Nagluto si Asp ng gulay

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Nagluto si Asp ng gulay

Mga sangkap

Asp 1.5KG
Bulgarian pulang paminta 2 pcs
Ang mga sprigs ng thyme 5 piraso
Mga tangkay ng kintsay 3 mga PC
Champignon 200 g
Lemon 1 piraso
Langis ng oliba 3 kutsara l.
Asin tikman
Sibuyas 2 pcs
Bawang 2 ulo
Balsamic na suka madilim 100 ML

Paraan ng pagluluto

  • Ibuhos ang balsamic suka sa isang kasirola, ilagay sa mababang init at lutuin hanggang ang suka ay kalahating pinakuluang, nakuha ang pagkakapare-pareho ng likidong honey. Mga 10-15 minuto.
  • Magbalat ng mga sibuyas, peppers, bawang.
  • Iwanan ang mga sibuyas ng bawang, gupitin ang mga sibuyas sa 8 piraso, ang hiwa ng paminta pahaba, ang kintsay at limon sa malalaking piraso, iwanan ang mga kabute (kung maliit) o ​​gupitin sa 4 na piraso.
  • Balatan ang mga kaliskis, alisin ang mga hasang at palikpik na may gunting. Gumawa ng isang paayon na paghiwa sa tiyan at i-gat ang isda sa pamamagitan nito. Hugasan nang lubusan ang asp sa loob at labas, tuyo at kuskusin ng asin.
  • Takpan ang isang baking sheet na may isang sheet ng pergamino. Ilagay dito ang isda na may hiwa. Gamit ang isang brush sa pagluluto, magsipilyo ng asp sa lahat ng panig ng pinakuluang suka. Pagkatapos ng 5 min. grasa muli ang isda ng suka. Ulitin ang pamamaraan tuwing 5 minuto hanggang sa maubusan ang suka.
  • Ilagay ang lahat ng gulay at kabute sa isang mangkok, timplahan ng asin, magdagdag ng langis ng oliba, kalahating tim at paghalo. Ilagay sa isang baking sheet kasama ang mga isda.
  • Budburan ang isda sa itaas ng natitirang tim.
  • Takpan ang baking sheet ng foil, ilagay sa isang oven na preheated hanggang sa 200 ° C. Maghurno ng 50 minuto. Sa loob ng 10 minuto. alisin ang foil hanggang handa na kayumanggi ang isda.
  • Nagluto si Asp ng gulay
  • Hindi pa ako nakakain o nahuli ang isang asp. Marami lamang narinig si Blah tungkol sa pangingisda sa pagsusugal sa mandaragit na ito. At sa paglalakbay na ito nangyari ito. Nahuli si Asp. Hindi ito malaki, ngunit nakaganyak na hilahin ito. DITO talagang nagsisimula ito sa kaliwang sulok sa itaas.)
  • Nagluto si Asp ng gulay
  • Kumuha ako ng isang resipe mula sa website ng Gastronom bilang batayan. RU. Ito ay naging napakasarap. Halos umusok na isda. Nagustuhan ko talaga ang ideya ng kumukulong suka ng balsamic. Ang tanging bagay, para sa aking panlasa, ang kaldero ay kalabisan dito.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2-3 servings

Tandaan

Asp - sheresper, shellesper, freshwater na isda. Haba ng hanggang sa 80 cm, bigat 4-12 kg. Ang katawan ay pinahaba, maya-maya ay naka-compress, natatakpan ng maliliit na kaliskis; ang likuran ay bluish-grey, ang dorsal at caudal fins ay kulay-abo, ang ventral at anal fins ay may kulay na pula.

Tumahan sa mga ilog ng mga palanggana ng Hilaga, Baltic, Itim at Caspian Seas. Bagay sa pangingisda. Ang karne ay puti, masarap, ngunit malambot, at naglalaman ng hanggang sa 8% na taba. Ginagamit itong tuyo at pinausukan.

gala10
Ksyusha, patuloy mo bang pinapalo ang isda? Ganap na pinahirapan ka niya, hindi ba? Pasensya na! At humahanga ako! Tila na imposibleng magkaroon ng anumang bago, ngunit hindi! - ang lahat ay napapailalim sa aming mga hostess! At ... narito ang isang napakahusay na resipe. Salamat!
Omela
Yeah, Gal, tumatama ako, magandang post!

Quote: gala10
Tila wala nang maiimbento na bago,
saktong Para sa akin, ang balsamic sauce ay isang pagtuklas din. Kaya masarap oooo !!!!
Rita
Hindi ba yun perch?
Omela
Saan Ang may guhit na perch ay dumidikit mula sa lahat ng panig. At ang mga kaliskis ay hindi nagmula sa kanya, tulad ng asp. At ang pinaka kaliwa ay ang pike perch.
Rita
Ang perch ay mayroon ding mga pulang palikpik.
Omela
Ang dumapo - oo, at ang asp - mamula-mula.
Marunichka
Mistletoe, anong uri ng isda ang maaari mo pa ring ipakita tulad nito?
Omela
Larissa, ang isa na may anumang "nakatayo". Pike perch, carp, trout, mullet ...
yuli-ba
Mmm, isda. Hindi pa ako nakatingin sa balsamic suka, hindi ko alam kung bakit. At ngayon ay bibili ako. Salamat sa resipe
Arka
Nang gumuho, hindi ko alam ang isang salitang tulad nito, ngunit may ginagawa siya sa kanya, ang asp na ito!
Gumawa ako ng karne na may pinakuluang balsamic, ngunit hindi kailanman isda.
Salamat, Omelka, para sa resipe!
MariS
At nagustuhan ko ang ideya ng kumukulong balsamic suka! Ksyusha, maganda kung paano natutunan ang isda.
Nais kong sabihin sa iyo ang tungkol sa bawang (idagdag), ngunit mayroon ka na nito - Nabasa ko na ito ay isang lubhang kapaki-pakinabang na kumbinasyon: isda + bawang + balsamic suka! Ito ay naging isang mahusay na tandem (kailangan mong tandaan kung alin)
Omela
Mga batang babae, salamat! Nagustuhan ko ang asp sooo. Ngayon ay mabulunan ako sa kanila ng anim na buwan.

yuli-ba, Espesyal din akong bumili.

Arka, ngayon kailangan ko ring tikman ang karne!

MariS, na mayroong utility sa utility !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay