Grapefruit sorbet

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Grapefruit sorbet

Mga sangkap

Grapefruit pink 2-3 pcs.
Asukal (fructose) 3-4 tbsp l.
Puti ng itlog 2-3 pcs.

Paraan ng pagluluto

  • Peel ang mga grapefruits (ang kanilang bilang ay nakasalalay sa laki) sa pamamagitan ng pagbubukas ng mga hiwa ng pulp ng isang matalim na kutsilyo.
  • Grapefruit sorbet
  • Gupitin ang pulp ng mga pelikula.
  • Grapefruit sorbet
  • Ang mga tamad na tao ay maaaring pisilin ang lahat ng katas gamit ang sapal.
  • Magdagdag ng asukal sa sapal at katas.
  • Grapefruit sorbet Grapefruit sorbet
  • Talunin ang mga puti, bukod dito, hindi sa mga paulit-ulit na tuktok, ngunit sa mga malambot - mapapadali nito ang paghalo. Pagsamahin ang mga protina sa ubas.
  • Grapefruit sorbet Grapefruit sorbet
  • Ibuhos ang halo sa isang gumagawa ng sorbetes at mag-freeze sa loob ng 35-40 minuto.
  • Grapefruit sorbet
  • Tapos na!
  • Grapefruit sorbet

Pambansang lutuin

Italyano

Tandaan

Pinagmulan ng Recipe:
🔗

Ang may-akda ng resipe ay nagmumungkahi ng paglusaw ng 200 (!) G ng asukal sa pinainit na tubig (200 ML). Maniwala ka sa akin, ito ay kalabisan.
Pinili ko para sa aking sarili ang pinaka kaaya-ayang mga proporsyon na nagbibigay ng pakiramdam ng isang likas na lasa ng grapefruit, na ibinabahagi ko sa iyo.

Ang ilang mga mabangong alkohol (Limoncello liqueur, champagne) ay maaaring idagdag sa pinaghalong para sa pagpipino. Maaari mo itong gawin sa entablado bago magyeyelo - mahalaga ito kapag nagyeyelo sa freezer. Kung nai-freeze mo ito sa isang gumagawa ng sorbetes, pagkatapos ang alkohol ay dapat na idagdag 5 minuto bago ang pagtatapos, kung hindi man maaari kang maghintay ng mahabang panahon para sa katapusan.
Hindi naman ako nagdagdag ng alak.

Kung ang sorbet ay na-freeze, maaari mo itong ilipat mula sa freezer sa ref 40-60 minuto bago ihain. Ito ay magiging ang ninanais na pagkakapare-pareho.

Iminumungkahi ng may-akda ng resipi ang pagwawasak sa nakapirming sorbet na may blender at pagkatapos ay hinuhubog ito para sa paghahatid.

MariS
At nagpakita ako ng isang sorbet na may isang patak ng Limoncello o Cointreau - ito ay magiging napakahusay na mabango at masarap!
Salamat - na-bookmark!
Arka
Kumain sa iyong kalusugan!
Tasha
Ang aking !!!!! Gusto ko ng grapefruits, gusto ko ang sorbets. Sa isang araw na pahinga, pumunta sa tindahan - at gawin ito! SALAMAT !!!
Arka
Quote: Tashenka

Ang aking !!!!! Gusto ko ng grapefruits, gusto ko ang sorbets. Sa isang araw na pahinga, pumunta sa tindahan - at gawin ito! SALAMAT !!!
Ikinagagalak ko! Natutuwa ako na nagustuhan ko ang resipe.
Matapos ang isang paglalakbay sa Roma, "nabaliw" ako sa ice cream, kasama na ang mga sorbet. Dahil sa Italya, ang ice cream ay hindi ginawa kahit saan! Nasa forum ba natin yan
Bishka
Mga batang babae! Lutuin ang gayong mga goodies! Nasasakal ako ng laway! Hindi mo ba ito maluluto nang walang tagagawa ng sorbetes? Wala ako sa kasamaang palad
Tasha
Hindi pa ako nakapunta sa Italya (at gusto ko talaga!), Ngunit gusto ko ang mga sorbet. At mga prutas ng sitrus (lalo na ang suha!) ... Nauna na Nagtutulak ako tulad ng isang boa constrictor sa pamamagitan ng isang pakete ng alikabok ... Mahal ko to
Sphinks
Maaari mo bang ilagay ang honey sa halip na asukal?
Arka
Quote: Bishka

Mga batang babae! Lutuin ang gayong mga goodies! Nasasakal ako ng laway! Hindi mo ba ito maluluto nang walang tagagawa ng sorbetes? Wala ako sa kasamaang palad
Nang walang tagagawa ng sorbetes, dapat mo munang i-freeze ang halo ng kahel na walang mga protina sa freezer, pagkatapos ay basagin ang frozen na masa gamit ang isang blender hanggang malambot, at pagkatapos ay idagdag ang mga whipped protein. At ibalik ito sa freezer hanggang sa makuha ang nais na pagkakapare-pareho.
Kung ihalo mo ang lahat nang sabay-sabay, ang timpla ay malapit nang mag-stratify, dahil ang mga protina ay lumulutang mula sa likido hanggang sa ibabaw.
Arka
Quote: Sphinks

Maaari mo bang ilagay ang honey sa halip na asukal?
Bakit mo gusto honey? Kontra ba ang asukal?
Ang honey ay may sobrang maliwanag at maligamgam na lasa, sa palagay ko hindi ito maayos sa sorbet na ito.
Sphinks
Hindi. Hindi lang ako kumakain ng asukal nang matagal at saan ko ito mapapalitan?
Arka
Quote: Sphinks

Hindi. Hindi lang ako kumakain ng asukal nang matagal at saan ko ito mapapalitan?
Ginagawa ko ito sa fructose. Siguro dapat mo ring subukan ito?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay