Masarap na kamatis mula kay Tiya Nadia

[Natalie]

Natalie, Salamat sa tip. Itago ko ito sa ref at walang ibang karanasan: pardon: Kaya hindi ko nga alam. Gaano man ka-fermented

Maraming salamat sa mabilis na pagtugon, Natasha, inilagay ko lamang ang 2 lata sa ref. Nagbubulungan na ang aking asawa na babasagin ang rehas na bakal sa ilalim na istante dahil sa aking mga lata. Ngunit mayroon kaming plus 18 sa hapon, at bukas ay mas mataas ang isang pares ng degree, magiging mainit pa rin ito para sa kanila. Upang hindi mag-alala, hayaan silang tumayo sa ref. Ngunit lahat ng pareho, inuulit ko na humihingi ako ng paumanhin na maaari akong mag-asin nang kaunti, napakasarap! Salamat !! Ang lahat ng mga pinakamahusay sa iyo!

Oo, ang mga kamatis na ito ay kinakain nang mabilis

At muli nagpapasalamat ako sa iyo. Sa 2 silindro ng kamatis, ang isa ay nakain na, napakasarap! Isa na lang ang natira, ngunit ito na ang huli, na isang awa. Na, kahit na ang isang bagong batch ay hindi maaaring maasinan, ang mga kamatis ay hindi na napakahusay sa pagbebenta. Salamat sa resipe! Sa susunod na taon ay tiyak na ako ay asin. At ngayon upang mabatak ang kasiyahan, at hindi kumain ng isang lobo ng mga kamatis sa 2 araw. Lahat ng pinakamahusay at pinakamahusay sa iyo !!

Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang resipe

Isang taon na ang lumipas. Bagong panahon, sa ref ngayon ulit naglagay ako ng 2 silindro na may mga kamatis. Salamat sa resipe !!

[Natalia]

Natalia, Nais kong gumawa ng isang brine para sa 5 litro ng tubig, hindi ko alam kung magkano ang ilalagay. Magkakaroon ako ng 750 gramo na garapon na may mga takip ng tornilyo, at mayroon akong kaunting kamatis sa lakas na 5-6 kg. Nais kong gawin ito para sa paglilitis.

[N @ t @ liya]

N @ t @ liya, Nabasa ko ang tungkol sa paghihirap ng iyong nakaraang taon. Makinig, bakit hindi mo subukan ang isa pang lata sa balkonahe ngayon? O napakainit pa rin? At magkakaroon ka ng karanasan. Kainin mo ito kanina kung mabilis itong maasim.

Tusya Tasya, hindi mo pa mailalagay ang mga silindro sa balkonahe, sa labas ng araw hanggang sa 30 degree Celsius, sa gabi plus 23, minsan 20. At ang mga kamatis ay hindi nangangailangan ng pagkakaiba sa temperatura, at napakainit para sa kanila. Oo, nasanay na ako sa pagkain ng 2 silindro ng mga kamatis na ito, at pagkatapos ay nagsisimulang kumain mula sa mga pinagsama.
Valentine, mayroon kang 5 liters ng brine, na nangangahulugang hinati mo ang asin at mga kaugalian sa asukal sa kalahati, isang basong 250, ibuhos ang kalahati nito para sa asin, at 2 baso at kalahati ng asukal. Ilagay ang mga kamatis na may pampalasa sa mga garapon, pakuluan ang brine, cool. Ibuhos sa bawat garapon. Kung ang suka (70%) para sa isang bote ng 3 tsp, pagkatapos ay sa isang garapon ng 1 l -1 tsp, medyo mas mababa para sa 0, 75. Good luck!

[N @ t @ liya]

N @ t @ liya, ikaw din, mainit pa rin, tulad ng atin. Noong nakaraang taon lamang ay tiningnan ko ang temperatura. Ilalagay ko ang huling mga kamatis sa Oktubre, kapag cool, sa balkonahe. Kung hindi ito nasilaw, pagkatapos ay ilagay ito nang direkta sa kongkreto upang hindi maabot ng araw at balutin ito ng maayos. Sa gabi, pinapalamig ng kongkreto ang mga lata, at sa araw ay dahil sa ang katunayan na ang mga balot ay walang oras upang magpainit. Sa taglagas, naglalagay ako ng mga pipino, malunggay, adjika (lahat na hindi luto) sa isang kahon sa bakuran.