Meat pie na may pseudo-layered whey kuwarta

Kategorya: Mga produktong panaderya
Meat pie na may pseudo-layered whey kuwarta

Mga sangkap

Suwero (malamig) 250 g
Mantika 30 -50 g
Asukal 1 / 2-1 tsp
Asin 1/2 tsp
Flour, premium 400 g
Mantikilya (mula sa freezer) 75-100 g
Soda 1 tsp (hindi puno)
Pagpuno
Matabang karne (baboy, baka, kordero) 300-400 g
Bow 2-3 pcs
Patatas 2-3 pcs
Asin, paminta, cumin, coriander tikman
Langis ng gulay (opsyonal) 1 kutsara ang kutsara
Tubig (kapag nagbe-bake) 4 na kutsara kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Ihanda ang kuwarta ayon sa resipe Universal whey kuwarta (pseudo-layered)... Ipinapadala namin ito sa ref para sa 2-3 oras, o sa gabi.
  • Mas mahusay din na gawing maaga ang pagpuno ng karne, upang ito ay medyo marino. Gupitin ang karne sa maliliit na cube, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, asin, paminta, isang maliit na tinadtad na cumin at coriander. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng isang kutsarang langis ng halaman. Pukawin, takpan ng foil o ilipat sa isang lalagyan ng airtight at palamigin sa loob ng 2-3 oras. Gupitin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa at idagdag sa pagpuno ng karne.
  • Igulong ang 2/3 ng kuwarta para sa ilalim na layer. Ang kapal ng roll ay tungkol sa 0.5 cm. Ilagay ang pagpuno at takpan ang 1/3 ng pinagsama na kuwarta. Kurutin ang mga gilid sa paligid ng perimeter, dahan-dahang pindutin ang seam sa ibabaw. Gumawa ng isang butas sa gitna. Magsipilyo sa itaas at mga gilid ng pie ng isang itlog.
  • Meat pie na may pseudo-layered whey kuwartaMeat pie na may pseudo-layered whey kuwartaMeat pie na may pseudo-layered whey kuwarta
  • Maghurno para sa 1 oras - 1 oras 10 minuto sa 180 degree. Pagkatapos ng kalahating oras, ibuhos ang 4 na kutsara sa butas. l mainit na tubig. Kung ang cake ay na-brown na, takpan ng foil at maghurno hanggang malambot. Hayaang tumayo ang natapos na pie sa ilalim ng takip na foil sa loob ng 10 minuto upang ang mga patatas ay mas mahusay na steamed.
  • Meat pie na may pseudo-layered whey kuwartaMeat pie na may pseudo-layered whey kuwarta

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 cake

Oras para sa paghahanda:

baking 1 h. 10 min.

Programa sa pagluluto:

oven

Ngiti
Salamat, Yulinka, para sa resipe! : a-kiss: Ni kalahating taon na ang lumipas ... pinarangalan ako ... Hindi ko pa nasubukan ang pagdaragdag ng patatas sa pagpuno, ngunit walang kabuluhan, lalo na kung hindi ito masyadong starchy ... Oo, at nagustuhan ko ang kuwarta para sa pagiging simple nito, dahil sa kakulangan ng patis ng gatas, pinamamahalaan ko ang kefir, at hindi nagdagdag ng gulay langis hanggang sa pagpuno, ang karne ay medyo mataba ... Ang natitira ay ayon sa resipe. Mag-ugat sa akin, garantisado! Ang pie ay sumama sa isang putok!
Meat pie na may pseudo-layered whey kuwarta
Totoo, ang temperatura ay tumaas ng 10 *, ngunit ito ang mga tampok ng kalan, mayroon akong malaki, freestanding at samakatuwid mayroon pa ring paglipat ng init.
Yuliya K
Ang gwapo !!! Katyusha, natutuwa ako na nagustuhan ko ang pie at ang pagpuno ay ayon sa aking panlasa! Salamat sa kahanga-hangang ulat ng larawan at detalyadong puna!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay