Mga crispy cucumber na istilong Bulgarian

Lumaki lang ako ng borage, habang pipino lang ang pinapangarap namin, at nang-aasar ka dito.
Nelya, noong nakaraang taon, ayon sa iyong resipe, gumawa ako ng mga kamangha-manghang mga pipino, uulitin ko!
Ang pangunahing bagay ay upang lumago

[Veta]

Veta, well, hihintayin mo rin ang iyong mga pipino. Nagpunta din kami mamaya sa taong ito. Ang isang tao sa greenhouse ay matagal nang nag-aani, ngunit nakatanim sila sa aking lupain. Bukod dito, sa mga bagong eksperimento, at pabayaan din tayo ng panahon. Ang taglamig ay dumating sa tagsibol! Maraming beses na kailangan kong maghasik ng mga binhi. Ngunit naghintay sila! At maghihintay ka!

[nila]

nila, mahal! Binuksan ko ang isang lata, nagsimulang suriin, dalawa pa ang naging maulap. Anong gagawin? Pagbubukas, pagbabago ng brine? Bakit sila nagbukas? Ginagawa ko ito ng maraming taon na, nasa makina na ..

[Oksana]

Oksanakung bakit naging maulap ang mga bangko at namamaga nang malakas upang sabihin ito. Maaaring maraming dahilan. Kahit na ang iba`t ibang mga pipino o mga pipino ay overfed na may nitrates. Ngunit kung mayroon kang sariling mga pipino at tiwala ka sa kanila, kung gayon marahil ay pinainit mo lang ang mga bangko nang hindi maganda, balot ng balot. Kahit na ako, din, ay nagkakasala kasama nito at nitong mga nagdaang araw, ay hindi rin partikular na balot. Gumagawa ako ng isa o dalawang lata habang umuusad ang ani. Ibuhos ko ang kumukulong tubig, igulong ito, baligtarin at itapon lamang sa isang telang terry. Ngunit ang aking mga garapon ay nasa basement. At dalawa pang mga tip:
1. Hindi ko alam kung paano, ngunit hinuhugasan ko ang lahat ng mga gulay na inilagay ko sa garapon sa ilalim ng umaagos na tubig, pinutol at ipinapadala agad sa mga garapon. Ngunit bago itabi ang mga pipino, pinatuyo ko ang tubig na dumadaloy mula sa mga gulay. Hayaan ang singaw na tumagal ng 3 patak, ngunit sinusubukan kong huwag kalimutan pero minsan nakakalimutan ko.
2. Ang mga pinagsama na garapon ay dapat na ilugin nang maayos o iikot lamang sa mesa pagkatapos ng pag-cap upang ang asin at asukal ay pantay na ibinahagi sa brine. Pagkatapos ng lahat, ibinubuhos namin ang asin at asukal sa itaas at ang kumukulong tubig ay hindi ganap na natutunaw kaagad. Sa paglipas ng panahon, ang asin at asukal, syempre, ang kanilang mga sarili ay natunaw, ngunit pagkatapos ay ang brine ay lumamig at ang mga pipino ay hindi masisipsip ng pantay ang lahat ng asin.
Anong gagawin? Ang garapon na ang takip ay bumaba, maaari mong banlawan at ibuhos nang paulit-ulit ang tubig na kumukulo at igulong muli ito. O kaya mo na kumain. At kung saan may mga pamamaga ng takip - Naaalala ko ang ginawa ng aking ina, at dati ko itong ginagawa. Gumawa ako ng isang butas sa talukap ng mata (butas sa isang kuko), pakawalan ang hangin sa balon, at pagkatapos ay pinuno ang butas na ito ng mainit na waks o paraffin (kandila). Ito ay naging gaanong inasnan na mga pipino. Ngunit gayun din - obserbahan at kumain muna.

Ang mga gulay na inilagay ko sa mga garapon ay isinasawsaw din sa solusyon sa loob ng ilang segundo, doon mismo at pabalik at sa garapon.

[nila]

nila, Nelya, mukhang ang suka ay nasa suka (. Sinuri ko ang mga lata. Mula sa nakaraang batch nakakita ako ng isang lata na may puting latak, bagaman ang asin ay transparent. Inilagay ko ito sa ref.
Binuksan ko ang isang garapon na may sumisitsit na takip, binanlaw, at ibinuhos ang asik. Naiwan sa silid, kakain ako ng gaanong inasin. Ang mga pipino ay malutong na, ngunit hindi inasnan.
Dalawang lata ay ganap na ginawang muli. Sa umaga ay bumangon ako, at sa palagay ko. Bakit ako nagsayang ng oras, kailangan kong itapon.

[Fifanya]

Fifanya, Anya, magandang payo tungkol sa mga gulay! Ngunit gumagamit ako ng suka na magagamit muli. Habang ibinubuhos ko ang isang bote ng suka sa simula ng panahon, ginagamit ko ito hanggang sa katapusan ng pagsasara ng mga pipino. Nakatayo sa ref. Iyon lamang ang isang beses na napuno nang kaunti.
smslisa, Oksana, hindi pa huli na itapon ito. Maaari mong subukang muling buhayin, na ginawa mo!

Nelechka! Malinis ang resipe na ito. Kakatapos ko lang palikutin ang mga lata bilang babae. Natigilan ang amoy! 11 lata bawat litro ay pinagsama. Maraming salamat!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, ang recipe ay talagang hindi nakalilito. Inaasahan kong nasiyahan ka rin sa mga pipino na ito!
11 mga garapon nang sabay-sabay, maaari mong makita ang mabuting pag-aani na tinanggal? At sa lahat ng panahon isinasara ko ang 1-3 garapon tuwing iba pang araw. Lumalaki sila ng paunti unti.Kaya pinagsama ko nalang ang isang garapon at tiningnan ang forum.

Nelya, at mayroon kaming ganap na isang pananambang sa mga pipino ngayong taon, mga 5 sa isang linggo, hindi ko na naaalala iyon.

Oo, ang mga pipino ay pangit. Kahit na mula noong Mayo ay nakikipaglaban ako sa mga ants at aphids. Kinakain ni Aphids ang lahat ng mga karot Tulad ng pagbaril ko sa unang batch, sa palagay ko kailangan natin itong isara. At ang resipe ay matagal nang nai-bookmark. Salamat ulit.

Mga batang babae, at kapag ang suka ay dinala sa isang pigsa, ang mga mata ay mahigpit na sumakit. Isang bagay na hindi ko maisip na sumisingaw ng gayong dami ng suka ... Ito lamang ang bagay na pinipigilan ang pagsubok na subukan

[Tita Besya]

Tita Besya, sinabi ng resipe na ang suka ay hindi dapat pinakuluan! Dinala namin ang suka sa isang pigsa lamang, ang mga unang bote ay lilitaw at patayin. Parang suka lang ang suka. Tulad ng sa simula ng Hulyo, ibinubuhos ko ang 0.5 liters ng suka sa isang hindi kinakalawang na mangkok / kasirola na may takip, at ginagamit ko ito sa buong panahon. Sa panahong ito, nagdagdag lamang ako ng 150 gramo ng sariwang suka minsan. Ang mangkok ay nananatiling napuno. Pinagsama ko ang isa o isang pares ng mga garapon, tinakpan ito ng takip at inilagay sa ref o sa basement. Nang kolektahin ko ang ilang higit pang mga garapon ng mga pipino, muli akong kumukulo sa isang induction hotplate sa ilalim ng saradong takip, patayin at agad na ibababa ang ilan sa mga pipino nang hindi inaalis ang mangkok mula sa kalan. Maaari ko itong takpan ng takip, hindi ko ito matatakpan. Ang mga pipino ay nagbago ng kulay, nagsimulang maging dilaw, inilabas at dinala muli, pinahiga ang susunod na pangkat.
Kung maraming mga pipino, kailangan mong isara nang maraming beses ang mga garapon, pagkatapos ay para sa bilis maaari mong dagdagan ang halaga ng suka at kumuha ng mas maraming mangkok upang ang isang malaking pangkat ng mga pipino ay maaaring mailatag. Siyempre mayroong amoy ng suka, kung saan wala ito. Ngunit siya ay hindi caustiko, at hindi manakit ang kanyang mga mata.
Ang isa sa mga batang babae ay nagsulat na kalaunan, sa pagtatapos ng paggugul ng mga pipino, ang suka na ito ay ginagamit para sa iba pang pangangalaga. Karaniwan kong ibinubuhos ito, ngunit sa taong ito ay nag-isip ako, iniisip kong gamitin ito para sa asul din. Kahapon ay pinagsama ko ang isa pang garapon ng mga pipino at nagpasyang tumigil. Sapat na para sa amin para sa taglamig! Bagaman ang mga pipino ay lumalaki pa rin nang paunti-unti, ang mga dahon lamang ang nagsisimulang maging dilaw.

Nelya, salamat! Karamihan sa aking asin, pag-canning ng kaunti, adobo ng maraming suka kahit papaano mas masahol pa sa aming pamilya. Ngunit sa taong ito sinubukan ko ang Mga Pipino ni Tiya Margita, gumawa ng 3 litro bawat sample, at tinitingnan ko ito nang mabuti. Kung magpapatuloy silang lumaki, tiyak na susubukan ko. Ang mga dahon ay nagiging dilaw din ...

[Tita Besya]

Tita Besya,
Hoy! Nagpunta ako upang sariwa ang resipe sa aking ulo at binasa ang iyong mensahe. Ang mga pipino na ito ay hindi maaaring tawaging "may maraming suka." Sinulat ko na sinira ko ang resipe at itinago ang mga pipino sa mainit na suka para sa mas kaunting oras at naging malambot ito, nais ko ng kaunti pang kaasiman. Gumawa ng ilang mga lata para sa pagsubok, suriin. Mahusay na resipe, ang mga pipino ay hindi pagsasanib ng acid.
Nelya, salamat ulit!

Ang isa sa mga batang babae ay nagsulat na kalaunan, sa pagtatapos ng paggugul ng mga pipino, ang suka na ito ay ginagamit para sa isa pang pangangalaga.

Sinulat ko. Oo, ginagamit ko ito sa iba't ibang mga seaming salad, pagkatapos ng pagwiwisik ng kaunting sariwang suka, isang kutsara o dalawa. Lahat ay sulit, lahat ay umaaksyon.