Mga cutlet ng repolyo

Mga cutlet ng repolyo

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
sariwang repolyo
harina	4-5 st. l.
itlog	2 pcs.
asin, pampalasa	tikman
langis ng mirasol	3-4 tbsp l.
kulay-gatas	150 g
tubig	100 g
karot	1 PIRASO.
bow	2 pcs.

Paraan ng pagluluto

• Pinong tumaga ng isang maliit na ulo ng repolyo at gilingin ang asin at pampalasa, upang ang juice ay lumabas at ang repolyo ay maging malambot. Magdagdag ng mga itlog at harina sa gadgad na repolyo at ihalo ang lahat. Kumuha ng tinadtad na repolyo na may isang kutsara at iprito sa mainit na langis. Grate ang mga karot at manipis na tagain ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito ng kaunti. Maglagay ng isang layer ng mga cutlet sa mga pinggan kung saan ang mga cutlet ay ilalagay, at sa tuktok ng mga karot at mga sibuyas, at muli isang layer ng mga cutlet at muli isang layer ng mga karot at mga sibuyas, (mas mabuti na hindi hihigit sa dalawang mga layer, kung hindi man ang mga cutlet maaaring magkadikit) ibuhos ang lahat ng may kulay-gatas na halo-halong tubig at itakda sa nilaga sa oven ng dalawampung minuto.
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12-15 pcs (depende sa dami ng repolyo)

Oras para sa paghahanda:

50-60 minuto

Programa sa pagluluto:

kalan, oven

Tandaan

Narito ang aking resipe para sa mga cutlet ng repolyo. Makikita na pagkatapos ng piyesta opisyal ang bawat isa ay nakuha sa pagkain ng gulay, at lahat, nang walang sabi-sabi, nagpasya na magpahinga mula sa mga pinggan ng karne. Ang resipe ay luma na mula sa oras ng "pagwawalang-kilos" muli mula sa isang kuwaderno, pagkatapos ay halos walang Internet. Siguro may magugustuhan ang bersyon na ito ng mga cutlet ng repolyo, matutuwa ako. Ang mga cutlet ay napaka-malambot, natutunaw sa bibig, kung hindi para sa layer ng mga karot at mga sibuyas, sila ay magkadikit, at sa gayon ang mga sibuyas at karot ay napupunta bilang isang ulam.

Sa isang pagkakataon madalas kaming gumawa ng repolyo schnitzel at mga ganoong cutlet .. Nag-tinapay lamang kami sa mga breadcrumb, na schnitzel, na mga cutlet ... at pinirito sa isang kawali .. At ang pagpipilian sa oven ay mas mahusay ...
Masarap, magaan at kasiya-siya ...

Ang sarap, gusto ko agad ng pareho!
Sa katunayan, pagkatapos ng piyesta opisyal, lubos akong naaakit sa mga gulay at gatas.
Sa paghuhusga sa mga recipe, hindi lang ako ang isa, tiyak na susubukan ko ang mga cutlet

[brendabaker]

brendabaker, Susubukan ni Oksanochka, sila ay napaka-malambot, naging malambot sila, kahapon tumawag ang aking anak na babae at hiniling na paalalahanan ako ng resipe para sa mga cutlet na ito ng repolyo, at ngayon nais kong lutuin ang mga ito mismo.

Tanya, gusto ko ang mga cutlet na ito. Salamat sa resipe.

[ninza]

ninza, sa kalusugan ng Ninochka, lutuin at mangyaring ang iyong pamilya

Tanya, maaari mo bang sauerkraut sa halip na sariwa? Marami ako ngayon.

[ninza]

ninza, Hindi sinubukan ni Nina na may fermented, subukan ito, ngunit pakuluan muna ito ng isang kutsarang mantikilya at pagkatapos ay sabihin ito, ngunit gustung-gusto kong nilaga ang fermented, ito ay naging isang hodgepodge.

Masarap na cutlets!
Malaki ang paglalarawan at napakabilis ng paghahanda.
Kahapon ay ginawa ko ito gamit ang 1 kaldero, 2 plato at isang shredder na may dalawang mga kalakip. Tinadtad na mga karot at sibuyas. Habang pinirito sila sa isang kaldero, gumawa ako ng kuwarta ng repolyo. Inilagay ko ang sibuyas at karot sa isang plato at pinirito ang mga cutlet sa parehong kaldero. Inilatag ko ang pagprito sa itaas, ibinuhos ito ng sour cream at inilagay sa oven sa parehong ulam.
Dahil ang pamilya ay maliit, ginawa ko ang kalahati ng rate. Ang mga cutlet ay tumira sa isang layer at napapatay nang perpekto.
Maraming salamat sa resipe! Kinukuha ko ito sa serbisyo.

[IvaNova]

IvaNova, Irina, salamat sa tip, natutuwa akong nagustuhan mo ito. Patuloy kong ginagawa ang mga ito kapag naiinip ako sa karne o wala akong oras. Ngunit dahil mayroon kaming 4 na tao at dalawang lalaki, ginagawa ko ito sa dalawang layer sa kung saan tungkol sa 24-26 cutlets.