Ice cream "Mint Tomato"

Ice cream "Mint Tomato"

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
katas ng kamatis	200 ML
cream 20 o 30%	200 ML
sariwang mint (mayroon akong kalahati at kalahati na may tuyong)	1 bundle
matamis na kamatis	1 piraso

Paraan ng pagluluto

• Tandaan, mas maaga, sa mga panahong Soviet, naibenta ang kamatis ng sorbetes at nagkakahalaga ito ng 10 kopecks. Hindi lahat ay sinubukan ito (kasama ako!), Dahil ang ice cream ay dating naiugnay lamang sa isang matamis na panghimagas. Ngunit ngayon ... iba na!
• Ano ang hindi lamang namin naimbento, kung anong mga eksperimento sa panlasa ang hindi namin isinasagawa. Kaya't nagpasya akong gumawa ng sarili kong ice cream na kamatis, ngunit ang sa akin ay makakasama ang aking paboritong lasa ng mga kamatis na mint. Noong unang panahon, ang mga kamatis ay tinukoy bilang mga prutas. At kung naiisip mo ang kanilang matamis na mga iba't ibang timog, kung gayon posible na isipin ang lasa ng kamatis na sorbetes.
• Maaari kang maghatid ng gayong ice cream para sa agahan, tanghalian o hapunan kasama ang adobo na keso, halimbawa, "Feta". Kahit na mas mahusay sa mozzarella. At makakakuha ka ng iyong sariling mint Caprese salad!
• Pinong tumaga ang mint. Maaari mong, tulad ko, hanggang sa sariwang hinog, gumamit ng tuyo. Dapat muna itong ibabad sa isang maliit na halaga ng katas.
• Gupitin ang kamatis sa maliliit na cube.
• Susunod, ihalo ang mint sa tomato juice, cream at kamatis. Magdagdag ng asin, asukal sa panlasa at ipadala ito sa freezer o ice cream maker.
• Kung nagluluto ka sa freezer, pagkatapos bawat 30 minuto, habang nagaganap ang proseso ng pagyeyelo (2 oras), kailangan mong pukawin ang aming halo hanggang sa maging tunay na sorbetes.
• Kapag handa na ang ice cream, maihahatid mo ito kaagad, pinalamutian ng mint. Kung gagamitin namin ito bilang isang meryenda, pagkatapos ay idagdag ang anumang adobo na keso at mga kamatis dito. Maaari kang magdagdag ng mga olibo at iyong mga paboritong gulay tulad ng basil, arugula, o salad.
• 
• Ang Mint tomato ice cream ay may isang nakakapresko at kaaya-aya na lasa. Subukan mo!
• Masiyahan sa iyong bakasyon sa tag-init!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2-3 servings

Oras para sa paghahanda:

20 minuto + nagyeyelong

Programa sa pagluluto:

tagagawa ng freezer o ice cream

Tandaan

Ang Mint tomato ice cream sa init ay isang mahusay na kahalili sa tomato juice.

At kumain ako ng tomang sorbetes sa mga araw na iyon. Kamakailan. kahit papaano naalala ko pa rin ang tungkol sa kanya at naisip kung ano ang susubukang gawin. Salamat sa resipe. Sa mint, sa palagay ko. mas malamig pa!

Sa mga panahon ng Sobyet, hindi ako tumawid sa mga landas na may ice cream na kamatis. Ngunit sa mga araw na iyon ay parang hindi ako sumasang-ayon na subukan, na hindi masasabi tungkol sa kasalukuyang panahon. At ito sa kabila ng katotohanang hindi ko talaga gusto ang ice cream.
At ang kamatis, sa pamamagitan ng paraan, ay palaging isang berry.

[Angela]

Salamat sa resipe. Sa mint, sa palagay ko. mas malamig pa!

Napakasarap para sa akin! Ang kumbinasyon ng mint at mga kamatis ay simpleng mahiwagang. Angela, salamat sa pagtigil ng ice cream. Kung naalala mo siya kamakailan, kailangan mong magluto. At anong uri ng mga kamatis ang lumalaki ka - asukal m-mmm.

Si Olya, salamat sa tip - subukan para sa mabuting kalusugan at upang pawiin ang iyong uhaw. Maaari kang kumain ng ice cream na kamatis-mint sa halip na tomato juice sa init.

At ang kamatis, sa pamamagitan ng paraan, ay palaging isang berry.

Si Olya, ayokong pag-aralan ang matagal nang pagtatalo sa pagitan ng mga botanist, growers ng gulay at mga consumer sa resipe ng sorbetes. Para sa una, ang kamatis ay palaging isang prutas (prutas), sa kabila ng katotohanang matagal na itong inilipat sa ibang kalagayan. Noong 2001. Ang European Union ay muling ibinalik ang katayuan ng isang kamatis sa isang prutas, at kamakailan lamang ay nagsimula itong maituring na isang berry muli.

Ang kamatis ba ay gulay, prutas o berry?
Sa loob ng mahabang panahon, mayroong mga pagtatalo sa pagitan ng mga tao tungkol sa kung paano wastong tumawag sa kamatis na isang gulay, o isang berry? Upang maalis ang kontrobersya, alamin natin kung ano ang isang kamatis.

Kaya, ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ideya ng pang-agham at pang-araw-araw (pagluluto) tungkol sa mga prutas, berry, prutas, gulay sa kaso ng kamatis (pati na rin ang ilang iba pang mga halaman, tulad ng mga pipino) ay humahantong sa pagkalito. Mga kamatis - ang mga bunga ng isang kamatis - mula sa pananaw ng botanya - mga multi-naced paracarp berry. Sa Ingles, walang pagkakaiba sa pagitan ng mga katagang prutas at prutas. Noong 1893, nagkakaisa ang desisyon ng Korte Suprema ng Estados Unidos na kahit na itinuturing ng mga botanist na ang mga kamatis ay prutas (ibig sabihin, mga prutas), ang mga kamatis ay dapat isaalang-alang na gulay kapag nangongolekta ng mga tungkulin sa kaugalian. Hindi alam kung ang desisyon ng mga hukom ay naimpluwensyahan ng batas noon, ayon sa kung aling mga gulay ang napapailalim sa mga tungkulin sa customs, at ang mga prutas ay maaaring mai-import nang walang bayad. Noong 2001, nagpasya ang European Union na ang mga kamatis ay hindi gulay, ngunit prutas. Sa panitikang Russian sa agrikultura ng mga nakaraang edisyon, tulad ng sa pang-araw-araw na wika, ang mga kamatis (prutas ng mga kamatis) ay isinasaalang-alang na mga gulay.

Sa ngayon, ang kamatis ay bumalik sa katayuan ng isang berry, at sa maraming mga libro na ito ay inilarawan tulad nito. Kaya, ang tamang kahulugan ng isang kamatis ay isang berry, at kung ano ang mas maginhawa upang tawagan ito - ang pagpipilian ng lahat.

Si Olya, ayokong tuklasin ang matagal nang hindi pagkakaunawaan sa resipe ng sorbetes ...

At hindi namin gagawin.

Hindi alam ni Marin na ganito ang nangyari sa mga panahong Soviet, kailangan kong tanungin ang aking mga magulang .... isang kagiliw-giliw na pagpipilian!

Nararamdaman ko lang na matanda na ako))) Naaalala ko ang tomato ice cream para sa 10 kopecks. Mahal na mahal ko siya. Ganun ba ang lasa ng ice cream na ito?

[Natasha, Evgeniya]

kinakailangang tanungin ang mga magulang .... isang kagiliw-giliw na pagpipilian!

Marahil ay sinubukan nila ang kamatis ... Bagaman, tulad ng sinabi ko, hindi lahat ay naglakas-loob. Bilang karagdagan, naibenta ito sa maliit na dami (dahil sa hindi masyadong mataas na demand).

Mahal na mahal ko siya. Ganun ba ang lasa ng ice cream na ito?

Malamang na ang aking ice cream ay magiging hitsura ... Kung ang pagkakaroon lamang ng mga kamatis. Tiyak na walang mint sa ice cream ng Soviet. Ito ang aking improvisation - Gusto ko ang mga kamatis na nilaga ng mint. Kung minahal mo iyan - Soviet tomato, sana magustuhan mo rin ito.
Natasha, Evgeniya, salamat sa iyong interes sa resipe!

[Marina]

Marina! Napaka-kagiliw-giliw na resipe, salamat! , Tiyak na bookmark!

[MariS]

MariS, Marina, naaalala mo ba siya !!! Sa wakas! Sinasabi ko sa isang tao na mayroong isang hindi pangkaraniwang at masarap na ice cream ng kamatis - walang naniniwala sa akin, ako mismo ang nagsimulang mag-agam ... ngunit kung ito ay ... ngunit ito ay, ito talaga !! Salamat, tiyak na susubukan kong gawin ito.

Marinochka, hindi ko maalala ang lasa, ngunit pamilyar ang ice cream. Masaya kong muling matutuklasan para sa aking sarili. Salamat sa resipe at paglalarawan.

[Anastasia, Ksyusha, Irisha]

Anastasia, Ksyusha, Irishasalamat mga babae!

Ako mismo ay nagsimulang mag-alinlangan ... ngunit kung ito ay ... ngunit ito ay,

Ito ay, ito ay Ksyusha! Huwag mag-alinlangan. Ano ang isang makabagong ideya na bumalik noong mga taon!
Subukan ito sa okasyon, marahil ay magugustuhan mo rin ang mint-tomato.

Mga batang babae! Nagulat pa rin ako sa iyong mga alaala ng kamatis na sorbetes! Hindi ko pa ito nakilala! Narito ang sibuyas - oo, nagkaroon pa ako ng pagkakataong subukan ito.

[Nastya]

Hindi ko pa ito nakilala! Narito ang sibuyas - oo, nagkaroon pa ako ng pagkakataong subukan ito.

At ang sibuyas ay kagiliw-giliw! Dapat maging sweet ... Dapat subukan, salamat Nastya!

[Tricia]

Tricia, Hindi ko masyadong naintindihan sa mukha ng smiley, ito man ay matamis (sibuyas) o maanghang.

[Si Marisha]

O, isang nakakaakit na resipe!
Bagaman ako ay ipinanganak na may mga mammoth, hindi ako maaaring magyabang na kinain ko ang matandang ice cream na kamatis ... Marahil, hindi ito simpleng ginawa sa aming lugar.
At iyong, Si Marisha, ang recipe ay napaka-kagiliw-giliw! Mahirap dumaan at, kahit papaano, hindi titigan ang mga larawan!

[Irish]

Marahil, sa aming lugar ito ay simpleng hindi ginawa.

Irish, Sa palagay ko, at ginawa mo ito ... lamang, tulad ng sa ibang lugar, sa kaunting dami - para sa isang amateur, pagkatapos ng lahat.

Kahit na ako ay ipinanganak na may mammoths,

Uraaa, isang kamag-anak ang natagpuan !!!

[MariS]

MariS, Marina, Premier, Olya! Ang sorbetes ay may isang ilaw, halos hindi mahahalata kapaitan, tulad ng naintindihan ko ngayon mula sa sariwang salad na hindi mapait na mga sibuyas. Sa mga nakaraang taon, halos hindi ko matandaan ang lasa, ngunit naalala ko ang kaluskos ng isang punit na template. Ano ang ice cream, at hindi masyadong matamis, at sibuyas! At ibinebenta mula sa tray sa mga bola sa tasa sa lahat ng mga uri ng prutas!

Iyon ang hindi nila ginawa mula sa mga kamatis, at ngayon ay magkakaroon din kami ng sorbetes. Magulat si Nanay sa napunta sa ani.

Magulat si Nanay sa napunta sa ani.

Isipin ang reaksyon ng aking ina.
Marahil ang buong ani ay hindi dapat ilagay sa ice cream? Bagaman, bakit hindi - mas ligtas na mag-imbak ng frozen.