinapay, ngunit sa aking paboritong samushnitsa.
Abaldet, ang sarap!

wow, kung paano cool at hindi pangkaraniwang, isang bagay na ganap na naiiba ay tuwid)))

Nagulat ang lahat na ang masarap na inihurnong paninda ay maaaring maging napakasarap!

subukang lutuin ito, talagang kamangha-mangha at malaki ito)))

Nagdagdag ako ng kaunting langis ng halaman sa pesto, at pinahiran ang ilalim ng tabo na may halong ito, naging isang tinapay na may pesto, napakasarap.

wow, isang nakawiwiling ideya))) kailangan mong subukan ito para sa isang pagbabago, kung hindi man ay hindi ko lang alam kung saan ilalagay ang pesto)

[Maroshka]

Maroshka, Maro, muli, ako
Hindi ko ipinapalagay na masuri ang aking mga kakayahan, ngunit tila sa akin lumalaki ang aking mga kasanayan

Hindi ako nagsasawang hangaan ang himalang ito at tangkilikin ang lasa nito!

Hindi ako nagsasawang hangaan ang himalang ito at tangkilikin ang lasa nito!

ahhh ang ganda naman. Nakamangha pala siya. Dito hinahangaan ko

[Maroshka]

Maroshka, Maro, salamat sa isang kagiliw-giliw na resipe! Ako rin, hindi ko ito mapigilan, luto ko ito sa gabi, marahil, ibibigay ko sa mga bata, ngunit para sa sarili ko ang susunod na ideya .. Sa kasamaang palad, hindi ko maipasok ang mga larawan mula sa isang smartphone.



Hindi ako nakatiis, nagtungo sa kusina at sinira ang isang "tainga", kung gaano kasarap !!! Nagpupumilit ako sa pagnanais na pumunta para sa isa pang piraso, ito ang nakuha ko ... Gustung-gusto ko ang tinapay at kinakain ito, at ito ay palaging tila kaunti

ngunit ito ay palaging tila hindi sapat

Kumain para sa kalusugan at lutuin nang may kasiyahan

[Maro]

Maro, Salamat ulit! Ngayon ay muling lutong ko ang tinapay na ito, ipinasa sa mga bata.

Mapapansin din ako. Napakasarap! Sa gabi ay nagluto ako at ang aking asawa ay nahatulan na ang kalahati nito !!

Mapapansin din ako. Napakasarap! Sa gabi ay nagluto ako at ang aking asawa ay nahatulan na ang kalahati nito !!

oh anong nakakaganyak na larawan na pupunta ako upang maghurno rin ng tinapay, natapos na lamang ng tainga ang kanilang tainga)) bukas kailangan kong magkaroon ng ibang bagay para sa isang pagbabago

Kumusta po sa lahat
Tinapay-tinapay ... .

Ang ibig kong sabihin ay, mahalaga ang hugis! Ang parehong resipe, sa parehong oras, temperatura, sa huli ang parehong tinapay, ngunit ... sa ilang kadahilanan, hindi ito tama amerikana
Medyo maling kulay, kaunting maling pag-airiness at, bilang isang resulta, hindi masyadong tamang panlasa.
Marahil ito ipis sa aking ulo bias, ngunit hindi talaga iyon.
Kaya't ang tainga ng elepante ay dapat na tainga at wala nang iba pa!

mahalaga ang form!

malinaw na negosyo!
Mula sa parehong kuwarta - isang rolyo at isang patag na cake - magkakaiba ang mga panlasa, magkakaiba ang istraktura ng mumo.
Ang setting ng temperatura para sa kuwarta sa isang patag na cake ay mas mainit kaysa sa isang mas malaking roll o tinapay. Ang pagtaas ng kuwarta sa isang patag na hulma ay mas mabilis, mas mabilis na nagpapainit nang una. Alinsunod dito, ang lasa ay naiiba.

At mga crust !! higit pa

[Irgata]

Irgata, Si Irina, oo, ang lahat ay matagal nang nalalaman. Sigurado na naman ako
Kahit na sa hiwa, nakikita ang pagkakaiba

Kaya't ang tainga ng elepante ay dapat na isang tainga at wala nang iba

Sumasang-ayon ako, minsan ko ring ginawa ito sa anyo ng isang bilog na itrintas - ibang-iba talagang lasa, mas masarap sa isang tainga, mas masigla at mas malambot

[Maroshka]

Sumasang-ayon ako, minsan ko ring ginawa ito sa anyo ng isang bilog na itrintas - ibang-iba talagang lasa, mas masarap sa isang tainga, mas masigla at mas malambot

Maroshka, Maro, hindi na nag-eeksperimento!

[Maro]

Maro Maraming salamat sa napakagagandang tinapay.

Sariwa

Sariwa

makintab gwapo

Hindi ko mapigilan ... Naghurno ako araw-araw.
Ngayon ganito
Maganda sa anumang ilaw!

Ito ay pagkatapos ng pagpapatunay, pahid-iwisik

Kapag inilalagay ang form, ang mga bola ay nasa ilalim ng gilid, at ito ay isang bariles ng natapos

Maganda sa anumang pag-iilaw!

sorceress))) Sa ganitong paraan ay nagustuhan ko ang tinapay))) Mayroon akong isa pang paborito, na may patatas))) ang pinaka malambing

[Maroshka]

Mayroon akong isa pang paborito, na may patatas))) ang pinaka malambing

Maroshka, Maroat ano ... matakaw ka ba

Maroshka, Maro, at ano ... matakaw ka ba

hindi maabot ng mga kamay)))