Brewed tinapay na may harina ng mais

Kategorya: Sourdough na tinapay
Kusina: ukrainian
Brewed tinapay na may harina ng mais

Mga sangkap

Hinang
harinang mais 50 gramo
tubig na kumukulo 100g
Kuwarta
hinang lahat
aktibong sourdough ng trigo 100% na kahalumigmigan 150 gramo
tubig 100-120 gramo
harina sa / grade 320 gramo
asukal 1 tsp
unfermented malt 1 tsp
mantika 1 kutsara ang kutsara
instant lebadura 1 gramo
asin 9.5 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Hinang
  • Ibuhos ang harina na may kumukulong tubig, paghalo ng mabuti upang walang mga bugal. Takpan at balutin. Payagan ang ganap na cool.
  • Sourdough pakainin ng 6-8 na oras bago masahin.
  • Kuwarta
  • Pagsamahin ang harina, malt at lebadura.
  • Dissolve ang asukal sa tubig.
  • Paghaluin ang lebadura, dahon ng tsaa, langis at tubig.
  • Magdagdag ng tuyong sangkap.
  • Simulang masahin ang kuwarta. Magdagdag ng asin pagkatapos ng 5 minuto.
  • Ang kabuuang oras ng paghahalo ay 15 minuto.
  • Ang kuwarta ay malambot, hindi dumidikit.Brewed tinapay na may harina ng mais
  • Fermentation sa loob ng 120 minuto. Stretch-fold isang beses pagkatapos ng 60 minuto.
  • Brewed tinapay na may harina ng maisBrewed tinapay na may harina ng maisBrewed tinapay na may harina ng mais Pasa sa simula, gitna at pagtatapos ng pagbuburo.
  • Bumubuo kami ng tinapay ng anumang anyo.
  • Pagpapatunay ng seam down 60 minuto.
  • Gumagawa kami ng mga paghiwa.
  • Pagbe-bake sa isang bato, preheated ng oven sa 240 degrees, ang unang 10 minuto na may singaw.
  • Alisin ang singaw, babaan ang temperatura sa 180 degree, maikliang magpahangin ng oven.
  • Naghahurno kami hanggang malambot para sa isa pang 20-25 minuto.
  • Inilabas namin, hayaan itong cool, gupitin at tamasahin!
  • Brewed tinapay na may harina ng mais
  • Brewed tinapay na may harina ng mais
  • Brewed tinapay na may harina ng mais
  • Brewed tinapay na may harina ng mais
  • Brewed tinapay na may harina ng mais
  • Brewed tinapay na may harina ng mais
  • Brewed tinapay na may harina ng mais
  • Brewed tinapay na may harina ng mais
  • Masarap na tinapay sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

harvester, oven

Tandaan

Masarap na malambot na tinapay na may manipis na tinapay. Nag-set up ako ng maraming mga larawan (hindi ako maaaring pumili). Ang resipe ay magarbong. Nirerekomenda ko!

Rada-dms
Gagawin ko ito nang tama nang sabay-sabay, sa isang pag-upo! At hintayin ang buong mundo !!
Ang hedgehog ay sobrang cool! Mmmmm ...! Manhid na ako, hinahaplos ang mumo!
ang-kay
Ang lahat ay nasa iyong mga dalubhasang kamayOlenka! Kailangan mo lang magustuhan! Pansamantala, tulungan ang iyong sarili!
gala10
Nasa malalim na swoon ako mula sa ganoong kagandahan.
Angela, salamat!
paramed1
Angela, anong klaseng tinapay ang lagi mong nakukuha! Parehong kagandahan at sarap! At dahil ang aking nostalgia para sa aking southern Childhood ay hindi nawala, tiyak na gagawin ko ang tinapay na ito - harina ng mais, isang bagay! Mamaya lamang, kailan ako darating sa Moscow mula sa dacha. Nakatira ako dito nang walang lebadura.
ang-kay
Girls, maraming salamat sa papuri
Quote: paramed1
Nakatira ako dito nang walang lebadura.
Maaari mong ihalo ang harina at tubig sa pantay na mga bahagi, magdagdag ng tungkol sa isang gramo ng lebadura at mag-iwan ng 10-12 na oras. Nakakuha ka ng isang pulso, na kung saan ay tungkol sa parehong sourdough. Maglagay lamang ng isa pang 3-4 gramo ng lebadura sa kuwarta.
Albina
Angela, kung ano ang isang nakakaganyak na scallop sa tinapay.
ang-kay
Albina, salamat Mahal na mahal ko ito kapag ang tinapay na may mga marka ng kayumanggi sa crust.
Tumanchik
anong masasabi ko ???



eh, bookmark! kaya't natutuwa akong magkaroon ng oras upang ma-bake ang lahat, ngunit ang mga foodies ay walang oras nang mabilis!
ang-kay
Tumanchik, wala ka pang oras kumain?! Hindi ako naniniwala! : a-kiss: salamat sa papuri

Naghahanda ako ng sorpresa para sa iyo, kung maaari

Tumanchik
Quote: ang-kay
Naghahanda ako ng sorpresa para sa iyo, kung maaari

babalaan mo ako! upang ang menu ay hindi ginawa!


Hurray !!!!
Naghihintay !!!
Quote: ang-kay
wala man lang silang oras kumain?
ang tinapay ay hindi mabilis mawala. narito ang mga pie ... oo ang karne ... ay hindi nawawala - lumilipad ito!
ang-kay
Quote: Tumanchik
narito ang mga pie ... oo ang karne ... ay hindi nawawala - lumilipad ito!
Huwag ibigay ito nang walang tinapay, upang mas kaunti ang makakain nila.
stanllee
Sa lahat ng katapatan, sasabihin kong lagi akong humanga sa iyong tinapay! Ito ay tulad ng paglalakad sa isang art gallery at pagbuntong hininga sa nakikita mo. At may hinawakan ang produktong ito, sumisinghot at pagkatapos at pagkatapos kumakain ng masasayang tao
ang-kay
Maryana, pinuri mo lang ako! Napakaganda Maraming salamat!
lungwort
Angela, ang tinapay ay kahanga-hanga, napakaganda at marahil masarap. Kukunin ko ito bilang isang bookmark hanggang sa walang lebadura.
ang-kay
Natasha,salamat Sana subukan mo ang pagluluto sa hurno. Sinulat ko sa itaas kung paano mo mapapalitan ang lebadura.
tsokolate
Quote: ang-kay

Maaari mong ihalo ang harina at tubig sa pantay na mga bahagi, magdagdag ng tungkol sa isang gramo ng lebadura at mag-iwan ng 10-12 na oras. Nakakuha ka ng isang pulso, na kung saan ay tungkol sa parehong sourdough. Maglagay lamang ng isa pang 3-4 gramo ng lebadura sa kuwarta.
Hindi rin ako naglalaro ng sourdough, kahit na nangangati ang aking mga kamay. At sa pulso, oo, ito ay. Kaya't maaari kang ligtas na makagawa ng isang pulso at umalis! At ano ang mga proporsyon ng tubig na harina?
ang-kay
Kaya, dahil ang kulturang nagsisimula ay 100% kahalumigmigan, kung gayon kailangan mong hatiin ang mga sangkap sa kalahati. Kumuha ng kaunti pa, sapagkat mananatili ito sa mga dingding ng pinggan. (80 hanggang 80)
lettohka ttt
Si Angela, tulad ng lagi, hindi maganda, malambot na tinapay !!! May mga kamay kang mahika !!! Salamat sa resipe !!! :-)
ang-kay
Natasha,salamat!
Galina S
Si Angela, nagbake hello, kumain, ngunit hindi ko pa rin makuha ang ulat. mahusay na hulma ... ano ang masasabi ko rito
Brewed tinapay na may harina ng mais

Brewed tinapay na may harina ng mais

Angel, nagustuhan ko pa ang isa pa, kung saan meron pa ring buong butil, nagtimpla din ako ng mais doon, at ang aking masaya !! nawala sa isang putok !!!

Newbie
Masarap na tinapay!
ang-kay
Markahan ng tsek,Ang tinapay, tulad ng lagi, napakahusay sa iyo! Salamat sa pagdala ng gayong kagandahan.
Quote: Galina S
Nagustuhan ko pa ang isa pa, kung saan may buong butil pa,
Gal, kaya tinapay para sa bawat panlasa. Ang gusto mo Iniligtas kita ng isa pang may mais. Exhibit na agad.
Newbie, salamat
galchonok
Angela, walang salita, ang ganda! At ang mumo -WOW, ganda!
ang-kay
Markahan ng tsek, salamat!
Zhannptica
Brewed tinapay na may harina ng mais

ngunit hindi ko sasabihin kahit ano tungkol sa pumutok na gulo) mabuti na may isang tao na mag-peck

ang-kay
Jeanne, ang kagandahan. Maganda ang tinapay, maganda ang mga bulaklak. Nagustuhan mo ba?
Zhannptica
Brewed tinapay na may harina ng mais
Paano mo hindi magustuhan ??? Sa ilalim ng beetroot, at sa ilalim ng pritong isda, lumipad ang kalahating tinapay
ang-kay
Jeanne, well, magaling yan. Magandang mumo) Magaling.
Tumanchik
Angela salamat sa tinapay. Nagluluto ako sa pangalawang pagkakataon. Himala, nakaligtas ang mga larawan pagkamatay ng flash drive. Mahusay na resipe, mahusay na tinapay! Salamat sinta!
Brewed tinapay na may harina ng maisBrewed tinapay na may harina ng maisBrewed tinapay na may harina ng maisBrewed tinapay na may harina ng mais
ang-kay
Irishkina, Napakahusay. Molodechik) Ang Myakish ay mahusay. Peks para sa kasiyahan)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay