Mga maliliit na bagay sa kusina (2)

[Ilmira]

Ilmira, walang magiging sampal!
Mayroon akong Teskomovskaya sa pamamagitan ng ganitong uri ...
Kumpletuhin ang kalokohan !!! Crumples lang ito at yun na!
Konklusyon - Nada !!!

[Svetlana]

Konklusyon - Nada !!!

Kaya, salamat sa Diyos! Ito ay sa akin mula sa inip na nagkakasundo saanman ako makakuha ... Fsio, SvetlanaSalamat, huminahon ako

well, syempre, ito ay isang magandang ideya, ngunit ang mga Intsik ...

Ni wala akong Intsik, at bumili hindi sa Ali, ngunit sa ibang bansa sa isang disenteng lugar, at pareho - basura.

[Larissa]

hindi Intsik, at bumili hindi sa Ali, ngunit sa ibang bansa sa isang disenteng lugar, at pa rin - kalokohan

Larissa, Sumasang-ayon ako na hindi lahat ay nag-uugat sa ekonomiya, at ang mga Tsino ay hindi palaging masisisi. Para sa pangatlong araw makikipagkaibigan ako sa isang berner peeler, hindi ko magawa, hindi ito gumana, ngunit darating ang karanasan! Inaasahan kong ang maliit na bagay na ito ay mairehistro sa akin

Hindi mo maiwasang makipagkaibigan! Ang karanasan ay tiyak na darating! Totoo, naging kaibigan ko siya pagkatapos ng pagsusulit.

Dito, nakakita ako ng isang video. Makikita mo kung magkano ang makuha mong keso. Sa prinsipyo, nababagay ito sa akin, ngunit, syempre, hindi sapat para sa isang pamilya:



Mayroong mas malamang na hindi keso, ngunit keso sa kubo, dahil ito ay kinatas nang walang isang pindutin.

[Larissa]

Naging kaibigan ko siya pagkatapos ng pagsusulit

Larissa, Ako rin. Hindi ko makikilala ang iba pang mga cleaner pagkatapos ng pagsusulit

[Kara]

Mayroong mas malamang na hindi keso, ngunit keso sa kubo, dahil ito ay kinatas nang walang isang pindutin.

Wow! At dito para sa akin Kara napatunayan tungkol sa mga pagpipindot sa sarili na mga keso

At dito pinatunayan sa akin ni Kara ang tungkol sa mga pagpipit na keso na nagpipilit

Hindi ko alam eksakto, ngunit duda ako.

Idinagdag noong Martes 08 Nob 2016 06:45 PM

Naisip ko ito para sa pera, gumawa ng kaunti alang-alang sa eksperimento. Ito ay lumabas ng isang kilo ng lutong bahay na keso sa kubo (sa aming mga presyo para sa pinakamurang gatas, halos 40 rubles), halos 200 rubles, at halos 320 rubles ng keso. Kaya't nagtaka ako kung kailangan ko ng gayong timba kung bibili ako ng keso sa kubo para sa 130 rubles isang kilo sa merkado ...

Hindi ko makikilala ang iba pang mga cleaner pagkatapos ng pagsusulit

kailan ko bibilhin ito ...

kailan ko bibilhin ito ...

Nasa iyong kamay ang flax. Dalawa ako sa kanila. Ang isa ay may mga sibuyas na kamatis at isa na walang mga sibuyas.

Sa palagay ko kailangan mong bumili ng higit pa sa mga ito.

Parehong natutuwa.

[m0use]

m0use, Ksyusha, well, kumuha ito mula sa isang piraso ng papel, ngunit paano kung ??? Biglang isang berdeng sibuyas ... vzhiiiiik-vzhzhzhzhik at tapos ka na, ha? At ito, doon CHO - valiazza!

Oo, naisip ko na maaari niyang kunin ang mga pansit ... kaya ngayon mas maikli ang pamutol ng pansit ni Keshina, hindi na-puckered

kung bumili ako ng keso sa maliit na bahay para sa 130 rubles isang kilo sa merkado ...

Ito ang mga presyo !! Agad kong nais na pumunta sa Rostov. Mayroon kaming pinakamura para sa syrniki at pagkatapos ay 200. At alin ang makakain, sa gayon lahat ng 300. ((

sa maikli, hindi puckered

Ksyushenka, pinutol ko ang gayong mastic sa magkatulad na mga piraso, kung iminumungkahi ng disenyo ng cake. Sa totoo lang, binili ko ito para sa mastic. Sinubukan kong putulin nang maayos ang mga gulay, ayoko. Ang mga gulay ay barado sa pagitan ng mga blades kaya't sa paglaon ay hindi mo na ito nakuha nang maayos. Hindi para sa halaman, sigurado.

Gusto mo, Bijou, kay Peter. Mayroon kaming 18 rubles para sa 800ml sa gatas ng Tao, 3 bag bawat bigyan + 2 litro na bag ng kefir (lahat ng 1%). Ito ay naging 54 + 30x2 = 114r para sa 4.5l. Ito ay naging 800-1000g ng masarap na keso sa maliit na bahay.

[Anna1957]

Anna1957, Anya, normal ba itong keso sa kubo?

[Anna1957]

Anna1957, Anya, normal ba itong keso sa kubo?

Hindi lang normal, ngunit masarap.

Pinutol ko ang ganoong mastic

Marin, ngayon ginagawa ko ang lahat sa Kesha, at igulong ang mastic, at gupitin! Ang kagandahan!

Napagpasyahan kong hindi ako mag-order ng isang timba, ngunit isang pindutin. Hindi ito madaling gamiting ngayon, baka mamaya, hayaan mo itong magsinungaling.Ang kanyang mga sukat ay angkop din para sa akin: 14 * 10.5 * 9.5 cm, at 2 beses na mas mura. At maaari kong pakuluan ang gatas sa isang micron at sa isang baso na kasirola. Mga batang babae, salamat sa inyong lahat para sa mga link at talakayan.

[Kara]

Wow! At dito para sa akin Kara napatunayan tungkol sa mga pagpipindot sa sarili na mga keso

Mayroong mas malamang na hindi keso, ngunit keso sa kubo, dahil ito ay kinatas nang walang isang pindutin.

At walang press - hindi ba ito kapareho ng pagpindot sa sarili? Hindi naman

Caprice, Hindi ko napatunayan ang anuman sa sinuman, at hindi ito tungkol sa form na ito, ngunit tungkol sa form para sa tofu. Ang keso ng Adyghe ay mahalagang naka-compress na keso sa kubo, ngunit hindi sa ilalim ng presyon, ngunit sa ilalim ng sarili nitong timbang. At kung maingat mong binasa ang aking mga mensahe, nasabi ko lang iyon espesyal na form para sa tofu ay maaaring ligtas na mapalitan ng anumang colander, dahil ang kakanyahan ay pareho.

Sa gayon, sa keso, naiintindihan ko nang kaunti pa kaysa sa pagdulas ng isang lemon sa gatas.

Bumibili ako ng keso sa maliit na bahay sa halagang 130 rubles isang kilo ...

: swoon: Gusto ko ring pumunta sa Rostov ... Ni hindi ko naalala kung anong taon ang mga presyo na ito

Gusto ko din pumunta sa Rostov ..

Ang aming tindahan ng keso sa kubo ay mahal din, sa merkado ang lutong bahay na keso ay mas mura - 150-170-180 rubles bawat isa. At binili ito ng aking kaibigan para sa akin sa merkado mula sa parehong tindera. Gumagawa siya ng isang diskwento para sa pagpapanatili sa kanyang kaibigan.

Hindi mo maiwasang makipagkaibigan! Ang karanasan ay tiyak na darating! Totoo, naging kaibigan ko siya pagkatapos ng pagsusulit. [/ Kulay]

Oo! Itinapon din si Berner pagkatapos bumili ng Victorinox! Ngayon lamang ang Victorinox, nakabili na ako ng 3 magkakaibang mga peeler ng tatak na ito! Ito ay isang bomba! Mahal ko si Victorinox !!! At ang kanilang mga kutsilyo sa kusina ... kanta lamang ito! Ang bawat isa ay nagkakahalaga ng 300 rubles, binili isang taon na ang nakakaraan, matalim pa rin! Lumipat din ang asawa sa kanila, pinasaya ang lahat ng mga kamag-anak at kasintahan sa kanila. Mahal ito ng lahat!
Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isang mahusay na ideya ng regalo para sa Bagong Taon! ! Inirerekumenda ko sa scalloped edge art 6.7733 o 6.7233. Hindi mo pagsisisihan!

Mga batang babae, angkop ba ang tofu press na ito para sa regular na curd? Malaki ba ang mga butas? At pagkatapos ay nagpasya akong mag-order ng isa para sa Tofu. O kailangan mo bang takpan ang hulma ng pindutin ng gasa?

Idinagdag noong Martes 08 Nob 2016 09:41 PM

Natagpuan ang sagot sa isang video gamit ang ibang press. Kailangang takpan ang gasa

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isang mahusay na ideya ng regalo para sa Bagong Taon! ! Inirerekumenda ko sa scalloped edge art 6.7733 o 6.7233. Hindi mo pagsisisihan!

Sino ang nagbibigay ng mga kutsilyo ...

Tatyana, kung magkano ang gatas ayon sa dami na umaangkop sa amag na ito?

Kung nauugnay pa rin ito, pagkatapos ay ang 1.15 litro ay umaangkop sa isang puting timba kasama ang peklat.

Sino ang nagbibigay ng mga kutsilyo ...

papasok Hindi kailanman! Hindi ako magbibigay at hindi tatanggap ng regalong may mga kutsilyo kahit sa isang sentimo, kahit na para sa libu-libo.
Noong una pala ay nag-away kami, at saka mas masahol pa .. Kaharian ng Langit ...
Ipinagpaliban ito sa buong buhay.

Well, hindi ako nagbigay ng mga kutsilyo! Ibinenta ko ang mga ito ng hanggang 1 ruble! at hindi nakipag away kahit kanino!
Nais ko ring ipakita ang isang napaka kapaki-pakinabang na pagbili - bumili ako ng isang Victorinox na anti-cut na guwantes, nagustuhan ko talaga ito! Ngayon hindi talaga ako natatakot na putulin ang sarili ko! At iyon ay seryosong pinutol ng maraming beses nina Berner at Victorinox. Nang mabasa ko ang tungkol sa Kevlar guwantes, gusto kong bumili, ngunit hindi ko alam kung alin ang talagang magpaprotekta sa aking mga daliri. At ang tatak na Victorinox ay naitatag ang sarili nitong perpekto bilang isang tagagawa ng napakatalim na mga kutsilyo. Sino ang dapat na maunawaan ang mga guwantes na proteksiyon kung hindi sila! Binili ko ito at masayang-masaya ako!
Mayroong isang may hawak ng prutas, ngunit hindi palaging maginhawa upang gamitin ito, lalo na sa simula, kung, halimbawa, ikaw ay rubbing isang karot. At wala ito, panoorin lamang na ang gulay ay hindi paikutin sa gilid! At ngayon kuskusin ko nang walang may-hawak at hindi ako natatakot na mapuputol ko ang aking sarili! Artikulo 7.9036. Ang laki talaga ay L lamang, ngunit inikot ko ito sa loob at pinaliit ko ng konti ang haba ng aking mga daliri

[Soneyka]

kung bumili ako ng keso sa maliit na bahay para sa 130 rubles isang kilo sa merkado ...

Soneyka, Svetlana, at ito ay tiyak na keso sa maliit na bahay, sigurado ka ba?!? Sa isang presyo bawat kg mas katulad ng isang ersatz?!?

Mga batang babae! mula sa lahat ng mga pagtatalo at talakayan, naintindihan ko na para sa keso sa maliit na bahay, ang isa na mas mahusay kaysa sa Bradeks, at para sa keso, ang may isang pindutin para sa tofu. Ganun
pareho kung ano ang mag-oorder

Naisip ko ito para sa pera, gumawa ng kaunti alang-alang sa eksperimento. Ito ay lumabas ng isang kilo ng lutong bahay na keso sa kubo (sa aming mga presyo para sa pinakamurang gatas, halos 40 rubles), halos 200 rubles, at halos 320 rubles ng keso. Kaya't nagtaka ako kung kailangan ko ng gayong timba kung bibili ako ng keso sa kubo para sa 130 rubles isang kilo sa merkado ...

Mayroon akong ibang departamento ng accounting.

Gumagawa ako ng keso sa maliit na bahay mula sa gatas + sourdough sa loob ng maraming taon ... Hindi ko na matandaan, sa mahabang panahon.
Mula sa gatas + lemon o + kefir o natural na sourness - hindi ko ito ginagawa. Dahil mas madali ito sa sourdough at mas malaki ang ani ng cottage cheese.

Ang timbang ay nakasalalay sa kung magkano ang lumubog.
At kung gaano kalubog ang nakasalalay sa kailangan ko - malambot na keso sa kubo para sa pagkain, siksik para sa mga cheesecake, atbp.

Bumili ako ngayon ng gatas (ultra-pasteurized) sa loob ng 40 + - rubles. Gumagawa ako nang sabay-sabay mula sa 2 litro sa isang multicooker, bago sa isang Brand 4001 yogurt maker na 3 litro.

Patuloy akong nakakakuha ng hindi bababa sa 700 gramo mula sa 2 litro, minsan 730-740. Iyon ay, mula sa 3p. Nakakuha ako ng kaunti pa sa 1 kg.

Ngunit kahit na ito ay eksaktong 1 kg. Ito ang kabuuan ng 3 litro + kulturang starter.

Ngunit muling binuro ko ang keso sa maliit na bahay tulad ng yogurt. Sa lebadura, ito ay isang proseso ng dalawang yugto - pagbuburo (38 degree) sa loob ng 6-8 na oras, at isang paliguan ng tubig (70 degree) sa loob ng 1 oras. Bago ang pangalawang yugto, iyon ay, bago lumipat sa mataas na temperatura, pumili ako ng isang lata ng "curdled milk". At sa susunod ay magpapalasa ako - gatas at 1.5 + - kutsara. l. napili

Sa kaibahan sa napiling yoghurt, ang napiling curd sourdough ay tumatagal ng mas mahaba - 6 + - araw. Mayroon akong oras upang muling mag-ferment min. 5 beses.

Mayroon akong magkakaibang mga kultura ng starter. Mayroong Vivo (9 hryvnia = tungkol sa 25 rubles) at Magandang Pagkain (14 hryvnia = 38 rubles) na dinala mula sa Ukraine. Dito ako bumili lamang ng Orsik 24 rubles. (kung bumili ka ng isang pakete na may 10 mga PC para sa 240 rubles). Ngunit kung minsan ay bibili ako ng iba pang mga nagsisimula, nagkakahalaga sila ng 50 rubles.

Kabuuan:
Sa kauna-unahang pagkakataon dahil sa napiling humigit-kumulang na 500 gr.
Ang natitirang 5 beses 700g.

4kg lang. keso sa maliit na bahay mula sa 12 litro. gatas (6 beses 2 l.) + lebadura
Para sa pera: (40x12) + 30/50 rubles. = 480/500 rubles.
Iyon ay, 1kg. cottage cheese = 120-125 rubles.

Kaya, kahit para sa 45 gatas, pagkatapos ay 140-145 rubles.
Hindi ko alam kung magkano ang gastos sa keso sa cottage.

Idinagdag noong Martes 08 Nob 2016 10:31 PM

pareho kung ano ang mag-oorder

Gagawin ko pareho
Ang press ay magagamit din para sa keso sa Easter cottage, kung hindi isang malakas na pagguhit ang nakalimbag.

Gusto mo, Bijou, kay Peter.

At ngayon nais kong pumunta din sa St.
Mayroon kaming maximum na makukuha mo para sa murang - ito ay isang sakahan na may 54 na barrels para sa isang kalahating ruble, at kahit na napakaswerte mo - malaki ang pila, at dumating sila sa lugar ng trabaho ng aking asawa nang dalawang beses isang linggo. Ngunit kami ang nagtalaga ng negosyong ito, kaya't kahit papaano ang mga pancake sa bahay ay nagsimula muli, sapagkat normal itong umasim.

Miranda, ikaw ay isang pangunahing tauhang babae.)) At sa pangkalahatan, ang bawat isa na regular na kumakalikot sa maasim na gatas ay mga bayani na bayani.
Para sa akin ito ay isang gawa, higit sa tatlong beses sa isang hilera ang inspirasyon ay nawawala.

[Bijou]

Bijou, salamat, ngunit hindi ko nakikita ang kabayanihan

Dahil init ang gatas sa nais na temperatura, ibuhos ang isang sachet ng sourdough o magdagdag ng isang pares ng kutsara ng napili, pukawin, ibuhos sa isang multicooker at i-overnight ito, at sa umaga ilagay ang yogurt sa isang garapon (o tiklupin ang keso sa kubo, at lilipat sa gabi) - tumatagal ng mas mababa sa 10 minuto ng aking oras.

Mas mahaba ang pagtimpla ko ng tsaa

T. hanggang magpainit gatas sa nais na temperatura, ibuhos isang sachet ng starter culture o idagdag isang pares ng mga kutsara na napili, hadlangan, ibuhos sa multicooker at buksan siya sa gabi, at sa umaga paglilipat sa isang garapon ng yogurt (o Itapon mo cottage cheese, at sa gabi paglilipat)

Pagkatapos ay isa pang bungkos ng pinggan maghugas at makaisip ng, saan ibuhos ikabit bundok dagat ng whey.

Huwag magsimulang magbenta ng tsaa!

[Bijou]

Bijou, patis ng gatas - sa kuwarta.
O talunin lamang sa isang blender hanggang sa mabula at madagdagan ng maraming beses - ito ay nagiging matamis. At sa prutas sa wakas

Oh, offtopic kami
Maglilinis muna ako ng kusina bago sila pagalitan.

kung saan ibubuhos upang ilakip ang isang bundok ng dagat ng suwero.

Ito ay sakit ng ulo. Hindi ako nagluluto ng marami, kaya't marami akong ibinubuhos

Huwag magsimulang magbenta ng tsaa!

mga batang babae, at kung saan bibili ng Mga gupit na kutsilyo at kutsilyo na si Victorins, kung hindi man lahat ay napupuri, at lahat ako wala sila? Upang hindi mapatakbo sa isang pekeng, isang napatunayan na lugar, mas mabuti para sa Moscow.

[Si Lena]

dagat ng whey.

Si Lena, Gumagawa ako ng okroshka sa patis - masarap !!! Hindi mo kailangan ng anumang asin-asukal-suka, at kung minsan ay uminom ka lamang ng sariwa at pinalamig na tubig sa halip na kvass (tubig). Ang Whey ay isang kayamanan ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga amino acid.

Ang Whey ay isang kayamanan ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga amino acid.

Ang lahat ng mga amino acid sa protina ay pumasok sa curd. May mga natitirang sugars sa gatas - lactose at galactose.

mga amino acid

ito ang mga compound ng protina. Ito ay isang katulad na pagpipilian tulad ng adobo na repolyo (sauerkraut, hindi adobo!) Ang repolyo ay mas malusog at mas mayaman sa komposisyon ng repolyo mismo

ito ay mga compound ng protina

Natural. Ngunit ang protina ay napunta sa curd.

at ito talaga ang keso sa maliit na bahay, sigurado ka ba!!? Sa isang presyo bawat kg mas katulad ng isang ersatz?!?

Oo, masarap na lutong bahay na keso sa maliit na bahay. Mayroon kaming mga naturang presyo para dito sa merkado - mula 150 hanggang 180 rubles.

mas malusog at mas mayaman sa komposisyon ng repolyo mismo

Isinasaalang-alang ng bawat isa sa atin ang pagiging kapaki-pakinabang mula sa iba't ibang mga posisyon, tulad ng makikita mula sa aming dayalogo.

Gumagawa ako ng okroshka gamit ang whey

At ibinuhos ko ito sa aking ulo / buhok, muli, salamat sa aming forum ...

Naniniwala ako na ito ay mabuti para sa buhok ...

Ang pangunahing bagay ay maniwala !!!

[Soneyka]

Soneyka, Svetlana, at ito ay tiyak na keso sa maliit na bahay, sigurado ka ba?!? Sa isang presyo bawat kg mas katulad ng isang ersatz?!?

Lyudmila, paano magiging cs cheese ang ersatz ??? Sa kauna-unahang pagkakataon na naririnig ko ang tungkol sa pagpapalit ng curd ng isang bagay ...

paano si curd maging ersatz?

Sa taba ng gulay ...

Mayroon kaming mahusay na ito ngayon ...

At ibinuhos ko ito sa aking ulo / buhok, muli, salamat sa aming forum ...

Mga 20 taon na ang nakararaan, isang uri ng suwero para sa banlaw na buhok ang naibenta. Naalala ko ang pagbili, lila .. Hindi ko na naaalala ang resulta, ngunit sa anumang kaso kapaki-pakinabang ito ..

[Inna]

At ibinuhos ko ito sa aking ulo / buhok, muli, salamat sa aming forum ...

Naniniwala ako na ito ay mabuti para sa buhok ...

Inna, Alam ko ito nang walang mahabang forum. At ito ay talagang kapaki-pakinabang para sa buhok at anit, SOBRANG! At tatahimik nalang ako tungkol sa bituka

Sa taba ng gulay ...

Mayroon kaming kabutihan na ito

Oo, sa isa sa aking pagbisita sa aking ina, nagulat ako ng malaman ko din ito, at nagulat din ako ..