Inihaw na mga hita ng manok (Steba 4.4 electric grill)

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Mga sangkap
Mga hita ng manok	3 mga PC
TERIYAKI marinade sauce	tikman
Mga panimpla (tingnan sa ibaba)	tikman
Mantika	1 kutsara ang kutsara

Paraan ng pagluluto

Ang paggawa ng anumang inihaw na ulam ay napaka-simple sa mga tuntunin ng pagluluto teknolohiya. Ang resulta ay higit sa lahat ay depende sa ginamit na pag-atsara. Iminumungkahi ko ang isang pag-atsara ng manok - ang resulta ng aking mga eksperimento. Mas nagustuhan ko ang manok na niluto sa marinade na ito.

Siguraduhing alisin ang balat mula sa mga hita ng manok. Ginawa ko rin ito sa katad, ngunit naging mas malala ito. Malinaw na pinipigilan ng balat ang pag-atsara mula sa pagtagos sa karne, kaya't ang manok ay hindi gaanong makatas at malambot.

Panimpla "GRILL Juicy manok", pampalasa "Para sa manok", pampalasa "BBQ Classic pampalasa para sa pag-ihaw at kebab", pampalasa "Barbecue on charcoal". Ang lahat ng mga pampalasa sa itaas ng kumpanya ng "KOTANYI", pinaka gusto ko ang mga ito (ngunit ito ay isang bagay ng panlasa). Tulad ng nasabi ko na, sinubukan ko ang maraming mga iba't ibang mga pampalasa, ngunit naayos ko ang mga ito. Hinahalo namin ang lahat ng mga panimpla sa isang mangkok, dalhin ang mga ito sa isang mapagbigay na kamay, kung hindi man ang manok ay hindi magbabad sa loob. Magdagdag ng "TERIYAKI" marinade sauce, langis ng halaman.

Ilagay ang mga hita ng manok sa pag-atsara at iwanan ng hindi bababa sa tatlong oras. Maaari mong ma-marinate ang manok nang mas matagal, ngunit mas kaunti ang hindi sulit.

Habang ang pag-ihaw ay nag-iinit (sa maximum na temperatura na naaayon sa 5 marka), maingat na punasan ang mga hita ng manok gamit ang isang tuwalya ng papel (pagkatapos ay magkakaroon ng mas kaunting mga problema sa pagdikit sa mga plate ng grill).

Ilagay ang mga hita sa grill, isara ang takip. Pagprito ng halos 1 minuto sa maximum na temperatura. Pagkatapos isalin namin ang antas ng pag-init sa 4 at magprito ng halos 5 minuto. Isasalin namin ang antas ng pag-init sa 3 at iprito para sa halos 5-6 minuto pa.

Ang oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba sa iminungkahi ko, dahil ang mga piraso ng karne ay maaaring magkakaiba sa laki at bigat. Sa pagtatapos ng pagluluto, pinakamahusay na suriin ang temperatura ng mga piraso sa isang probe ng temperatura, pagkatapos ay maaari mong tiyakin na ang karne ay ganap na luto. Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Ang marinade na iminungkahi ko ay hindi isang pamantayan))) Masisiyahan akong malaman ang mga bagong recipe para sa marinades))) Ako mismo ay magpapatuloy na gumana sa direksyong ito)))