Sundae (Brand 3812 ice cream maker)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Sundae (Brand 3812 ice cream maker)

Mga sangkap

yolks 4 na bagay
gatas 270 g
asukal 120 g
asukal sa vanilla 10 g
mais na almirol 20 g
cream 33-35% 350 g

Paraan ng pagluluto

  • Paghahanda ng base para sa ice cream - tagapag-ingat. Nagluto ako para payo Vitalinki sa microwave:
  • 1. Sa isang basong mangkok, gilingin ang mga yolks na may asukal at vanilla sugar.
  • 2. Magdagdag ng almirol. Kuskusin hanggang makinis upang walang mga bugal.
  • 3. Ipakilala ang gatas sa dalawang hakbang, pukawin.
  • 4. Ilagay ang mangkok sa microwave (sa buong lakas) sa loob ng 4-5 minuto. Inilabas namin ang mangkok bawat minuto at masahin nang mabuti ang cream.
  • Takpan ang cream ng cling film upang mahawakan nito ang ibabaw nito. Ganap na cool.
  • Paikutin ang cream at pagsamahin sa cooled cream.
  • Ilipat ang halo sa isang gumagawa ng sorbetes at mag-freeze.
  • Sundae (Brand 3812 ice cream maker)
  • Inililipat namin ang natapos na sorbetes sa isang lalagyan ng imbakan at inilalagay ito sa freezer sa loob ng isang oras.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!
  • Sundae (Brand 3812 ice cream maker)

Tandaan

Sa dami ng mga sangkap na ito, nakakuha ako ng 700 gramo ng natapos na sorbetes.

Rada-dms
Ako ang nauna! YAYAYAYA !!! Sa sundae!
Rada-dms
Sonadora, salamat sa resipe! Napakaputi, pambihira! Mmmm ... At ang master class ay magaling!
Sonadora
Tulungan mo ang iyong sarili, Olga.
Quote: Rada-dms

Napakaputi, pambihira!
Hindi, hindi maputi. Malinaw na ipinapakita ng pangalawang larawan ang likas na kulay nito, mag-atas dilaw (dahil sa maliwanag na mga yolks).
Rada-dms
Quote: Sonadora

Tulungan mo ang iyong sarili, Olga. : a-kiss: Nope, hindi puti. Malinaw na ipinapakita ng pangalawang larawan ang likas na kulay nito, mag-atas dilaw (dahil sa maliwanag na mga yolks).
Kaya, isinulat ko ito sa kabuuan ng aking damdamin, nilalayon ko lamang na ito ay isang sorbetes sa pinakadalisay na anyo!
Marina_K
At ako? Gusto ko rin ng isang piraso ng masarap na ito! At kung anong kaibig-ibig na tanawin ...
Suliko
Virgo, saan mo iniangkop ang mga squirrels?
Sonadora
Salamat mga babae Huwag magalala, may sapat para sa lahat. At kung bigla itong natapos, pagkatapos ay mabilis kaming maghanda ng isang bagong bahagi.

Quote: Suliko
Virgo, saan mo iniangkop ang mga squirrels
Si Ella naman, maaari mong, halimbawa, maghanda prutas italian sorbetes mula kay Natasha-Chuchelka.
vernisag
Oooh! At ako rin, sa batayan ng cream na ito ay gagawa ng sorbetes!
Napakagandang ice cream!
Manechka, naging masarap pala di ba?
Sonadora
Masarap, Irish, lutuin. Bagaman ... kailan hindi masarap ang ice cream?
Quote: vernisag
At ako rin, sa batayan ng cream na ito ay gagawa ng sorbetes
Kita mo, nagtatagpo ang mga saloobin. Sa pangkalahatan, tila sa akin na ang pinaka masarap na sorbetes ay nakuha batay sa tagapag-alaga.
irman
Manechka, salamat sa isa pang masarap na sorbetes, habang hindi ko pa nagagawa ang cream sa microwave, kailangan kong subukan ito.
vernisag
Mayroon akong tagagawa ng sorbetes kamakailan at hindi ko pa nasubukan ang paggawa ng sorbetes sa mga yolks, ngunit tiyak na susubukan ko Salamat sa iyo Manechka

Sinasabi mo bang nagtagpo ang iyong mga saloobin? Alam mo ba kung kanino sila sumasang-ayon?
Alam ko! Matalinong mga batang babae!
Pitong-taong plano
Hindi ako dumaan !!!!
Ito ay isang bagay!!!!!
Syempre, maraming masasarap na sorbents ng sorbetes! Ngunit ito ang batayan ng lahat ng mga pangunahing kaalaman !!!!!
Ang pinaka totoo at saaaaamoe creamy masarap !!!!!
Pagkatapos ay nagdagdag lamang ako ng ilang mga extra at isang ganap na naiibang panlasa! Ngunit creamy-creamy din ...
Manyash!!!! Maraming salamat!!!!
Hindi ko nahulaan na gawin ito sa isang mikroskopyo! Sa kalan, napakatagal pa rin at mahaba ...

Ngayon ay tiyak na gagawin ko ito nang mas madalas !!!!
Salamat, salamat, salamat.......
irman
Quote: Pitong taon


Sa kalan, napakatagal pa rin at mahaba ...

Narito ako ng parehong opinyon, tinatamad akong lutuin ito, ngunit narito ito tapos na.
Maliit na sanga
Quote: Suliko

Virgo, saan mo iniangkop ang mga squirrels?
Kahapon binasa ko ang resipe para sa kurabye Baku, doon kailangan mo ng protina, nang walang pula ng itlog :)))
Sa mga cutlet, ang isang protina ay mas mahusay pa kaysa sa isang buong itlog! Sa isang kaserol - whipped protein!
Sonadora
Salamat, mga batang babae. Magluto para sa kalusugan at kasiyahan.
Quote: Pitong taon
Hindi ko nahulaan na gawin ito sa isang mikroskopyo! Sa kalan, napakatagal pa rin at mahaba ...
Dito, lahat ito ng Vitalinka na nakakaaliw. Hayaan ang kanyang hiccup sa buong tag-init ngayon, tuwing may gumagawa ng ice cream sa microwave para sa ice cream.
Natalishka
Sonadora, kung paano ko mahal ang iyong mga recipe. Narito ang isa pang mahusay. salamat
Sonadora
Natalishka, salamat Ito, syempre, mahirap tawagan ang isang resipe, ngunit bigla itong magagamit sa isang tao.
kulay ng nuwes
Tao, at kung ang mnu ay walang microwave, pagkatapos ay wala akong ice cream oo: girl_cray1: At nais kong uuuuu
Sonadora
Irish, maaari mong lutuin ang cream na ito sa kalan na nakapikit.
Sa palagay mo ba kapaki-pakinabang na ilarawan ang proseso ng pagluluto sa tradisyunal na paraan sa resipe?
NataliARH
paboritong sorbetes
kulay ng nuwes
May nag-atake sa akin ngayon gamit ang isang preno. Kahit papaano mekanikal kong basahin ito at naisip, ang ilang uri ng tricky cream ay dapat na nasa Vitalinka sa payo ng isang micron, ngunit ito ay isang ordinaryong tagapag-alaga, ngunit hindi ito magluluto nang mas matagal sa kalan, Semyon Semyonich: pader: Bukas gagawin ko ito
Sonadora
Quote: NataliARH
paboritong pagpuno
Ate!!! Anuman ang gagawin kong ice cream, ang ice cream ang aking paborito, lalo na't lagi mo itong maihahatid sa iba't ibang prutas o toppings, hindi ka na magsasawa!

Quote: nut
Gagawin ko bukas
Irisha, masarap na sorbetes para sa iyo.
irysikf
Ano ang isang sorbetes - isang kapistahan lamang para sa mga mata Kailangang gawin ito sa katapusan ng linggo, mahal ng aking gavriki ang sorbetes
Sonadora
Quote: irysikf
ang aking gavriki love ice cream
Sly gavriki! Alam kung ano ang ibigin Irasana magustuhan nila.
Si Anna sa Kagubatan
Gaano kaganda ang sorbetes sa kristal !!!! - para bang bumibisita ang Snow Queen ... sa isang kapistahan ...
Tag-araw
Oh, anong ice cream, Manya, gaya ng lagi, isang aliw, at napakahusay na paghahatid!
At dumadaan ang buhay ko, ang ice cream ko ay noooooooo
Sonadora
Anna, Olesya, salamat mga babae.
Quote: Tag-araw

ang gumagawa ng ice cream ko nooo
Olesya, sa palagay ko ang ice cream na ito ay maaaring ihanda nang walang anumang mga problema nang walang tagagawa ng sorbetes. Ito ay nagyeyelong mabuti sa freezer lamang, hindi nakakristal. Sapat na upang masahin ito ng 2-3 beses sa panahon ng proseso ng pagyeyelo.
Sedne
Ginawa ko ito kahapon, pinunan ko ang mga molde ng sorbetes mula sa Ikea, ngayon kumain ako ng 2 piraso, hindi talaga masarap. Ang dami lamang ng asukal na nabawasan ko hanggang 80 gramo.
M @ rtochka
Sa lahat ng mga mahilig sa ice cream
At kung sa halip na gatas at mabibigat na cream, kumuha ka ng 10% o 20% na cream ...
Masarap ba ito?

ngayon sasabihin nila sa akin, mabuti subukan

Sonadora
Daria, magiging masarap. Ngunit upang ang lasa ay hindi gatas ng sorbetes, ngunit ang sorbetes, magluluto ako mula sa 20% na cream, kasama na ang custard.
M @ rtochka
20% ang mabuti, gagawin ko ito.
Tanong ko, dahil 33% lahat ay may carrageenan ((, mabuti, kung sakali)
At malinis ang 10 at 20, siguradong lutuin ko ito!
Sonadora
Quote: M @ rtochka

33% lahat may carrageenan
Ganun din Hindi malinaw kung bakit ito idinagdag sa cream.
M @ rtochka
Tulad ng naintindihan ko ito, para sa mahusay na paghagupit.
Ang aking biyenan ay binili ako ng 33% nang wala siya ng ilang kumpanya sa Belarus. Ngunit siya ang nagpunta sa isang malayong merkado, nang hindi sinasadya. At sa mga tindahan na malapit ay wala.
Kami ay magiging mas payat
Sonadora
Sa Oo! nakita ang Belarusian cream na 33%. Dapat nating tingnan ang kanilang komposisyon.
Kasatka
Quote: M @ rtochka

Sa lahat ng mga mahilig sa ice cream
At kung sa halip na gatas at mabibigat na cream, kumuha ka ng 10% o 20% na cream ...
Masarap ba ito?

ngayon sasabihin nila sa akin, mabuti subukan

M @ rtochka, Ang lasa ay hindi magbabago, ngunit ang istraktura ay magbabago. Ang cream na mas mababa sa 30% ay hindi pumalo.
Dito sa forum mayroong isang mahusay na recipe para sa cream mula sa gatas at mantikilya at walang karagdagang mga additives.
M @ rtochka
Manya, lumalabas na, hindi siya nagpasalamat!
Salamat sa masarap na sorbetes!

Gumagawa ako ng 20% ​​ng cream, huwag hagupitin ito, ihalo lamang ito sa base ng custard. Sa gumagawa ng sorbetes, tumataas pa rin ang timpla.
Ito ay naging masarap, at hindi masyadong mataba. At ito ay hindi mahirap, na kung saan ay mahalaga din.
Sonadora
Daria, ang pangunahing bagay ay ang resulta ay nakalulugod.
Parehas lang, ang ice cream sa tagapag-alaga ay ang pinaka masarap.
SvetaI
Manya, Muli akong may ulat! Nagpasya akong gumawa ng isang klasikong sorbetes para sa aking mga retrograde. Napakasarap!
Sundae (Brand 3812 ice cream maker)
Sonadora
Svetlana, ang ganda naman!
M @ rtochka
At ako, sa wakas, na may larawan:
Sundae (Brand 3812 ice cream maker)
Hindi ko ito madalas ginagawa sa mga yolks, ngunit nangyayari ito. Cream 20%. Sa oras na ito ay maliwanag ang mga yolks, lumabas ang dilaw na sorbetes.
Klasiko!
Pinakamahalaga, naglalakad kami sa parke, kumakain ng ice cream sa pabrika. At sinasabi ko na para sa akin mas masarap ito kaysa sa akin. At dapat kong sabihin na bihirang kumain ako sa bahay. At ang asawa ay sumagot: oo! Narito ang iyong huling nagawa, nakakagaling lang! Super ice cream!

Kaya't, Manechka, para sa sobrang ice cream
Sonadora
Daria, ang ganda-ganda niyan!
Ngayon ay gumawa din ako ng Plombir. Nang walang mga yolks, ayon sa resipe ni Chadeika. Kakain na tayo bukas.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay