Gray na tinapay sa "nakalimutan" na cream

Gray na tinapay sa "nakalimutan" na cream

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
cream 10% maasim	230 ML
asukal	1 kutsara l.
sariwang lebadura	10 gr.
handa na ng mustasa	1 tsp
mantika	1 kutsara l.
harina ng trigo, mas mataas. grade	280 gr.
peeled rye harina	100 g
mga linga para sa pagwiwisik	tikman

Paraan ng pagluluto

• May nahanap ako sa gabi, gusto ko ng kulay abong tinapay .. Nag-rummage ako sa ref - mayroong isang pakete ng nakalimutan na cream (iyon ay, ganap na nakalimutan, naka-asim na), mabuti, mustasa .. halos nakalimutan din .. Naalala ko iyon Nagbe-bake ako ng kulay-abo na tinapay, sa kefir lamang, mabuti, at kaysa sa cream ng kefir ay mas masahol, mas mabuti pa. Sa pangkalahatan, lahat ay natutulog, at abala ako sa tinapay ..
• Pinainit ko ang cream nang kaunti (dito hindi mo kailangang labis na labis, kung hindi man ay lalabas ang keso sa maliit na bahay), ibinuhos sa isang balde ng HP, nagdagdag ng asukal at lebadura, naiwan ito sa temperatura ng kuwarto, pagkalipas ng kalahating oras, nang lahat ng bagay bubbled maganda, unang idinagdag mustasa, pagkatapos butter, lahat ng rye harina at asin, 200 gr. harina ng trigo, binuksan ang program na "Dough" (1.5 na oras) at idinagdag ang natitirang harina habang nagmamasa sa isang kutsara hanggang sa isang malambot na kolobok.
• Sa pagtatapos ng programa ng HP, maingat, nang walang pagdurog ng kuwarta, inilipat ko ito sa handa na form at ipinadala ito sa bahagi sa isang bahagyang pinainit na oven, sa ilalim ng isang ilaw na bombilya, maglagay ng isang cast-iron frying pan na may 50 ML pababa. mainit na tubig. Matapos ang kalahating oras, ang kuwarta ay tumaas nang higit sa 2 beses, gumawa ng mga hiwa, pinahiran ang hinaharap na tinapay na may maligamgam na gatas, sinablig ng mga linga at rye harina.
• Nagluto ng 20 minuto sa 240⁰C, 25 minuto sa 200⁰MULA SA

Ang ulam ay idinisenyo para sa

600 g

Oras para sa paghahanda:

mga 3 oras

Programa sa pagluluto:

HP, oven

Tandaan

Kaya, ano ang masasabi ko, tila, ako ay isang "pari ng gabi", dahil wala akong sapat na pasensya upang maghintay hanggang umaga, at sinira ko ang isang tinapay, mabuti, at kumain ng natural, alas-2 ng umaga, mainit pa rin ang Tinapay. durog

[Tina]

Tinaang ganda ng tinapay !!

[Mashenka]

Mashenka, Salamat! masarap

napakahinhin ako, oo

Sa umaga, ang aking asawa ay umuwi mula sa trabaho, binawasan ang kalahating tinapay na may sopas na kabute, at sinabi: "bumili ka ng masarap na tinapay" at ako ay tulad ng: "oo, bibili ako ngayong gabi", pinagtawanan ng dalawa ang buong bahay

[Tinedyer]

Sinira ko ang isang umbok, at natural na kumain, alas-2 ng umaga, mainit pa rin

Oh, ang sarap mong magsalita, Tinedyer !!!

At kung ano ang isang maliit na maliit na tinapay mayroon ka!

Pupunta ako bumili nito ngayong gabi

Napakaswerte talaga ng lalaking yun, may ganyan at ganyan hostess !!!

[Innochka]

Innochka, mahal, salamat, sa totoo lang, ginawa ko ito na parang naalala ko na minsan ay nagluto ako ng tulad nito, ngunit narito ang gusto ko ng cream sa halip na kefir at mustasa para sa lasa, pagkatapos ay naisip ko na ang linga ay tama lang .. at pagkatapos ay umupo ako at sinubo ang laway mula sa mga aroma, paano mo hindi masisira ang isang mainit na hump at walang kagat ng gatas na may gatas

Napakaswerte talaga ng lalaking yun, may ganyan at ganyan hostess !!

Krosh,

ngunit hindi niya ito pinahahalagahan, iniisip niya na dapat ganun

[Tina]

Tina, at hindi isang patak, hindi isang patak ng asin? Maligayang Kaarawan sa iyo !

[Larissa]

Larissa, oo, walang asin salamat

Walang asin sa resipe, ngunit sa paglalarawan ito.

[Maliit na sanga]

Maliit na sanga, maaari itong maging ganap na walang asin o asin sa panlasa, ay hindi gampanan ang isang malaking papel, ginagawa ko ito nang mas madalas nang walang asin. At sa paglalarawan mayroong, oo, maliwanag, na-miss ko ito sa mga sangkap nang una at sa huli ito ay ganyan nang walang asin at ginagawa ko ito mismo ayon sa listahan ng mga sangkap