Tinapay sa ketsi

Tinapay sa ketsi

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Harina	550 g
Tubig	200 ML
Mantika	60 g
Mahal	50 g
Asin	12
Tuyong lebadura	5gr

Paraan ng pagluluto

• Ang dami ng mga sangkap para sa aking ketsi.
• 1. Natunaw na aktibong dry baking yeast, ipinahiwatig ng limang gramo sa resipe, - ngunit ang isa at kalahating kutsara ay ginamit para sa machine machine ng tinapay, ang timbang ay hindi kinuha ang bigat, - sa 50 ML ng tubig.
• 2. Sa 250 ML ng tubig, pinahiran ang honey, asin at ibinuhos sa isang gumagawa ng tinapay.
• 3. Nagdagdag ako ng mantika, pinunan ang sifted na harina at binuksan ang gumagawa ng tinapay sa mode ng kuwarta.
• 4. Kapag ang lahat ay higit o mas kaunti na halo-halong, ibuhos ang lebadura na dumating.
• 5. Kapag naghalo, inayos ko ang dami ng tubig.
• 6. Iwanan ang tagagawa ng tinapay sa isang mode ng kuwarta sa loob ng isang oras at tatlumpung minuto.
• 7. Sa panahon ng pagmamasa, pinainit niya ang oven sa 180 degree, pagkatapos sa pagluluto ay bumaba ito sa halos 160.
• 8. Matapos ang pagmamasa sa loob ng tatlong minuto, pinilot ko at inunat ang kuwarta, ang kuwarta ay hindi dumikit sa aking mga kamay.
• 
• 9. Sa ilalim ng isang ketsi na may mas malaking lapad (nangyari na bumili ako ng ibang diameter) Nagkalat ako ng baking paper, tinakpan ito ng pangalawang kawali at umalis ng apatnapung minuto para sa pagpapatunay.
• 10. Pagkatapos patunayan sa oven sa loob ng isang oras at tatlumpung minuto.
• 11. Pagkatapos mag-bake, cool sa isang wire rack.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

900 g

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

Tagagawa ng tinapay, kamay, ketsi, oven

Tandaan

Bago ilagay ang kuwarta at itanim ang ketsi sa oven, wala akong nagawa sa kanila, hugasan ko lang ito ng tubig.

Narito ang tinapay mismo, naglagay ako ng hiwa sa pamagat, may nangyari!
Gumawa ako ng katulad na, mula lamang sa kuwarta ng lebadura na may karagdagan na pampalasa.
Sa trabaho, tinapay at kahit na ang isang ito ay nakakalat nang may isang putok!
Sinuri din ito ni Sonulya, lalo na sa honey, at sa tuktok ng siksikan, pulot at gatas. Isang lumalaking organismo, gayunpaman.

[Yuri]

Yuri, nagpaplano kami ng isang paglalakbay sa Georgia sa susunod na taon, kaya't iniisip kong bumili ng ketsi doon. Sayang ang iyong tinapay ay walang hiwa, napakaganda sa labas

Paghiwalay.