Black Rice Pancakes "Timog Gabi"

[Ang itim na bigas ay isang mahalagang mapagkukunan ng nutrisyon para sa isang balanseng at malusog na diyeta at itinuturing na isang pang-iwas na pagkain.]

Black Rice Pancakes "Timog Gabi"

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
Tuyong itim na bigas "Timog gabi"	1 tasa ng cereal-bigas (200 ML.)
Gawang bahay na curdled milk	garapon 250 ML.
Gatas (cream, tubig)	50 ML
Ang itlog ay sariwa	1 PIRASO.
Mga pinatuyong sibuyas	½ tasa (200 ML.)
Puno	matamis na paminta, berdeng mga sibuyas, binhi ng mirasol - sa kabuuan ayon sa Art. l.
Paminta ng asin	tikman
Mantika	para sa pagprito ng mga pancake

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe para sa pancake ay ipinanganak nang kusa, nang hindi umaalis sa mesa ng kusina ...
• Kumuha ako ng isang maliit na pakete ng South Night na itim na bigas (nakakaintriga ang pangalan), sinubukang pakuluan ito ng kamay, sa isang kasirola, at sa isang mabagal na kusinilya - mabuti, hindi ko talaga gusto ito, tulad ng sinasabi ng kasabihan na "alinman isda ni karne, ”ganap na walang lasa. At ito ay nagluluto ng nakakasuklam! Isinara ko ang package at inilagay sa kubeta ... at hindi ako kakain at sayang na itapon ...
• At ngayon nakatayo ako sa mesa:
• - tumingin sa kaliwa sa kubeta - nakakasuklam sa paningin ang bigas
• - tumingin sa kanan sa bintana - ang crusher ng butil ay nababagot
• At ngayon ko lang nalaman na:
• Ang butil ng malagkit na bigas ay inilaan para sa pagpapaunlad ng mga espesyal na produkto para sa medikal at pagkain ng sanggol sa panahon ng artipisyal na pagpapakain ng mga bata sa unang taon ng buhay.
• Ang itim na bigas ay isang mahalagang mapagkukunan ng nutrisyon para sa isang balanseng at malusog na diyeta at itinuturing na isang pang-iwas na pagkain.
• Mga detalye sa itim na bigas, sa mga tala ng resipe - kawili-wili!
• … GO!
• Sinukat ko ang isang tasa ng tuyong bigas, ipinasa ito dalawang beses sa mga roller ng gilingan ng butil, nakita ang isang kahon ng pinatuyong mga pritong sibuyas sa daan, nag-isip ng isang minuto at nagdagdag ng kalahating baso sa harina, nilaktawan ulit ito ng harina ng bigas .
• 
  
  Ang itim na bigas ay isang mahalagang mapagkukunan ng nutrisyon para sa isang balanseng at malusog na diyeta at itinuturing na isang pang-iwas na pagkain.
  
  Itim na bigas madalas nalilito sa ligaw na bigas (Ligaw na bigas). Ang ligaw o puno ng tubig na bigas ay tinatawag na Tsitsania (lat.Zizania), wala itong kinalaman sa naihasik na bigas (lat.Oryza sativa). Bilang karagdagan, sa kabila ng magkatulad na itim na kulay ng mga butil, ang dalawang produktong ito ay ibang-iba sa hitsura at sa mga culinary na katangian. Ang ligaw na bigas ay hugis ng karayom, habang ang itim na bigas ay bilugan. Ang lutong ligaw na bigas ay palaging crumbly, habang ang itim na bigas ay malambot at bahagyang malagkit.
  
  Sa Russia itim na bigas naging tanyag salamat sa kasikatan ng lutuing Italyano, mayroong isang opinyon na ang risotto ay ginawa mula rito. Gayunpaman, hindi. Pinipigilan ng bran shell ng mga itim na pagkakaiba-iba ang almirol na butil mula sa pagiging isang creamy texture (kung saan sikat ang risotto). Samakatuwid, ang mga pinggan na ginawa mula sa bigas na ito ay malamang na mas malapit sa paella (Italyano paella) o pinangalanan ayon sa mga sangkap na sangkap. Halimbawa, Riso nero con salsa al salmone (Itim na bigas na may sarsa ng salmon).
  
  Mga Pagkakaiba sa pagitan ng mga pagkakaiba-iba ng bigas na "South Night" at "Venere Nero"
  Mayroon bang mga pagkakaiba sa pagitan ng itim na bigas mula sa iba't ibang mga bansa? Gumawa tayo ng paghahambing sa pagitan ng mga iba't ibang "Yuzhnaya noch" (Russia) at Venere Nero (Italya).
  1. Parehong mga pagkakaiba-iba ay nasa malambot na uri (ang nilalaman ng amylopectin sa starch ay malapit sa 100%), parehong may isang itim na bran shell (ang kulay nito ay itinakda ng mataas na nilalaman ng anthocyanins ng madilim na pulang spectrum). Dahil sa pangangalaga ng shell ng bran, perpektong pinapanatili nila ang kanilang hugis habang nagluluto.
  
  2. Mas maikli na oras sa pagluluto (30 minuto), mas maselan na lasa ng nakahandang bigas at isang abot-kayang presyo na makilala ito mula sa Italian analogue na "Southern Night".
  
  Isang mapagkukunan: 🔗

Salamat Tanya-Admin. Mahusay na recipe (lalo na para sa mga nasa system-60). Gumawa ako ng mga pancake ng bigas nang maraming beses, ngunit kahit papaano hindi ko naisip na magdagdag ng mga sibuyas at peppers. Sa tingin ko ito ay magiging napakasarap. Salamat!

[Guzel]

Guzel, sa iyong kalusugan!
Ang sarap para sa akin.Ang sarap na "gusto ko pa", kailangan kong pigilan ang sarili ko at lumayo sa kanila

Anong mga itim! Noong una akala ko tsokolate yun. Pero hindi!
Salamat sa resipe.
Salamat sa impormasyon tungkol sa itim na bigas, titingnan ko ang mga tindahan, at biglang magugustuhan ko ang pinakuluang bigas!

Nastya, sa iyong kalusugan! Yeah, negrityata! Ngunit nakakain!

makulit ang bigas

Hindi ako kakain at itatapon ...

akala ko

Naisip ko din

Paulit ulit kong naisip

Ito ay naging isang kahanga-hangang malusog na walang gluten na agahan!

Aaaaaaaaaaaaa, Tanya!
Ang galing mong mag-isip!
Pupunta rin ako sa rummaging sa kubeta ...

Ano! Kaya ito ay Solid impromptu ...
Ngunit ngayon alam ko kung gaano kadali ang mga pancake mula sa bigas na ito na naging magaan sa lasa at nakabubusog, ayokong kumain hanggang sa gabi
Sisingilin nang masigla - narito!

[Tanechka]

ganap na walang lasa. At nagluluto nakakadiri!

Narito ang ambus ...

At natuwa ako, kumuha ako ng dalawang pack nang sabay-sabay ...

Nagulat siya sa isang hindi pangkaraniwang ulam ...

Sa gayon, guguluhin kita ng mga pancake, dahil ganyan ang kaso ...

Salamat sa resipe, Tanechka !!!

Kumuha ako ng dalawang pack nang sabay-sabay ...

At tama ang ginawa ko. Magkakaroon ako ng higit sa dalawang pack
Ginagamit ko lang ito para sa mga pancake - napaka masarap na mga itim na kababaihan ay nakuha at masustansya

Mayroong mga ideya upang magluto ng sinigang mula sa durog na bigas ... hanggang ngayon lamang sa mga saloobin

[risotto]

Magkakaroon ako ng higit sa dalawang mga pack

Natutuwa ako na ang aking kaso ay hindi ang pinaka napapabaya ...

Gumagamit lang ako sa pancake

At may paningin pa rin ako kay Ksyukhino risotto mula sa Timog gabi ilagay ...

May mga ideya mula sa durog na bigas

Ivy, sa pagkakaintindi ko nito, ikaw Timog gabi natipon, Tanechka ?

Kahit na ano tumatalon tumatalon Natutuwa ako, wala akong conditioner ...

Ngunit lahat ng pareho), ang iyong karanasan ay magiging kawili-wili pa rin, biglang ripen ako para sa isang conditioner ...

Naiintindihan ko na papatayin mo ang Timog Gabi, Tanechka?

Duc, nag-ivy ako ng maraming mga siryal sa mga natuklap
Pagkatapos, para sa mga pancake, cereal, kuwarta-kuwarta, mga cereal ay ganap na pumupunta - halos anumang Ito ay isang pantasya

Ngayon mayroong iba't ibang mga BIO cereal sa ozone (kahit na mga kakaibang, tulad ng kamut), at ang presyo para sa kanila ay lubos na demokratiko
Bumili na ako

Sinulat ko ito tungkol dito
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0