German Donuts Kniekuchle

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Aleman
German Donuts Kniekuchle

Mga sangkap

harina 500 g
gatas 250 ML
mga itlog 2 pcs
mantikilya 60 g
asukal 60 g
lebadura (pinindot) 30 g
asin kurot
mataba para sa pagprito 1 L
asukal sa icing para sa alikabok

Paraan ng pagluluto

  • Ang Knieküchle ay tradisyonal na mga pritong donut na Aleman na napakapopular sa matandang Bavaria, Franconia, Western Austria at Thuringia. Mayroong maraming iba pang mga pangalan depende sa rehiyon, halimbawa "Auszogne", Krapfen "," Küchl ", o" Rottnudel "o" Kiachl ".
  • Bilang isang patakaran, ang mga ito ay ginawa mula sa kuwarta ng lebadura. Minsan ang mga pasas ay idinagdag sa kuwarta. Pagkatapos ay hinuhubog ang kuwarta upang ito ay manipis sa gitna at may makapal na gilid. Ayon sa alamat, ang pangalang Knieküchle ay nauugnay sa katotohanang ang mga babaeng panadero ng Franconia, na gumagawa ng mga donut, ay nag-unat ng kuwarta sa tuhod, na may kasanayan na naging manipis kaya't ang isang "sulat ng pag-ibig" ay maaaring basahin sa pamamagitan nito. Mayroong kasabihan na "Willst scheyne Schüssalasküchla baggn, brauchst braade Knie", ang tinatayang kahulugan nito ay: kung nais mong maghurno ng mga donut ng wastong hugis, kailangan mong magkaroon ng isang malapad na tuhod. Karaniwan ang mga donut ay sinablig ng pulbos na asukal, na may mga Katoliko na iwiwisik sa gitna, at ang mga Protestante ay nasa gilid.
  • Ang mga donut ay pinirito, lumulutang sa kumukulong taba.
  • Paghahanda
  • Dissolve yeast sa isang maliit na halaga ng gatas, magdagdag ng asukal.
  • Salain ang harina sa isang malaking mangkok at gumawa ng pagkalumbay sa gitna. Ibuhos ang lebadura na may gatas at asukal, at umalis sa loob ng 30 minuto.
  • Kapag 30 minuto na ang lumipas, magdagdag ng mantikilya, itlog, natitirang gatas, asin at masahin ang kuwarta gamit ang isang panghalo (pagkakabit ng kuwarta).
  • Iwanan ang kuwarta sa isang oras.
  • Sa isang mayamang lamesa, igulong ang kuwarta at gupitin ang mga bilog.
  • Bumuo ng isang blangko sa pamamagitan ng pag-unat sa kuwarta sa isang paraan na ang loob ng kuwarta ay halos transparent, at ang labas ay magiging isang makapal na roller.
  • German Donuts Kniekuchle
  • Ang mga donut ay inihanda sa pamamagitan ng paglutang sa mainit na taba (170-180 ° C)
  • Bahagyang palamig sa isang napkin upang makuha ang labis na taba, pagkatapos ay iwisik ang pulbos na asukal at masiyahan.
  • German Donuts Kniekuchle
  • German Donuts Kniekuchle

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 pcs

Programa sa pagluluto:

Pagprito

Cvetaal
Galina, ang ganda !!!!
Lerele
Blimey !!!! Super ito !!!!
Sa gabi, sa ilang kadahilanan, nais mong laging kumain, ngunit narito, tulad ... eh ... at hindi
Gala
Cvetaal,
Lerelemabuti pa kumanta tayo
Lerele
Quote: + Gala +

Cvetaal,
Lerelemas mabuti tayong kumanta
Eh, mapanganib ka, gayunpaman
Ito, at kahit wala sa ugali, sasabihin ko sa iyo ang isa pang pagsubok
At pagkatapos ng mga donut hindi ako makakanta, pagkatapos ng kanilang kaligayahan ... At hindi dapat ang aking pagkanta))
Gala
Mag-atas
Bravo! Ang galing ng mga donut! At ang pamamaraan ng paghulma sa tuhod na nilibang. Susubukan ko ito sa okasyon.
Olga VB
Tex, tama lang ang tuhod ko.
At gana! ...
At pagkatapos ay nagdala sila ng 2 balde ng mansanas - ilagay lamang ito sa asukal at ilagay ito sa gitna ng mga naturang donut.
Checkmark, Danke Sean!
Mga bookmark!
lu_estrada
Mga donut ng hindi kapani-paniwala na kagandahan !!!
Trishka
!!!
Klase !!! Salamat sa masarap na gamutin!
MariS
Napaka orihinal at maganda - mahusay, Galina!
Oh, natatakot ako na tayo mismo ay malapit nang maging tulad ng mga donut na ito - malago.
Mabuti kung kasing ganda mo lang
Admin

Buong kasiyahan mula sa pagmumuni-muni, hindi mo na masubukan Salamat sa kasiyahan!
Marusya
Galya, ganda! Susubukan ko talaga
Masinen
Gal, astig talaga!
Joy
Isang napaka-malambot na donut sa isang plato ... At napakapanabik ... direkta kong naisip na kagatin ito
kil
Quote: Admin

Buong kasiyahan mula sa pagmumuni-muni, hindi mo na masubukan Salamat sa kasiyahan!
+1, sobrang!
Gala
Mga batang babae, salamat sa inyong lahat sa feedback na pinahahalagahan ang aking mga pagsisikap.
Mukhang ordinaryong donut, ngunit nagustuhan ko ang kuwentong nauugnay sa kanila at ang prinsipyo ng paghubog. Nais kong ibahagi. Totoo, pinahirapan ako upang isalin upang maiparating ang kahulugan Na tumagal ng mas maraming oras kaysa sa paggawa ng mga donut
Rusalca
Quote: Joy
Isang napaka-malambot na donut sa isang plato ... At napakapanabik ... direkta kong naisip na kagatin ito
Hinihiling ko sa iyo na huwag ipahayag ang iyong sarili !!!! Dumadaloy ang Drooling!
Gala
Rusalca, kung gayon kailangan mong maghurno! Napakadali ng lahat
Maghalo
+ Gala +, Napaka-showy at nakaka-bibig na mga donut. Isang bagay na nakapagpapaalala ng isang inflatable fishing boat)))))
Rusalca
Quote: + Gala +
Rusalca, pagkatapos ay kailangan mong maghurno! Napakadali ng lahat
+ Gala +, kaya't maghurno ako halos araw-araw. Hindi ako lalusot sa pintuan sa lalong madaling panahon. Ang mga batang babae ay naglalagay ng mga matamis araw-araw. Bumili ako ng isang subscription sa gym, makakatulong ka ba? Maghurno ako !!!
Gala
Quote: Spline

Isang bagay na nakapagpapaalala ng isang inflatable fishing boat)))))
May pagkakapareho.
MariV
Galya, nakahiga ako sa ilalim ng mesa mula sa iyong mga donut!
Gala

Ol, umalis ka! Kain na tayo ng mga donut!
MariV
Hindi hindi! Nagdiyeta ako! Panahon na upang mawalan ng timbang, oo, magpapayat ka dito, kahit na binabasa mo lang ang lahat ng kalokohan na ito, pagkatapos ay hindi ka makakapasok sa anumang boho, pabayaan ang isang Bavarian yupka!
Gala
Kaya nakalakip mo na ang Bavarian Juppka?
Sa palagay mo madali para sa akin ito? Nagluto lamang ako ng kalahati ng resipe, at kahit papaano ay hinimok ko ang aking asawa na tulungan siyang kumain.
MariV
Kaya't tumanggi ka, kaya kailangan kong gumawa ng charity work!

Alam ko na sadyang nai-post mo ang mga nasabing mga recipe - tulad ng, sila ay maglalagay ng kanilang sarili, at hindi magagawang mag-crawl sa computer - at lahat ng mga premyo ay para sa iyo!
Gala
Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
tuskarora
ang ganda naman !!!! Wow! Gusto mo!
mga barka
Mga magagandang bagay !!!!!!!!
Vinokurova
+ Gala + - Galina,
sa madaling sabi, nag-matured ako (hindi pa rin nagiging payat) ... nagsimulang mag-aral ng materyal - lumitaw ang isang katanungan ...
Quote: + Gala +
Sa isang mayamang lamesa, igulong ang kuwarta at gupitin ang mga bilog.
sa kung anong kapal ang masa ay dapat na paunang igulong ... Naiintindihan ko na ito ay magiging mas makapal sa pamamagitan ng mga paglukso ... ngunit paano tatalon sa akin ang Aleman na donut na iyon mula sa casserole?
at karagdagang ..
Quote: + Gala +
Bumuo ng isang blangko sa pamamagitan ng pag-unat sa kuwarta sa isang paraan na ang loob ng kuwarta ay halos transparent, at ang labas ay magiging isang makapal na roller
Ano ang katulad nito ?. Sa gayon, kailangan mong alisin ito upang mag-iwan ng halos parehong laki ng pinagsama / gupitin, at taasan ang taas / kapal ... hindi bababa sa pahiwatig para sa isa sa tanke))) mangyaring!
Gala
Vinokurova, AlenKa, naisip mo ako sa iyong mga katanungan
Quote: Vinokurova

... sa kung ano ang kapal ng masa ay dapat na paunang igulong ...
Matagal na akong gumagawa ng mga donut ... Hindi na kailangang subukang ilabas nang payat, kailangan mong ilabas ito upang maputol ang 12 mga bilog mula sa halagang ito, na may diameter na mga 7-8 cm.
Quote: Vinokurova

at higit pa .. paano ito?. Kaya, kailangan mong alisin ito upang mag-iwan ng humigit-kumulang sa parehong laki ng pinagsama / gupitin, at dagdagan ang taas / kapal ...
Hindi mo kailangang magpatapon, ang laki ay natural na magbabago. Maaari kong sabihin na ang lahat ng mga donut ay hindi eksaktong eksaktong laki.
Vinokurova
Quote: + Gala +
ginugulo mo ako sa mga tanong mo
Kung hindi ... ginagawa ko ang lahat na inilabas mo dito ... sa lalong madaling panahon ang manibela ay mananatili laban sa tiyan ..
in short, naintindihan ko ang lahat ... isa na lang ang natitira kong tanong

para sa akin ang walang hanggang tanong ng Russian intelligence ay dry yeast ng tatlong beses na mas mababa?


Galya, salamat sa sagot ... Mag-bungle ako sa gabi

ang mga nanay ay wala sa tungkulin

Gala
AlenKa, oo.
Naghihintay ako para sa resulta, o baka isang litrato?
Vinokurova
Galinka, did ... rzhunimagu ... bukas isusulat ko ang mga detalye ... at sa madaling sabi - SUPER PUPPY DONUT!
Gala
Aha! Inaasahan ang bukas
Chuchundrus
kung nasaan ako at kung saan ako nagsusuot
: -Xa tuhod ang dapat gamitin. At ang aking form ay hindi angkop
Rada-dms
Quote: Chuchundrus
At ang aking form ay hindi angkop
Kailangan mo bang mag-ahit?
Gala
mga fulyugans
Rada-dms
+ Gala +, oh, huwag na nating gawin !!! At sa iyong mga tuhod ... pinahiran ng harina!
Gala
Quote: Chuchundrus

: -Xa tuhod ang dapat gamitin. At ang aking form ay hindi angkop
Chuchundrus, hindi mo magagamit, ginawa ko nang walang tuhod

Rada-dms , huwag mag-shawl
Chuchundrus
Quote: Rada-dms

Kailangan mo bang mag-ahit?
: vylezti: talinis ito sa akin, dumidikit ang mga buto: sira: isipin, ang kuwarta na iyon ay gagawing butas
Vinokurova
Magandang umaga!. Sa pangkalahatan, kahapon, tulad ng dati, lahat ay lumipad mula sa aking ulo sa bahay ... Umupo ako na may maliliit na contour map upang pintura .. gumuhit kami .. pagkatapos ay naalala ko ang tungkol sa donut ...Sa palagay ko, dahil abala ako sa mahalagang negosyo, magtiwala ako sa kuwarta sa gumagawa ng tinapay ...
German Donuts Kniekuchle
Ginawa ko ito halos alinsunod sa resipe, kinuha ko ang tuyong lebadura sa pamamagitan ng mata - marahil 1.5-2 tsp ... mas malamang kahit isa at kalahati ... dahil abala ako sa isang maliit na langis ay hindi lumambot, binuhusan ng pino na mirasol sa halip ng mantikilya sa isang bunton ... para sa isang disenteng kolobok ay itinapon ko sa isang kutsara ng harina ... para dito huminahon ako ng halos isang oras ... nakalimutan ko pa ...
at pagkatapos ay nagsimula ito:
German Donuts Kniekuchle

at pagkatapos ang isang maliit na batang lalaki ay dumating sa kusina at nakita ang sumusunod na larawan: ang kanyang ina ay nakatayo na walang sapin ang paa, isang binti ng pantalon sa bahay ay pinagsama hanggang sa huli, ang binti na ito ay nasa isang upuan, sa tuhod mayroong isang bagay na ang aking ina ay rubbing gamit ang kanyang mga kamay, at pagkatapos ay sa isang kalahating squat / baligtad itinapon niya ito sa isang kasirola ... ang maliit na tumatawa, tawag sa lola at nagsisimula ang akit ... Patuloy akong nagpapanggap na isang nayon na Aleman upang kumulog. palakpakan
German Donuts Kniekuchle at alisin din ang mga donut mula sa mantikilya at iwisik ang mga ito sa pulbos na asukal ...
German Donuts Kniekuchle
well, kapag natapos na ang acrobatic na pag-aaral, ang batang lalaki ay dumating upang kumuha ng isang sample
German Donuts Kniekuchle Inilagay ko ang jam ng mansanas sa mga uka ... ngunit hindi sa lahat ... ang mga donut ay naging hindi masyadong malaki ... average na .. at ang ilan ay naging totoong maliit na baboy nang walang pagkalumbay ... bakit ang kanilang panlasa ay hindi lumala ...
isang maliit na katanungan bago kumuha ng isang sample: "ito ba ang niluto mo sa iyong katawan?" "Uh-huh" "Aba, naghugas ka pa ba ng paa bago iyon?" "Halika, liyebre, hindi ko sila pinisil gamit ang takong ko!"
hatol - gumawa ng higit pa!
hatol ni nanay - "sayang na nagpapayat tayo, kung hindi ay hindi kami makaalis sa umaga!"

Galinka, salamat sa resipe at magandang kalagayan!
Shl .. kahit papaano ay sinusubukan kong magsingit ng mga larawan .. Hindi ko maintindihan na lumalabas o hindi?
Mikhaska
Vinokurova, Alyonka! Sa gayong tuhod, ang mga masasarap na donut ay hindi maaaring mabigo! Ano ang matagumpay mong naipakita! kailangang ipakita ng mga kalalakihan tulad ng marangyang tuhod, hindi sa amin! Ipinanganak ka ba ng iyong ina upang mailagay mo ang GANITONG tuhod sa mga donut, kahit na masarap ito sa mga Galyuni?!
Vinokurova
Quote: Mikhaska
Ipinanganak ka ba ng iyong ina upang mailagay mo ang GANITONG tuhod sa mga donut?
oo, atleast wala ako
Quote: Chuchundrus
Matalim ito sa akin

Quote: Chuchundrus
lumalabas ang mga buto sa palagay ko ay gagawa ako ng butas sa kuwarta
at hindi
Quote: Rada-dms
Kailangan mo bang mag-ahit?

ngunit sa katunayan, ito ay naging napakasarap ..
Chuchundrus
Vinokurova, Natagpuan ko ang parehong sandali: spruce_up: upang magyabang ng kagandahang sekswal.
: mail1: nag-aalala tungkol sa monasteryo
Vinokurova
Natalia, gyyyyyy ...
hindi pa nila nahuhuli ang muksun, pinakita ko sa kanila ang aking mga tuhod
Mikhaska
Quote: Vinokurova
hindi pa nila nahuhuli ang muksun, pinakita ko sa kanila ang aking mga tuhod
Ano ka ng isang mercantile lady ikaw, gayunpaman!
Paano ito darating sa ngayon Galyunya, mga batang babae! kung paano niya kami susulatin ng mga kaakit-akit na takip, upang hindi makatipid sa paksa! At magiging masaya kami! At may tuhod, at walang tuhod ...
Vinokurova
Quote: Mikhaska
Paano darating ang Galyunya ngayon din
matulog ka na ... yun lang buns matutulog ang mga donut .. hindi siya makakakuha ng isang solong isa
Gala
Quote: Mikhaska

Paano ito darating ngayon? Galyunya, mga batang babae! paano niya kami susulatin ng mga nakakaakit na takip
Quote: Vinokurova

matulog ka na ... yun lang buns donut tulog ..

Takaaaak! At tungkol sa kanyang mga kaibigan - la-la-la!

Vinokurova, naisip namin ang mga donut. Buong ulat: parehong mga larawan, at tuluyan, at tuhod (napakaangkop para sa mga donut na ito). Magaling!

Quote: Vinokurova

hindi pa nila nahuhuli si muksun
At sino ang muksun?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay