Mga cookies sa Sweden na "Mga Pangarap" / Drömmar

Mga cookies sa Sweden na "Mga Pangarap" / Drömmar

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: swedish

Mga sangkap
Mantikilya	100 g
Asukal (mas mabuti na pagmultahin)	250 g
Walang amoy na langis ng gulay	100 g
Flour, premium	240 g
Baking pulbos (o ammonium carbonate ***)	2 tsp
Vanillin (lemon zest, cardamom)	tikman
Pili	25 pcs

Paraan ng pagluluto

• Ang masarap na crumbly biscuits ay isa sa mga paboritong pagkain ng Sweden, na karaniwang hinahain ng kape. Ang cookies ay handa, napaka-simple at mabilis, posible na gawin nang hindi latigo sa isang taong magaling makisama at nakatayo sa ref *** (tingnan ang tala). Maraming mga recipe sa network, ngunit ang pangunahing paghihirap ay isalin ang tamang mga panukalang dami sa dl (deciliter) na tradisyonal para sa ilang mga bansa sa mas pamilyar sa amin na mga sukat. Ang mga additives at flavors ay maaaring maging ibang-iba - Pinili ko ang klasikong lasa ng vanilla at mga almond.

• Kung ang mga pili ay napili bilang isang additive, pagkatapos ay inirerekumenda kong magsimula dito. Ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto, upang sa paglaon madali itong alisin ang balat.

• I-on ang oven sa 150-160 degrees.

  Mas mahusay na kunin ang langis nang maaga upang ito ay magpainit sa temperatura ng kuwarto. Sukatin ang asukal dito at magdagdag ng vanillin.

  Gumiling mantikilya na may asukal. Hindi ako kuskusin nang matagal, sa isang kutsara lamang o isang spatula - narito hindi kinakailangan upang makamit ang pagkatunaw ng asukal at paghagupit hanggang sa malambot na cream, bagaman kung mayroon kang gayong pagnanasa, kumilos ka.

  Ibuhos ang langis ng gulay, pukawin hanggang makinis.

  Ang masa ay nagiging mas makapal at maputi.

  Nananatili ito upang magdagdag ng harina na halo-halong may baking pulbos o, tulad ng inirekumenda sa orihinal na mga recipe, na may ammonium carbonate. *** Kung ang ammonium ay kinukuha, pagkatapos ito ay matupok sa kalahati ng dami ng baking pulbos - 1 tsp.

• Masahin ang isang homogenous na plastik na kuwarta. Hindi mo na kailangang masahan ng mahabang panahon.

  Igulong ang mga bola, ilagay sa isang sheet ng oven, gaanong pindutin ang almond seed sa itaas. Sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, ang mga cookies ay lalawak, kumuha ng form ng cake, kaya ilagay ang mga bola sa isang distansya mula sa bawat isa.

  Maghurno hanggang sa gaanong kayumanggi - ang inirekumendang oras ay 20 minuto sa 150-160C, ituon ang iyong oven at ang hitsura ng cookies.

  Handa nang palamig ng 5 minuto bago alisin mula sa sheet, ang mga biskwit ay napakalambot kapag mainit.

  Tulungan mo sarili mo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

25 pcs

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

Tunay na mabango at masarap na mga biskwit na may isang nakawiwiling crumbly-airy na istraktura. Nirerekomenda ko!

***** Sa ilang mga mapagkukunan inirerekumenda na panatilihing malamig ang kuwarta sa loob ng 30 minuto, sa iba pa - 15 minuto pagkatapos maghulma sa sheet. Sinubukan ko ang parehong mga pagpipilian at ang pangatlo - nang hindi nakatayo, ay hindi napansin ang pagkakaiba. Marahil ang mga rekomendasyong ito ay idinisenyo para sa kuwarta na may ammonium? Marahil sa kanya ang kuwarta ay hindi gaanong maginhawa sa paghubog kaagad pagkatapos ng pagmamasa? Sinubukan ko lamang ito sa baking pulbos - kasama nito, ang nais na istraktura ng kuwarta ay nakuha pagkatapos ng ilang minuto pagkatapos ng isang maikling pagmamasa - kumapal ang kuwarta sa harap ng aming mga mata, kaya hindi ka dapat magdagdag ng karagdagang harina kung bigla mong iniisip na ang kuwarta ay hindi sapat na makapal. Ang labis na harina ay makakasira sa paghubog.

Napakaganda niyan! Ang isang kasiyahan para sa mga mata!
Yulenka, salamat! At ang paghanda ay hindi mahirap. Lutuin ko talaga to.
Yulenka, salamat sa resipe!
Kamangha-manghang mga cookies.

Ritulya, salamat, lubos akong nasiyahan! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin!

ammonium ??? hindi kailanman !!! salamat sa resipe !!!

Na-bookmark ko ang resipe. Gustung-gusto ng asawa ko ang shortbread, ngunit bihirang magbake dahil sa maraming langis. Ngunit kung minsan maaari ka ring mapang-asar.
Salamat sa resipe, Julia!

Salamat sa recipe, natupad ang mga pangarap) Masarap at crumbly cookies.

[tatak33]

Salamat sa lahat na bumaba para sa iyong pansin sa resipe!

ammonium ??? hindi kailanman !!!

Anong meron sa kanya Ang tanging sagabal ay ang amoy ng ammonia kapag nagbe-bake, at mas mahirap hanapin sa pagbebenta. Sa mga okasyon, tiyak na susubukan ko sa ammonium, para sa paghahambing, ngunit nasiyahan ako sa resulta sa baking powder!
tatak33, Marina, dahil ang asawa ay mahilig sa mga naturang cookies, tiyak na kailangan mong maghurno!
posetitell, Nikka, natutuwa na nagustuhan ko ang cookies!

Dahil sa kanya, dalawang beses kong pinadala ang cupcake sa basurahan. Hindi, kahit tatlo. Kapital, saging at Ingles. Ang saging kahit na makalipas ang tatlong araw ay nagpalabas ng isang "kaaya-ayang" amoy ng amonya. Bagaman ang lahat ay ayon sa resipe at ayon sa mga tagubilin sa pakete. Ito ay si Dr. Oetker. Ngayon lamang ang baking powder o soda nang magkahiwalay.

Oh, hindi ko alam na mayroon akong ammonium mula sa Cyprus, nagluluto ako ng mga cookies at rye cake, inihurnong mabaho ito ng amonia, pagkatapos ng isang oras walang amoy maliban sa masarap. Sinabi nila na ang amoy ay maaaring manatili kung maraming likido sa resipe. Galing ako sa dacha at maghurno sigurado.

[multo2010]

multo2010, Hindi ko narinig na ang mga muffin ay inihurnong kasama niya, naisip ko na ang ammonium ay para lamang sa maliliit na lutong kalakal - cookies at gingerbread.
Stavr, Konstantin, maghihintay ako para sa isang sample na may ammonium!

[Yuliya K]

Yuliya K, Nagluto pa rin sila kung paano! At nagluto ako ng isang cake ng keso sa kubo, naging malambot ito. At oo, inirerekumenda na panatilihin ang kuwarta sa ref para sa isang oras, pinag-uusapan ko ang tungkol sa cookies. Inirekomenda ng ilang species na panatilihin ito sa loob ng 12 oras.

kung maraming likido sa resipe

.. posible. Ang banana cake ay basa nang sapat ... ngunit hindi ko na ipagsapalaran ito)

Nagustuhan namin ang malambot na malutong na cookie na ito! Ngayon ang bersyon na may mga pecan - tinadtad ang isang maliit na bahagi ng mga mani at idinagdag sa kuwarta.