Napakalambing na tinapay (Mabango)

Napakalambing na tinapay (Mabango)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tubig	130 ML
Gatas	130 ML
Itlog ng manok	1 PIRASO.
Mantikilya	15 gr.
Langis ng mirasol	15 gr.
Flour (1 o superior grade)	480 gr.
Lebadura (SAF sandali)	1 tsp
Asin	1 tsp
Asukal	2 kutsara l.
Vanillin	1 gr.
Kanela	0.5 tsp
Mga kandelang prutas o pasas	50 gr.

Paraan ng pagluluto

• Minsan napapagod ako sa pang-araw-araw na tinapay, na patuloy kong niluluto (Simpleng Pranses sa tubig na walang asukal) at ang aking mga batang babae ay hindi na nauuhaw sa tinapay, at pagkatapos ay nagpasya akong bumuo ng isang bagay na kaakit-akit, mabango at nakaka-agaw ng isang hindi mapigilang "gupitin at kainin" pagnanasa.
• Ang pangunahing bagay ay ang recipe ay simple, mabilis (oras ng paglo-load ng 7 minuto) at may matatag na resulta.
• Sa pagtingin sa unahan, sasabihin ko na ang resulta ay matatag sa bawat kahulugan, ang tinapay ay patuloy na malago, mabango, na may isang manipis na tinapay at napaka malambot ... kapag pinutol mo ito, ang kutsilyo ay lumulutang tulad ng isang ulap. Sa pamamagitan ng paraan, ang epektong ito ay tumatagal ng maraming araw, kahit na hindi ko alam ang maximum na panahon, dahil ang tinapay ay hindi nahiga nang higit sa 2 araw (matatag na "gupitin at kainin" na epekto).
• Isinasaad ko ang pagkakasunud-sunod ng bookmark, dahil sanay na ako dito: una ito ay likido, pagkatapos ito ay malayang dumadaloy, ngunit alam ko na may mga adherents-antipode na unang ibinuhos nito, at pagkatapos ay punan ito
• Hindi mapagpanggap na gumagawa ng tinapay - Tarrington Hause
• Kaya:
• 1. Ibuhos ang tubig, gatas sa isang timba, basagin ang isang itlog, magdagdag ng mantikilya at magdagdag ng langis ng mirasol. Kahit sino pa man, ngunit ginagawa ko ang lahat sa kaliskis dahil 1 ML ng tubig = 1 g ng tubig. Kaya't walang pagkakaiba
• 
• 2. Pagkatapos ay sinala namin ang harina 480 gr. Mas gusto ko ang 1-2 na grado, sapagkat ito ay magiging malusog, at ang tinapay ay hindi makakaapekto sa gaan nito!
• 
• 3. Ibubuhos ko ang naayos na harina sa isang timba ng likido at gumawa ng 5 indentations na may isang kutsara (nagtatrabaho ako sa isang kahoy), kung saan nakatulog ako sa pagkakasunud-sunod na ito (lebadura - sa gitna, asin, asukal - sa tapat ng mga sulok, banilya at kanela sa natitirang mga butas.
• Personal kong nagustuhan ang larawang ito na aesthetically.
• 
• 4. Handa na ang lahat - Inilagay ko ang timba sa gumagawa ng tinapay, piliin ang pangunahing mode (3 oras), timbang na 800 (ito ang gradasyon para sa tinapay na tinapay), bagaman sa katotohanan magkakaroon ng bigat na 850, ang kulay Magaan, mabuti, sa pamamagitan ng karanasan, kapag may itlog, kahit sa katamtamang degree, ang mga crust ay magiging madilim, ngunit ito ay tama, at ang mga dingding ng tinapay mismo ay napakapayat. Lahat ng simula!
• 
• 5. Inihurno ko ang unang tinapay nang walang pagdaragdag ng mga pasas o mga minatamis na prutas, at pagkatapos ay sinubukan ko ito ng mga pasas at mga candied na prutas, masarap pa rin! Sa pagkakataong ito ay nagdagdag ako ng mga candied na prutas, ngunit malaki ang mga ito, kailangan kong gupitin ang mga ito nang mas maliit. Nagdagdag ako ng mga candied na prutas nang naglabas ang kalan ng ilang mga signal ng pagtawag, sinabi nila, maaari kang makatulog. Wala akong dispenser sa kalan, kaya lahat gamit ang aking mga kamay
• 
• 6. 3 oras na ang lumipas at ito ang nangyari ... Sa kasamaang palad, ang aroma ay hindi maililipat sa pamamagitan ng Internet, kaya't subukan mo ito mismo. Lahat ng tao sa bahay, kahit na isang aso, ay tumatakbo sa tunog ng kahandaan ng tinapay. ))))))
• 
• 7. BOND APPETITE!
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

850 g

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

Pangunahing

Hindi pa ako nakapagluto ng tinapay upang maubos agad. at lumalaki. langis, isa sa mga araw na ito susubukan ko. Salamat sa resipe.

[vsoff]

vsoff, Maligayang pagdating! At sa debut! Magandang tinapay, okay.

[vsoff]

vsoff, napakagandang tinapay. Naka-bookmark - Gusto ko ang komposisyon! Susubukan ko ito sa lalong madaling panahon.

[Nikusya]

Hindi pa ako nakapagluto ng tinapay upang maubos agad. at lumalaki. langis, isa sa mga araw na ito susubukan ko. Salamat sa resipe.

Ngunit palagi akong "tumama" ng mantikilya ... sa huli mas mahusay itong lumalabas kaysa dito lamang o .... sa aking palagay, syempre

Idinagdag noong Biyernes 14 Oktubre 2016 6:30 ng gabi

Nikusya, Sinubukan kong magsulat ng salamat sa mahabang panahon, ngunit isusulat ko lamang ito makalipas ang isang taon

Idinagdag noong Biyernes 14 Okt 2016 06:32 PM

Ikra, ngunit ang tinapay ng day off ay ang pinaka na mayroon!

[vsoff]

vsoff, salamat sa resipe! Dinala ko ito sa mga bookmark, tiyak na lutuin ko ito.

[Lera-7]

Lera-7, sa kalusugan, magpapasalamat ako kung isulat mo ang resulta.

Inihurno ko ngayon ang tinapay na ito. talagang malambing, napakasarap. Kung kailangan ito ng sinuman: Nagluto ako nang buong tubig (dahil wala akong gatas), lahat ay umepekto nang mahusay. Salamat ulit sa resipe. Ang sarap ng tim ng tsaa.

[vsoff]

vsoff, Kasama ko ang isang maliit na ulat. Inihurnong eksakto ayon sa resipe, nang walang pasas at mga candied na prutas. Ang tinapay ay naging malago at mabango. Totoo, ang "bubong" ay medyo napalayo. Sa palagay ko ay medyo binago ko ang pagpapahirap

[Lera-7]

Lera-7, makakabawas ng paghihirap?

Ang bubong ay babagsak mula sa isang malaking halaga ng likido.
At kung mayroong maliit na likido, ang bubong ay luha mula sa pag-igting sa loob ng kuwarta.

NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK" tingnan ang MASTER CLASSES para sa Dough Kneading (BOXES)

[Admin]

Admin, salamat sa pagpapaalala!
Mula sa artikulong ito, sinimulan ko ang aking pagkakilala sa sining ng pagluluto ng tinapay, nang hawakan ko ang isang tagagawa ng tinapay. Mukhang nakalimutan ko, salamat sa pagpapaalala sa akin.

Sa iyong kalusugan!

Ang bubong ay babagsak mula sa isang malaking halaga ng likido.
At kung mayroong maliit na likido, ang bubong ay luha mula sa pag-igting sa loob ng kuwarta.

Oo, Tanya, naisip ko na medyo inilipat ko ang harina. Tila ilang taon na akong nagluluto ng tinapay, ngunit minsan nangyayari ito sa akin

Ito ay naka-dessert na tinapay. Susubukan kong maghurno, mayroon akong mga candied na prutas sa aking itago, nakalimutan ko ang tungkol sa kanila. Salamat!

Maraming salamat! Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe! Gustong gusto ito! Masarap, mahusay na pastry para sa tsaa. Lahat alinsunod sa resipe, nagdagdag lamang ako ng mga candied fruit nang doble, para sa akin walang sapat na tinapay sa larawan.



























Ang tinapay pagkatapos ng pagpapatunay ay nasa ilalim lamang ng timba. Sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang tinapay ay lumago sa itaas ng timba.



Sweetish lasa, sooo malambot at pinong. Idinagdag ni Vanillin, kanela - hindi. Natatakot akong hindi magustuhan ng aking anak na may kanela. Hindi niya talaga igalang ang mga pampalasa ko.