Veal atay "Marmol" (batay sa resipe ng Hanna Grabowski) sa Tortilla Chef 118000 Pricess

Veal atay "Marmol" (batay sa resipe ng Hanna Grabowski) sa Tortilla Chef 118000 Pricess

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: ukrainian

Mga sangkap
Veal atay	660 g
Semolina	100 g
Cream 10%	180 ML
Sugar sand	8 g
Asin	1/3 tsp
Ground black pepper	1/3 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ito ay isang bersyon ng isa sa mga recipe, madaling ihanda at masarap sa resulta, ayon sa kung saan niluto ng lola ang atay para sa akin.
• Maluluto namin ang dalawa pa kasama ang maliit na Prinsesa sa ibang pagkakataon.
• Hakbang 1.
• Pagpoproseso: paghahanda para sa pagluluto.
• 1 piraso 244 g:
• 
• 2 hiwa 420 g:
• 
• Nililinis namin ang atay mula sa pelikula at pinuputol ang mga duct.
• Simulan ang pelikula mula sa gilid:
• 
• At inaalis namin ito:
• 
• Gupitin ang mga piraso na 1-1.5 cm ang kapal:
• 
• Pinalo namin ang bawat piraso ng metal na martilyo:
• 
• Ibuhos ang semolina sa tray at simulang igulong dito ang mga sirang piraso ng atay:
• 
• Ginagawa ko ito sa isang kutsara. Nagwiwisik ako ng isang layer ng semolina ng isang kutsara, isampal ito sa itaas ng isang kutsara:
• 
• Ang pagwiwisik ay maaaring namamalagi nang hindi pantay:
• 
• Mas mahusay na i-level ito sa pamamagitan ng muling pag-ikot nito:
• 
• Pagkatapos, sa dulo ng piraso, ilipat ko ito sa isang plato:
• 
• Hakbang 2.
• Nagluluto.
• Ibuhos ang 2-4 kutsara sa isang malalim na kawali. l. inihaw mga langis (mayroon akong 2):
• 
• I-on ang heat knob ng 5.
• Pagkatapos ng isang minuto, ilatag ang mga piraso ng atay:
• 
• Isinasara namin ang Tortilla.
• * Hindi mo kailangang punan ang kawali nang mahigpit.
• * Para sa mga magpaprito sa isang regular na kawali. Huwag takpan ang kawali. Maaaring takpan ng isang splash mesh.
• Pagkatapos ng 2 min. binubuksan namin ang aparato:
• 
• Baligtarin ang mga piraso:
• 
• Isinasara namin ang aparato. Buksan sa loob ng 2 minuto. Inililipat namin ang mga piraso sa isang plato o tray:
• 
• Pinapayagan ang pagkakaroon ng mga madugong sangkap (pagsasama) sa ibabaw ng mga piraso ng atay.
• Tinitingnan namin ang estado ng kawali. Kung walang mga pagkasunog, maaari mong ipagpatuloy ang pagprito. Pagkatapos ng bawat pagprito, pinupunasan ko ang kawali gamit ang isang napkin.
• Para sa dami ng atay na ipinahiwatig sa resipe, tumagal ito ng 3 pagprito.
• Matapos ang pangatlong pagprito, ang mga natapos na piraso ay hindi inilatag sa tray, ngunit lumipat sa gilid:
• 
• Itakda ang pagpainit REGULATOR sa 1.
• Karagdagan namin ang ika-1 layer na may mga handa nang piraso:
• 
• Pepper, + isang pakurot ng asin (1/3 tsp), + 4 g ng asukal (halos kalahati ng sticker).
• Ikinalat namin ang pangalawang layer:
• 
• Pepper, isa pang 4 g ng asukal. Hindi ko na ito inasinan.
• * Minsan nagluluto ako nang walang asin. At pagkatapos ay idinagdag ko ang mga handa na nang kaunti na may pinong asin na "Extra".
• Isinalin namin ang regulator ng pag-init sa 3. Kunin ang cream:
• 
• * Maaaring kunin ang cream na may mas mataas na nilalaman ng taba o maibebenta.
• Ibuhos sa 90 ML ng cream:
• 
• Isinasara namin ang Tortilla. Pagkatapos ng 2 minuto, nagsimulang kumulo ang cream:
• 
• Baligtarin ang mga piraso:
• 
• Isinalin namin ang regulator ng pag-init sa posisyon na 2.5. Nagsasara kami. Kumulo sa loob ng 3 minuto:
• 
• Magdagdag ng isa pang 90 ML ng cream:
• 
• Pakuluan sa 3. Isinalin namin ang regulator sa 2.5. Isinasara namin ang takip. Kumulo ng 5 minuto.
• Patayin ang Tortilla. Hayaan mong tumayo ito, magpapawis ang mga mina. 15.
• Hakbang 3.
• Tapos na:
• 
• Inilipat namin ang atay sa isang plato:
• 
• Natitirang cream sa ilalim ng kawali:
• 
• tubig ang atay.
• * Ang gravy ay sumisipsip pa rin nang bahagya sa panahon ng pag-iimbak.
• Paghiwalay:
• 
• Masarap kapwa mainit at pinalamig
• Hayaan ang lahat maging masarap!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

700 g

Oras para sa paghahanda:

1 h

Programa sa pagluluto:

Pangunahing

Kamusta sa lahat. Natutuwa na makilala kayo

At hindi ko pa nakita na ibinebenta ang atay ng baka. Napaka-pampagana 🔗

[Marysya27]

Marysya27, Napakagiliw!
Kailangan naming bumili ng atay ng karne ng baka at subukang lutuin ito ng ganyan sa Princesk, sa isang tagagawa lamang ng pizza.

Mmmm, anong atay! At isang detalyadong master class. Tiyak na susubukan kong lutuin ito sa ganitong paraan.

[Albina]

Albina, nila, Nelya, Kestrel, Si Anna, salamat sa pagtigil upang bisitahin. Sinubukan kong kumuha ng atay ng hayop. Sa kanya, may mas kaunting pagkakataon na makatakbo sa iba't ibang mga sorpresa. Ang karne ng baka din, syempre, posible lamang kung tiwala ka sa tagatustos. Upang ito ay hindi masyadong matanda at hindi nagyelo. At sumisinghot, upang walang amoy banyaga.

Kailangan nating ... subukang magluto ng ganito sa Princess ...

Sa Princess Mom din, dapat itong maging maayos. Kung pinamamahalaan ko ito sa malaking Princess, hindi ito magtatagal. Samakatuwid, magpapasalamat ako sa pag-apruba sa kasunod na pagmamayabang
Ang atay ay palaging malambot at malambot. Sino ang nagmamahal, maaari kang makakuha ng asukal nang kaunti pa. Sinubukan kong maglagay ng higit pang mga layer ng nilagang sibuyas, atbp., Upang maglaro ng pampalasa. Ngunit ang ibinigay na variant ay mas unibersal. Inoorder nila ito para sa maligaya na mesa, tinawag itong "Atay nang walang lahat"

[Allochka]

Allochka, anong yummy! Gustung-gusto ko ang chop atay at madalas gawin ito, ngunit sa isang regular na panorovka (sa harina), tiyak na dapat mo itong subukan sa semolina.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, masayang binabati ang Ilmirushka, at laging may cream

at laging may cream

siguradong! Ang mga bata ay bumibisita, walang oras upang tumingin sa HP, ngunit Kawawa! Ano ang masarap na pagkain na maaaring pakainin ang kanyang labis na mga anak! Kung gaano nawawala ang isang nakangiting mukha na tumatakbo sa paligid ng kusina

[Ilmirushka]

Ilmirushka, huwag malungkot, magpakain pa. Tiyak na pinayapa ang mga bata, sa iyong pagkamalikhain at pagkamalikhain

pinala ang mga bata

well, oo, gumana ito. Ito ay isang sobrang init ... na walang makahinga, sa itaas +35, ni ang kalan o ang oven - ito ay hindi totoo, ngunit para sa KUNG PAANO nila nai-save ang aking Tortilka at Gourmet at iba pa tulad nila, hindi ko masabi!

[Ilmirushka]

Ito ay isang napakainit ... ngunit sa PAANO nila nai-save ang aking Tortilka at Gourmet at iba pa tulad nila, hindi ko masabi sa iyo!

Ilmirushka, napakadalas dumating ang gayong mga kaisipang nagpapasalamat

[Marysya27]

Marysya27, Salamat! Niluto ko na! Humihingi ako ng paumanhin na walang litrato Masarap!
Salamat !!!!

[Rusalca]

Rusalca, Salamat! Sa kalusugan Wala na nang walang larawan, kumuha pa rin ng larawan Ang pangunahing bagay na nagustuhan mo

Ang pangunahing bagay ay nagustuhan ko

Makakasiguro ka rito!

[Rusalca]

Rusalca,

Ginawa ng maliit na prinsesa ang kanyang makakaya, at pumasok ako upang masiyahan ang sarili ko na may sariling ulat na Well at upang asaran ang Masarap

Additive mula sa pinakamamahal na Princess

[Marysya27]

Marysya27, maraming salamat sa masarap na resipe! Isang napakalambing at masarap na atay ang naka-out!

Tanging ang aking cream ang kumulo, ngunit masarap pa rin. Nagluto ako ng isang tortilla.

[caprice23]

caprice23, Natasha, paano kung wala ang aming katulong Ang atay ay mukhang napakagandang Salamat sa iyong pagsubok
Halika ulit