Sinigang na barley na may patatas sa isang multicooker Panasonic SR-TMH18

Sinigang na barley na may patatas sa isang multicooker Panasonic SR-TMH18
Kategoryang: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina
Mga sangkap
Ang grats ng barley 150 g
Tubig 1 l
Patatas 500 g
Gatas na 0.5 l
Asin
Paraan ng pagluluto

Hugasan ang mga grats, ilagay sa kumukulong tubig at lutuin.
Peel ang patatas, gupitin sa maliit na piraso at idagdag sa cereal sa pagtatapos ng pagluluto. Tiyaking hindi nasusunog ang sinigang. Magdagdag ng gatas sa mga bahagi, asin sa panlasa. Paghatid ng sinigang na may mga crackling o sour cream sauce na may mga sibuyas.

Tandaan
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

[Sinigang na barley]

Marahil ay maaaring magamit ng isang tao ang aking resipe para sa lugaw ng barley sa isang mabagal na kusinilya ...
Nagluluto ako ng madalas, dahil sa lugaw na ito ang pinaka nagustuhan ko.

Sinigang na barley

Yachka - 2 oras (cartoon)
gatas + tubig - 900 ML (mayroon ako nito 50/50)
asin - 1 tsp
asukal - 2 kutsara. l.
mantikilya - 1-2 kutsara. l. (Inilagay ko ito kaagad, ngunit kung nais mo, maaari mo ring sa isang plato na may nakahandang lugaw)

Mode: Lugaw ng gatas. Kung ninanais at kung kinakailangan, mapapanatili mo itong pinainit.

Hugasan nang mabuti ang itlog bago lutuin.
Ayon sa resipe na ito, ang lugaw ay hindi likido, katamtaman malagkit. Maaari mong ayusin ang asin-asukal ayon sa gusto mo. Ang lugaw ng barley ay nagpapaalala sa akin ng otmil. Mayroong isang bagay sa kanya na kasing lagkit.

Minsan, para sa isang pagbabago, gumagawa ako ng mga yate sa mga Poltava grats. Karaniwan 50/50 habang pinapanatili ang parehong ratio ng likidong-to-cereal.

Sinubukan ko ang yachka + corn grits. Hindi ko masyadong nagustuhan. Ang lasa ng mais ay bumabara sa itlog.

PS Mas gusto ko ang "Altai fairy tale" kaysa kay Yachka. Sa palagay ko, ito ang pinakamalinis at pinaka-homogenous.

[Sinigang na barley na may pulang lentil]

Sa orihinal, ang lugaw ay tinawag na "Kostroma barley na may mga gisantes" at natagpuan nang hindi sinasadya sa isang hangal na paghahanap sa Yandex para sa mga recipe ng lahat ng uri ng cereal.
narito ang orihinal na recipe:

Mga sangkap:

* 1 1/2 tasa ng barley grits
* 2 l ng tubig
* 1/2 tasa mga gisantes
* 1 sibuyas na ulo
* 1 kutsara kutsara ng tim o masarap
* 3 kutsara. tablespoons ng mantikilya o langis ng mirasol
* 1 kutsarita ng asin
Paraan ng paghahanda: Banlawan ang barley sa maraming tubig at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15-20 minuto (mula sa sandali na kumukulo) sa katamtamang init, siguraduhing alisin ang foam na nabuo mula sa itaas, pagkatapos ay maubos ang labis, malayang pinaghiwalay ang tubig.
Magdagdag ng mga gisantes na babad at pinakuluan sa tubig, makinis na tinadtad na sibuyas at patuloy na magluto sa mababang init hanggang sa ang lugaw ay tuluyang malambot. Timplahan ng langis, tim, pukawin, pakuluan ng halos 5 minuto.

Ngunit ang aking mga gisantes ay hindi babad at hindi pinakuluan, hindi ko aalisin ang labis na tubig, lalo na't nagluluto ako sa isang mabagal na kusinilya.

Sa pangkalahatan, ang aking resipe ay naging ganito (ang mga baso ay lahat ng cartoon):
1 1/2 tasa ng barley grits
4 1/2 tasa ng tubig
1/2 tasa ng pulang lentil (pula dahil bukas ang mga ito),
1 ulo ng sibuyas
1 tsp dalawang uri ng Adyghe salt (sa pangkalahatang komposisyon: asin, bawang, coriander, ground black pepper, hops-suneli, paprika, thyme, utskho-suneli, masarap, baselik, marjoram, kintsay)
3 kutsara l. mantikilya

Hugasan ang mga grats, banlawan ang mga lentil, pino ang sibuyas, ilagay ang lahat sa isang kasirola, magdagdag ng asin, ibuhos sa tubig (pinuno ko ito ng malamig), pukawin. Programa ng Buckwheat.
Pagkatapos pumili, magdagdag ng langis, pukawin at iwanan ang pag-init ng 5-10 minuto. Ang larawan ay kinunan pagkatapos lamang ihalo ang langis. Ang lentil ay hindi talaga nakikita. Ang pagkakapare-pareho ay hindi medyo crumbly, ngunit hindi malapot alinman - isang bagay sa gitna. Ang amoy ay kakaiba, ngunit masarap - ang sinigang ay amoy tulad ng mga lutong bahay na luto - tila sa akin kaya (sa pangkalahatan, ang laway ay pinakawalan). Dinilaan ko ang kutsara - masarap! Ito ang naging resulta Sinigang na barley na may pulang lentil.

Ano ang masasabi ko, ginawa ko ang kalahati ng pamantayan, at ..kinain lahat ang sarili, nag-iisa. Ito ay talagang amoy tulad ng dumplings at kahit na hindi ako kumakain ng karne, ang amoy ay mahusay para sa akin. Dumaloy at tumulo ang Drool.
Sa pangkalahatan, ngayon ay itatakda ko ang buong pamantayan, kung hindi man hindi ko maipaliwanag sa pamilya sa mga salita kung gaano kasarap ang lahat.
Ang nag-iisa lamang na nalilimutan ang katotohanang ito ay pinirito tulad ng "pilaf", tila dahil sa kalahati ng hanay ng mga produkto.