Pea sopas sa Thermomix

Pea sopas
(mula sa libro)
80 g tuyong mga gisantes gilingin ang 40 sec / sq. 10, ilabas
100 g karot sa mga piraso
100 g mga piraso ng sibuyas Maglagay ng mga sibuyas at karot sa isang mangkok, tumaga ng 5 sec / sq. lima
150 g mga pinausukang karne
30 g langis ng gulay Gupitin ang mga pinausukang karne sa mga cube, idagdag sa mangkok, ibuhos ang langis at lutuin ang 7 min / 100 * C / reverse / sk. isa
200 g tubig na kumukulo Magdagdag ng kumukulong tubig na may mga gisantes sa mangkok at pukawin upang walang mga bugal na 10 sec / reverse / sk. apat
200 g diced patatas
tikman ang asin, paminta
800 g tubig na kumukulo Magdagdag ng patatas, asin, paminta sa mangkok, ibuhos ang balyena at lutuin para sa 10-15 min / 100 * C / baligtad / sk. isa
Ibuhos ang sopas sa tureen.
Magdagdag ng mga damo at bawang sa mga plato.

Ang sopas ay naging masarap Ang sopas ay lumalabas na makapal, kung nais mo ng mas payat, kailangan mong kumuha ng mas kaunting mga gisantes at patatas. Hindi ka makakapagbuhos ng maraming tubig, dahil Ang 2 litro ng sopas ay lumabas sa tinukoy na dami ng mga produkto (ibig sabihin maximum para sa isang mangkok).

Kumuha ako ng semi-usok na sausage ng bansa na 150 g bilang mga pinausukang karne. Medyo sobra ito, mabango ang amoy at hinahabol ang lasa ng iba. Tila sa akin na ang mga pinausukang karne ay maaaring mailagay nang kaunti.

(+) nagluluto nang mabilis, hindi na kailangang magbabad nang mga gisantes nang maaga o magluto ng sopas hanggang sa pakuluan ang mga gisantes.