Black elderberry sorbet

Black elderberry sorbet

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda

Mga sangkap
itim na mga bulaklak na elderberry	25 g
pulbos na asukal	75 g
lemon juice	1 piraso
protina	1 piraso
tubig	100 ML

Paraan ng pagluluto

• Dalhin ang tubig na may pulbos na asukal sa isang pigsa at ibuhos ang mga bulaklak na elderberry, takpan at hayaang gumawa ito ng isang oras.
• Pilitin ang nagresultang syrup, magdagdag ng lemon juice at egg white, ihalo at i-freeze sa isang gumagawa ng ice cream.
• Kung walang tagagawa ng sorbetes, pagkatapos ay ilagay sa freezer at pukawin ang 3-4 beses, sa regular na agwat.
• Hindi karaniwang maselan at kamangha-manghang mabango sorbet!
• 

Tandaan

Ang itim na elderberry ay napaka mayaman sa mga kapaki-pakinabang at biologically active na sangkap. Naglalaman ito ng mga organikong at mataba na asido, karbohidrat, mahahalaga at mataba na langis, steroid, anthocyanins, triglyceride, hydrocarbons; triterpenoids - mga organikong compound na kasangkot sa maraming proseso ng metabolic; Ang mga iridoids ay lubos na aktibong lumalaban na mga sangkap na nagsasagawa ng isang proteksiyon na pag-andar sa katawan ng mga halaman at nakayanan ang mga impeksyon.
Gumamit ang mga tao ng mga prutas na elderberry sa Panahon ng Bato: sa panahon ng paghuhukay ng mga arkeolohiko, sa mga site na maiugnay ng mga siyentista sa panahon ng Neolithic, natagpuan nila ang mga buto nito. Ang mga Griyego at Romano ay partikular na nilinang ang elderberry upang gumaling kasama nito, at isinasaalang-alang ito bilang isang sagradong halaman na nagpoprotekta sa tahanan at apuyan.
Ngayon ang itim na elderberry ay madalas na ginagamit sa pagluluto at winemaking: ang juice ay idinagdag sa alak at mga alak sa port; ang mga syrup at mousses ay gawa sa mga berry, jams at marmalades ay luto; ang mga bulaklak ay idinagdag sa mga lutong kalakal at tsaa.

Wow, ang ganda talaga! Gal, saan mo nakuha ang elderberry!?

Isang himalang puting niyebe!

Sinubukan ko ang elderberry syrup mula sa Ikea, ngunit hindi ko maintindihan kung gaano ito itim, pula ito sa aking dacha, tila hindi mo ito makakain?

Talagang snow-white bilang isang ikakasal !!!! Ang kagandahan!!!!!! :-) :-) :-)

[Marina,]

Marina, sa bahay ng bansa ko ay lumalaki. Isang malaking bush na higit sa 4 metro ang taas. Nang mamulaklak na ang lahat, nandiyan ang aroma!
Si Olya, pula ay hindi dapat kainin.

At sinubukan kong makahanap ng mga itim na bushe, ngunit hindi ito nagawang resulta. Mayroon din siyang iba't ibang uri - at mga rosas na bulaklak, at mga magarbong dahon.

Saan mo ito nakuha? Meron pa ba Gusto ko din!

Saan mo ito nakuha? Meron pa ba Gusto ko din!

Kumuha kami ng mga pala at pumunta sa Gala's dacha!

Ipinahiwatig din nila sa akin ang ...

[Marina]

Marina, Bumili ako ilang taon na ang nakakalipas sa isang tent (mayroong isa mula sa kennel ng Belaya Dacha) sa Teply Stan. Madali itong i-cut ng mga pinagputulan, napakabilis nitong lumaki, habang bata pa ito, maraming nagyeyelo, ngunit madali itong gumaling. Gusto ko ring bumili ng isa pang pagkakaiba-iba ngayong taon.

Kumuha kami ng mga pala at pumunta sa Gala's dacha!

Nakita - saan tayo nagkikita?

Dapat ko din bang malaman kung nasaan ang itinatangi na dacha? Pakiramdam mo - walang tumatawag sa amin, sinasabon namin ang aming sarili ...

binili sa isang tent (may isa sa kennel na Belaya Dacha) kay Teply Stan.

Eh, at saan ngayon hahanapin ang tent na ito?
Ngayon kailangan mo lamang tumingin sa Timiryazevka - doon siya malilinlang.

Oo, hindi isang problema, ibabahagi ko ang mga pinagputulan.

Dacha sa Kievka 30 km mula sa Moscow

Dapat ko din bang malaman kung nasaan ang itinatangi na dacha? Pakiramdam mo - walang tumatawag sa amin, sinasabon namin ang aming sarili ...

Susubaybayan namin ito, mahahanap namin ito sa pamamagitan ng aroma, sa palagay ko na si Galina lamang ang mayroon nito!

Oo, hindi isang problema, ibabahagi ko ang mga pinagputulan.

Kami muna! At pagkatapos ay alam ko ang atin, ngayon ang linya ay hindi tumatakbo!

Sa palagay ko Galina lang ang mayroon nito!

Sigurado ako! Walang ibang nag-ulat ng pagkakaroon.

Susubaybayan namin ito, mahahanap namin ito sa pamamagitan ng aroma, sa palagay ko na si Galina lamang ang mayroon nito!

matagal nang nawala ...

Mga babae, kung seryoso kayo, iguhit ko kayo

Kami muna!

Sakto naman! Isulat mo!

Kung hindi man palagi akong huli ng dalawang taon ...

Halimbawa, sa dacha, gumawa ako ng isang ad para sa mga ubas ng kapitbahay sa lahat at ipinamahagi ang ipinangakong layering sa lahat ... na unang tumakbo!

kung seryoso ka, iguhit kita

Masisiyahan ako !!!

[Ganap !!!!]

Mga babae, kung seryoso kayo, iguhit ko kayo

Ganap !!!!

Nagkasundo kami!

Ang ilang mga uri ng mahika ... Lord, gaano kaganda!
Gal, mayroon kang isang tuwid na masining at baluktot na talento - shob mga tao, sa isang tingin lamang sa gayong kagandahan, na may noh na kumatok.
At ang pralna, pus gumulong, huwag kumibot ... at pagkatapos ay ang lahat ng mga uri ng paglalakad dito, pagkatapos ang mga sisiw sa site ay nawala.
Sa, gru ako, kumuha na ako ng pinagputulan! Mga balang!

Ang puting niyebe na karangyaan!

At nakakita lamang kami ng isang nakakalason na elderberry, marahil ay naghahanap ako sa maling lugar? At nasa pinagputulan ako!

[Galina]

Mayroon din akong isang himala, nag-freeze ito ng kaunti sa taglamig, at pagkatapos ay lumalaki ulit. Nakuha ko na kasama iyon sa kabuuan = 2m ang taas at 2 sa lapad ang mga bushes ay nakakalat. Ang mga dahon ay berde at ginintuang, sa una akala ko ito ay isang sakit, sinabi ng mga dalubhasa na ito ay isang iba't ibang uri - Zolotinka. Ngayon ang lahat ay namumulaklak, sayang na kaunti ang nakuha mula sa napakaraming mga bulaklak ng berry, kung bakit ang mga prutas ay hindi maganda ang nakatali ay hindi malinaw. Sinabi sa akin na kinakailangan na magtanim ng maraming mga palumpong alinsunod sa prinsipyo ng honeysuckle, Galina, kamusta ka, isa, dalawang bushe? Anong pakialam mo Gusto ko ng jam mula sa mga berry, aroma, lasa, light crunching (tulad ng mga nut). Gayundin, paano mo ito puputulin?

[Markahan ang marka!]

Markahan ang marka! Ganyang kagandahan! At, ang mga bulaklak ay maselan, tulad ng isang pangkasal na palumpon! Dito, mga elderberry - wala tayo. At hindi ko naisip ito. Ito ay naging walang kabuluhan.
Salamat sa himala!

Oh, at bakit kayo lahat malayo ... pinahirapan na ako upang mabunot siya sa site ng aking lola. Dati ay nakatanim na ng palumpong, at ngayon ay binaha na ng kakila-kilabot na puwersa. Nakakalat ba ng binhi? Ngunit mabilis at makapal itong lumalaki.

[Lino]

Gal, mayroon kang isang masining at baluktot na talento

Lino, kaya alam mo kung paano sasabihin nang maganda, tama ako sa buong pagmamataas

[Victoria]

Victoria, Mayroon akong isang malaking bush, halos apat na metro, ngunit hindi nagbibigay ng mga shoot. Tila, ang iyong lupa ay mas mayabong at ang klima ay mas mahusay, kaya't lumalaki ito. Mayroon ka bang maraming mga berry?

[Galina]

mayroong ilang mga berry, kung bakit ang mga prutas ay hindi maganda ang nakatali ay hindi malinaw. Sinabi sa akin na kinakailangan na magtanim ng maraming mga palumpong alinsunod sa prinsipyo ng honeysuckle, Galina, kamusta ka, isa, dalawang bushe?

Natushka, Wala rin akong maraming mga berry. Maraming gumuho. Mayroon lamang isang bush, ngunit tiyak na magtanim pa ako.
Narito ang tungkol sa mga kadahilanan kung bakit maaaring hindi magbunga ang elderberry

🔗

Ang pagputol ay napaka-simple, maaari mong makita kung paano ito gawin sa link na ito. Oh, sorry, malayo kami sa bawat isa, kung hindi posible na makipagpalitan ng pinagputulan.

[Si Irina]

At hindi ko naisip ito. Ito ay naging walang kabuluhan.

Si Irina,
Mahal na mahal ko siya.

pagkatapos ay ang isa ay maaaring makipagpalitan ng pinagputulan.

Oo, sayang, maaari kang magbago. Salamat sa link, maliwanag na wala akong sapat na pagkain para dito at ang lupa ay maaaring maging acidic, maraming ilaw, ang mga pollinator ay umuungal, ang mga ibon ay kumakain. Ngunit hindi niya ako binigyan ng mga shoot, ngunit ako Hindi alam kung ano ang isasama, talagang gusto ng kapitbahay ang hitsura ng bush, tinanong niya, kakailanganin mong i-root ito.

Oo, nagkaroon kami ng maraming mga berry. Pero ayoko sa kanya. Masarap ito at ayoko ng lasa ng "nightshade". Mahal ni Lola. Nagluto din siya ng "Honey" mula sa mga bulaklak at mga lutong berry. Ngunit hindi ko maalala kung mayroong dalawang bushes nang sabay-sabay o hindi. Ngunit napakabilis na nagsimulang lumaki. Marahil ay nag-mamaneho ito mula sa ugat - napakabilis na lumalaki ng mga bagong bushe. At hinihimok nila ang mga sanga - sa taong ito mas matangkad sila sa akin.

Masarap ito at ayoko ng lasa ng "nightshade"

At wala akong panlasa sa nighthade, maliban kung ito ay hilaw, at jam o hindi ko nararamdaman

Ito namin, marahil, "baluvannye" - lumalaki ito tulad ng isang damo, kaya't inaangat namin ang aming ilong.

siguradong "sira"
Ang kanyang panlasa ay hindi simple, maaaring hindi niya gusto ito. Nakasalalay sa kung paano magluto. Napakahusay na napupunta ng Elderberry sa mga maasim na additives.