Linadoc
Alexandra, ang jam na ito at ang pagliko ay napupunta. Palagi akong gumagawa ng tkemali mula sa mga tinik.
Ol, meron din akong nada thorn jam.
Tonya, bahagi ang kinakain, bahagi ay naibigay, bahagi ay nabili.
Rada-dms
Linadoc, Lina, bukas tatawag ako at alamin ang proporsyon. Mayroon siyang isang kaaya-aya, berry lumutang sa isang transparent syrup.
Fantik
Isa pang bahagi ng jam. Nagdagdag din ako ng epal. Mukhang nagbigay ito ng isang matte na kulay, walang transparency.
Pir-apple-turn:

Mabangong peras at plum jam

Mabangong peras at plum jam

Mabangong peras at plum jam

Narito siya, gwapo:
(ang isang ito para sa susunod na bahagi na)

Mabangong peras at plum jam

Mabangong peras at plum jam

Ps. Tapos na ang aking peras, naghihintay ako sa pagdating ng aking kapatid na may mga peras. Ito ay lumabas na sa Vidnoe mula sa mga hardin ng Institute of Hortikultura, maaari kang pumili ng mga prutas. 100kg ang pamantayan, pagkatapos ay kukuha ka ng 10% para sa iyong sarili (o pagkatapos ng pangunahing koleksyon na kinokolekta mo para sa iyong sarili, ay hindi tinukoy).
Mga peras mula doon:
Mabangong peras at plum jam

At higit pa sa PS. Sa bahaging ito inilalagay ko ang luya (isang kutsarita na may isang bunton ng lupa) at Zhelfix (ang dating bahagi na may Curd) - isang packet na 1600 g ng prutas. Ang dila ko, at ito ay disente. Luya, o sitriko acid, sa palagay ko. O pareho. Kahit papaano hindi ito masyadong maganda.
At ikaw?

Fantik
Oh, nakita ko ito ngayon. Ang Zhelix ay 2: 1 (dilaw na packet) at 1: 1 (berdeng packet). Ako ay may berde. Tila nakasulat dito - isang pakete para sa 1 kg ng mga berry, kaya naalala ko na inilagay ko ito nang walang takot ... At ano ang ibig sabihin ng mga numerong ito?
Andreevna
Fantik,
Nastya, ito ang mga proporsyon ng prutas sa asukal. Kung 2: 1, pagkatapos ang 1 bahagi ng asukal ay kinuha para sa 2 bahagi ng prutas. Naglalaman ang resipe ni Lina ng 1kg 800g ng prutas, na nangangahulugang 900g ng asukal. At kung saan ang 1: 1 ay 1 bahagi ng prutas, 1 bahagi ng asukal.
Fantik
Andreevna, Alexandra, salamat! Hindi ko maintindihan, kung gayon kung paano isulat ang mismong pulbos ng Zhelix sa proporsyon ng prutas at asukal? Mayroon bang mas kaunting pektin sa isang berdeng bag (1: 1) kaysa sa isang dilaw? O higit pang mga? At ang mga limon? Hindi ko dapat itinapon ang mga pakete nang hindi ko binabasa ang mga ito. Nakakarelaks.)
kulay ng nuwes
Kahapon nagluto ako ng jam nang mahigpit ayon sa resipe - may isang bagay na hindi masyadong maganda para sa akin Sa umaga ang lahat ay lumamig at lumapot, ngunit parang isang hilaw, gadgad na masa, nakapagpapaalala ng sooooo makapal na halaya - Humihingi ako ng pasensya
Linadoc
Si Irina, kinakailangang ihalo nang maayos sa panahon ng proseso ng pag-init upang ang buong masa ay nakakasakit na isinasagawa, kung gayon walang magiging hilaw.
Anastasia, sa prinsipyo, maaari mo ring Zhelfix 1: 1 na may parehong dami ng asukal, ngunit magiging mas payat ito at maiimbak ng 3-4 na buwan. At maaari mong taasan ang asukal sa 1: 1 na may prutas, kung gayon ang isang taon ay magsisinungaling, ngunit napakatamis.
Fantik
Isa pang batch ng yumky)))))))))))

Mabangong peras at plum jam

Mabangong peras at plum jam
Linadoc
Anastasia, bravo at bon gana!
Fantik
Linadoc, salamat! Lumabas ang labi ng kalahating garapon. Kumakain kami.)
Fantik
Ang isang plum ay umakyat, ang mga peras ay dumating mula sa dacha ng biyenan ... Ngayon na may isang tunay na kaakit-akit, mas payat, walang zhelfix ...)))))))

Mabangong peras at plum jam

Mabangong peras at plum jam
Sa gayon, at ... mukhang oras na upang huminto)))
Oh, tiningnan ko ang larawan - sa kanan, sa isang malaking hindi kumpletong garapon, isang malinis na limang-minutong plum ang nakuha sa frame.
Vinokurova
Linadoc, Linus, ang jam na ito ay KASAMA lang!.
Umupo ako at nag-iisip, at ano ang nagawa kong isang rate lang ?. hindi pangkaraniwang masarap ...
Maraming salamat sa resipe!
Linadoc
AlenKa, Ginagawa ko ito taun-taon at hindi naisip na ang recipe na ito ay hindi kilala. Sana gawin mo ito madalas ngayon! Lalo na siya ay pumupunta para sa mga café cheese casseroles at Adyghe cheese, mabuti, sa gabi ... sa tahimik
Borisonok
Linadoc, Linochka!
Hindi posible na huminto sa jam na ito, ni magluto o kumain!
Nagluto na ako ng 4 na bahagi, bukas may 2 pa sa mga plano. Sa kasamaang palad, mayroong isang kasaganaan ng mga plum, at ang mga peras ay ipinadala sa akin kahit na mula sa ilalim ng Chekhov (sa pamamagitan ng Moscow) isang buong balde! Isang espesyal na salamat mula sa aking biyenan!
Quote: Linadoc
well, sa gabi ... tahimik
Yeah ... lalo na malapit sa 12 na may ice cream!
Fantik
Quote: Borisyonok
lalo na malapit sa 12 na may ice cream!
Borisonok, na may ice cream - ito ay isang ideya !!! Mabangong peras at plum jam
Borisonok
Fantik, Nastenka! At kumalat din sa maligamgam na "gatas" toast na may tsaa mula sa "Vanechka" ...
O sa isang bukid na curd na may kulay-gatas ...
Bangungot! Sasamahan ko ulit ang ice cream!
Fantik
Borisonok, Lena, ayan, nahulog ako, nasasakal ang laway)))))))))))))
Linadoc
Sumpa, pupunta ako gobble up Magkakaroon ako ng isang bagay ... Magaan
Borisonok
Linochka, Nastenka! Ito ay kung paano ko "subukan" na bumuo!

Nifiga hindi ko magawa!

Florichka
Nais kong gawin ang siksikan na ito, ngunit nitong mga nakaraang araw hindi ko makita ang Zhelfix. Nasa Crossroads, nawala. Sa mga merkado at sa mga ordinaryong tindahan, hindi.
Linadoc
Si Irina, mayroong isang uri ng Zhelfix, kailangan mong magtanong sa paligid, bukod sa, maaari ka lamang makahanap ng pectin.
Florichka
Iyon lang ang punto, na walang anuman. Walang produkto kahit sa mga online store.
kavmins
Florichka, mayroong pectin sa Internet spice shop na Aidigo
Florichka
kavmins, salamat, titingnan ko. Natagpuan itong mas malapit sa Moscow sa Dubrovka. Naghahanap ako ng paninilaw ng balat, ngunit nang makakuha ako ng pectin, marami akong nakita nang sabay-sabay.
Borisonok
Florichka, Irina. Patuloy akong bumili sa Auchan, kahit na sa lahat ng oras ay inaalis ko ang huling istante. Huling oras na "dinakip" ko na hindi binibilang, lumalabas na hanggang 20 piraso. Walang limitasyon sa kagalakan ng dami!
Vinokurova
Florichka, Kinuha ko ito sa Metro at nakita ko ito sa Zelgros .. tila sa akin na ang zhelfix ay nangyayari kahit saan, may problema lamang na hanapin ito sa panahon ng pag-aani (((
isalmi
Ang mga batang babae, kahit na sa Globus hypermarket ay mayroong hindi lamang zhelfix, ngunit mayroon ding pectin at agar-agar.
Venera007
isalmi, saang partikular na Globe?
shurpanita
Lina, ginamit ko ang iyong resipe ng jam at gumawa ng isang himala! Ito ay naging napaka masarap, tulad ng isang maayos na kumbinasyon ng mga bahagi, talagang nagustuhan ko ito! Ginawa ko ang kalahati ng pamantayan, talagang nais kong subukan ang orihinal na jam, at ang mga peras ay mula sa tindahan ... ngunit dinala nila sa akin ang 2 balde ng mga plum ... at hindi ko alam kung ano ang gagawin dito)))

Mabangong peras at plum jam
Linadoc
Marina, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe! Maraming mga bagay na maaaring gawin sa mga plum - jam, sauces, jam, compotes, liqueurs ... Tumingin sa forum, may mahahanap ka.
Sedne
Isang napakahusay at simpleng resipe, gumawa ako ng blangko sa unang pagkakataon, nagustuhan ko ito nang labis, hindi maiparating ang mga salita.
Linadoc
Svetlana, sa iyong kalusugan at bon gana!
Lapika
Maraming salamat sa resipe! Nasa proseso pa rin ako) Kailangan mo bang iimbak ito sa lamig?
Linadoc
Quote: Lapika
Kailangan mo bang panatilihin ito sa lamig?
Saan ito nakasulat? Sa isang cool na lugar lamang (T sa ibaba 20 * C).
Lapika
Quote: Linadoc

Saan ito nakasulat? Sa isang cool na lugar lamang (T sa ibaba 20 * C).

Salamat sa sagot!
Ito ay naging napakasarap. Marami pa akong gagawin
Ngayon lang ako hindi nakakaintindi sa zhelfix. Sa isang 2: 1 pack nakasulat na ang isang bag ay kinakailangan para sa 1 kg ng prutas at 0.5 kg ng asukal. Kaya, ayon sa aming proporsyon (800g mga plum at 1000g peras) kailangan mo ng dalawang gayong mga bag?
Linadoc
Quote: Lapika
Ngayon lang ako hindi nakakaintindi sa zhelfix.
Wala na, dahil ang mga plum mismo ay naglalaman ng pectin. Totoo, iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay may iba't ibang mga nilalaman.
Lapika
Quote: Linadoc

Wala na, dahil ang mga plum mismo ay naglalaman ng pectin. Totoo, iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay may iba't ibang mga nilalaman.

Salamat! Ginawa ko ang pangalawang bahagi Ngayon ay hindi malinaw kung saan mag-iimbak, dahil ang ref ay puno, at mainit pa rin sa balkonahe (maaraw na bahagi)
Siyanga pala, bumili ako ng Zhelfix sa Prism. Maramihan siya doon.
Linadoc
Quote: Lapika
Ngayon ay hindi malinaw kung saan mag-iimbak, dahil ang ref ay barado, at mainit pa rin sa balkonahe (maaraw na bahagi)
Habang mahinahon siya sa silid T ay tatayo, at pagkatapos ay ilipat ito sa balkonahe.
Lapika
Salamat ulit sa resipe! Ang mga nagbigay ng mga garapon ay dumila sa kanilang mga daliri. Sinabi nila na hindi pa nila natitikman ang masarap na jam.)) Gagawa ako ng pangatlong batch)
marina-asti
Linadoc, Gumawa din ako ng isang pares ng mga bahagi, pagdila ng kasirola, napagtanto ko na napakahusay. masarap! Ang kaakit-akit ay medyo maasim pa rin para sa akin, ngunit sa kumbinasyon na ito, aba, napakasarap! Salamat!
Linadoc
Natalia, Marina., Natutuwa ako na ang resipe ay nagmula! Magluto para sa kalusugan at kagalakan!
Svet-lik
Naging masarap pala! Nagluto nang walang gulaman, nadagdagan ang dami ng asukal at oras ng pagluluto. Sa halip na lemon, kumuha ako ng katas na 1 lemon at gadgad ang balat. Ang mga peras ay matamis na matamis. At ang jam ay naging mahusay. Salamat sa resipe
Linadoc
Svetlana, mahusay, iyon ang naging resulta. Ayoko lang ng maraming asukal at mahabang pagluluto. Samakatuwid, Zhelfix. Ngunit ang pangunahing bagay dito ay ang ideya, kaya ang mga pagpipilian ay maligayang pagdating.
tatlin
Noong nakaraang taon gumamit ako ng maraming mga bagong recipe ... ь sa pantry ang garapon ay hindi naka-sign, kung ano ang sa tingin ko ay napaka-kagiliw-giliw, binuksan ko ito, masarap, mula lamang sa kung ano ito ay hindi malinaw, ang peras ay nadama at iba pang hindi kapani-paniwala, mabuti, tiyak na iniisip ko ang resipe mula sa Tinapay Maker, nagpunta ako upang maghanap para sa isang talagang kahanga-hangang kumbinasyon! Salamat sa resipe!
Linadoc
Natalia, Natutuwa ako na ang jam ay nagdala ng kagalakan at kasiyahan! Wala akong mga peras sa taong iyon at hindi ginawa ito, ngunit ginagawa ko ito taun-taon, talagang gusto ito ng lahat!
TATbRHA
Una, tungkol sa luya. Ang aking atay biglang nag-alab. (Sa gayon, marahil ay hindi kumpleto, ngunit hindi ako nagkasakit ng 25 taon). Hindi madali! Karsil-karsil-karsil ... Sa ikalawang araw ay napagtanto ko: sa huling dalawang linggo ay nainom ko ang tubig ni Sassi: mainit, napakagandang kumuha ng baso mula sa ref !! Tila, ang luya ay narito ...

Tungkol sa jam ngayon, ang pangunahing bagay! Gustung-gusto ko ang iyong mga jam ... Plum inihurnong sa alak, - galak at indispensability ng bawat tag-init. Ngayon ay pupunta ako sa merkado para sa mga peras. Dito lamang ako may isang plum - isang prune. Kaya, ang gayong isang kagandahang kagandahan ay hindi lalabas, ngunit hindi ako magiging isang pormalista, ngunit ako ay magiging isang pinananatiling babae.

At kung nasa site ka, mangyaring sabihin sa akin kung ilan at kung anong dami ng mga garapon ng jam mula sa halagang ito ang nakuha, upang malaman ko nang eksakto kung gaano karaming mga peras ang bibilhin.
Linadoc
Quote: TATbRHA
ilan at kung anong dami ng mga garapon ng jam mula sa halagang ito ang nakuha, upang malaman ko nang eksakto kung gaano karaming mga peras ang bibilhin
Hindi ko sasabihin sigurado, ngunit sa isang lugar sa paligid ng 6-7 na lata ng 450g bawat isa.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay