Casserole-pate na "Brandada"

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Brandada pate casserole

Mga sangkap

punan ng bakalaw 200g.
Pinakuluang patatas 150 g
gatas 300 ML
bawang 1 ngipin.
langis ng oliba (gulay) 1 kutsara l.
asin tikman
Dahon ng baybayin 1 PIRASO.
mga gisantes ng allspice 3 mga PC
kulay-gatas (mayonesa) 1 kutsara l.
nutmeg chips
mga gulay (mayroon akong haras) 2-3 basa.
mantikilya para sa pagpapadulas ng amag
mga breadcrumb 2 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Brandada pate casserolePakuluan ang gatas. Magdagdag ng tinadtad na bawang, bay leaf, asin at allspice. Hayaan itong pakuluan. Idagdag ang fillet ng cod. Kaagad na kumukulo ang gatas at isda, alisin mula sa init at iwanan ang isda sa gatas ng 5-7 minuto.
  • Brandada pate casseroleAlisin ang isda at mash gamit ang isang tinidor.
  • Brandada pate casseroleMash hot patatas, paggawa ng mashed patatas.
  • Brandada pate casserolePaghaluin ang niligis na patatas na may isda, masahin nang kaunti ang lahat.
  • Brandada pate casseroleIbuhos sa halos 80 mililitro ng gatas kung saan niluto ang isda, pukawin.
  • Brandada pate casseroleMagdagdag ng langis ng halaman, mga tinadtad na halaman. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Tikman, kung kinakailangan, pagkatapos ay asin. Magdagdag ng medyo isang piraso ng nutmeg, pukawin.
  • Brandada pate casseroleGrasa ang form na may mantikilya at iwiwisik ang mga breadcrumb.
  • Brandada pate casseroleIlagay ang workpiece sa isang hulma, antas at grasa na may kulay-gatas o mayonesa sa itaas.
  • Brandada pate casseroleMaghurno sa isang oven preheated sa 200 degree para sa 15-20 minuto.
  • Brandada pate casserole
  • Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ipinagtanggol ng Pranses, Kastila, Portuges at Italyano ang pagiging pangunahing kaalaman para sa resipe ng brandada - isang ulam na gawa sa pinatuyong bakalaw at patatas. Imposibleng sabihin ngayon kung aling bansa ang unang lumitaw ang resipe na ito. Kung saan man ang tuyo at pinatuyong bakalaw ay mahalaga sa diyeta ng mga mandaragat at sa lupa, ang ulam ay itinuturing na kanilang sarili at ito ay napakapopular.
Maraming mga resipe ng brandada. Para sa klasikong bersyon, ang tuyo o pinatuyong cod ay babad na babad sa loob ng 24 na oras na may madalas na pagbabago ng tubig. Tapos ang isda lang ang naluto. Kinakailangan ito upang maalis ang asin.
Pangunahing inihahanda ng mga modernong chef ang ulam na ito na may sariwang isda. Ang mga naniniwala sa ulam na ito ay tandaan na halos walang pagkakaiba.
Maaaring ihain ang Brandada na mainit o malamig. Mainit, pagkatapos ng pagluluto sa hurno, pinapanatili nito ang isang katulad na katas na pare-pareho. Maaari itong mailagay nang diretso sa hulma sa isang plato o kumalat sa toast. Kapag ang brandada ay cooled, pagkatapos ito ay perpektong gupitin. Sa litrato, niluwag ko ito ng kaunti.
Ang ideyang kinuha mula sa mizuko kasama ang aking mga menor de edad na pagbabago.
Napakasarap. Nirerekomenda ko!

Myrtle
Angela, salamat sa isa pang masarap !!! Sa ngayon, naka-bookmark, ngunit tiyak na susubukan ko!
Piano
Anong ganda at sarap!
Zhannptica
Nakakagulat na pinutol ito nang walang mga itlog. Mahal na mahal ko ang cod soufflé. Mayroon ding isang patatas. Mabuti
ang-kay
Mga batang babae, salamat. Masayang-masaya ako na pinahahalagahan mo ang ulam)
Quote: Zhannptica
na walang itlog at hiwa
Perpektong pinutol. Hawak ang patatas.
Tusya Tasya
Mmmmm, anong isda, isang nakakaakit na litrato. Ngunit tulad ng lagi. Ano ang hitsura ng bakalaw? Hindi mapalitan ng isang hack?
ang-kay
Natasha, salamat Medyo isang hake at pollock ang gagawin)
Tusya Tasya
Angela, salamat, pagkatapos dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay