Pasa para sa dumplings, noodles, mantas (mga resipe)

[Crumb]

At naghanda ako ng isa pang resipe para sa kuwarta, inaasahan kong ilagay ito sa lalong madaling panahon

hindi, hindi lamang na sapat na ako sa iyong resipe para sa isang "unibersal" na kuwarta (para sa lahat nang magkakasunod - pansit, at dumplings, at dumplings), kung saan hindi nila ako iniiwan sa takdang-aralin sa loob ng 4 na araw lamang, pinakiusapan nila ako na ulitin ang lahat sa lahat ng uri ng iba't ibang mga pagpuno

Isang napaka-matagumpay na kuwarta - nababanat, kaaya-aya, gumulong sa pinakapayat at hindi masira. Maaari kang mag-bagay ng maraming, maraming mga pagpuno, tulad ng pag-ibig namin
At narito ... muli, kakailanganin mong maghanap ng kabutihan

Crumb

Anong uri ng inangkop na dumplings ang iyong nililok? Ang mga gwapong lalaki
Kahit papaano, ang aking pagkakaibigan sa dumplings-dumplings ng Soviet ay hindi naganap ...
Patuloy ako sa pag-sculpt sa pamamagitan ng kamay

Siguro may darating na madaling gamiting ...
Kung gumawa ako ng kuwarta para sa dumplings sa tubig, pagkatapos ay sa pinakuluang at mainit-init lamang.
Nagdagdag ako ng isang itlog, asin at isang kutsarang mantikilya.
Ang kuwarta ay masunurin, nababanat. Madaling magtrabaho.
Masarap ang dumplings o dumplings.

[Admin]

Admin salamat sa resipe ng kuwarta. Ngayon ay nagluto ako ng dumplings alinsunod sa iyong resipe, dahil ang aking tagagawa ng tinapay ay pansamantalang wala sa akin, sinubukan kong gawin ito sa pagsamahin, nabigo ito, nag-purr at tumigil. Kailangan kong magpatuloy sa pamamagitan ng kamay, ilagay ito sa ilalim ng mangkok, ang kuwarta ay naging kahanga-hanga. Inililok namin ito sa aking biyenan - talagang gusto niya ang malambot na nababanat. Isang pamilya ng 5 tao - kinain nila ang lahat sa isang pag-upo. Ginagawa ko ito nang walang mantikilya at may isang itlog, ang iyong resipe ay tiyak na mas mahusay!

Napakasarap pakinggan at malaman na ang aking mga recipe ay madaling gamiting at gusto ka rin

salamat

[Crumb]

Crumb
Anong uri ng inangkop na dumplings ang iyong nililok? Ang mga gwapong lalaki
Kahit papaano, ang aking pagkakaibigan sa dumplings-dumplings ng Soviet ay hindi naganap ...

Zest
Salamat ... Gumagamit ako ng ganoong bagay (ang isa na ang pinaka), binili sa murang presyo (88 rubles para sa isang hanay ng 3 piraso) at naglalaro. Sa pamamagitan ng paraan, tulad ng para sa akin, ito ay napaka-maginhawa at, mahalaga, mabilis!

🔗

Ngunit sa mga dumpling ng Soviet, aba, hindi rin ako lumago nang magkasama ... at hindi ko gusto ang hugis ng dumplings, mas mahusay ako sa mga hawakan ...

Mga batang babae, interesado pa rin ako sa isa pang tanong, posible bang maghanda nang maaga ng kuwarta ng dumplings? Kaya, halimbawa, kuwarta sa umaga, dumplings sa gabi ... At kung gayon, saan mas mahusay na itago ito, sa ref o sa temperatura ng kuwarto?

Crumb, itinago ko ito sa ref hanggang sa isang araw - sinablig ko ang tinapay ng harina at sa isang bag. kuwarta - tubig + itlog + harina + asin. hindi napansin ang pagkakaiba. palaging ginawa ito. Inilagay ko ang dumplings na kuwarta upang "magpahinga" lamang sa ref, pagkatapos ay hindi ito gumagapang hanggang sa katapusan ng proseso ng paglilok.
Gustung-gusto ko ang dumplings ng Soviet, kahit na sa dumplings gusto ko ang manipis na mga seam mula dito, mas makapal pa rin ang aking mga kamay.

Admin, siguradong susubukan ko ang kuwarta na ito, interesado ako!

[Crumb]

Crumb,

At sa ilang kadahilanan hindi ako makakagawa ng dumplings-dumplings sa aparatong ito - ang mga gilid ay hindi magkadikit

[Crumb]

Crumb,

At sa ilang kadahilanan hindi ako makakagawa ng dumplings-dumplings sa aparatong ito - ang mga gilid ay hindi magkadikit

Lena! May pareho ako! Sa ngayon hindi pa ako masanay sa kanila, sa kasamaang palad! Ngunit susasanay ako ng pareho, punan ang aking kamay!

[Anastasia]

Anastasia,
Nastya, kaya't hindi lang ako ang isa? Hayaan, Crumbnagdadala ng karanasan

Sa katunayan, mabilis ko itong ginagawa gamit ang aking mga kamay



At hindi ako kaibigan sa dumplings ng Soviet, bagaman, syempre, mas mabilis ito sa kanya.

At hindi ako kaibigan sa dumplings ng Soviet, bagaman, syempre, mas mabilis ito sa kanya.

Helen! Sa gayon, sa gayong kagandahan, hindi mo talaga kailangan ang aparatong ito !!! At kahit na ang ganoong tirintas ay hindi gagana para sa akin - Napanood ko nang maraming beses sa internet kung paano nila ito ginagawa at hindi ko pa rin maintindihan! Napakatanga kong babae!

Ngunit sa mga dumpling, salamat sa Diyos, lahat ay naging mabuti para sa akin!

[Crumb]

Crumb,
At sa ilang kadahilanan hindi ako makakagawa ng dumplings-dumplings sa aparatong ito - ang mga gilid ay hindi magkadikit

Antonovka
Kakaiba, ang aking mga gilid ay magkadikit nang sabay-sabay! Sa una mayroon akong isa pang problema, "inilipat" ko ang mga pagpuno, iyon ay, patuloy kong inilalagay ang higit sa dapat, ngunit wala, maya-maya ay nasanay na ako at lahat ay tulad ng relos ng orasan. Ngunit mas tumatagal ng mas maraming oras sa akin sa mga panulat, naisip ko na pinagkadalubhasaan ko ang pigtail kahit kailan, ngunit hindi, pagtingin sa iyo, napagtanto kong kailangan ko pa ring masterin at pangunahan ito!

Ngunit sa mga dumpling, salamat sa Diyos, lahat ay naging maayos para sa akin!

at "upang turuan ang mga kapatid na babae? Kinuha ko ang isang tagagawa ng dumpling at isang tagagawa ng dumpling dahil sa kasakiman.
Siyempre, gusto kong maglilok gamit ang aking mga kamay, ngunit kung minsan kinakailangan na ilagay ang prosesong ito "sa stream", kaya't naipit ko ang aking pag-asa sa mga aparatong ito ... Hindi ko maintindihan kung ano talaga ang mali kong ginagawa .. . Ang kuwarta ay tila medyo cool, ang Panasonic ay hindi mahila, ang Kenwood harvester lamang ang makaya ... sinablig ko ito ng harina, pagkatapos ay pindutin ang lahat gamit ang isang rolling pin at "igulong" ito mula sa itaas. Ngunit wala ring mahuhulog. Siguro naglalagay ako ng sobrang pagpupuno?

Ngayon, kung titingnan lamang ang prosesong ito ng hindi bababa sa isang mata
Pagkatapos ng lahat, hindi pa rin ako sumusuko sa pag-asa na "mapigil" ang mga piraso ng bakal na ito

Zest, nakakahiya naman yan! Kahapon ay mayroong isang napakalaking pagdikit ng dumplings, maaari akong kumuha ng maraming mga larawan mo ...
ang ganyang klaseng bagay?




Ang pinaka importanteng bagay! Bago ilagay ang isang layer ng kuwarta dito, iwisik ito ng maraming harina !!!. Ngunit sa tuktok, ang layer na ito, ang una, minsan ay nagwalis din ako ng isang brush, bago ilagay ang karne, upang ang kuwarta ay dumikit nang maayos. Ang tuktok na layer ay inilapat, pinindot nang kaunti gamit ang mga kamay, pinagsama nang maayos, at ang labis na kuwarta ay tinanggal mula sa mga gilid. I-on ang dumplings at iling ang dumplings. Kung hindi sila tumalon, maaari mong matamaan ang mesa sa gilid ng dumplings. Sa gayon, kung ayaw nila (kung may mga ganoong bola na hindi sila umaangkop sa mga butas) Kaya't ang bawat isa ay dapat na marahang pinisil sa mga gilid, itulak gamit ang iyong mga daliri at sa susunod ay magbigay ng mas kaunting tinadtad na karne!

[artisan]

artisan

Oo, iyon talaga kung ano ito. Naiintindihan ko ang buong teorya, ngunit sa pagsasagawa - isang bagay na stall Malamang, ang aking pagnanais para sa tinadtad na karne ay nagdadala ng higit pa.
Makinig, at mula saang panig dapat mag-pop ang dumplings - mula sa harap o mula sa mabangong panig?

Makinig, mula sa aling panig ang dapat na lumabas ang dumplings - mula sa harap o mula sa mabangong panig?

Ay, pinagtawanan ko ito !!!!
Sa gayon, kung gayon, kung ang iyong dumplings ay may mga binti, kung gayon ito ang ilalim, maling panig. Inilagay namin ang kuwarta sa itaas, sa mukha. Mula sa katawan dapat silang tumalon!

Ay, pinagtawanan ko ito !!!!
Sa gayon, kung gayon, kung ang iyong dumplings ay may mga binti, kung gayon ito ang ilalim, maling panig. Inilagay namin ang kuwarta sa itaas, sa mukha. Mula sa katawan dapat silang tumalon!

Lahat ay At mga binti, at ilalim, at mukha. Sinubukan ko lamang na mag-isip ng lohikal - kung gumulong tayo mula sa itaas, dapat silang mahulog mula sa ibaba. At pagkatapos ay tiningnan ko ang hugis - ang mga cell, sa kabaligtaran, makitid hanggang sa ilalim. Kaya, lahat magkapareho, "mula sa ang mukha "dapat malagas.
Samakatuwid ang tanong

tumingin dito

🔗

Naghahanap ako ng isang video, ito ang nahanap ko
Ang batang babae ay isang kuneho na pinapatakbo lamang ng baterya.

Lahat ay At mga binti, at ilalim, at mukha. Sinubukan ko lamang na mag-isip ng lohikal - kung gumulong tayo mula sa itaas, dapat silang mahulog mula sa ibaba. At pagkatapos ay tiningnan ko ang hugis - ang mga cell, sa kabaligtaran, makitid hanggang sa ilalim. Kaya, lahat magkapareho, "mula sa ang mukha "dapat malagas.
Samakatuwid ang tanong

Tama ang sinabi ng mistress sa lahat! Maraming salamat sa kanyang tulong! Gumulong ka, gumulong sa tuktok, at pagkatapos ay bam-at baligtarin ito at iling ito. Masaya, nangyayari rin sa akin na hindi lahat ay awtomatikong nalalagas, at dahil din sa gusto kong ilipat ang mga pagpuno, ngunit wala akong natutulungan sa aking daliri at iyon lang! At ang tagagawa ng dumpling ng Tapervey ay mayroon ding isang pusher para dito!

At ang tagagawa ng dumpling ng Tapervey ay mayroon ding isang pusher para dito!

Ano ang dumating sa teknolohiya! Ano itong taka bagay ???

Natagpuan ko ito, nakita ko ito sa Internet. Kaya, kailangan mong isipin ito, sa palagay ko nagkakahalaga ito ng mas maraming pera, ngunit kaming mga daliri, daliri ...

Pinanood at napanood ko ang video, nakakuha ako ng pinaka-kagiliw-giliw na sandali - kung paano lalabas ang dumplings, ngunit narito na may "kuryente" na natapos o tumanggi ang mga dumpling

pero susubukan ko pa rin. Kung magtagumpay ang lahat, dapat din ako

[Zest]

Zest, Nagustuhan ko talaga kung paano nag-skate ang batang babae !!
At ang proseso ng paglukso, ipinapangako ko sa iyo na kunan ito ng pelikula! Baka mamayang gabi. May natitira pang kaunting mince, sa palagay ko ang isang labis na bahagi ng dumplings ay mangyaring lamang sa aking mga kalalakihan. At talagang dapat mong subukan ito. Pinagsasama namin ang lahat, pinagsama ko ito, at pinupunan at inilalahad ito ng aking mga kalalakihan. Napakabilis! At ngayon, kapag ang kuwarta ay gumagawa ng HP, pagkatapos ay vaasche - isang engkanto lamang!

[Antonovka]

Mayroon din akong mga ganoong bagay para sa dumplings, 4 na piraso lamang Ang ika-apat ay malaki pa rin, mabuti na mag-sculpt ng mga pasty kasama nito, ngunit hindi ko talaga gusto ang dumplings gamit ang aking mga kamay nang mas mabilis at dumplings din, gusto ko ng manu-manong trabaho

ngunit matututunan kung paano i-sculpt ang naturang dumplings tulad ng larawan sa Antonovka Gusto ko talaga, pinakita nila sa akin ang isang bagay patayo, ngunit hindi ko talaga maintindihan

At mayroon lamang akong isang pigtail at maaaring mag-sculpt ... nang wala siya, nahulog lamang ang aking dumplings naghanap ako ng isang video ... at lumalabas na nilililok ko ang isang pigtail mula sa maling dulo ...

[vishenka_74]

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay itinuturing na isang sculpting para sa isang kanang kamay. Kanang kamay ako, ngunit mas maginhawa para sa akin na magsimula mula sa kaliwang sulok

vishenka_74, hindi naman mahirap, mayroon akong isang anak na lalaki na nakaukit sa akin (isang taon na kaming naglililok, ngayon siya ay 13 taong gulang)

Gusto kong malaman (buhol) kung paano gumawa ng manti

At bumili din ako minsan ng dumplings - mayroon silang napakagandang shovchik sa itaas - tulad ng isang Christmas tree

Oops, may nakita akong katulad na katulad nito, ngunit mas maganda doon

Madalas akong makatagpo sa forum kung paano mabilis na pinupukol ng Admin ang dumplings mula sa mga parisukat. At hindi ako makahanap ng isang palayaw upang makita, marahil ang isang tao ay may isang link?

[Mate]

Mate, ngunit basahin dito
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ic=2843.0

At hindi ko talaga gusto ang ganoong tagagawa ng dumpling, sapagkat pagkatapos ng pangwakas na paglunsad gamit ang isang rolling pin at pag-tap sa mga dumpling, ang kuwarta ay nananatili, na nag-hang mula sa tagagawa ng dumpling at ito ay naging matigas na kahit papaano. At kung ilulunsad mo ito muli at gawing muli ang buong proseso ng "pag-sculpting" ng dumplings, pagkatapos bilang isang resulta ang kuwarta sa huling dumplings ay naging isang mabagsik, hindi katulad ng mga una.
Mas gusto kong magpa-sculpt ng kamay.

Sa Raisin - at hindi nagdaragdag sa dumplings?
Mayroon pa akong isang Soviet. bago ang unang layer ay iwiwisik ko ang harina, pagkatapos ay sapat na upang matiyak na ang gilid ng kuwarta na nakasalalay sa tagagawa ng dumpling ay nasa harina. at huwag maglagay ng labis na tinadtad na karne upang hindi ito masyadong mahila at hindi umakyat sa mga tahi. Tinakpan ko ito ng isang pangalawang layer, pindutin ito nang kaunti sa aking mga kamay, igulong ito ng mabuti, baligtarin, iling ito. nahulog ang bahagi, bahagi sa aking daliri na itinutulak ko. Hindi ako kumakatok sa mesa Buweno, napakabilis nitong lumabas, 1 skating rink - 37 dumplings. Matapos ang NG ay -40, kaya't inilagay nila ang dumplings - sa mga baking tray mula sa oven hanggang sa balkonahe na kinuha ko))) At nagluto din ako ng maraming tinadtad na karne - kinabukasan ay inulit ko ito, kaya't halos hindi ko napunan. mga bag ng dumplings sa freezer)))

Zhivchik, igulong ko ang mga layer pabalik sa likod upang ang mas kaunting mga gilid ay mananatili. ang gilid mula sa nakaraang roller hanggang sa susunod na roller. sa pamamagitan ng kamay - ang mga tahi ay mas makapal, hindi gaanong masarap (paksang opinyon)

nahulog ang bahagi, bahagi nito ay itinutulak ko gamit ang aking daliri. Hindi ako kumakatok sa mesa

Oo, hindi rin ako kumakatok. Inilagay ko ito, upang maging malinaw kung ano ang gusto kong sabihin.

Zhivchik, igulong ko ang mga layer pabalik sa likod upang ang mas kaunting mga gilid ay mananatili. ang gilid mula sa nakaraang roller hanggang sa susunod na roller. sa pamamagitan ng kamay - ang mga tahi ay mas makapal, hindi gaanong masarap (paksang opinyon)

Lahat ng pareho, ang mga piraso, kahit maliit, ay mananatili.

Bakit makapal ang mga tahi? Hindi ko sila nilililok ng isang pigtail, at pagkatapos ay igulong ang mga ito sa isang dumpling.
Ito ay naging napakapayat at malambot.
Ang mga dumpling ay ginawa din sa tulong ng isang dumpling machine, pinapaalala nila sa akin ang hindi masarap na dumpling ng tindahan (sa hitsura).

Ang mga dumpling ay ginawa din sa tulong ng isang tagagawa ng dumplings, pinapaalala nila sa akin ang hindi masarap na dumplings ng tindahan (sa hitsura).

At gustung-gusto ko lang ang Siberian dumplings sa mga pack !!!!! Mayroong ganoong karne doon ... isang makinis na piraso ... Ipagpapalit ko ngayon ang aking mga lutong bahay para sa mga Soviet Siberian na iyon. Narito ang isang bagay ng panlasa

Hindi ko pa nakikita ang biniling dumplings ng tulad ng isang hugis tulad ng mula sa isang dumpling maker. gawa-kamay lamang.

Ang kagandahan!
Mayroon akong katulad sa 42 piraso. kasinungalingan sa Moscow, tulad ng pag-ibig ko sa kanyang huling pagbisita, muli sinubukan upang kunin siya, ngunit ang kanyang timbang tumigil sa limang

Maaari ba akong bumili ng mga ganoong hulma dito, mukhang nasa ilalim lamang ng pansit na pansukat ang lapad


ravioli
🔗

[Gipsi]

Gipsi, wala ba talagang ganyan para sa dumplings? Maaari bang plastik? Mayroong tulad kamangha-manghang mga form para sa mga lambat para sa mga pie, ngunit para sa aming mga dumplings wala?

Hindi ko nakita para sa ravioli mayroong lahat ng uri at hindi gaanong mura .. malapit sa 100 sh.
kung saan makakakuha ng isang makitid na hulma ng dumplings para sa isang pamutol ng pansit

pagmomodelo mula sa mga Intsik

Bakit paikutin nang magkahiwalay ang bawat bilog?! Inilunsad ko ang layer at ang reverse side ng hulma, tulad ng paggupit ko ng mga bilog na may isang baso, nakakakuha sila ng tamang laki.

Bakit paikutin nang magkahiwalay ang bawat bilog?!

mayroon lamang isang benepisyo - walang mga scrap

Nagustuhan ko din ang bagay na ito

Binili ko nang eksakto ang isang ito, ito ay 10cm ang lapad, iyon ay, dumplings 5x5cm (hiniling ng aking asawa ang ganoong)


ang pangalawa sa tatlong mga hilera, ang lapad ng form ay 12cm, ang dumplings ng parehong form ay 3.5x3.5cm lamang .. Ngayon ay naghihintay ako para sa Kaligayahan

[Gipsi]

Gipsi
Hawak ko ang mga ganoong form sa aking kamay 🔗, ngunit ang kutsilyo ... oh, aba, nalubog ito sa aking kaluluwa

Kaya, kayo at ang mga presyo ni Leska ay marahil 2 beses na mas mura dito .. bukod dito, binili ko ang parehong mga form sa parehong presyo
isang kutsilyo din sa akin nra .. siguro kapag bumili ako ng isang thread .. ang gastos ay halos pareho sa isang form

Kaya lang hinawakan ko sila. Ngunit para sa pagbili ng isang gulong, marahil ay hindi niya mapigilan ang sarili sa parehong mga kamay.

Hahanapin ko ang recipe ni Lina.
AAAA !!! magkano ang harina ???

Hindi ko magawa, lahat ng ito ay kahit papaano ay layered (((

napansin lang
Mahigpit kong ibinuhos ang harina sa mata. Hanggang sa magustuhan ko ang kuwarta. Nasanay ako sa paggawa ng lahat gamit ang mga panulat, at ginagawa ko ito sa isang gumagawa ng tinapay, na nakatuon lamang sa tinatayang dami ng likido. Sa una, naglalagay ako ng mga 300 gramo sa isang timba. Pagkatapos ay kumuha ako ng isang bag ng harina, isang sieve-mug at isang spatula - at pagtingin ko, idagdag ito. Nagpadala ako ng kuwarta upang magpahinga sa ref - iwisik ang tinapay na may harina at isara ito ng takip o isang bag.

[Maybahay]

pagmomodelo mula sa mga Intsik

Mga batang babae, bakit muna sila gumawa ng isang donut?

Maybahay, ngunit paano ka makaguhit sa bagay na ito, sabihin sa amin nang mas detalyado ... At pagkatapos ay patuloy kong tinitingnan ito, nagkakahalaga ng isang sentimo, ngunit hindi ko alam kung paano i-sculpt ... mukhang napakatagal oras ...

[RybkA]

RybkABakit ang haba?! Tulad ng ordinaryong dumplings, pinagsama ang mga ito, gumawa ng tarong, at pagkatapos, sa halip na punan ang mga ito ng kanilang mga kamay, tiniklop nila ang hulma, tinanggal ang labis na kuwarta gamit ang isang daliri, binuksan at op-la - handa nang gawin na mga dumpling. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.0 Sa susunod susubukan kong gumawa ng isang video, kung hindi man ay masamang nagpapaliwanag ako ...

Mga batang babae, bakit muna sila gumawa ng isang donut?

Tila sa akin na magiging maginhawa upang hatiin sa magkatulad na mga piraso.

at natanggap ko kamakailan ang aking mga hulma para sa ravioli .. mabuti, at ang mga Italyano ay may clumsy casting rolling pin tulad ng disenteng beech at may mga umiikot na hawakan

[Pasa para sa dumplings, dumplings, ravioli, noodles]

Makita ang higit pang impormasyon sa paggawa at pagliligid ng kuwarta.

Pasa para sa dumplings, dumplings, ravioli, noodles


Paggulong ng kuwarta sa isang makinilya

[Paano gumawa ng dumplings ng Tsino]

🔗
video: Paano gumawa ng dumplings ng Tsino

[pagputol ng tortellini]

pagputol ng tortellini
!

At gaano karaming tinadtad na karne para sa dumplings ang kinakailangan para sa isang tulad ng isang resipe ng kuwarta?