Leek at Patatas na Sopas

Kategorya: Unang pagkain
Kusina: pranses
Leek at Patatas na Sopas

Mga sangkap

mantikilya 25 g
sibuyas 0.5 - 1 pc.
leek (puting bahagi) 2 mga tangkay
kintsay 1 tangkay
bawang 1 sibuyas
patatas 100 g
bouillon ng manok 375 ML
kulay-gatas 20% 90 g
berdeng mga sibuyas, perehil tikman
asin, ground white pepper tikman

Paraan ng pagluluto

  • Leek at Patatas na Sopas
  • Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola kung saan lutuin ang sopas. Magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas, sibuyas, kintsay at bawang.
  • Leek at Patatas na Sopas
  • Leek at Patatas na SopasTakpan ang kawali at lutuin sa mababang init sa loob ng 15 minuto, hanggang sa malambot ang mga gulay, pagpapakilos paminsan-minsan upang maiwasan ang pamumula ng mga gulay. Magdagdag ng patatas, ibuhos sa sabaw, lutuin hanggang malambot ang patatas.
  • Leek at Patatas na Sopas Palamigin ang sabaw nang bahagya at gilingin ng isang blender ng paglulubog.
  • Leek at Patatas na Sopas
  • Leek at Patatas na SopasDalhin ang sopas sa isang pigsa, magdagdag ng kulay-gatas, asin, lupa puting paminta, init muli nang hindi kumukulo. Paglilingkod ng mainit o pinalamig, palamutihan ng mga berdeng sibuyas at perehil.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

30 minuto

Programa sa pagluluto:

kalan at blender

Tandaan

Recipe mula sa librong "France. Culinary Voyage." Quote mula sa libro: "Ang sopas na ito ay maaaring ihain mainit o pinalamig. Ang mainit ay isang tradisyunal na ulam ng Pransya. Pinaniniwalaan na ang pinalamig, bersyon ng Vichy ay unang inihanda sa RITZ-CARLTON Hotel sa New York ng isang French chef mula sa Vichy. "

Napakagaan at masarap ang sopas, talagang nagustuhan namin ito! Ang pinalamig na bersyon ay walang oras upang subukan))). Ang mga puting baguette crouton ay perpekto para sa sopas.

gala10
Isa pang French na sopas! Ang ganda at sarap. Salamat sa resipe!
liyashik
Svetlana, I-bookmark ko ito! Masarap na sopas! Gustung-gusto ko ang mga niligis na sopas, ngunit sa ilang kadahilanan ay matagal na akong hindi nagluluto. Ipinaalala mo sa akin ang aking pagmamahal
Cvetaal
Leah, salamat! Masisiyahan ako kung gusto mo ang sopas!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay