Easter cake na "Pangarap" at Gelatin Glaze

magdala ng cake
Ginawa ko ang isang ikatlo ng pamantayan, mayroon kaming kaunting mga kumakain, dahil inilagay ko na ang kuwarta sa cake ayon sa ibang recipe, kumuha ng isang pagkakataon at hindi nagkamali, naging gusto ko ito. sa halip na lemon oil, nagsablig ang brandy, nakakahiya nang lumabas sa hulma ang isang malaking cake nang i-turn over, hinipan ang bubong, naging mahangin, may natira pang 3 maliliit. Ginawa ko ang icing sa marmyshka, pinili ko ang rosas mula sa pack)))

sapagkat sa kauna-unahang pagkakataon, nagkagulo ako ng kaunti, kung hindi magsalita, kung gayon hindi nila mauunawaan ang pinalamutian ng bezeshki mula sa mga basurahan.

Ngayon pinutol ko ang huli sa tatlo, kumuha ng dalawa bilang isang regalo, nakalimutan na kunan ng larawan ang pangkalahatang background, kung ano ang natira)

Ice cream para sa cake

Maria, salamat sa resipe ng Glaze. Kung sakali, ibinabahagi ko ang aking karanasan: kahit na parang ang manipis na glaze. Huwag maniwala sa iyong damdamin, perpektong nagyeyelo ito. Siguro medyo mahaba pa. Sinakop ko ang unang batch, tila sa akin na hindi ito mag-freeze at ibinuhos pa rin ito sa icing ng icing sugar, nagsimula itong mag-freeze nang mas mabilis, ngunit naging mas order din ito ng lakas, at sa orihinal na bersyon (bagaman nang walang marshmallow) napakahusay.

[Masinen, Mashenka]

Masinen, Mashenka, ang aking malaking merci para sa glaze !!! Gayunpaman, ginawa niya, nang walang marmyshki. Matapos pakuluan ang syrup, sa una ay may mga puting sinulid na tubig, na parang ang syrup ay magkakaiba ... ito ay kumukulo pa, ang mga gurgle ay nagiging mas maliit, ang mga maputi na spot ay nawawala, handa na ang syrup. Kaagad pagkatapos patayin ang init, idinagdag ko ang gelatin, hinalo ito upang ito ay humiwalay nang maayos at nagsimulang matalo. Whipped up sa 3-4 minuto. At pagkatapos ay nagpunta ang aking gag. Nagdagdag ako ng isang limon sa dulo ng kutsilyo at ihalo ito sa palo sa loob ng 30 segundo.
Kamangha-manghang inilapat ito sa isang brush at isang table kutsilyo.
Pinainit ko ito ng 3 beses sa kalan, nagdagdag ng isang patak ng tubig diretso mula sa isang malamig na teko, ang resulta ay kahanga-hanga !!!
Ang isang bahagi ay sapat para sa akin upang maikalat ang 10 Easter cake na may diameter na 11 cm at 30 Easter cake na may diameter na 5 cm.
Pagkatapos ng 5 oras, tumigil ito sa pagdikit. Gupitin - hindi lamang isang mumo sa mesa !!!!!!!

[Ljna]

Ljna, eta-007, Lady kasama si @Maraming salamat !!

Evgeniya, Easter cake, mahusay !!

Ngunit ang sa akin, gabi))
Nagluto siya muli sa kahilingan, mula sa kalahati ng pamantayan, nagdagdag ng harina.

[Masinen]

Masinen, Masha, ang mga cake ay naging mahusay, salamat!

At inihurnong ko ang cake na ito! Totoo, sinubukan kong siksikin ang kalahati ng pamantayan ng kuwarta sa isang anyo, at bilang isang resulta, ang tuktok ng cake ay nakasalalay laban sa kisame ng oven, sa labas ay pangit, ngunit ang lasa ay lampas sa papuri!
Ginawa ang lahat ayon sa resipe, kasama ang limang pag-eehersisyo. Sa una, ang kuwarta ay likido, tulad ng isang biskwit o kung ano. Ang pagmamasa ng mahabang panahon, nagsimula itong magbalat mula sa mga dingding, ngunit likido pa rin ito, kaya dapat? Sa bawat paghampas, ang kuwarta ay lumapot ng kaunti, ngunit kailangan kong ibuhos ito sa hulma.
Narito ang isang piraso:

[Marinuly]

Marinuly, Marina, anong mga dilag ang kanilang napunta!

suvoyka, Maria, nagdaragdag ako ng harina, kung hindi man ay lumalabas na likido)
Kaya, minsan 100 gr, ang lahat ay nakasalalay sa harina mismo. kung magdagdag ka ng maraming, kung gayon ang kuwarta ay magiging masyadong matarik, dapat silang maging isang bagay sa pagitan, upang hindi ito dumaloy at hindi ito cool.

[Maria]

Kaya, minsan 100 gr, ang lahat ay nakasalalay sa harina mismo. kung magdagdag ka ng maraming, kung gayon ang kuwarta ay magiging masyadong matarik, dapat silang maging isang bagay sa pagitan, upang hindi ito dumaloy at hindi ito cool.

Maria, salamat, isasaisip ko para sa hinaharap

[Masinen]

Masinen, Masha, kinakailangan bang maghurno mula sa isang malamig na oven o maaari mo bang ilagay ito sa isang nainit na bago? Ito ay para sa hinaharap. Noong Mahal na Araw ay nagluto ako ng tagapag-alaga mula sa Svetta at mula sa Sanadora mula sa gabi na "malamig" na kuwarta, kaya't inihurno ko ang mga ito sa isang preheated oven. Ito lang ang unang beses na nagluluto ako ng mga cake, kaya't hinihiling ko, nagkakaroon ako ng karanasan.
Sa pamamagitan ng paraan, nagdagdag din ako ng harina, pinasuko ito ng 5 beses, ang mga cake ay naging simpleng masarap. salamat

[Marinuly]

Marinuly, Marina, nagbe-bake ako ng malamig, mga cake na ganyan. At ang tinapay ay pinainit)

[Masinen]

Masinen, Masha, Salamat! Ang mga cake ng Easter ay isang bomba lamang! Inihurnong sa Biyernes ng gabi, nagsimulang kumain sa Sabado ng umaga, ito ay napaka-masarap, sa gabi ay naging mas masarap ito. At ngayon ito ay isang bagay !!! Ang mas matagal na paninindigan nila, mas masarap, sinabi ng aking asawa na sila ang pinaka masarap, habang naglalagay ako ng ilang mga tagapuno ng lahat ng uri (hindi ito magagamit, ngunit ayaw kong bumili) Sa pangkalahatan, narito ang isang tunay na Mahal na Araw cake!

mga batang babae! at ang aking mga cake ng Easter ay hiniling na maghurno muli. ganun lang
Iniisip ko, magpakasawa o hayaan silang maghintay ng isang buong taon hanggang sa susunod na Mahal na Araw?

[aprelinka]

aprelinka, Lena, syempre pamper!

[Marinuly]

Marinuly,

[aprelinka]

real Easter cake!

At sinasabi ko !!!
aprelinka, Flax, peki)))

Kamusta po kayo lahat! ang unang lunok ay lumipad sa forum - mga bagong recipe para sa Easter cake.
Sumugod ako sa mga bookmark - nahanap ko ito !!! Masha! Iluluto ko ang mga ito !!!!!! Noong nakaraang taon wala kaming sapat na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Gusto ko na!

[Helena]

Helena, oo, halika!
Ang pangunahing bagay ay upang ayusin ang harina, dahil ang kuwarta ay hindi dapat likido at hindi dapat maging matarik)

wag kang jinx! noong nakaraang taon lahat nagtrabaho !!!!!!

Nangangahulugan ito na magiging ok din ang lahat dito.

Sabihin mo sa akin, mayroon bang gumawa ng Easter na may harina ng rye? salamat nang maaga!

[Fater]

Fater, Hindi ko ginawa)
Ngunit sa palagay ko makakagawa ka ng 50-50

[Masinen]

Masinen, Mashun, ang iyong cake ay paborito noong nakaraang taon
Kailangan kong maghurno dito! Nagpunta ako at bumili ng Manitoba ngayon, susubukan ko kasama siya.
Sisiguraduhin ko ring magluto ng cake mula sa Sonadora ng malamig nilang kuwarta sa gabi, nagustuhan ko rin ito.
Bukod dito, sa isang bagong katulong, noong nakaraang taon nagtrabaho si Boshik, gagana ang Ken na ito

[Marinuly]

Marinuly, Marina, ang cool ni Ken!
Alin ang binili mo para sa iyong sarili? Hepe?

[Masinen]

Masinen, Mashun, na may induction 096, noong nakaraang tag-init.
Cool, hindi ang salita!

[Marina]

Marina, well, oo, Chief)
Mayroon akong pareho, mahal ko siya higit pa sa iba

Mahal ko siya higit sa kahit kanino

Ganun din
Bumili ako ng isang old-style flexi at isang malambot na corolla, na nagmula sa 020. Mayroong pagkakaiba sa pamamalo, mas nagustuhan ko ang mahimulmol

Masha, mayroong isang kuwarta sa cake sa yugto ng unang pagtaas (sa mga tagapuno), nagdagdag ako ng isang bagay na dofig na harina at kailangan ko pa rin ito, ngunit natatakot na ako .. Ngunit hindi nito iniiwan ang mga dingding ng mangkok .. Roll kasama ng mga candied na prutas, 30-40 gramo ay tiyak na pupunta ... At mayroon akong harina na Makfa, napaka hygroscopic nag-aalala ako, marahil ay maglalagay ako ng isang kutsara

[Helena]

Helena, ang kuwarta ay dapat na bumuo ng gluten sa limang pagtaas at stroke, bilang isang resulta, ang kuwarta ay dapat na magmula sa mangkok.
Sa taong iyon, ang aking kuwarta ay lumabas din na likido, ang harina ay ganoon, hindi gaanong gaanong.
At ang pagmamartilyo ng kuwarta na may harina ay hindi rin isang pagpipilian.
Sa madaling sabi, teka

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin: Maghurno ako ng Pasko ng Pagkabuhay, mayroon akong isang maliit na oven sa elektrisidad para sa 30 litro, ang lahat ng kuwarta para sa pagluluto sa hurno ay hindi magkakasya kaagad, saan ko ilalagay ang natitirang kuwarta? takpan, hayaang tumayo ito, hindi magbabad ???, maaaring ilagay ito sa ref?
Dati nagluluto ako sa gas "na may sayawan", ngunit ngayon ay hindi ito gumagana sa lahat ...
Kaya ang tanong ay lumitaw, paano ang tungkol sa kuwarta bago ang susunod na batch ng mga inihurnong kalakal? (nalalapat ito hindi lamang sa pasta, kundi pati na rin sa mga pie, cheesecake, atbp.).
Lubos akong nagpapasalamat para sa impormasyon.

Kaya, narito sila, mula sa kalahati ng pamantayan! Paaaahnut !!!
🔗
Huwag pansinin ang board, mayroon akong pakikipaglaban, lalo na para sa mainit, sinunog nang higit sa isang beses

[Tita Besya]

Tita Besya, Helena, naglalaway na!
Siya, magluluto ako nang walang pag-eensayo, kung hindi man, mahirap ibalik sa normal ang pigura

[Marina]

Marina, ngunit wala naman akong ensayo .. Nasa isang pelikula ako at nasa isang freezer At kung saan nasaan ang napakaraming oras para sa lahat ng mga resipe na nais mong subukan, mag-dial sa Holy Week?
Tapos magpapalamutian lang ako, nagsisimula na akong maghanda 🔗, kung hindi man ay wala akong sapat na oras

[Tita Besya]

Tita Besya, Lena, kumusta ang mga letrang XB? Napakaganda, tulad ng isang stencil!

Kaya't ito ay isang alpabetong hulma, mayroon akong zero talento, kaya ito ang tanging paraan na magagawa ko

[Helena]

Helena, Kagandahan, hindi kapani-paniwala!

[Tita Besya]

Tita Besya, Lena, mahuhulog ka !!!
Super lang !!

[Masinen]

Masinen, Mashun, isang katanungan tungkol sa harina ...
Bumili ako ng Manitoba protein / protein - 14. Ito ba ay nagkakahalaga ng pagluluto kasama nito nang mag-isa, o mas mahusay ba ito sa kalahati at kalahati na may regular na harina?

[Marinuly]

Marinuly, Marinamarahil mas mahusay na ihalo, gayunpaman

[Masinen]

Masinen, salamat!
Sa totoo lang, sa tingin ko rin. Noong nakaraang taon nagluto ako ng isang batch at naging maayos ito.
Marahil ay susubukan kong magluto ng kaunti lamang sa Manitoba, nagtataka ako kung paano ito magaganap

[Marinuly]

Marinuly, Marina, halika, hinihintay ko ang ulat, kung paano ito nangyari)

[Masinen]

Masinen, Mashun, hindi ako mag-eensayo, lutuin ko ito bago ang Mahal na Araw, lalo na't ang lahat ay nasuri noong nakaraang taon.
Ang ulat ay magiging sapilitan, dahil nakakita ako ng impormasyon na mas mahusay na maghurno ng cake mula sa malakas na harina. Kaya kailangan mong subukan

Ang aking pag-eensayo:


Siguradong magluluto ako ng cake na ito. Mabuti at nag-eensayo ako. Para sa Mahal na Araw, babawasan ko ang parehong temperatura at oras ng pagluluto sa pagkain (lalo na ang aking hurno), kung hindi man ay naging masakit na kulay ng balat.

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin, kung lutuin mo ang luto ayon sa resipe - para sa 1 kg ng harina + lahat ng iba pang mga sangkap, gaano kalabas ang handa na kuwarta?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Natalia, noong nakaraang taon nagluto ako ng kalahating bahagi, ang harina ay 550 g. Nakakuha ako ng 1610 g, tinimbang ko ito bago ko ilagay sa mga hulma.

[ElenaBK]

ElenaBKElena, mahusay na cake ng Easter!

Magtatrabaho ako sa Huwebes

[Masinen]

Masinen, Masha, Tungkol sa langis ng lemon. Gagawin ko nang wala siya. Ngunit sa pangkalahatan para sa hinaharap - saan nila ito binibili? O magagawa mo ito sa iyong sarili.

[Marinuly, Marinochka]

Marinuly, Marinochka, maraming salamat sa impormasyon!

[Mona1]

Mona1, Tanya, nagdala ako mula sa Alemanya, ngunit sa pangkalahatan, sa departamento kung saan ang lahat ng langis ay ibinebenta na may mga additibo o hindi pamantayan))

[Masha]

Masha, at isa pang tanong. Naghurno ka sa wire rack, napansin ko sa larawan. Ito ba ay mas mahusay kaysa sa isang baking sheet o sila ay inihurnong tulad nito? Nagluto ako ng cake ng matagal, kaya't hindi ko na naalala. Sa pangkalahatan ay mayroon akong isang bagong oven ng Electrolux na may singaw, at mayroon din akong isang bato para dito (hiwalay kong binili ito upang mag-order). Ngayon ay kinukulit ko ang aking ulo kung ilalabas ko ito o hindi at kinakailangan ang singaw o hindi. Sa pangkalahatan, walang matinding singaw, hindi rin ito nakikita sa pamamagitan ng baso. Hindi lamang nito hinayaan ang crust grab mula sa itaas at ang tinapay ay mas mahusay na lumalaki. Ibinigay ang unang 15 minuto. Sa pangkalahatan, sa palagay ko.
Mayroon na akong 3 mga recipe para sa cake sa mga plano. Sa iyo, Myasoedovsky at Papushnik Angelin. ... Bumili ako ng pagkain para sa pasta ngayon. Mayroong cream sa isang resipe, at magkakaroon ako ng 50 g ng cream mula sa resipe na iyon. Kung papalitan ko sila ng 50g ng gatas sa iyong resipe - posible ba iyon?
Bumili ako ngayon ng mga pasas at mga minatamis na prutas - mga seresa at strawberry. Ang ganyang malambot. Marahil kailangan nilang ibabad pa rin o hindi? ... Ang mga malalaking strawberry, marahil ay kailangang i-cut sa 2-3 piraso. At hindi ko alam kung sulit bang pagsamahin ang iba pa. O gumawa ng kalahati sa mga strawberry at pasas, at kalahati sa mga seresa at pasas?
Sa gayon, paumanhin, isa pang tanong. Ayoko ng turmeric ng amoy, well, in any way. Mayroon akong Imeretian safron, maaari ko bang gamitin ito para sa kaunting pangkulay sa isang i-paste sa halip na turmerik, at kung gayon, pagkatapos ay ilagay ito sa parehong halaga? Hindi ito tunay na safron, syempre, at hindi ko alam kung paano ito amoy mula rito. Binili ko ito at hindi ko alam kung saan ko ito gagastusin. Hindi ko pa ito nagamit.

Bumili ako ngayon ng mga pasas at mga minatamis na prutas - mga seresa at strawberry. Ang ganyang malambot. Marahil ay kailangan nilang ibabad pa rin. Ang mga malalaking strawberry, marahil ay kailangang i-cut sa 2-3 piraso. At hindi ko alam kung sulit bang pagsamahin ang iba pa. O gumawa ng kalahati sa mga strawberry at pasas, at kalahati sa mga seresa at pasas?

Tanya, gumawa ako ng mga cake na may mga pasas at pinatuyong seresa, lahat ay talagang nagustuhan ang kombinasyong ito, hinihiling din nila na maghurno sa parehong paraan.
Isasama-sama ko ang lahat, kaya magkakaroon ng tamis ng mga pasas at strawberry, ang asim ng mga seresa at kahit mga strawberry ay magbibigay ng amoy.