Gumulong kasama ang cottage cheese alinsunod sa GOST

upang hindi sila makagambala sa pamamaga ng harina habang ang temperatura ay pantay.

Man, ngunit alam ko ang trick na ito (tungkol sa mantikilya) ... Ngunit hindi ko ito ginagamit sa iyong tinapay ...
Hindi kinakailangan! Lahat nang sabay-sabay sa knurled GORGEOUS at ito ay naging sa unang pagkakataon na hindi ko nakita ang pangangailangan na baguhin ang isang bagay!
Natatakot ako bakit? Kung sobrang GORGEOUS niya!
Ganap na perpekto * at palaging curvy!
Ang asin at langis ay hindi mag-abala sa kanya ... sa ilang kadahilanan!

Sa pangkalahatan, ako ay isang Turk (sa kahulugan ng hindi isang napaka-matalinong tao, at ito ay tila hindi magagamot)
Sa pagkakataong ito ay ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe: masahin sa pamamagitan ng minuto, defrosted at crumbled sa pamamagitan ng kamay, ngunit hindi ko napansin ang linya tungkol sa huling pagbubuhos bago ang oven!
At ang aking tinapay ay naging tinapay, ngunit masarap pa rin! Kakainin namin ito, subukan ito sa pangatlong pagkakataon, dapat itong mag-ehersisyo sa pangatlong beses !!!

[Alis0501]

Alis0501, nakakahiya paano. Ngunit sana ang tinapay ay maging tama sa pangatlong pagsubok.

[Manya]

Manya, Salamat! Nagluto na ako ng iyong mga rolyo nang isang beses, nagustuhan ko ito kaagad, ngunit pagkatapos ay inihurno ko ang isang bungkos ng lahat sa aking "bakasyon" sa Seliger at nagpasyang huwag maghurno ng mga pie, gawing matamis ang iyong roll. Sa pangkalahatan, pinalitan ko ang tubig ng patis ng gatas, asukal na may pulot at mula sa pulot ay naglagay ako ng 120-130 gramo. Oo, at ang pinakamaliit na itlog ay tumimbang ng 40g, kaya't tumibok. Inihurnong sa first grade na harina. Hindi ako sumunod sa eksaktong gramo plus o minus 10-20 gramo, sinundan ko lang ang kolobok at lahat ay umandar. Inilagay ko ang pre-batch sa dumplings, salamat kay Rita, pagkatapos ang pangunahing isa na may mga pasas, nagbuhos ng mas maraming mga pasas at mga pine nut.


Ang tinapay ay halos nakasalalay sa talukap ng mata, hindi nabulok sa loob ng 5 araw, pagkatapos ay buong kainin nila ito. Matambok, malambot, kailangan kong ilagay ito sa tagiliran nito mula sa isang timba. Sa pangkalahatan, a-a-abaldet bun! Masarap-masarap-masarap!

Ang tinapay ay halos nakasalalay sa talukap ng mata, hindi nabulok sa loob ng 5 araw,

Ang totoo, Lyud, isang kaibig-ibig na tinapay! At muli ...
SALAMAT, Manya!

sa "bakasyon" sa Seliger

Ang galing ng mga kasama! Naiinggit ako!

[Ritochka]

Ritochka, talaga, ang tinapay ay kaibig-ibig! Hindi ko kailangan ng anumang mga cupcake, ang tinapay na ito ay isang obra maestra! Ang "Bakasyon" ay maliit, hindi mo iiwan ang mga bee ng mahabang panahon, 5 araw lamang iyon at dati na

[Buttercup]

Buttercup, ito ay isang tinapay! Gusto ko lang masira ang isang piraso. Naiisip ko ang aroma nito at pinong fibrous crumb.

[Manya]

Manya, bahagyang binago ang iyong resipe at nakuha ang so-a-akoe, narito
Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 4070
Ngayon hindi ko alam kung sino ang lahat ng ito, napakaraming nangyari

got so-a-akoe,

Oh, Luda! Mararangyang mga rolyo. Ang crumb ay hindi kapani-paniwala! Nakaka-akit ito.

[Manya]

Manya, in-in, ako mismo ay nabigla, tila ang harina na ito (labis na bagay na Pranses) kasabay ng rehimen ay medyo malakas at mahabang pagmamasa, tulad ng isang kuwarta ay nagbibigay

[Buttercup]

Buttercup, Luda, nakalimutan mo na ba ang iyong mga magic pens? Kung hindi dahil sa kanila, walang makakatulong na harina at pagmamasa. Super rolyo!

[Manya]

Manya, ang resipe ay mabuti rin, kahit na binago ko ito nang kaunti, ngunit hindi ko naisip na maglagay ng keso sa kubo sa lebadura ng lebadura

[Sonadora]

Sonadora, maraming salamat sa resipe, napaka sarap!
mamusi, espesyal na salamat sa muling paggawa ng resipe para sa Panasonic HP, kung wala ka ay malamang na hindi ako naglakas-loob na maghurno ng gayong kagandahan))
Ngayon ay maghurno ako halos araw-araw. Agad na lumilipad)
Ito ay tulad ng Sverdlovskaya. Ito ay naging rosas at maganda!

[asena]

asena, wow, may isang pigtail! Kamangha-manghang tinapay!

Manechka, nagluto ako ng mga cheesecake at buns mula sa iyong kuwarta.

Inihurno ko ang mga cheesecake sa isang hulma, inilipat ang kuwarta, kaya't tumaas ito ng sobra na ang pagpuno ng curd ay lumabas at nag-bubo. Ang kuwarta, tulad ng nakikita sa pamutol, ay kasindak-sindak!

[Buttercup]

Buttercup, Luda, napakarilag na mga cheesecake.

[Manya]

Manya, salamat sa ganoong cool na bun! Masarap ang kuwarta! Mayroong kaunti pang keso sa maliit na bahay, isang buong itlog, kaya kailangan kong magdagdag ng isang maliit na harina, at nakakuha ako ng dalawang rolyo sa l7, sa halip na isa)))

[Yarik]

Nakuha ko ang dalawang rolyo sa l7, sa halip na isa)))

Yarik, mabuti ito! Dalawang beses na maraming masarap na rolyo. Cool kung ano ang naging, mahimulmol at mapula-pula!

Manechka, inihurn ko muli ang iyong tinapay, kahit na walang patis ng gatas, ginawa ko ito sa tubig. Hindi keso sa maliit na bahay, ngunit keso ng keso at asukal 40g. Sa aking lungsod, ang HP redmond ay naninirahan bilang isang mixer ng kuwarta, narito ko itong hinasa, itinayo sa parehong lugar, ngunit sa oras lamang at inihurno ito, hindi ko gusto ang HP na ito, ngunit ang resipe na ito at hindi ito ' t sirain ang dagta, iyon ay tulad ng isang kagandahan lumabas, ito amoy - dami ng namamatay! Masarap - lunukin ang iyong dila!

[Buttercup]

Buttercup, Luda, cool na tinapay!

inihurnong ngayon ay isang NAKAKATULONG FAVORITE!
Ang pagmamasa ng dumplings sa HP - 20 minuto, pangunahing - 2.20. pagpapatunay sa talahanayan sa loob ng 40 minuto. Maghurno sa oven ng 30 minuto. Hindi siya lumihis mula sa resipe (pinalitan ko ang patis ng gatas na may kefir + tubig 1: 3, tuyong keso sa maliit na bahay, hindi nagdagdag ng tubig)
MALAKING SALAMAT SA MAY-AKDA !!!!!!!!!!

[Evgeniya]

Evgeniya, mahusay na ang resipe ay madaling gamitin.
Bukas ay lutuin ko rin ang rolyo na ito. Biniro mo ko. May keso sa bahay, at kukuha ako ng patis ng gatas mula sa mozzarella. Mahal na mahal ko siya sa tinapay ng tinapay.

[Lalaki]

at kukuha ako ng patis ng gatas mula sa mozzarella. Mahal na mahal ko siya sa tinapay ng tinapay.

mula sa binili, Lalaki? at ibinuhos ko ito wh-t ...

mula sa binili?

Tanya, oo. Dinadagdag ko din ito sa kuwarta ng pizza. Ito ay naging produksyon na walang basura.

[Manya]

Manya, hindi ito dumating sa mozzarella, gumamit ako ng suwero mula sa Pasca Popovskaya
Nagluto ako ng 1.5 na bahagi ng kuwarta para sa 2 tinapay, walang asukal na naidagdag, buo ang itlog, sariwa ang lebadura, mas mababa ang harina.
Ang isang mahusay na recipe para sa isang masarap na roll!
Uulit ako sa kasiyahan at salamat, Manechka !!!

Sa iyong kalusugan, Tanyush. Salamat sa pagpapaalala sa akin ng resipe na ito. Mayroon kaming cottage cheese at whey, kailangan naming gumawa ng tinapay.

[Manechka]

Manechka, oh at magiging masarap ka !!!

Manechka, ako at paulit-ulit na may mga buns! Gusto ko iyong inihurnong kuwarta.

Sa halip na keso sa maliit na bahay - feta Sirtaki. Mayroon pa akong tatlong makinis na tinadtad na mga hiwa ng limon pagkatapos ng lamuyot sa isang salad, kaya idinagdag ko ito sa kuwarta pagkatapos ng pagmamasa, nakialam sa panahon ng pagmamasa. Sa aking mga "ipis", nagmasa ako ng kuwarta sa Panasa sa Pranses na kuwarta, gusto ko ng napakahusay na pagmamasa, nagtataguyod ng pag-unlad ng mga thread, na rin, para sa akin na ang spatula ay hindi napunit ang mga ito sa masinsinang pagmamasa.

Inihurno ko ang mga buns, tulad ng dati sa Himala, ngunit kalahati lamang ng kuwarta ang karaniwang umaangkop doon, ang iba pang kalahati ay natapos sa isang malaking rolyo sa hp.

ang kuwarta sa Panas ay masahin sa kuwarta ng Pransya, gusto ko ang napaka-maselan na pagmamasa na nag-aambag sa pagpapaunlad ng mga sinulid, mabuti, para sa akin na ang spatula ay hindi mapunit ang mga ito sa masinsinang pagmamasa.

Opachki !!!
Lyuyud, bakit hindi mo sinabi sa akin dati .... isang trick!
Nais kong subukan ito nang mapilit.
Maghurno ka lang ba ng ganyan?)

Ritochka, hindi lamang ako maghurno, masahin ko ngayon ang halos lahat ng kuwarta sa Pranses, kung payagan ang oras. Tila sa akin alam ng lahat ito, mas maaga sa paksang tungkol sa Panasiki may nagsulat, alinman sa Ffuntik, o sa iba pa, hindi ko talaga matandaan. Totoo, na may rye at buong butil, sa pagkakaintindi ko dito, walang silbi na maging maselan .
At ito ay inilabas ko lang mula sa panasik, isang rolyo na may mga pamutol sa itaas:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, cool na mga rolyo!

[Manya]

Manya, cool na kuwarta, isa pang hiwa mula sa gitna!

Manya, muli kasama ko ang iyong rolyo, nakalimutan ko ang tungkol sa asin, ibinuhos ito ng magaspang, ang gulong ay nag-crack mismo sa mga lugar kung saan ko ito pinutol. Ang rolyo na ito ay para sa isang regalo sa mga kaibigan sa nayon - mga kapitbahay. Ang bango ay natatalo ang iyong mga paa, bukod sa, ito ay naging napakataas.
Naubusan ako ng harina V.S. at samakatuwid ay nagdagdag ako ng 230gr na mga extra at dahil wala akong maliliit na itlog (29.4gr), naglagay ako ng 3 pugo, na hinila ng 25g. Sa pangkalahatan, hindi nakakahiyang magbigay ng gayong kagandahan

Luda, buti ang bun. Ngunit hindi ko pa rin maintindihan kung bakit sila pumutok. Lahat?

[Manya]

Manya, Sinenyasan ako ni Corsica na baguhin ang magaspang na asin sa multa. Ito ay lumalabas na ito ay may isang malakas na epekto. Ang lahat ng aking tinapay ay basag, at nang ako, sa payo ni Ilona, ​​sa sandaling maglagay ng mainam na asin, ang tinapay ay halos hindi pumutok. Tila isang ahente ng anti-caking ngayon ay idinagdag sa magaspang na asin at sinisira nito ang mga inihurnong kalakal. Hindi ako nakakita ng anumang inskripsiyon sa komposisyon ng aking magaspang na asin tungkol dito, ngunit sa totoo lang lahat ng tinapay ay basag, at hindi ko matandaan nang eksakto kung kailan ko ito binuksan, ngunit tila mula sa oras na iyon. Dati may isa pa akong, Iletskaya salt.

[Buttercup]

Dati mayroon akong isa pang, Iletskaya salt.

Buttercup, Matagal na akong gumagamit ng Iletskaya, hindi ko napansin ang nakakasamang epekto nito sa pagluluto sa hurno, at ang mga bag na kasama nito sa pamamagitan ng isa ay gawa sa bato)
Ngunit ang maliit ay malayang dumadaloy.

Kaya wala lang ako sa Iletskaya ngayon, natapos ang Iletskaya at nagsimula ang mga problema, tulad ng naiintindihan ko ngayon. Ngayon ay mayroon akong "Slavyanochka" mula sa Kazakhstan, ang kumpanya na "Araltuv", kung saan ko ito binili, hindi ko naalala, malamang sa nangungunang limang. Kaya hindi ko inirerekumenda ang asin na ito.

[Manya]

Manya, cool na kuwarta, isa pang hiwa mula sa gitna!

Lyudochka, ngunit turuan mo ako - paano mo tiklupin ang kuwarta na ganoon ang tinapay?
Well ito ay mula sa HP?

Ang Ritochka, napakasimple, igulong mo muna ito sa isang patag na parihaba, lagyan ito ng tinunaw na mantikilya at iwiwisik ito ng kaunti sa sazar, pagkatapos ay iikot ang rolyo, ilagay ang rolyo sa isang singsing sa isang timba ng HP, na pinagtibay ang parehong dulo sa bawat isa iba pa, hayaang tumaas ito nang kaunti at gupitin ito ng matalim na gunting mula sa itaas. Gupitin ang buong haba, sa isang bilog (hugis-itlog), mga alternating pagbawas kasama, sa kabuuan, kasama, sa kabuuan ... Lahat Kung may anumang hindi malinaw na magtanong

alternating pagbawas kasama, sa kabuuan, kasama, sa buong ... Lahat Kung ang isang bagay ay hindi malinaw na magtanong

Hindi ito malinaw ...
Ganito?
At pinakamahalaga kung bakit? / Bakit?
Para sa kagandahan?
Mayroon ding isang resipe para sa Poppy curl sa HP, doon, sa pag-alala ko, hindi namin pinutol ...
Kailangang tumingin

Ritochka, para sa kagandahan. Mula dito bubukas at ang tuktok ay nakaukit at pinatong tulad ng larawan.

Upang gawing mas maginhawa, pinutol ko muna ang buong rolyo, na may isang hakbang na halos 4 cm, pagkatapos ay gupitin ang haba sa pagitan ng mga nakahalang paggupit, upang ang mga pagbawas ay hawakan.