Mint Orange Buns (Richard Bertinet)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: pranses
Mint Orange Buns (Richard Bertinet)

Mga sangkap

harina 500 g
sariwang lebadura 15 g
gatas 250 ML
asukal 80 g
mantikilya 60 g
asin 10 g
mga itlog 2 pcs
sariwang mint 0.5 bundle
kasiyahan na may 2 mga dalandan
orange liqueur 1 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • 1. Gupitin ang mint, pakuluan ng 2-3 minuto sa gatas. Alisin ang gatas sa init at hayaang magluto ito ng 30-40 minuto. Pagkatapos ay salain at palamig sa temperatura ng kuwarto.
  • 2. Grind yeast na may 2 tsp ng asukal (kumuha mula sa kabuuang halaga). Banayad na talunin ang mga itlog sa natitirang asukal at likido. Ibuhos ang lebadura, gatas at itlog sa harina. Masahin sa minimum na bilis hanggang makinis. Magdagdag ng asin, kasiyahan at malambot na mantikilya (hindi natunaw). Masahihin para sa isa pang 5-7 minuto. Ang kuwarta ay naging likido at mas katulad ng isang makapal na kuwarta.
  • Iwanan ang natapos na kuwarta upang tumaas ng isang oras.
  • 3. Alikabok na harina sa cutting mat at mga kamay. Hatiin ang kuwarta sa walong bahagi at bumuo sa mga oblong buns. Ilagay sa isang baking sheet na may linya ng baking paper. Kumalat sa isang malaking distansya mula sa bawat isa, dahil ang mga buns ay lumalakas nang malakas sa panahon ng pag-proofing at sa oven. Grasa ang mga tinapay na may pula ng itlog, bahagyang naghalo ng gatas at hayaang tumayo hanggang sa dumoble (45-60 minuto). Grasa muli gamit ang pula ng itlog at gunting sa isang anggulo ng 45 degree upang makagawa ng pagbawas sa buong haba.
  • 4. Maghurno sa 220 degree para sa unang limang minuto, pagkatapos ay babaan ang temperatura sa 180 at maghanda (isa pang 10-15 minuto).

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 mga PC

Oras para sa paghahanda:

mga dalawang oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang mga buns ay napaka-malambot at tila ganap na walang timbang. Kahit na pagkatapos ng pagluluto sa hurno ito ay naging tungkol sa 110 g. Ang lasa at aroma ay napaka pino at pambihirang. Kung ang isang tao ay hindi gusto ang mint, sa palagay ko maaari mong gawing orange ang mga buns.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Katulad na mga resipe


Buns "Mga ginintuang bola" (Mga kuwago ng scops)

Mint Orange Buns (Richard Bertinet)

Mga orange buns (Sonadora)

Mint Orange Buns (Richard Bertinet)

Admin
Napakaganda nila, kaibig-ibig paningin!

Gumawa ako ng mint-orange na tinapay, kaya naiisip ko ang lasa at amoy ng mga naturang buns - napaka masarap!

Marina, salamat sa mga pastry at alaala!
Vichka
Na-bookmark ang iyong mga buns! Siguradong magluluto ako at magpapakita sa iyo! Nananatili lamang ito upang mahanap ang mint. At kung paano magpasya sa isang kumpol ng mint, upang hindi ito labis na gawin? Pagkatapos ng lahat, ang isang sinag ay maaaring naiiba.
Baluktot
Admin, Tannechka (Maaari ko ba itong gamutin?)! Maraming salamat sa mga mabubuting salita!

VS NIKA, masasabi ko sa gramo - ito ay tungkol sa 35-40 g. Nagbebenta kami ng mint sa mga merkado at sa mga supermarket.
Vichka
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Admin, Tannechka (Maaari ko ba itong gamutin?)! Maraming salamat sa mga mabubuting salita!

VS NIKA, masasabi ko sa gramo - ito ay tungkol sa 35-40 g. Nagbebenta kami ng mint sa mga merkado at sa mga supermarket.
Salamat, Marinochka! Nagluto lang ako at kumain ng mga pie ng bawang sa gabi, ngayon kailangan kong subukan ang mga mints!
Admin
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Admin, Tannechka (Maaari ko ba itong gamutin?)! Maraming salamat sa mga mabubuting salita!

Pwede!
Vilapo
Nakarating ako sa mga mint-orange na buns, kahit na ginawa ko silang isang tinapay upang maginhawa upang maghurno ng mga crouton. Ang tinapay ay masarap, ang aroma ay kasindak-sindak, at kung anong uri ng mga crouton na may keso ang nakukuha mo sa Mashunya, salamat Mint Orange Buns (Richard Bertinet)
Baluktot
Lenochkaat salamat sa paggamit ng resipe!
Ang bar ay naging napakahusay, ang mumo ay isang kaibig-ibig na tanawin! Naiisip ko kung anong uri ng mga crouton ang nakuha

Vilapo
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Lenochkaat salamat sa paggamit ng resipe!
Ang bar ay naging napakahusay, ang mumo ay isang kaibig-ibig na tanawin! Naiisip ko kung anong uri ng mga crouton ang nakuha
Masarap ....
Baluktot
Ngunit hindi ko naisip na gumawa ng mga crouton mula sa mga buns na ito. Salamat sa ideya.
Vilapo
Quote: Iuwi sa ibang bagay

Ngunit hindi ko naisip na gumawa ng mga crouton mula sa mga buns na ito. Salamat sa ideya.
Subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan
MariS
Marishka, mahusay na resipe - napalampas ito! Lumipad ngayon sa mga bookmark ...
Baluktot
Marisha, subukan sa okasyon, dapat mong gusto ito!
Mikalaevich
At gumawa ako ng sabaw ng pinatuyong mint. Ibuhos ko ang 9 gramo ng cotany mint sa 400 ML ng gatas, pinakuluan ito tulad ng ipinahiwatig ng may-akda at sinala ito. Ito ay naging 250 mililitro ng natapos na produkto. Dapat na masiksik ng Pryntsype ang cake nang mas mahusay. Walang alinman sa liqueur, naglagay ako ng isang kutsarang vodka at isang kutsarang lemon jam, ngunit ang halagang ito ay hindi sapat. Ang resulta ay ganito
Mint Orange Buns (Richard Bertinet)
Baluktot
Oh, anong maganda, malambot na mga buns! At tulad ng isang mapula, makintab na tinapay!
Mikalaevich ... Sa paghusga sa pamamagitan ng larawan, ang resulta ay kahanga-hanga lamang!
Salamat sa napakasarap na larawan! Kumain sa iyong kalusugan at mag-enjoy!
Mikalaevich
Hindi ko lang maintindihan kung bakit hindi inilalagay ang asin sa resipe? Hindi ba ito kinakailangan, o nilaktawan ito ng may-akda? Para sa akin na ang kaunting asin ay hindi makakasama
Baluktot
Mikalaevich, ang asin sa resipe ay naglalaman ng -10 g (tingnan ang pang-anim na linya sa listahan ng mga sangkap). Kaya medyo hindi ka pansin.
Mikalaevich
Oras na upang mag-order ng baso ...
Lorrys
Napakasarap na buns ay naging. Salamat sa resipe.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay