Manipis na pancake (patch)

Nangako na ako sa asawa ko, kaya't walang pagbaliktad! Mag-unsubscribe mamaya!

Oo na ... kung gayon kailangan mong gawin ito, kung nangako ka.

[Melrose]

Zhivchik, salamat sa pagpapaalala sa akin ng napakahusay na manipis na mga pancake! Mayroon akong isang kwento sa mga pancake na ito: Ginagawa ko lamang ang maghurno tulad ng mga pancake, pinasaya ko ang aking asawa. Minsan sa umaga ay luto ko ang mga pancake na ito, halos tatlumpung, napagod, pumasok sa silid upang umupo, bumalik, ang aking asawa ay nag-agahan - gumulong siya ng 3-4 na piraso, isinasaw sa sour cream at kumakain. Tinanong ko siya - ano ... kumakain ka ba ng stack ng mga ito dito! Nagpumiglas ako buong umaga, maaari ba akong maghurno ng mga mataba, kung kakainin mo sila nang paisa-isa? at siya ay tumugon - at mas masarap sa akin! at para sa isang bagay na naramdaman kong nasaktan ako na ang lahat ng aking trabaho ay napakahusay na kumain kaya't tumigil ako sa pagluluto sa mga ito nang payat! maraming taon na ang lumipas, ikinasal ako sa pangalawang pagkakataon, ngunit hindi pa rin ako nagluluto ng mga payat. Iyon lang, kailangan nating pagbutihin!

Oo .... syempre nakakahiya sa mga ganitong kilos. Ipinaalala nito sa akin ang aking sitwasyon kapag gumawa ako ng cake sa loob ng tatlong araw, at kinakain ito mismo ng aking asawa sa isang araw.
Melrose, sa iyong sitwasyon, gagawin ko ito: gusto mo ng pancake ... ok, gagawin ko ang kuwarta, at maghurno ka. Ngayon sinasabi ko sa asawa ko, dahil kumakain siya ng mga pancake sa isang iglap ng isang mata.
At hindi ito pupunta kahit saan kung gusto mo ng pancake.

Maraming salamat sa resipe! Ang pangunahing bagay sa proseso ng pagluluto sa hurno ay hindi upang subukan (upang hindi masunog), kung hindi man ay isinasara mo ang iyong mga mata sa kasiyahan at ... hayaan ang buong mundo na maghintay))))
Ito ay maginhawa upang i-turn over gamit ang isang silicone spatula, ang mga pancake ay napunit sa isang simpleng isa.

[Zhivchik]

Zhivchik, TATIANA, kailangan mong maghurno kapag walang tao sa bahay at huwag kunin ang sample mismo

[Si Irina. T]

Ang pangunahing bagay sa proseso ng pagluluto sa hurno ay hindi upang subukan (upang hindi masunog), kung hindi man ay isinasara mo ang iyong mga mata sa kasiyahan at ... hayaan ang buong mundo na maghintay))))

Si Irina. T, natutuwa na nagustuhan ko ang mga pancake.

Ito ay maginhawa upang i-on gamit ang isang silicone spatula, ang mga pancake ay napunit sa isang simpleng isa.

Mabuting payo. Salamat) Siguro may darating na madaling gamiting.

Si Tanya, mabuti, sa pangkalahatan, dadalhin ko ang iyong mga pancake sa aking cookbook para sa walang hanggang paggamit. Ipinagbake ko ito ngayon. Basag na. Ang nasabing katamaran ay agad na gumulong, lubos na kaligayahan ... Ngunit, sa palagay ko, kailangan mong magkaroon ng isang budhi - upang i-drag ang mga pasasalamat ni Zhyvichik.
Tan, alam mo ba kung ano ang pinaka nakakainteres? Ang iyong resipe ay naiiba sa minahan lamang sa dami ng langis ng halaman, karaniwang kumukuha ako ng kalahati, 50 ML. Mukhang ... 50 ML lamang, ngunit isang pagkakaiba!
Sa madaling sabi, tinawag ko silang "Zhivchiki", isinulat ang mga ito sa libro at dalhin ko sa iyo ang malaki, malaking salamat !!!

At binabaliktad ko ito gamit ang aking mga kamay, gamit ang isang spatula Tinaas ko lang ang mga gilid. ang mga ito ay payat, madali silang mag-flop)
Spun pancakes na may karne ngayon. Saktong 30 D26 pancake ang lumabas sa proporsyon na ito. Stuffing meat (raw ay 1kg) na may mga sibuyas. Tunika-sa tunika. Ni wala akong pagsubok :-) Nagprito ako ng isang dosenang sabay, ang natitira sa freezer.
Baliw ang mga kalalakihan ko!

[Lenusik]

Si Tanya, mabuti, sa pangkalahatan, dadalhin ko ang iyong mga pancake sa aking cookbook para sa walang hanggang paggamit.

Lenusik,

Baliw ang mga kalalakihan ko!

Natutuwa akong nagustuhan ko ang mga pancake.

Zhivchik Tanechka salamat, nagustuhan ko ang mga pancake ayon sa iyong resipe, at ang aking anak na babae (siya ay 12 taong gulang) ay ganap na ginawa ang lahat, ngunit hindi pa rin niya maibuhos ang kuwarta sa kawali nang gaanong manipis - ang halaga ay lumabas nang kaunti.

[Tanyush]

talagang nagustuhan ang mga pancake ayon sa iyong resipe,

Tanyush, Masayang-masaya ako na natikman ang mga pancake.

ginawa ba ng aking anak na babae (siya ay 12 taong gulang), lahat ay mahusay para sa kanya, siya lamang ay hindi pa rin maaaring ibuhos ang kuwarta sa kawali nang manipis - isang maliit na mas kaunting halaga ang lumabas

Ang bait na babae. Tanya, sabihin sa iyong anak na babae, kung nagluluto siya sa isang kawali, huwag ibuhos ang lahat ng kuwarta mula sa kutsara sa kawali.At kung hindi sapat, pagkatapos ay idagdag bilang ang kuwarta ay inilalagay.
Ito ay puno ng tubig at mahiga nang eksakto sa isang manipis na layer.

Maswerte ka .. Nagbe-bake ka ng recipe na ito mula noong ikaw ay 10 taong gulang .. At ako mismo ay kahit papaano kinuha ang lahat .. Minsan, noong sampu ako, sinabi ng aking kapatid (ito ay 30 taon na rin ang nakakaraan) - "Mahusay- lola ay may kahanga-hangang pancake, ang mga lola ay mabuti, ang mga ina ay normal, ngunit mayroon ka .. Well, naiintindihan mo .. ":-)
Hindi ko alam kung paano ako handang magluto.

Maswerte ka .. Nagbe-bake ka ng recipe na ito mula sa edad na 10 .. At ako mismo kahit papaano ay kinuha ang lahat ..

Nagbe-bake ako ng tulad manipis na pancake mula noong ako ay 10 taong gulang, ngunit ayon sa resipe na ito. Walang resipe noon. Nag-aral ako kasama ang aking ina, at idinagdag niya ang lahat sa pamamagitan ng mata. Sa loob ng maraming taon pinahihirapan ako doon at nagpasyang isulat para sa aking sarili kung ano at kung magkano ang inilagay ko, upang hindi na hulaan muli. Ganito lumabas ang recipe na ibinahagi ko.

"Ang lola-lola ay may kasindak-sindak na mga pancake, ang lola ay may mahusay na mga pancake, ang ina ay may mga normal, ngunit mayroon ka ... Sa gayon, naiintindihan mo .." :-)

Oo, hindi lahat ay binibigyan upang maghurno ng mga manipis na pancake. Hindi pa magawa ng biyenan ko (63 taong gulang). At hindi alam ng mama niya kung paano.
Kaya tapos ka na.

pero meron ka .. Well, naiintindihan mo ..

Ay bawasan!

[Lino]

Ay bawasan!

Lino, kaya malamang na ikasal si otozh at patuloy na sinundot ng ilong ang kanyang asawa ...

patuloy na sinusundot ng aking asawa ang aking ilong.

Oh, sa pangkalahatan, ang mga kalalakihan ay kagiliw-giliw na mga nilalang! Ang impression ay ang patuloy nilang pagsisiyasat sa lupa, sinusuri kung anong hangganan ang maabot ng isang tao sa nitpicking. Ang isang tao ay dapat lamang manahimik ng ilang beses o sundin ang nangunguna - isang kick-ass ang magbibigay ng payo at gagawa ng mga mukha sa bawat oras: hindi ito ang kaso at hindi ganon!
Nag-asawa ako sa 17 at agad na nagsimulang mabuhay nang magkahiwalay. Sa oras na iyon alam ko kung paano lutuin ang lahat, dahil ang aking ina ay isang chef, kaya't wala akong pagkakataon na hindi magawa. Kaya, kahit papaano ay nagmamasa ako ng kuwarta para kay manti, at nakita niya na nagdagdag ako ng isang itlog doon at sinabi na ang kanyang ina ay hindi nagdagdag ng mga itlog. Aba, wala akong sinabi, nagkibit balikat. Sa susunod - muli ang parehong larawan. Sa pangatlong beses, nang humingi ako ng manty, sinabi ko sa kanya, si Schaub ay nagpunta sa manty ni maman! O kung hindi man upang makarating sa malayo!
Si Tan, 23 taon na ang lumipas, hindi na nag salita. At kung, kapag siya ay nagtutuon upang pumuna, tumakbo siya sa isang mataas na siya mismo ay hindi masaya. At hindi dahil sa ako ay isang malas, ngunit dahil ito ang tanging paraan upang maligtas mula sa pagngangalit at utos. Kita mo, ibigay ito sa leeg, at "Gusto ko ang lahat nang sabay-sabay at nagluluto ako ng pinakamahusay"!

23 taon na ang lumipas, wala na akong ibang nasabi.

At sa loob ng 22 taon ay hindi ko kailanman (sa palagay ko) nais ng aking asawa na sabihin ang isang bagay, dahil ang kanyang ina ay malayo sa akin sa mga tuntunin ng pagluluto (at lahat ng trabaho).
Pinupuri niya ako palagi at sinasabi na mas masarap ito kaysa sa hindi pa ako nakakain kahit saan pa. Mabuti na nagkuha siya ng asawa na mahusay magluto. Paano kung mas malala ang niluto niya kaysa sa kanyang ina? Gusto ko ring sundutin ang aking ilong 100%.

Pinupuri niya ako palagi at sinasabi na mas masarap ito kaysa sa hindi pa ako nakakain kahit saan pa.

MASAYA Sa aking papuri (pati na rin ang paghingi ng tawad) hindi ka maghihintay Para sa aking ama (ang kaharian ng langit) mahal ang niluluto ko

Ang aking papuri (pati na rin ang isang paghingi ng tawad) ay hindi makukuha sa iyo

Kaya ang akin ay ganoon din. Ginagampanan ang lahat. At hindi rin siya maaaring humingi ng tawad, dahil isinasaalang-alang niya itong kahiya-hiya.
Ito ay nangyari na nakuha niya ang isang asawa na mas mahusay na nagluluto kaysa sa kanyang ina. Ngunit kung ipinagbabawal ng Diyos na ito ay magiging mas masahol, kung gayon magiging lahat ... at magkakabit.
Ang tanging itinuturo ko sa aking anak na palaging purihin, dahil mula sa papuri na "lumalaki ang mga pakpak." At upang ang kanyang hinaharap na asawa ay hindi sundutin ang kanyang ilong.

[Zhivchik]

Tanya, Zhivchik, Mayroon akong isang malaking salamat sa mga patch! Sinubukan ko ang aking bagong tagagawa ng pancake sa mga pancake na ito. Sa una ang kuwarta ay tila napaka likido, ngunit hindi nagdagdag ng harina at hindi nagkamali! Ito ay naging manipis, lacy, hindi masira kapag lumiliko, at ito ay nasa D = 30 cm! Kaya ngayon ito ang aking mga pancake # 1

Ito ay naging manipis, lacy, hindi masira kapag naka-on, at ito ay nasa D = 30 cm

Ano ang isang magandang sumpain ...
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang resipe.

[Zhivchik]

Zhivchiksalamat sa mga pancake !!! Ang galing lang nila !!! Ang pinaka ito ay para sa pagpupuno! Matagal na akong nagbabantay ng tamang recipe ng spring roll. At sa gayon nahanap ko ang resipe mong ito. Ang klase ay simple. Manipis, walang butas. Maraming salamat!
Sa umaga pinalamanan niya:

Talagang jam! Simpleng masarap!
Pinagsama ko ang isang tubo na may keso sa kubo at mga sobre na may keso at sausage.
Kagiliw-giliw na, maaari ka bang mag-roll up ng isang tubo lamang na may keso sa maliit na bahay? Anumang iba pang mga pagpuno para dito?

At turuan sila kung paano lutuin ang mga ito sa oven?

At sa loob ng 22 taon ay hindi ko kailanman (sa palagay ko) nais ng aking asawa na sabihin ang isang bagay, dahil ang kanyang ina ay malayo sa akin sa mga tuntunin ng pagluluto (at lahat ng trabaho).
Pinupuri niya ako palagi at sinasabi na mas masarap ito kaysa sa hindi pa ako nakakain kahit saan pa. Mabuti na nagkuha siya ng asawa na mahusay magluto. Paano kung mas malala ang niluto niya kaysa sa kanyang ina? Gusto ko ring sundutin ang aking ilong 100%.

Ang aking biyenan at hipag ay hindi talaga alam kung paano magluto (kahit na magkakaiba sila ng opinyon tungkol sa bagay na ito), ikinasal sila sa ikaanim na taon, ilang taon na ang nakalilipas nagsimulang magbigay ang aking asawa ako ng isang bagay tulad ng: "tawagan ang iyong ina, tanungin kung paano lutuin ito ...", para dito, nakukuha niya ang bawat oras sa akin " Mas mabuti kong tanungin ang aking lola o ang aking kapatid na babae "Tila natahimik nitong mga nakaraang araw sa payo ng ganitong uri (kahit na posible ang pag-relaps, mayroon akong paminsan-minsan) ...
Sa pamamagitan ng paraan, nagluluto ako ng mga pancake ayon sa isang katulad na resipe, sa pamamagitan lamang ng mata, lahat at medyo mas kaunti ang mga itlog, pinagluto pa sila ng aking ina ng kumukulong tubig, at mayroon akong hilaw mula sa kumukulong tubig para sa ilang kadahilanan ... ang pinaka masarap na pancake sa isang cast-iron frying pan ay nakuha, at kung gagamitin mo ito nang tama, hindi ito mananatili o crumple!
Gumagawa ako ng iba't ibang mga pagpuno, ang paborito ko ay manok na may mga karot at mga sibuyas, nagprito rin ako ng mga mansanas na may mga saging at asukal sa isang kawali, na rin, at klasikong keso sa maliit na bahay. Sa repolyo; may itlog, bigas at mga sibuyas; may mga isda, bigas at mga sibuyas; may bakwit, sibuyas at karne at marami pang pagpipilian

Gusto kong sabihin ulit - SALAMAT para sa resipe! Ang mga pancake ay sobrang (bago iyon isinulat ko na hindi ako kaibigan sa mga pancake, gaano man!) Ang magic wand ay napakasarap !!! Sanay na sanay ako sa pagsubok na ito na nakikita ko sa pamamagitan ng mata kung ano ang nawawala. salamat

at ang aming resipe ay hindi sinasadyang binago sa isang hindi gaanong kapaki-pakinabang, ngunit mas masarap, kahit na mas mas masarap))))
Pinunasan ko ang kuwarta, narito, ngunit ang mantikilya ay hindi lamang napino, mabuti, sa tingin ko ay mabaho ang buong kusina, dumura ako at itinapon ang kalahating pakete ng mantikilya sa kuwarta ... Halos kumain ako ng isang plato ... at ang bango ng ganon .. mmm ... bakit nagising ang buong bahay at parang isang zombie na papunta sa kusina, STEAL PANCAKES !!!! Ni wala akong oras para maghurno

[Zhivchik]

Zhivchik,
Ngayon luto ko iyong pancake. Ito ay naging napakasarap!
Salamat!

Salamat sa resipe !!! Ang mga pancake ay isang engkanto lamang :-) :-) masarap :-) :-) :-): elka: Maligayang Bagong Taon !!! Lahat ng pinakamahusay !!!

Isang bagay na matagal ko nang hindi naluluto ang mga pancake na ito, ngunit ngayon nagsimula ako sa pagmamasa at naisip na nagkamali ako sa resipe. Dapat bang walang soda o lebadura dito?

Walang soda, walang lebadura ...

[Crumb]

Crumb, salamat! Pumunta ako sa oven.

Maraming salamat sa may-akda para sa resipe! Hindi pa ako nakakakuha ng masarap at manipis na mga pancake.

Bihira akong magsulat sa forum na ito, kahit na nabasa ko, naipon ang mga ideya at sumusubok ng mga bagong recipe sa lahat ng oras.
Ngayon ay luto ko ang mga pancake na ito at hindi ako manahimik. Ang sarap ng aking pagkabata! Ginawa ito ng lola ko. Matapos siya ay nawala, kahit papaano ay hindi ako nagtrabaho kasama ang mga manipis na pancake: minsan hindi sila masyadong payat, minsan napunit sila ... At ngayon walang mga problema kapag nagbe-bake, gayunpaman, nagdagdag ako ng mas mababa sa kalahati ng mantikilya
Maraming salamat!

Ikaw ay isang henyo! Madalas na ang mga pambalot lang ang ginagawa ko, ang lahat ay pareho, gatas lang ang may halong tubig, mas malambot pala. Ngunit hindi ko mawari sa aking sariling isip na ang lahat ng mga sangkap ay maaaring ihalo sa isang gumagawa ng makinis sa isang segundo. Ito ay isang engkanto kuwento, itinapon ito sa mangkok, vzhiiik, at sa isang segundo ang perpektong kuwarta! Nalaman ko kung paano hugasan ito, doon mismo, pagkatapos ng pagluluto, mga diwata, kalahati ng tubig at pinalo ulit. Kalinisan, at ang mantikilya mula sa kuwarta mula sa mga dingding ay 100% hugasan sa 5 segundo ng pagkatalo.

Ang aking resipe ay halos kapareho (Inihurno ko sila sa loob ng 30 taon): Itlog ng 3 pcs + asin 1 tsp + 1 kutsara. l. asukal = ihalo sa isang panghalo. + Tubig - 3 tasa (maaari mong palitan ang 1 tasa ng gatas) = ​​ihalo sa isang panghalo. +1.5 kutsara ng harina. sinumang nais, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng 4 tbsp. l Rast. mga langis.
Ang resipe na ito ay nahawahan ang lahat na nakakakilala sa akin!

Ang aking resipe ay halos kapareho (Inihurno ko sila sa loob ng 30 taon): Itlog ng 3 pcs + asin 1 tsp + 1 kutsara. l. asukal = ihalo sa isang panghalo. + Tubig - 3 tasa (maaari mong palitan ang 1 tasa ng gatas) = ​​ihalo sa isang panghalo. +1.5 kutsara ng harina. kahit sino ang nais, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng 4 tbsp. l Rast. mga langis.
Ang resipe na ito ay nahawahan ang lahat na nakakakilala sa akin!

Ito ay lumalabas na ako ay may sakit din sa iyong reseta. Tanging mayroon pa akong vanilla para sa lasa.

Mga batang babae, at nais kong ibahagi ang resipe para sa mga leaflet na ginamit ng lola ko:

3 kutsara tablespoons ng harina na may tuktok
1 kutsara tablespoons ng patatas starch na may tuktok
1 itlog
kaunting asin
ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at ibuhos ang tubig sa mga eyeballs (400 ML flask), talunin, ibuhos ang mga nilalaman sa isang mangkok at pagkatapos ay tingnan ang unang pancake, kung kinakailangan, nagdaragdag ako ng tubig (madalas na idagdag ko) at maghurno sa isang gaanong grasa ng kawali na may langis ng mirasol na sabihin).
Kung kailangan mo ng higit pang mga pancake, magdagdag ng 3 pang kutsarang harina at isang kutsarang almirol, kailangan mong talunin ang susunod na bahagi, ngunit hindi ko na idaragdag ang harina na ito at ibuhos ang almirol at tubig sa unang bahagi at pukawin.
Napaka-manipis na pancake ay inihurnong, pinutol ko ang mga ito at inilagay sa isang kasirola (mayroon ako para sa microwave), isawsaw ang isang gilid sa natunaw na mantikilya, tiklupin ang mga ito sa isang bilog sa tuktok ng bawat isa sa may langis na gilid, isawsaw lamang ang huling pancake sa magkabilang panig. At inilagay ko ito sa oven o sa microwave, upang sila ay magpainit ng kaunti (maghurno). Ito ay naging napakasarap na pancake na natunaw sa iyong bibig, dilaan mo ang iyong mga daliri. Maaari mo ring balutin ang anumang pagpuno sa kanila, pagkatapos ay iprito ko rin ang mga sobre ng pagpuno ng mantikilya. Ngunit sambahin ko ang akin nang walang pagpuno.


Masiyahan sa iyong pagkain

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, kung gaano kamangha-mangha !!! At maglabas ng isang hiwalay na recipe, kung hindi man mawawala ito, ngunit ang recipe ay kagiliw-giliw!

Tatyana, hindi ba sila namumula?

Tatyana, hindi ba sila namumula?

Kaya, kung nais mo, hawakan ito nang kaunti pa sa isang kawali, pinirito sila ng mga speck, hindi ito manipis na pancake, samakatuwid, kumalat sa tubig nang walang asukal.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, sigurado, sa tubig, hindi agad napansin.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, kung gaano kamangha-mangha !!! At maglabas ng isang hiwalay na recipe, kung hindi man mawawala ito, ngunit ang recipe ay kagiliw-giliw!

Magpapalabas ako konti mamaya :) salamat

Kung gumawa ka ng isang hiwalay na recipe, kailangan mo bang tanggalin ito mula rito?

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanechka, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe, kukunin ko ito sa serbisyo. Mangyaring maglabas ng isang resipe, ngunit hindi mo kailangang magtanggal ng anuman mula rito. Siguro kahit ang moderator mismo ay iguhit ang lahat sa isang recipe.

Nagbago ako nang kaunti sa teksto kung kailangan ng mas maraming dami, napansin ng aking anak na babae ang kawastuhan at inilabas na niya ang "mga leaflet"

[Tatyana]

Tatyanamayroon nang reseta? Saan, sa anong paksa? Sinubukan kong magdayal, ngunit wala akong makitang bago.

sa itaas lamang ng resipe na ito, ang recipe para sa "Nalistniki" t. e. sa mga pancake, pancake, patch, pancake

Mayroon akong pareho hindi pa, marahil dahil ang mga ito ay nasa resipe na ito?

[Zhivchik]

ZhivchikMaraming salamat sa resipe ng pancakes. Pinagluto ko sila para sa palaman ng manok. Ito ay naging mahusay! Maraming salamat!

[Zhivchik]

Zhivchik, Tanechka, hindi ko mapigilang magsulat - sa sarili ko .... (oh, mga mummy) Natutunan ko sa wakas kung paano maghurno ng pancake - Akala ko hindi ito mangyayari, hanggang sa natagpuan ko ang iyong resipe. ako at ang mga pancake ay maaari ko rin, at hindi ganoon kahawig ng half-dapper-half-cutlets, ngunit malambot, soooooooooooooooooooooooooooooolen, malambing na Tanya, salamat sa iyo maaari ko na rin :))) Salamat, salamat, salamat

Gustong-gusto ko ang mga pancake, kailangan ko ring subukan ang mga ito, dahil nahihiya ako, ngunit hindi ko magawa ang mga ito, mabuti, hindi sila gumana, at iyon lang) (

[pakiusap]

pakiusap, Nadya, gagana ito, subukan ito nang buong tapang - kung magtagumpay ako - ito ay isang porsyento na 150 porsyento :)))) Halika, halika, sa kitchenette, para sa gatas at harina - lahat ay magiging kahanga-hanga :)))