Inasnan ang mga pitsang aprikot (meryenda ng beer) - resipe na may larawan sa Mcooker: pinakamahusay na mga recipe

Inasnan ang mga pits ng aprikot (meryenda ng beer)

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
Mga sariwang aprikot na kernel o pinatuyong kernels	Arbitraryo
Tubig alat

Paraan ng pagluluto

Dahan-dahang paghatiin ang mga binhi, sinusubukang panatilihing buo ang mga kernel (o kumuha ng mga handa nang butil)

Pakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo para sa isang minuto at iwanan ito sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, madaling linisin ang core mula sa matigas na mga balat. Asin ang tubig sa iyong panlasa, kung sino ang gustung-gusto ng gaanong inasnan at kung sino upang "masunog ang mga labi"

Pagprito sa isang kawali hanggang sa maliit na pritong mga speck sa loob ng 12-15 minuto. Ang nucleoli ay lusot at bounce. Gumalaw sa lahat ng oras. Maaari mo ring ilagay ito sa oven. Minuto para sa 20. Ang mga nais magkaroon ng asin sa tuktok ay maaaring ma-spray ng isang puro solusyon sa asin sa pamamagitan ng isang bote ng spray. Amoy pinirito at masarap? Ibuhos sa isang mangkok, hayaan itong maging mainit at cool na dahan-dahan. At habang ikaw mismo ay mayroong serbesa

Tandaan

Tiyaking basahin ang tala, naglalaman ito ng lahat ng asin.
Ang ilang mga talata na ito ay nag-udyok sa akin na magluto

- Betya! - nagtanong kay Marusya, - Ano ang nakuha mo sa bazaar?
- Aberkos! - Humihinto upang kausapin si Tiya Betya.
- At bakit? - nagtanong mula sa bintana Madame Berson.
- Para sa jam! - Nagbibigay ng panayam si Tiya Betya.
- Huwag ilagay ang mga buto sa siksikan! - Herzen asserts mula sa kanyang balkonahe.
- Kaya vikin ko sila! - Sang-ayon si Tiya Betya.
- Itapon sa akin! - Pinahihintulutan ni Herzen.
- Bakit? - ito ay isang koro.
- luto! - Malamang nagsisinungaling si Herzen.
Iniwan ang kanyang taos-pusong kaibigan na si Borya, nagalak si Mezhbijer:
- Gumagawa ka ba ng maraming sipol?
Hindi siya iginagalang ni Herzen ng isang sagot, ngunit asahan ang tingin kay Tiya Betya. Ngunit kahit na ang isang iyon ay hindi puno ng barnis.
- Malinis na shaw, pagkatapos ay sa iyo! - inaalok at igagalaw niya ang kanyang pitaka gamit ang paa patungo kay Herzen. Bumaba siya at kinukuha ang mahalagang kargamento. Makalipas ang isang oras, ibinalik niya ang pitaka kay Tita Beta, at kasama niya ang isang buong palayok ng mga halik na aprikot.
- Kumain ka ba ng marami? - tinanong niya.
- Kalahati! - Nakakatakot si Herzen.
Si Tiya Betya ay naniniwala at nagsimulang magdusa. Tumakbo siya sa pagawaan ng gatas upang timbangin ang prutas. Ang isang third ng bigat ay nawawala. Binubuksan ni Tiya Betya ang kanyang itim na bibig, ngunit naaalala ang mga buto at agad na isinara ang kanyang bibig.
- Joker! Sinabi niya kay Herzen. - Tagapagbigay!
Hindi naririnig ni Herzen. Nagtatrabaho na siya.
Inilagay ni Herzen ang mga hinugasan na buto sa isang kasirola. Pagkatapos ay nalaman niya ang kanilang bilang, nagbuhos ng isang buong baso ng asin at nagbuhos ng asin sa mga buto. Kaya't hindi ito sapat para sa kanya! Ibinuhos niya ang lahat ng ito gamit ang dalawang tasa ng kumukulong tubig. Pagkatapos nito - labis na trabaho, marahil - namasyal sa bakuran.
- Herzen, at ano ang ginawa mo sa buto? - Mezhbijer fastened sa kanya. Ang kanyang kaibigan ay dinala ng maayos sa hapunan, at si Mezhbizher ay naiinip.
- Hindi ko pa nagagawa. Pero gagawin ko. Beer meryenda! - sagot ni Herzen.
- Solid sila! - Tinuligsa ni Mezhbijer ang mga buto. Pagkatapos nahulaan ko:
- Masisira mo ba sila ng martilyo?
- Ayoko! - Pinatalsik si Herzen. - Bubuksan nila ang kanilang sarili!
Napagpasyahan ni Mezhbijer na malinaw silang nagsisinungaling sa kanya at nasaktan.
Si Madame Berson ay lumitaw sa patyo, bahagyang lumubog ng bigat ng isang maduming timba na puno ng mga pit na aprikot.
- Naghanda ka ba ng meryenda para sa serbesa? - Sinimulan ni Mezhbijer ang pag-uusap.
- Iwanan mo akong mag-isa, halamidnik! - Hindi tumanggi si Madame na makipag-usap. - Nag-jam ako.
- At ang mga buto?
- Vikin! - Sumama sa hindi makatuwirang madam na ito.
Ang mga wasps ay nagsimulang sumisid sa kanyang timba, paghimok, at si Madame ay nagmamadaling pumunta sa dustbin. Pagkahagis ng mga buto, siya ay bumalik, ngunit pinahinto ng kinakaing kinakaing Mezhbijer.
- At si Herzen ay gumagawa ng mga probisyon para sa serbesa mula sa mga binhi!
Ang pagtanggal sa shimazl na ito, gayunpaman ay bumaling si Madame kay Herzen:
- Shaw talaga?
- Totoo! - sagot ni Herzen.
At labis na naguluhan si Madame. At binuka niya ang kanyang bibig ... kay Mezhbizher.Nilinaw nang publiko ang kanyang ninuno, siya ay lumingon sa mga paksang medikal, na binibigyan si Mezhbizher ng sampung nakamamatay na mga pagsusuri, at saka lamang nilinaw ang kakanyahan ng mga pag-angkin laban sa kanya:
- Shaw mo, krahaidl, hindi sinabi dati?
- Kaya mayroon na siyang mga buto mula sa Beta!
- Ibebenta ko ang sarili ko ... sa kanya!
- Hindi ko binubuksan ang isang museo ng paleontology! - Ipinagtanggol ni Herzen ang kanyang sarili.
Hindi tumulong. Si Madame Berson ay nagpunta kay Tiya Beta at tanungin natin:
- Betya! Gaano katagal mo ipinagbili ang mga buto ng aprikot kay Herzen?
- binigyan ko siya ng regalo! - Nagtapat si Tiya Betya.
- Ang Mishigine ay isang pulis! - Nasuri din siya ni Madame.
Kaya't nang umuwi si Tiyo Marik mula sa trabaho, mayroon siyang pakikinggan.
Samantala, pinatuyo ni Herzen ang brine pagkalipas ng tatlong oras at pinalitan ito ng hindi gaanong malakas. Pagkatapos ay inilagay niya ang kasirola na may mga buto sa apoy. Nang kumukulo ang tubig, nabawasan ang apoy at iniwan ang lahat upang pakuluan hanggang sa pumutok ang mga buto, na nakuha ang isang paayon na bitak, pagkatapos ay ipinadala sa oven upang matuyo at pakuluan. Pagkatapos nito, ibinuhos ni Herzen ang mga buto sa isang malalim na plato at inilagay sa mesa.
At doon dumating nang tiyempo si Tiyo Marik.
"Ako ay isang mahirap na tao," nagsimulang magsinungaling si Tiyo Marik, "bawat buto sa akin," pagkatapos ay tumingin siya patagilid sa mga nilalaman ng plato, "napamahal ito. At hindi ko kayang ibigay ang tulad ng isang kayamanan tulad ng mga apricot pits para sa wala!
Pagkasabi nito, tiningnan ni Tiyo Marik si Herzen na may naghahanap ng pagtingin.
Nagpanggap si Herzen na may laman, pinunasan yata ang isang kuripot, luha ng tao at sinabing:
- Huli, kapatid, huli na. Nasira ko na ang iyong mahahalagang buto sa aking pagluluto. Siguro kahit papaano ay magpapasaya ito ng iyong kalungkutan ...
Sa mga salitang ito, binasag ni Herzen ang buto at inabot ang nucleolus kay Marik. Hindi pinansin ni Marik na inilagay ito sa kanyang bibig at nagsimulang ngumunguya. Habang ngumunguya siya, lumiwanag ang mukha niya.
- Pa rin! - tanong niya ng pabulong at, nang hindi naghihintay ng pahintulot, kumuha ng isa pang buto, pagkatapos ay isa pang ...
- Hindi! Hindi ka mabubuhay ng ganyan! - Biglang sumigaw si tito Marik at mabilis na tumalon sa pinto. Bumalik siya na may dalang tatlong bote ng beer at Sergeant Genitalenko. Uminom at kumain kami ... Ngunit nalaman ni Tiya Betya ang tungkol sa mga resulta ng matagal na negosasyon. Ang resulta ay. Binigyan siya ng isang pares ng mga bula upang tikman at nagpadala ng higit pang beer. At nagpunta siya!
Pagkatapos ay isinulong nila si Madame Berson sa beer. Narito, sa aking salita! Pagkatapos sa isang bote ng Tiyo Petya na si Moscow.
Mamaya…
"Odessa court"