Sabihin sa amin ang tungkol sa mga mode ng pagpapatakbo ng gumagawa ng tinapay

Bumili ako ng isang taga-gawa ng tinapay sa Midea AHS15BC.
Nabasa ko ang mga tagubilin, pinag-aralan kung ano ang sinusulat nila sa Internet, ngunit hindi ko naintindihan ang dalawang bagay. Ano ang mga pagbabago sa pagpapatakbo ng machine machine ng tinapay kapag pumipili ng bigat ng tinapay roll at ang kulay ng crust.

Halimbawa, ang pangunahing mode - oras ng pagluluto - 2:50 na may bigat na 1 kg. kapag nagbago ang timbang ng 750 gr. nagbabago ang oras sa 2:48.
Iyan lang ba? 2 minuto na lamang bang mas mababa ang oras ng pagluluto sa hurno? At lahat, lahat ng pagkakaiba?

O ano ang nagbabago kapag nagbago ang kulay ng crust? Ang oras ng pagluluto ay hindi nagbabago, ano ang nagbabago, ang temperatura ng pag-init ng elemento ng pag-init?

Marahil ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay ay pareho, at kung ang sinuman ay maaaring magpaliwanag, kahit na may halimbawa ng ibang modelo, labis siyang magpapasalamat. Nais kong maunawaan ang prinsipyo ng trabaho, kung hindi, wala pa akong mga inihurnong kalakal, ngunit sundutin lamang ang mga pindutan nang hindi nauunawaan kung ano ang kahulugan nito.

[pagluluto sa hurno]

Halimbawa, ang pangunahing mode - oras ng pagluluto - 2:50 na may bigat na 1 kg. kapag nagbago ang timbang ng 750 gr. nagbabago ang oras sa 2:48.
Iyan lang ba? 2 minuto na lamang bang mas mababa ang oras ng pagluluto sa hurno? At lahat, lahat ng pagkakaiba?

Oo yun lang!
Oras pagluluto sa hurno nakasalalay sa bigat ng kuwarta ng tinapay.

Ang kulay ng crust ay nakasalalay sa oras, kung gaano katagal ang lutong tinapay, kung magkano ang crust.
O, sa huling yugto ng pagluluto sa hurno, maaaring tumaas ang init, para sa isang pulang tinapay.

Narito na ang lahat ng mga tip NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK" kabilang ang MASTER CLASSES para sa Dough Mixing (BOXES)

PAG-UNAWA NG tinapay na may isang HOMEMADE BREAD

[oras ng pagluluto sa hurno]

O ano ang nagbabago kapag nagbago ang kulay ng crust? Ang oras ng pagluluto ay hindi nagbabago, ano ang nagbabago, ang temperatura ng pag-init ng elemento ng pag-init?

Sa mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic oras ng pagluluto sa hurno umaasa pareho sa napiling laki ng tinapay at sa kulay ng tinapay. Ang pagkakaiba-iba sa pagluluto sa hurno upang makamit ang isang tiyak na kulay ng crust para sa isang tiyak na laki ng tinapay, sa katunayan, nakasalalay sa parehong oras at mga pagbabago sa temperatura sa proseso ng pagluluto sa hurno.

Marahil ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay ay pareho

Prinsipyo:
Paghahalo ng mga sangkap,
batch,
distansya sa pagmamasa
at mga inihurnong paninda.

Oo yun lang!
Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa bigat ng kuwarta ng tinapay.
Ang kulay ng crust ay nakasalalay sa oras, kung gaano katagal ang lutong tinapay, kung magkano ang crust.
O, sa huling yugto ng pagluluto sa hurno, maaaring tumaas ang init, para sa isang pulang tinapay.

Salamat Tanging ito ay hindi pa rin maintindihan.
Tulad ng para sa timbang, ito ay kahit papaano kakaiba, na may isang pagtaas sa timbang mula 750 hanggang 1000g, iyon ay, sa pamamagitan ng 30%, ang oras ay tataas lamang ng 2 minuto. Iyon ay, tumatagal ng 2 minuto upang maghurno bawat dagdag na 250 gramo. Ito ay kakaiba at hindi maintindihan.

Sa gayon, tungkol sa crust. Ang hulaan ko ay ang temperatura kahit papaano tumataas, dahil ang oras ng pagluluto sa hurno ay hindi nagbabago. Kaya nais kong malaman kung paano ito nagbabago at kung gaano katagal.

Sa mga gumagawa ng tinapay ng Panasonic, ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa parehong napiling laki ng tinapay at sa kulay ng tinapay. Ang pagkakaiba-iba sa pagluluto sa hurno upang makamit ang isang tiyak na kulay ng crust para sa isang tiyak na laki ng tinapay, sa katunayan, nakasalalay sa parehong oras at mga pagbabago sa temperatura sa proseso ng pagluluto sa hurno.

Salamat, nangangahulugan ito na iba itong gumagana sa Panasonic. Ang aking oras sa pagluluto sa hurno ay hindi nakasalalay sa napiling kulay ng crust.
Tulad ng para sa "mga pagbabago sa temperatura" naiintindihan ko iyon. At nais kong malaman sa pamamagitan ng anong prinsipyo ang kinokontrol ang mga pagbabagong ito depende sa napiling programa.
Halimbawa, sa average na crust ng maraming minuto bago magtapos, ang temperatura ay tumataas ng maraming degree, at may light crust, halimbawa, nababawasan ito ng napakarami.

At nais kong malaman sa pamamagitan ng anong prinsipyo ang kinokontrol ang mga pagbabagong ito depende sa napiling programa.
Halimbawa, na may average crust, maraming minuto bago magtapos

Nasagot ka sa lahat ng mga katanungan sa itaas, at binigyan ng mga link para sa isang mas detalyadong pag-aaral ng isyu. Unawain at unawain

Halimbawa, sa average na crust ng maraming minuto bago magtapos, ang temperatura ay tumataas ng maraming degree, at may light crust, halimbawa, nababawasan ito ng napakarami.

Bakit mo kailangang malaman ang mga numerong ito
Kung interesado ka sa pagpapatakbo ng aparato, maaari mo ring sukatin ang temperatura at ang pagbabago nito sa lahat ng mga yugto ng paggawa ng tinapay ayon sa programa. Bumili ng iyong sarili ng isang espesyal na aparato para sa pagsukat ng temperatura sa loob ng pag-init ng HP, at pag-aralan ang mga numero ng iyong HP.

Sinagot ka nang higit sa lahat ng mga katanungan.

?? Mukhang ang forum ay may ilang uri ng mga paghihigpit para sa mga nagsisimula at hindi nila nakikita ang mga mensahe (mga bahagi ng mga mensahe) na magagamit sa iba pang mga miyembro ng forum. Hindi ko eksakto ang nakikita.

P.S. Awtomatikong iginuhit ang mukha, sa katunayan, maraming mga marka ng pagtatanong.

Bakit mo kailangang malaman ang mga numerong ito

Naniniwala ako na para sa anumang pamamaraan pinakamahusay na malaman kung paano ito gumagana.
Marahil ay talagang makakahanap ako ng isang thermometer na may isang tala upang makita kung paano nagbabago ang temperatura sa paglipas ng panahon.

Naniniwala ako na para sa anumang pamamaraan pinakamahusay na malaman kung paano ito gumagana.
Marahil ay talagang makakahanap ako ng isang thermometer na may isang tala upang makita kung paano nagbabago ang temperatura sa paglipas ng panahon.

Ano ang tanong - ito ang sagot

Kapag kinakailangan ko, tumayo ako nang maraming oras sa aking x / kalan, na may ilong ko rito at nasa harina, at may isang thermometer na naitala ang lahat ng kanyang "paggalaw ng katawan" habang nagmamasa at nagbe-bake. At hindi ko sinisi ang sinuman para sa anumang bagay - interesado ako sa aking sarili, sa aking sariling kalan, at interesado ako rito
Ganito lumitaw ang gawaing ito, maaari mo itong magamit PAG-UNAWA NG BREAD SA HOMEMADE BREAD, na kalaunan ay nakatulong sa marami upang malaman ito.

Ngunit hindi ka interesado dito, maraming bukaff ... kailangan mong basahin nang marami pagkatapos kung ano ang pag-uusapan
Puntahan mo!

[ang layunin ng baking sa pangkalahatan ay magandang tinapay!]

Naniniwala ako na para sa anumang pamamaraan pinakamahusay na malaman kung paano ito gumagana.

Oo, syempre, tama ka, mas mahusay na malaman kung PAANO ito gumagana, ngunit mas mabuti pang malaman kung BAKIT gumagana ang gumagawa ng tinapay sa ganitong paraan.
Ito ay mas malawak na, dahil kailangan mong maunawaan kahit man lang pinakamaliit na "ano, paano, bakit, bakit at para saan."
Ngayon interesado ka sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato, mabuti - pag-aralan ito.
Pero ang layunin ng baking sa pangkalahatan ay magandang tinapay!
Samakatuwid, magandang sundin ang payo at basahin ang impormasyong inaalok ng mga link na ibinigay sa itaas.
Ang mga link ay ang mga naka-highlight sa ibang kulay at may salungguhit. Ang pag-click sa pagpipilian ay magbubukas ng isa pa para sa pagbabasa at pag-aaral. May isang bagay na malilinaw kaagad, at ang ilan ay may oras at pagsasanay lamang.



At narito ang isa pang paksa para sa iyong tagagawa ng tinapay

Tagagawa ng tinapay ng Midea AHS15BC

Kapag kinakailangan ko, tumayo ako nang maraming oras sa aking x / kalan, na may ilong ko rito at nasa harina, at may isang thermometer na naitala ang lahat ng kanyang "paggalaw ng katawan" habang nagmamasa at nagbe-bake. At hindi ko sinisi ang sinuman para sa anumang bagay - interesado ako sa aking sarili, sa aking sariling kalan, at interesado ako rito

Well, interesado din ako. Bago pa magsimula ang mga eksperimento, sinubukan kong malaman - marahil ay may alam na kung paano ito gumagana, upang hindi masyadong magawa.

Kaya lumitaw ang gawaing ito, maaari mo itong magamit THE MANUAL ON BAKING BREAD IN A HOMEMADE BREAD, na kalaunan ay nakatulong sa marami upang malaman ito.
Ngunit hindi ka interesado dito, maraming bukaff ... kailangan mong basahin nang marami pagkatapos kung ano ang pag-uusapan

Sa kabaligtaran, binasa ko ang lahat ng ito sa una, at maingat. Mahusay na trabaho, walang duda. Salamat dito Mayroon lamang akong mga katanungan kung saan walang mga sagot. Iyon ang dahilan kung bakit nagtanong ako dito bago simulang maghukay.

Oo, syempre, tama ka, mas mahusay na malaman kung PAANO ito gumagana, ngunit mas mabuti pang malaman kung BAKIT gumagana ang gumagawa ng tinapay sa ganitong paraan.

Ito ang diskarte ng consumer na gumagamit ng biniling aparato. Ngunit may ibang mga tao na interesado sa PAANO ito gumagana at na, sa pamamagitan ng paraan, ay makakaisip at bumuo ng mga aparato upang gawing mas madali ang buhay, ang parehong mga gumagawa ng tinapay.

Samakatuwid, magandang sundin ang payo at basahin ang impormasyong inaalok ng mga link na ibinigay sa itaas.
Ang mga link ay ang mga naka-highlight sa ibang kulay at may salungguhit. Ang pag-click sa pagpipilian ay magbubukas ng isa pa para sa pagbabasa at pag-aaral. May isang bagay na malilinaw kaagad, at ang ilan ay may oras at pagsasanay lamang.

Salamat sa payo at paglilinaw ng kung ano ang mga link.