Chocolate roll na may raspberry cream soufflé

[Biskwit:]

Chocolate roll na may raspberry cream soufflé

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Biskwit:
itlog (bigat na walang shell)	180 g
granulated na asukal	90 g
trigo harina ng pinakamataas na grado	80 g
pulbos ng kakaw	20 g
mantikilya	15 g
Cream at syrup:
mga raspberry	400 g
granulated na asukal	150 g
cream 20%	250 g
gelatin	10 g
Salamin:
tsokolate 70-75%	50 g
mantikilya	50 g

Paraan ng pagluluto

• Biskwit:

• 1

  Bahagyang kalugin ang mga itlog (hindi malamig) na may whisk, magdagdag ng asukal.

• 2

  Beat sa isang malambot na puting masa (ang asukal ay dapat na ganap na matunaw).

• 3

  Paghaluin ang harina sa pulbos ng kakaw.

• 4

  Salain sa itlog na masa. Haluin ng dahan-dahan sa isang spatula.

• 5

  Matunaw ang mantikilya at cool.

• 6

  Paghaluin ang 2 kutsarang kuwarta na may mantikilya, pagkatapos ay pagsamahin sa pangunahing kuwarta.

• 7

  Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na may linya na baking paper. *

• 8

  Maghurno sa isang oven preheated sa 200C degree sa 12-14 minuto.

• Gumulong sa isang rolyo kasama ang papel kung saan naluto ang biskwit. ** Cool.
• Cream at syrup:

• 9

  I-defrost at i-chop ang mga raspberry.

• 10

  Kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.

• 11

  Magdagdag ng asukal at init hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Huminahon.

• Ibuhos ang 100 ML ng nagresultang syrup. Pagkatapos ay mababad ito ng biskwit.

• 12

  Ibabad ang gelatin sa cream, pagsamahin ang natitirang raspberry syrup.

• Ilagay sa apoy at init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa mainit.
• Palamig muna sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay sa ref, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang timpla ay dapat na makapal upang maaari itong mailapat sa cake.
• Assembly:

• 13

  Palawakin ang rolyo. Itabi ito ng baligtad, alisin ang papel at ibabad sa syrup.

• 14

  Ilatag ang raspberry soufflé.

• 15

  I-rolyo. Ibalot ang roll sa plastic wrap at palamigin sa loob ng 2 oras.

• Para sa glaze, matunaw ang tsokolate at mantikilya, pukawin hanggang sa maging homogenous ang halo. Takpan ito ng rolyo.
• Ilagay sa ref hanggang sa tumibay ito.
• 
• Tangkilikin ang iyong tsaa!

Tandaan

* Nalaman na naubusan ako ng baking paper nang handa na ang kuwarta. Tinakpan niya ang isang baking sheet na may foil, nilagyan ito ng kaunting langis ng halaman, at inihurno dito.
** Kaagad pagkatapos mag-bake, binaliktad ko ang biskwit sa isang twalya ng koton, tinanggal ang palara at pinagsama ito sa isang roll kasama ang tuwalya.

Tao, ito ang aking pangarap! Kaya, ang aking mga rolyo ay hindi tiklop! Hindi ba. Maaari ba akong puntahan ka, Schaub, naayos mo ba ang aking mga braso?

Para sa akin ang raspberry-chocolate !!! Magandang Manyunya, tama para sa gabi ... Sadiuga!

Kaagad pagkatapos mag-bake, binuksan ko ang biskwit sa isang twalya

Tao, hindi ba ito nananatili sa iyo? Mayroon akong lahat ng mga tuwalya na nabahiran pagkatapos ng mga pamamaraang ito. bahagya nang maghugas. mot anong mali kong ginagawa?

[Kara]

Kara, Ira, anong klaseng guro ako? Sa tuwing sila ay solid perdimonocles.
Tumanchik, Irish, pinagsama ko ang isang tuwalya sa kauna-unahang pagkakataon, sapagkat ito ay hindi isang pagpipilian sa lahat na may palara (karaniwang inihurno ko ito sa papel, at tiniklop ko ito kasama nito). Natigil ito, ngunit kaunti lamang.

mmmmm, salamat sa resipe!

Napakarilag pagpapatupad! Gusto ko rin ito!))

Oh, at naging mahusay ito, at magiging masarap ito. Gagawa ako ng isa sa mga ito sa ibang araw. ATP sa iyo napakalaking para sa isang tulad ng isang recipe!

Ang gwapo!
Kailangang subukan

[Sonadora]

Sonadora, eto na !!! Isa pang tukso sa pagulong. Habang dinala ko ito sa mga bookmark.

Napakasarap, ipinakita kahit na)

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, roll SUPER !!!!! Salamat Ngunit kung ang mga raspberry ay nasa freezer na sa anyo ng niligis na patatas na may asukal. magkano ang dapat mong kunin?

Manechka, ang iyong buhay na tahimik ay kaaya-aya, kahit isang awa ang kumain. Salamat sa agham!

Sa gayon, imposibleng dumaan sa gayong kagandahan! At ano ang iwiwisik ng mga mani? At ang recipe ay tila hindi kumplikado.Kailangan nating maghurno! Manyash, salamat, hindi isang resipe, ngunit isang labis na tukso!

[Svetlana]

Svetlana, Nata, Si Miranda, Sveta, Angela, Ludmila, Si Irina, Tatyana, mga batang babae, maraming salamat po. Masisiyahan lamang ako kung ang ideya ay kapaki-pakinabang sa iyo. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga berry sa cream.

Ngunit kung ang mga raspberry ay nasa freezer na sa anyo ng niligis na patatas na may asukal. magkano ang dapat mong kunin?

Ludmila, ang nakahanda na katas (na may asukal) ay nangangailangan ng 250 ML, dahil ang 10 gramo ng gulaman ay napupunta sa 500 ML ng pinaghalong.

At ano ang iwiwisik ng mga mani?

Tatyana, ginamit ang "Inspiration" na tsokolate, tamad na tumakbo sa tindahan.

[Manka]

Manka, roll - gwapo!

[Galin.]

Salamat, Galin. Tulad ng ipinakita na kasanayan, sa susunod na araw ay naging mas masarap ito.

Ito ay isang moonlight sonata lamang mula sa beauty queen. Gusto kong ulitin)

Bumili na ako ng mga mani!))) Magluluto ako ng isang buwan, ngunit masasabi ko sa iyo na ito ang gusto ko!

[aprelinka]

aprelinka, Elena, wala akong alinlangan na gagana ang lahat.

Scarecrow, Nata, mani? Nahihiya akong magtanong, eksakto ba kayong naghahanda para sa rolyong ito?