Tinapay na "Pumpkin Fantasy"

[Pulsuhan]

Tinapay na "Pumpkin Fantasy"

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Pulsuhan
harina	50 gramo
tubig	34 gramo
asin	kurot
tuyong lebadura	0.5 gramo
Kuwarta
pulso	ang kabuuan
gadgad na kalabasa	170 gramo
harina ng trigo 1 o nasa / baitang	360 gramo
tubig	115-130 gramo
langis ng gulay b / s	1 kutsara ang kutsara
honey	1h ang kutsara
buto ng kalabasa	25 gramo
buto ng flax	10 gramo
linga	10 gramo
kalindzhi (nigella, nigella, black cumin)	10 gramo
tuyong lebadura	2.2 gramo
asin	7 gramo

Paraan ng pagluluto

• Pulsuhan
• Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iwanan sa mesa para sa 8-12 na oras. Maaari mong gamitin ang lumang kuwarta.
• Kuwarta
• Grate ang kalabasa sa isang medium grater.
• Pagprito ng buto sa isang tuyong kawali at palamig.
• Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa mga binhi, langis at asin.
• Dahan-dahang magdagdag ng tubig. Maaaring kailanganin mo ng mas kaunti. Ang lahat ay nakasalalay sa katas ng kalabasa at sa uri ng harina.
• Masahin sa isang hook para sa 5 minuto. Magdagdag ng asin at langis. Patuloy kaming nagmamasa. Ang kabuuang oras ng paghahalo ay 12-15 minuto.
• Ang kuwarta ay malambot, malagkit. Magdagdag ng mga binhi. Susubukan din nila ang ilang kahalumigmigan.
• Nilagyan namin ng langis ang aming mga kamay. Bilugan ang kuwarta at ilagay ito sa pagbuburo. Tumatagal ito ng 90 minuto. Sa kalagitnaan ng pagbuburo, mag-stretch-fold nang isang beses.

• Pasa sa simula, gitna at pagtatapos ng pagbuburo.

• Kinukuha namin ang kuwarta. Bumubuo kami ng tinapay ng nais na hugis at inilalagay ito sa proofer sa basket na may seam up. Pagpapatunay ng 30 minuto.

• Pagpapatunay ng pagsisimula at pagtatapos.

• Baligtarin ang tinapay sa baking paper, gupitin. Kung nais mo, maaari kang iwisik ng tubig at iwisik ang mga binhi.
• Naghurno kami sa isang oven na preheated hanggang sa 230 degree.
• Nagluto ako sa isang cast iron pan na may takip, na pinainit ko sa oven. Ang unang 15 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
• Alisin ang takip, babaan ang temperatura sa 180 degree at maghurno hanggang malambot. Mayroon akong 35 minuto.
• Ilabas namin ito, palamig ito sa isang wire rack. Pinutol at nasiyahan kami!
• 
• 
• 
• Masarap na tinapay para sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

panghalo, oven

Tandaan

Nigella ginamit nang gamot sa loob ng maraming siglo, kapwa bilang dahon at langis ng binhi sa Asya, Gitnang Silangan at Africa. Tradisyonal na ginagamit ito para sa iba`t ibang mga pamamaraan na nauugnay sa mga problema sa respiratory system, tiyan, bituka, bato, atay, cardiovascular system, pagdaragdag ng kaligtasan sa sakit at pagpapabuti ng pangkalahatang kondisyon ng katawan.
Sa katutubong gamot, ang mga binhi ng paghahasik ng chernushka ay ginamit sa anyo ng tsaa bilang isang diuretic, carminative, choleretic, laxative, lactogenic at antihelminthic agent.
Mayroong mga sanggunian sa mga nakapagpapagaling na katangian ng nigella sa mga hadith ng Islam at sa Avicenna. (Wikipedia)

Isang daang taon na ang nakakalipas buto ng kalabasa nagsimulang magamit sa katutubong gamot bilang isang paraan ng pagpapatalsik ng mga bulate. Ngayon ay nalaman na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa ay hindi limitado dito - ang mga binhi ng kalabasa ay naglalaman din ng maraming iba't ibang mga amino acid, at bitamina E, na pumipigil sa maagang pagtanda at nagpapasigla sa mga pagpapaandar ng mga gonad. May mga katangian ng gamot at pulbos na kalabasa.
Ang therapeutic na epekto ng pagkain ng kalabasa na pulp ay ibinibigay ng mga mahahalagang elemento tulad ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, sosa, posporus at bitamina A, C, B1, B2, B12, PP, pati na rin ang bitamina K, na halos wala sa iba pang mga gulay at prutas. Ang kakulangan ng bitamina K sa katawan ay nagdudulot ng pagdurugo mula sa ilong, gilagid at, na kung saan ay mapanganib, mula sa mga panloob na organo, kabilang ang mga organo ng gastrointestinal tract. Bilang karagdagan, ang pulp ng kalabasa ay naglalaman ng maraming mga pectins - malulusaw sa tubig na pandiyeta hibla na nagpapahusay sa mga pagpapaandar ng motor ng bituka, alisin ang mga radionuclide mula sa katawan at itaguyod ang mabilis na pagkakapilat ng mga ulser.Ang kombinasyon ng mga biologically active na sangkap na nilalaman nito ay nagtataguyod ng pag-aalis ng kolesterol at nagpapabuti ng metabolismo ng tubig at asin, samakatuwid inirerekumenda sa anumang anyo para sa mga sakit ng cardiovascular system, lalo na para sa atherosclerosis at edema na sanhi ng pagkabigo sa puso. At sa anemia at pag-ubos ng katawan, mas mabuti na kumain ng hilaw na kalabasa na kalabasa, na mayaman sa bakal.

Kalabasa para sa cirrhosis. Ang isang mahusay na epekto ay sinusunod sa paggamot ng mga sakit ng sistema ng pagtunaw na may kalabasa. Sa pamamaga at cirrhosis ng atay, talamak na hepatitis at hepatic edema, kasama ang hilaw na pulp, ang mga pasyente ay pinapakita ang kalabasa na sinigang na may bigas, dawa o semolina. Sa colitis, sinamahan ng paninigas ng dumi, pati na rin sa pagsusuka sa gabi, dapat kang uminom ng kalahating baso ng katas ng kalabasa.

Kalabasa na may mga karies... Ang kalabasa juice at pulp ay ginagamit sa pagkain upang maiwasan ang pagkabulok ng ngipin.

Para sa pyelonephritis, talamak at talamak na cystitis, mga bato sa urate, pati na rin ang diabetes at gota, ang kalabasa na lugaw ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang kalabasa mismo ay isang mahusay na diuretiko.

Para sa mga sakit ng bato at pantog ang gamot na "gatas" ay inihanda mula sa mga buto ng kalabasa at abaka: 1 tasa ng bawat binhi ay giniling sa isang ceramic vessel, na unti-unting nagdaragdag ng 3 tasa ng kumukulong tubig, pagkatapos ay salain at pigain ang natitira. Ang nagresultang "gatas" ay lasing sa araw. Ang lunas na ito ay lalo na ipinahiwatig sa mga kaso kung saan ang ihi ay naglalaman ng dugo o kapag ang pag-ihi ay naantala ng mga spasms. Kung ang "gatas" ay mainip, maaari itong kunin ng matarik na unsalted buckwheat porridge, pinatamis ng asukal o honey.

Upang palakasin ang mga kalamnan ng pantog at gawing normal ang mga pag-andar nito, inirerekumenda na kumain ng 2-3 kutsarang peeled na buto ng kalabasa araw-araw. Maaari din silang magamit bilang isang kasabay na ahente sa paggamot ng mga sakit na prosteyt.

Kalabasa para sa labis na timbang. Dahil sa mababang nilalaman ng calorie, ang kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa labis na timbang.

Mga sipon at tuberculosis. Ginagamit ang katas ng kalabasa o hilaw na sapal para sa sipon at ubo at tuberculosis. At ang sinigang sa kalabasa ay nakakatulong upang babaan ang temperatura sakaling magkaroon ng brongkitis.

Eczema, burns, acne, pantal. Ang sariwang gruel mula sa kalabasa na kalabasa ay inilapat sa mga apektadong lugar para sa eksema at pagkasunog, mga pantal at acne. Pinapabilis din nito ang pagkahinog ng mga pigsa at abscesses. Ang mga tao, sa bisa ng kanilang propesyon, ay kailangang tumayo ng marami sa araw, inirerekumenda na mag-apply ng kalabasa na gruel sa gabi upang mapawi ang sakit sa paa.

Para sa hindi pagkakatulog sa gabi, maaari kang kumuha ng 1/3 tasa ng sabaw ng kalabasa na may pulot.

Ang tinapay ay ganap na aking pantasya. Masarap, mahimulmol, mabango. Pinapanatili itong sariwa kinabukasan.

Katulad na mga resipe

Fruit Yeast Bread na may Apricot Puree (ang-kay)

Wheat tinapay na "Dahon" (ang-kay)

Wheat rye tinapay na may lebadura ng prutas (ang-kay)

[Angela]

Angelaanong cute na pot-bellied!
Hindi pa ako nagluto ng tinapay sa pulso. Marahil susubukan ko. Iyon ay kung gaano kakailangan ng lebadura! Paano mo masusukat ang gayong dami?

[Angela!]

Malaki, Angela! Sa sandaling makita ko ang iyong susunod na tinapay, agad akong nalulungkot sa pananabik para sa aking kabanalan sa baking oven tinapay ...

[+ Gala +]

+ Gala +, Mikhaska, tulungan mo sarili mo! Salamat sa pagtigil at salamat sa papuri.

Hindi pa ako nagluto ng tinapay sa pulso

Ito ang parehong lebadura. Palaging isang mahusay na resulta.

Paano mo masusukat ang gayong dami?

May timbang akong kutsara. Ngunit kung maglagay ka ng 2 o 2.5 gramo, hindi magkakaroon ng labis na pagkakaiba.

para sa baking oven tinapay ...

Makinig ka! Ang lahat ay nasa iyong kamay, lahat ay nasa iyong kamay at maging ako!

[ang-kay]

ang-kayHindi ako nagsasawang humanga
: girl_mad: naiinggit ako sa ilan: girl_in_dreams: na ang mga hawakan ay maayos na nakakabit
Pupunta ako, tahimik na mag-cosplay, sa karagdagang

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natalia, tigilan mo na yan! Hindi rin ako isang master, ngunit isang baguhan! At may isang bagay na hindi gagana, kahit anong pilit ko!

: girl_cray: aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
: girl_mad: Lovers so noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

NIKADA! Talagang seryoso ako.

Oo, hindi biro! Walang kahit isang kasirola kung saan magbe-bake! Mayroong gosyatnitsa, ngunit mula sa mga naglalakihang ... (Ah, ang patamushta ang laki ko!) Hindi ko pa ito mabibili: itinapon ko ang lahat ng aking pera sa pagbili ng mga unipormeng Nordic. At, ang mga presyo para sa kanila ngayon, talagang, hindi para sa mga bata! Si Gastvo ay!
Ngunit, mayroong isang mabuting balita sa isang serye ng mga nakakabigo para sa akin, tulad ng para sa isang hinaharap na panadero! Mayroon akong dalawang mga basket na nagpapatunay! Sa! Isang bilog, isang hugis-itlog!

[Mikhaska]

Walang kahit isang kasirola kung saan magbe-bake!

Mikhaska, hindi ito nakakatakot, magagawa mo ito nang walang kaldero.

Mayroon akong dalawang mga basket na nagpapatunay! Sa!

Ngunit hindi. Sa takdang oras, sumakal ang palad upang bumili, ngunit dumating na ang oras - kailangan nating gawin!

Walang kahit isang kasirola kung saan magbe-bake!

Mayroon akong isang lumang gosyatnik (naiwan mula sa aking biyenan) Naghurno ako dito, maghurno sa isang cast-iron frying pan, natatakpan ng isang mangkok. At kamakailan lamang, sa pangkalahatan ay nakasanayan ko na ang mga heat-resistant na oven na baso ng oven sa pinakamura.

Mayroon akong dalawang mga basket na nagpapatunay! Sa! Isang bilog, isang hugis-itlog!

Sa! Kaya ito ang simula!

Dito mayroon siyang mga kagamitan na kaku kakotu !!!! Hawakin mo ako ng pito!
Dapat mong babalaan ang Angela bago mo ipakita ang iyong mga recipe!
Kaya sinabi nila at ganon, itali ang bibig ng batang babae at lunukin ang laway - mapanganga ako ng mga chichas! Kaya dumikit mula sa monitor at huwag dilaan ito!
At ang gabay ay may nakakabit na motor ??? Kailan mo nagawa na gawin iyon?
Magandang Angela, at pinakamahalagang magagamit! tulad ng lahat ng iyong tinapay!

... At kamakailan lamang, sa pangkalahatan ay nakasanayan ko na ang mga heat-resistant na oven na baso ng oven sa pinakamura.

at ngayon oochen nang detalyado !!!! Meron ako isa! mag-iniksyon!

Sa isang pagkakataon, nasakal ang palaka upang bumili, ngunit ngayon ay dumating na ang oras - kailangan nating gawin!

Ang mga presyo para sa kanila ay puwang! Nahuli ako kahit papaano sa mga nakakatawang presyo! 4 na beses na mas mura kaysa sa nabili sa aming website. Raked sa isang tanga! At nabusog sila sa isang bagay. Amoy x barnis o kung ano. Hinugasan ko sila, inilabas sa araw. Bumukas ang taon sa silid ng boiler. Kumuha ng hangin!

[Angela]

Angela, ilang uri lamang ng kanta, hindi tinapay!

[Angela]

Napakaganda nito, Angela! At napaka, masarap na tinapay. Salamat!

[Angela]

Angela, mahusay na pinantasya mo! Tulad ng mga binhi na maganda nakikita sa mga hiwa. Gustung-gusto ko ang mga pastry na may kalabasa at mga buto nito. Ang iyong imahinasyon ay lampas sa papuri! Magaling!

[+ Gala +]

posible na walang kasirola.

+ Gala +, pwede! Ngunit, ang kuwarta ay kumakalat at hindi pinanghahawakang mabuti ang hugis nito, kung walang mga kawali ...
Ah, sa baso ... Nuihnafih! Banal - banal - banal! Tulad ng aking kabataan, tulad ng isang Czech sumabog sa aking mga kamay (mabuti na lamang, hindi ito lumipad sa lahat ng direksyon, ngunit gumuho sa isang tambak sa sahig, ang aking mga kamay lamang ang nanatili sa aking mga guwantes. Kasama ang pagkain, syempre!) .. Kaya't lahat ng pagmamahal ko sa kanila ay agad na natapos.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nakapustina, MariS, lappl1, salamat sa mga batang babae para sa mga magagandang salita. Ang lahat ay para sa iyo!

at ngayon oochen nang detalyado !!!! Meron ako isa! mag-iniksyon!

Plain baso, transparent, Turkish, murang kasirola para sa oven at microwave.

[Angela]

Angela, tulad ng isang maaraw na maliwanag na malambot na tinapay

[Albina]

Albina, salamat Sinubukan ko!

Bravo) Kozhen beses ang lahat ay tsikavishe)))

Oh, ang gwapo! Parehong panlabas at gupitin, mahal na makita

[Maryana]

Maryana, Si Irinasalamat mga babae! Ako ay labis na nasisiyahan!

Wala kahit isang kasirola

May parehas akong palusot

hindi ito nakakatakot, magagawa mo ito nang walang kaldero

Parang wala akong palusot!

nasanay sa mga baso ng baso ng init na lumalaban sa oven sa pinakamura

Ngayon ay tiyak na walang dahilan ... mayroong 4 na kaldero ...
lahat ay may takip ...
Nagtataka ako kung alin ang magiging mas mahusay, alin ang mukhang kawali, o isa na tulad ng isang kawali?

Nakatawa si Alena!

huwag matakot, hindi ito nakakatakot!

[anghel]

anghel, ang tanong ng kawali. Nilagyan mo ba ito ng grasa ng isang bagay, o naglalagay ka ng tinapay sa baking paper?

[Markahan ng tsek,]

Markahan ng tsek,sa papel. Itinatapon ko ang blangko, pinutol ito at inililipat sa papel.

Nakatawa si Alena!

huwag matakot, hindi ito nakakatakot!

oo, naintindihan ko uzho ... hindi ito nakakatakot sa iyo .. alinman sa mga rolyo ay pinilit na ibalot, pagkatapos ay maghurno ng tinapay sa isang kasirola ... at sinabi ng lahat - HUWAG TAKOT!. at isang idiot na babae ... mayroon lamang siyang bacon - "bacon lang", at lahat ng iba pa - mga tusong chops, ang pinaka masarap na patatas ... at ang shish kebab na may mga bulsa?.

ano ang naka-pin ko dito?. walang oras upang magburda, walang oras upang alagaan ang mga punla ... para sigurado, oras na upang pumunta sa monasteryo!

lalaki

eksakto, oras na upang pumunta sa monasteryo!

Marami pang dapat gawin

sa panlalaki lalo na

Marami pang dapat gawin

ngayon ay pinaghiwalay nila ako sa pangalawang pagkakataon kasama ang monasteryo ... eeeeeeh, okay ... mula sa pinakamasama sa resipe isang kasirola lamang na may takip ... ang natitira ay para sa pamilyar sa akin ... kahit ang kakila-kilabot na salitang PULISH .. may benta ng tubig ay hindi 35, at 34 gramo ...

ano ang naka-pin ko dito?. walang oras upang magburda, walang oras upang alagaan ang mga punla ...

oh wag mong sabihing ninong, lasing ang asawa ko

eksakto, oras na upang pumunta sa monasteryo!

lalaki

ang mismong bagay, at doon

sa monasteryo

kagaya din ng atin .... sa una nakakatakot, at saka gusto mo ito!

Ibuhos sa 35! Hindi nakakatakot!

may benta ng tubig ay hindi 35, ngunit 34 gramo ...

oh rzhunimagu sa absikunchiks

Ibuhos sa 35! Hindi nakakatakot!

huwag kumatok sa master, kasalukuyang 34.3

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, in, damn it .. nagpalit ng damit ... not otherwise sa monasteryo kasama ako natipon?. mayroon ka bang 4 na sarili mo? (mga lalaki)

sa, sumpain ito .. nagpalit ng damit ... hindi kung hindi man sa monasteryo kasama ako natipon?.

Sakto Nagbihis, ganda!

rzhunimagu sa absikunches

kung wala sa trabaho, si Mona ... sa trabaho ay maaari silang "tumawag sa tanga" doon nakakatakot!. at kung ang mga order order ay nagsabi tungkol sa 35 at 34 gramo, pagkatapos ay tatapusin nila ang buong termino at hindi makikita ang monasteryo, ang kasalukuyang bilangguan

Nagustuhan ko ang kalabasa na panadero! salamat

in, damn .. nagpalit ng damit ...

Nagbihis, ganda!

TAAA, ito ang babaeng Ira Dollars na nagpakahirap! Spring na ako ngayon!

At hindi ko alam na gumuhit sila ng mga avatar dito! lahat po?

[Oksana]

Nagustuhan ko ang kalabasa na panadero!

Oksana, salamat

[ang-kay]

ang-kay, at nagtatapon ako buong araw! Saan makakakuha ng isang kalabasa?! Bukas tatakbo ako sa palengke ... Angel, ito ay isang unipormeng panunuya lamang ... Ang iyong tinapay ay palaging nasa harapan ng aking mga mata ... Para bukas ay balak kong maghurno ...
Ang resipe ay ... lamang ... walang mga salita ... mega ... sobrang kamangha-manghang ...

[Natasha,]

Natasha,Salamat sinta! Sinubukan ko. At dapat kang maghurno. Huwag lamang magmadali upang punan ito ng tubig. Tumingin ka, at ang kuwarta ay tuyo, at pagkatapos ay ang kahalumigmigan ay lumilitaw nang mahigpit. Ang kalabasa ay nagbibigay ng katas.

Si Angel, mas natatakot ako sa pagluluto sa bake ... Kaya, bumili ako ng isang bato, pinangarap ko ito nang maraming taon. At ngayon hindi ko maintindihan kung paano ito maghurno. Dalawang puting tinapay na ang nasunog - kinailangan nilang putulin ito ...
Nais ko rin sanang magtanong, ngunit hindi gagana ang frozen na kalabasa? Mayroon akong napakahusay na piraso sa freezer - para sa mga freezer shrimp ...

Ayoko sa kanya mismo, sa totoo lang. Mas madaling sa isang mangkok o cast iron skillet, natakpan.

Angela, natatakot ako sa isang pulang-kaldero - sa aking mga kamay na arthritic ay patuloy kong sinusunog ang aking sarili o crunch na tinapay ... Iyon ang dahilan kung bakit ako bumili ng isang maliliit na bato ...

Patuloy din akong nasusunog. Kukuha ako, pagkatapos ng lantsa, kapag hinubad ko ang takip. Hindi ko alam kung paano ito haharapin.

Nais ko rin sanang magtanong, ngunit hindi gagana ang frozen na kalabasa? Mayroon akong napakahusay na piraso sa freezer - para sa mga freezer shrimp ...

Maaari ba akong maglagay ng nakapirming kalabasa? ...
Mapagtutuunan ko ang isang maliliit na bato ... Ang tinapay, sa kabila ng hindi matagumpay na tinapay, naging kahanga-hanga - mahangin, mabango ...
Ang problema ay kung paano mabilis na mabawasan ang temperatura mula 240 hanggang 180 degree sa pagkakaroon ng isang bato ...