Pie with this

Pie with this

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	390 g
Gatas (kefir)	250 ML
Taba ng manok	30 gr.
Granulated na asukal	2 tsp
Asin	1 tsp
Lebadura	20 gr.
Rusks	150 g
Bawang	2 sibuyas
Pinatuyong prutas	50 gr.

Paraan ng pagluluto

• Marahil ay narinig ng lahat ang ekspresyong "pies with this"? .. Nasubukan mo na ba sila? Ang mga ito ay kamangha-manghang masarap! At hindi pangkaraniwan. Sasabihin ko sa iyo ang background ng resipe na ito nang kaunti mamaya. Pansamantala, magsimula na tayo ...
• Ngayon ay magluluto kami ng dalawang uri ng mga pie kasama nito. Mga pie para sa borscht, sopas ng repolyo, sopas at matamis na pie. Kaya, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:
• 
• Iprito ang mga ito sa isang tuyong kawali.
• 
• Tinadtad ng pino ang bawang. Tumaga lang kami, at hindi dumaan sa press ng bawang. Pinong hiwa-hiwalay ang mga pinatuyong prutas. Nagluto si lola ng mga tuyong seresa. Ngunit wala ako, kaya kumuha ako ng mga tuyong aprikot. Huwag ibabad ang mga pinatuyong prutas.
• Hatiin ang mga crackers sa dalawang bahagi. Nagdagdag kami ng bawang sa isa, at pinatuyong prutas sa iba pa. Ito ang magiging mga pagpuno sa atin.
• 
• Pagkatapos ay umaabot namin ang isang bahagi ng kuwarta.
• 
• At ilunsad ito.
• 
• Inilagay namin ang isa sa aming mga pagpuno.
• 
• Paikutin namin ng kaunti ang "sausage". At ngayon ipapakita ko sa iyo kung paano bumuo ng mga miniature pie. Ilang kagat lang.
• Wala akong katulong. Kinunan ko ng litrato ang sarili ko. Kailangan mong bumuo ng mga pie sa parehong mga kamay nang sabay, ngunit ang isa sa kanila ay abala sa camera, kaya't ipapakita ko nang hiwalay ang bawat kamay.
• Gamit ang aming kanang kamay pinindot namin ang kanang gilid ng aming "sausage".
• 
• Sa oras na ito, dinurog namin ang "sausage" gamit ang aming kaliwang kamay:
• 
• Pagkatapos ay nagsisimulang "nakita" namin ang "sausage" gamit ang aming kaliwang kamay. At naging ganito:
• 
• Nagpapatuloy kami sa karagdagang:
• 
• Mayroon ding isang paraan ng paghubog:
• 
• Nakukuha namin ang gayong "maliliit na mga sausage":
• 
• At ang isang ito - kasama nito at pinatuyong mga aprikot ay humihiling ng tsaa:
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain !!! Angela para sa iyo sa iyong pagkain!

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Tandaan

At ngayon ang background sa resipe na ito. Ang aking lola ay napakahusay na masipag. Nakaligtas siya sa rebolusyon, gutom, giyera ... Sa Malaking Digmaang Patriotic, nawala sa kanya ang kanyang asawa. At sa bisig ng anim na anak. Nagtrabaho siya sa isang sama na bukid. Para sa araw ng trabaho, hindi para sa suweldo o pagkain. Sa tagsibol at taglagas nagtrabaho siya sa isang sama-samang bukid, at sa taglamig siya ay pinakawalan upang magtrabaho. Felled boots. Masipag, kahit para sa kalalakihan.
Kailangang paikutin ni Lola upang mapakain ang 7 bibig. Ngunit ang aking lola ay hindi kailanman nasiraan ng loob. May isang songstress. Alam niya ang maraming mga engkanto, biro, ditty, kasabihan ... Lahat ay minamahal at iginagalang siya. Mula sa edad na tatlumpung tinawag nila akong Anastasia Sergeevna.
At kung paano siya nagluto !!! Maaaring gumawa ng obra maestra mula sa wala. Sinira niya kami ng shangami, sariwang pagkain, pie, pouch, donut, atbp.
Perestroika ay dumating. Naaalala ang oras ng mga pila at mga kupon? At pagkatapos ay ang talento sa pagluluto ng aking lola ay isiniwalat sa buong lakas. Marami siyang itinuro sa amin.
At kung paano namin minahal ang mga goodies ng mga grannies !!! Gaano kahusay ang dumating na tumatakbo mula sa malamig at kumagat sa isang natutunaw na malutong na pie kasama nito. Kasiyahan. Subukan ito at ihanda mo ang maliit na himalang ito para sa iyong mga mahal sa buhay.
Madalas na sinabi ni lola noon: "Wala, lahat ay lilipas, lahat ay magbabago. Ang basura ay tatanggalin, ang mabuti ay mananatili. Kung walang giyera ..."

Ang resipe na ito ay nakatuon sa aking lola, aking lola Nastya. Siya at ang lahat ng mga kababaihan na, kahit anupaman, kahit na ang pinakamahirap at mahirap na oras, ay ilalagay ang kanilang mga kaluluwa at maghanda ng mga kamangha-manghang Matamis para sa kanilang mga mahal sa buhay.
Mababang yuko sa inyong lahat, mahal ...

Irin, napakasarap basahin ang tungkol sa iyong lola. Ano ang ating mga dakilang kababaihan, hindi pinanghinaan ng loob, na labis na nakapagbuhat sa kanilang balikat, pinalaki ang kanilang mga anak. Ano ang karunungan at kabaitan sa kanyang mga salita -
"Wala, lahat ay lilipas, lahat ay magbabago. Ang basura ay tatanggalin, ang mabuti ay mananatili. Kung walang giyera ..."
Sa pagtingin sa iyong mga pie, naiisip ko ang kanyang pagod na mga kamay. Salamat sa pie <kasama nito> at para sa magagandang kwento.

[Mga kuwago ng scops]

Mga kuwago ng scops, salamat!

[tsokolate]

tsokolate, Si Irina, luha sa aking mga mata mula sa kasaysayan! Gaano kahirap para sa ating mga lola !!!!!!!!! At kung gaano kami katamaran! Salamat sa mga minuto ng kabaitan !!!

[tsokolate]

78tsokolate, Irina, salamat sa mahusay na resipe at isang malalim na bow sa iyong lola ... upang magluto ng "isang bagay" mula sa "wala" ay nagkakahalaga ng maraming!

[tsokolate]

Kaya narito sila - mga pie na may ito !!!
tsokolate Irochka, salamat at kay Baba Nastya para sa kanila at para sa init ...

[tsokolate]

tsokolate, oh, ang galing! Sa katunayan "kasama nito"! Hindi ko sana ito iisipin. Salamat!

[Si Irina]

Si Irina, isang kahanga-hangang recipe at isang pantay na kahanga-hangang kuwento. Salamat !!!

Mga batang babae! Salamat sa iyong mabubuting salita.
At salamat sa aming mga administrador para sa kumpetisyon na kanilang tinatakbo.

Para sa pagkakataong maalala ng isang mabuting salita ang ating mga mahal sa buhay. Para sa isa pang kadahilanan upang lumubog sa nakaraan na may isang uri ng kalungkutan. Pakiramdam tulad ng isang maliit na batang babae na hinalikan ng kanyang lola sa pisngi. Hinihimas ang ulo gamit ang isang kamay, at naglalahad ng isang mainit-init na mabangong pie pa sa isa pa. At, pagkatapos ng lahat, para sa lahat ng labing tatlong mga apo ang kanyang pagmamahal, pagmamahal, at mga sweets ay sapat na. At para sa bawat isa sa kanyang mga matamis, mga mahal sa buhay ... At kailan siya nagkaroon lamang ng oras? ...
At kahit na ang aking babae na si Nastya ay wala na sa amin, ang kanyang karunungan, ang kanyang kaalaman, ang kanyang pagmamahal ay nakatira sa amin. Naaalala ko pa rin ang amoy ng baking na basang basa sa bahay ng aking lola ...

Ang Kompetisyon ng Family Recipe ay isang napaka komportable at mabait na kumpetisyon. Salamat ulit!

Ang mga pinggan na sinamantala ng aming mga ina, tatay, lola at lolo ay hindi sinasadyang naisip.
At ngayon, kami mismo ay naghahanda ng lahat ng ito para sa aming minamahal na mga anak ... At kaunti pa sa paglaon para sa higit pang mga minamahal na apo.
Ganito ipinapasa ang isang piraso ng pagmamahal at kabutihan mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Sa pamamagitan ng pancake ng lola na may raspberry jam, okushki ng lolo sa sour cream, borscht ng ina na may mga donut at crouton ng ama, na dinala niya ako diretso sa kama.
Naaalala ko pa ... Frosty sa labas. Malamig sa bahay. Natutulog kami sa ilalim ng dalawang kumot.
Magigising ka mula sa katotohanan na may naglalaway ng pinggan sa kusina. Sa una maririnig mo ang mga tunog sa pamamagitan ng isang panaginip, pagkatapos ay higit pa at mas malinaw. Dahan-dahang binitiwan nito ang pagtulog, ngunit ayaw kong lumabas sa lamig. Umupo ka at naghihintay sa isang komportableng kumot na bahay. Isang ilong lang ang dumidikit.
At sa oras na ito, ang ama ay nagdadala pa rin ng mga malutong na crouton na may kamangha-manghang caramel crust, na kumikinang sa amber. At isang tasa ng mabangong tsaa ng PAREHO, na may isang elepante.
Sa labas ng bintana ay itim na hindi malalabag na kadiliman. Frost. At umupo ako sa kama at nasisiyahan sa isang kamangha-manghang, kahit na simpleng almusal ... Kumagat ako sa isang piraso ng toast na may isang langutngot, lumanghap ng mabangong singaw mula sa tasa. Iniunat ko ang kasiyahan. At doon lamang ako humihigop ng matamis na tsaa.
Pagkatapos ng gayong agahan, kahit na ang lamig at kadiliman ay hindi kahila-hilakbot.
Pagkatapos ng lahat, ang pag-ibig ng aking ama ay nagpoprotekta at nagpapainit sa akin ...
Si Mom ay nagbubulungan na kailangan mong mag-agahan sa mesa, at bago ito kailangan mong hugasan at magsuklay ng iyong buhok. At hindi nagtatalo si tatay. Ngumiti lang siya na nakatingin sa amin ...

Marami akong mga recipe ng pamilya. At maraming magagandang kwento na nauugnay sa kanila.

Ang aking mga anak ay hindi kilala ang aking ama, ngunit kung nais nila ng isang toast, hinilingan nila ako na ihanda ang "mga lolo ni Vitin para sa agahan". Hindi alam ng mga apo ang kanilang mga lola at lolo, ngunit alam nila na kung nagsimula ako ng isang keso na may keso sa kubo, ito ay magiging "Baba Nastina Presnukha." Kung nais mo ng isang magaan, ngunit kamangha-manghang masarap na sopas ng patatas, na ginawa sa loob lamang ng ilang minuto, pagkatapos ay humiling sila para sa "sopas ni Baba Manin", atbp.
Sa aming pamilya, maraming pinggan ang may mga pangalan. Mga pangalan ng ninuno.
Marahil ay maaalala ako ng aking mga anak balang araw kapag kumain sila ng simple ngunit masarap na ulam ...
Hangga't buhay ang memorya sa atin ay nabubuhay at mabubuhay tayo.

[Si Irina]

Si Irina, oo ikaw ay isang makata ... Nakaiyak. At naalala ko lahat ng mahal ko.

[tsokolate]

tsokolate, tulad ng isang nakakaantig na kuwento, at isang napaka-cute na recipe! Maraming salamat !

At umupo ako, pinunasan ang pisngi ...

Marami akong mga recipe ng pamilya. At maraming magagandang kwento na nauugnay sa kanila.

Inaasahan ko talaga ang mga detalye

[tsokolate]

tsokolate,
Irina, oo, alam ko ang ekspresyong "pie with this", ngunit hindi ko alam kung ano ito. Salamat sa resipe, kasaysayan at init! Kapayapaan sa iyong tahanan. At good luck sa kompetisyon!

Ira, nabasa ko na may luha sa aking mga mata, ito ay hit. Naalala ko rin ang isang mahusay na masipag.

Naalala ko rin ang isang mahusay na masipag.

Oo, ganoon ang aming mga lola ... Malayo kami sa kanila ...

Inaasahan ko talaga ang mga detalye

Kung namamahala ako upang maglaan ng oras, pagkatapos ay maglalaan ako ng isang resipe sa bawat isa sa aking mga malapit na kamag-anak.
Sa kasamaang palad, ang bawat isa sa kanila ay maaaring magyabang ng hindi isa, ngunit maraming mga kagiliw-giliw na pinggan ...

Irina, ang iyong kwento ay isinulat na may kamangha-manghang lambing at pag-ibig. At ang recipe para sa mga pie ay talagang kawili-wili. Salamat

[tsokolate]

tsokolate, Irina, kahapon ay nabasa ko ang tungkol sa iyong lola at iniyakan para sa kanyang lola, na umalis dalawang buwan na ang nakakaraan. Mayroon din kaming mga resipe na "mula kay lola". Ang nag-iisa lamang sa kanya na nagluto ay masarap tulad ng hindi ginawa ng aking ina, o sa akin. Kahit sa mga nagdaang taon, nang siya ay higit na sa 90, sinubukan niya kaming palayawin ng isang bagay na masarap hangga't makakaya niya. Gaano karami ang init, pagmamahal, kabaitan na ibinigay ng aming mga lola! Mga babaeng dumaan sa giyera, pagkawala ng mga mahal sa buhay, paglikas, gutom. At nanatili silang mabait at mapagbigay sa kaluluwa! Mababang bow sa aming mga lola!

Salamat sa resipe at iyong kwento.
Ang kuwarta ay naging malambot, isang kasiyahan na maglilok. Nakakuha ako ng 30 piraso. Round - na may mansanas at pasas, pahaba - na may mga tuyong aprikot. Hindi masyadong tanned, ngunit ito ay isang tampok ng aking oven. Naghihintay kami para sa iba pang mga recipe mula sa lola

[Iluchik]

Iluchik, kung gaano ito kaaraw !!!

[Si Irina]

Si Irina, at hindi ko nga alam na may mga ganitong pie 🔗
Kamangha-manghang Recipe para sa Pag-recycle ng Tuyong Tinapay 🔗

[Nanay Tanya]

Nanay Tanya, Tatiana, salamat! Hindi ang aking merito, mahusay na cameraman

[Iluchik]

Iluchik, kamangha-manghang mga pie pala!

Naghihintay kami para sa iba pang mga recipe mula sa lola

Narito ang isa pang resipe para sa isang masarap na pie mula sa Baba Nastya:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=436756.0

At narito ang mga kababaihan ng Nastya Shanezhka:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=437627.0

[Tafé-Irina]

Tafé-Irina!, hello at umunlad!

Ang lola namin na si Nastya ay nagluto din ng mga pie dito.

Dati ay binubuksan ng lola ang kuwarta para sa mga pie sa umaga. Kinakailangan sa isang malinis na apron. Nasa kanyang ulo ang isang puting kerchief. Inayos ang harina ng tatlong beses. Knocks out ang kuwarta 40 beses laban sa board. Napakaluwag ng lahat. At lahat ng kami ng aking kapatid ay naiinip na lahat. Paikutin namin sa ilalim ng kanyang mga paa. - "Lola, ano ang makakasama ng mga pie?" - "Oo, kasama nito, mga bata, kasama nito."

Pinatuyo ni lola ang mga puting crackers sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi. Dumaan ako sa kanila sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay natunaw niya ang mantikilya at asukal sa isang tabo ng mainit na gatas. Idinagdag para sa vanilla sugar o lasa ng kanela. At sa solusyon na ito, nagmasa siya ng mga mumo ng tinapay. Handa na ang pagpuno.

Minsan nagdagdag ako ng pulot sa mga mumo sa halip na asukal. Minsan - isang maliit na jam.

At ang sarap sa amin. At nagbibigay-kasiyahan. At hindi isang piraso ng tinapay ang nawala sa bahay.
At humigit-kumulang 30 (?) Mga taon na ang nakalilipas, tulad ng isang recipe para sa mga pie ay nai-publish sa magazine na "Rabotnitsa":

Anumang kuwarta ng lebadura. Pagpuno - 1 kutsara. mainit na gatas - 2 kutsara. l. mantikilya at 2 kutsara. l. asukal, vanilla sugar - upang tikman, mga mumo.

Si Irina, maraming salamat sa iyo pa rin ... Taos-puso. Kamena-Lena. ...

Mayroon kaming pagkagalit na ito sa pamilya ay napakapopular mula pa noong panahon ng mga lolo sa tuhod-lola. At higit pang "mapanlinlang". Kapag walang inumin na tsaa o may nagpasyang magbiro, palagi nilang sinabi, "Ano ang iinumin natin sa tsaa?" "With this !!"))) At kapag may isang bagay na imposible para sa isang tao o kakaunti ang natira, sinabi na umiinom kami ng tsaa nang walang kabuluhan. " Well, in the sense - tiningnan ko ang masarap at sapat na))).

[Scarecrow]

Scarecrow, at pinag-usapan namin ang tungkol sa asukal na tulad nito.
Mayroong tatlong mga gradasyon: nagsasapawan, nakakagat at nagsusuri.
Ang overlay ay kapag ang asukal ay inilalagay sa tsaa. Isang kaunting kagat - kapag ang mga piraso ng asukal ay kumagat at hinugasan ng tsaa. At tipid akong umiinom. Wala namang asukal.

[tsokolate]

tsokolate, Si IrinaNagtataka ako kung paano

[Si Irina]

Si IrinaSalamat sa mga pie, masarap, nakakainteres! Taglagas, ulan lamang sa labas ng bintana ~ oras na para sa "tulad" na mga pie. Tulad ng sinabi ng aking anak na lalaki na "piliSki"

Tipid akong umiinom. Wala namang asukal.

At sobrang inumin ko!) Gustung-gusto ko lang ito sa gatas!

Ay, mga babae, pasensya na hindi ako sumagot kaagad ..

Taglagas, ulan lamang sa labas ng bintana ~ oras na para sa "tulad" na mga pie.

Sigurado iyan!! Maliliit na pie para sa literal na dalawang kagat. Pero masarap.

Maliliit na pie para sa literal na dalawang kagat

At mayroon akong malalaki.
Napakapula ng mga ito.
Hindi pa ito nasubukan.
Ang pagpuno ay matamis.
Huminahon.

[Ilaw]

Ilaw, anong magagandang pie pala!